สัมผัสประสบการณ์หลากหลายที่เทศกาลอาหารใต้ 2025

เมื่อวันที่ 29 พฤษภาคม บริษัท Phu Tho Tourism Service Joint Stock Company ประสานงานกับ Dam Sen Cultural Park (นครโฮจิมินห์) เพื่อจัดงานเทศกาลอาหารภาคใต้ 2025 ภายใต้แนวคิด “ประสบการณ์หลากหลาย”

เทศกาลอาหารใต้ปี 2025 รวบรวมบูธ อาหาร แบบดั้งเดิมมากกว่า 30 ร้านจากจังหวัดต่างๆ ในภูมิภาคตะวันตกเฉียงใต้ จุดเด่นที่ไม่เหมือนใครของเทศกาลนี้คือการสร้างพื้นที่ตลาดใต้เก่าขึ้นมาใหม่โดยใช้โครงไม้ไผ่ หลังคาฟาง และเสียงตะโกนของพ่อค้าแม่ค้า... นอกเหนือจากงานเทศกาลแล้ว บริษัท Vietnam Livestock Industry Corporation (Vissan) ได้นำพื้นที่ด้านอาหารที่ได้ รับแรงบันดาลใจจากอาหารริมทางทางตอนใต้มาจัดแสดง ซึ่งแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงบทบาทของการเชื่อมโยงค่านิยมดั้งเดิมกับแนวโน้มการบริโภคสมัยใหม่

เทศกาลดังกล่าวดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้เข้ามาเยี่ยมชมและลิ้มลองอาหาร

เทศกาลนี้ช่วยให้ผู้เยี่ยมชม ได้สำรวจ ความลึกซึ้งของวัฒนธรรมการทำอาหารแบบเฉพาะตัวของภาคใต้ด้วยอาหารจานต่างๆ เค้กแบบดั้งเดิม และเครื่องดื่ม แต่ละจานคือเรื่องราว ความทรงจำ และเสน่ห์เฉพาะตัวของแต่ละดินแดน นอกจากนี้ ฉาก “บนท่าเรือ ใต้เรือ” ยังพาผู้มาเยือนไปสัมผัสกับบรรยากาศการค้าขายอันคึกคักบนแม่น้ำในภูมิภาคตะวันตกเฉียงใต้อีกด้วย

ภายในงานยังมีการจัดการประกวดอาหารปักษ์ใต้ด้วย นอกจากจะส่งเสริมและเชิดชูเกียรติอาหารแล้ว เทศกาลนี้ยังได้แนะนำรูปแบบศิลปะพื้นบ้านภาคใต้ที่เป็นเอกลักษณ์ของภาคใต้ให้สาธารณชนได้รู้จัก เช่น ดอนจ่าไททู โหดอยดั๊บ ศิลปะสวนริมน้ำ... ผู้เข้าชมสามารถสัมผัสประสบการณ์การทอผ้า ปั้นหม้อ ทำขนมมะพร้าว และทำกระดาษข้าว

งานเทศกาลนี้ได้นำอาหารใต้แท้ๆ หลายอย่างมาแนะนำ

ควบคู่ไปกับเทศกาลอาหาร ในช่วงฤดูร้อนปี 2568 สวนวัฒนธรรมดัมเซ็นจะจัดโปรแกรมที่น่าตื่นเต้นมากมาย เช่น ขบวนพาเหรดคาร์นิวัล การแสดงละครสัตว์ เชียร์ลีดเดอร์... และบัตรฟรีสำหรับเด็กในวันเด็กสากล 1 มิถุนายน เทศกาลอาหารภาคใต้ 2568 ต้อนรับนักท่องเที่ยวให้มาเยี่ยมชมและสัมผัสประสบการณ์อาหารจนถึงวันที่ 1 มิถุนายน

ตามรายงานของกองทัพประชาชน

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/da-trai-nghiem-tai-le-hoi-am-thuc-huong-sac-phuong-nam-2025-a421738.html