เวลาตีสี่ ขณะที่ตลาดน้ำงาหนาม (เมืองงาหนาม จังหวัดซ็อกจาง) ยังคงเงียบสงบอยู่ในความมืด นางเหงียนถิเหาขยับตัวและจุดธูปที่หัวเรือ เมื่อเห็นใครบางคนเข้ามาใกล้ นางเหาจึงรีบถามว่า “คุณต้องการซื้อสับปะรดไหมคะ ลูกเล็ก 3,000 ดอง ลูกใหญ่ 5,000 ดองค่ะ เรือของฉันยังมีเหลือเกือบพันดอง” เมื่อรู้ว่าเป็นนักท่องเที่ยว ที่มาเที่ยวชมและ ถ่ายรูป นางเหาจึงถอนหายใจ “ตอนนี้ตลาดน้ำไม่คึกคักเหมือนเมื่อก่อนแล้วค่ะ ผู้คนไปซื้อของถ่ายรูปกันหมด”
ก่อนที่แสงจะส่องสว่างใบหน้าของพวกเขาอย่างเต็มที่ นายเหงียน วัน ฮุง (สามีของนางฮาว) ก็ขยับตัวในขณะหลับ เมื่อเห็นผู้มาเยือน นายฮุงจึงกล่าวว่า “เมื่อประมาณสิบปีก่อน ครอบครัวของผมอาศัยอยู่ที่ลองมี่ และเราไปตลาดเดือนละสี่ครั้ง ทุกครั้งที่ไป เรือของเราจะบรรทุกผลไม้ 4-5 ตัน เราจะล่องเรือขึ้นไปตามคลองซางไปยังตลาดน้ำที่งาหนามและอ่าวงา และภายใน 4-5 วัน สินค้าทั้งหมดของเราก็จะขายหมด”
นายฮุงเล่าว่า เมื่อก่อนทั้งอำเภอหลงหมี่คึกคักไปด้วยผู้คนไปตลาดน้ำงาน้ำ แม้แต่ครอบครัวยากจนก็ต้องซื้อเรือยนต์ลำเล็กๆ ไปขายสับปะรดที่ตลาดเพื่อซื้อของใช้จำเป็นสำหรับครอบครัว แต่ตอนนี้ เรือของเขาเป็นเรือลำเดียวในอำเภอหลงหมี่ที่จอดอยู่ที่งาน้ำมาห้าวันแล้ว และขายสับปะรดได้แค่หนึ่งในสามของที่นำมาเท่านั้น เมื่อมองดูกองสับปะรดที่เริ่มเปลี่ยนจากสีเหลืองเป็นสีเข้ม นายฮุงก็ถอนหายใจ “สงสัยคงต้องขึ้นฝั่งไปติดป้าย ‘ขายลดราคาพิเศษ’ เผื่อจะพอขายได้บ้าง!”
ในตลาดน้ำของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง มักใช้เสาที่ด้านหน้าเรือเพื่อแสดงสินค้าเกษตร ทำให้ผู้ซื้อสามารถระบุสินค้าได้ง่าย ภาพ: เหงียน ถัง/สำนักข่าวภาพเวียดนาม 
ภาพบรรยากาศการซื้อขายคึกคักที่ตลาดน้ำอ่าวงาในปี 2011 ภาพถ่าย: เหงียน ถัง/สำนักข่าวภาพถ่ายเวียดนามนอกจากเรือขายสับปะรดของนางฮาวแล้ว บริเวณริมฝั่งแม่น้ำงาน้ำช่วงนี้ ซึ่งเป็นจุดที่แม่น้ำห้าสายมาบรรจบกันเพื่อไปยังจุดหมายปลายทางห้าแห่ง ได้แก่ กาเมา วิงห์กว๋อย (ซ็อกจาง) ลองมี่ (ฮาวเกียง) แทงห์ตรี (ซ็อกจาง) และฝุ่งเหียบ (ฮาวเกียง) ยังมีเรืออีกประมาณสิบกว่าลำจอดขายแตงโม สับปะรด และมะพร้าว
ถัดจากเรือของนายฮุงและนางเฮา คือเรือขายแตงโมของนายเลอ วัน ดินห์ ขณะที่แสงแดดสาดส่องลงมาบนแม่น้ำ นายดินห์ตื่นขึ้น จุดธูป วางไว้ที่หัวเรือ แล้วเลือกแตงโมที่เหี่ยวเฉาโยนลงแม่น้ำเป็นอาหารปลา นายดินห์แล่นเรือขึ้นมาจากวิญโกว่ยไปยังงาน้ำ จอดเรือขายของมาสามวันแล้ว เช้านี้มีเพียงสองร้านอาหารมาซื้อแตงโมกว่า 20 ลูกจากเรือของเขาไปเสิร์ฟลูกค้าในวันนั้น หลังจากขายแตงโมที่ได้มาน้อยนิดให้กับลูกค้าที่ผ่านมาแล้ว นายดินห์ก็ยกชุดน้ำชาออกมาและเชิญพวกเราขึ้นไปบนเรือ เขาถอนหายใจแล้วพูดว่า "ลองคิดดูสิ ด้วยการพัฒนาของถนนและการเดินทางที่สะดวกสบายด้วยรถจักรยานยนต์และรถยนต์ ผู้คนก็ไปตลาดบนบก พ่อค้าแม่ค้าก็ไปซื้อผลไม้จากสวนโดยตรง แล้วทำไมพวกเขาถึงต้องไปตลาดน้ำอีก? นอกจากนี้ สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงก็ไม่มีฤดูน้ำท่วมอีกต่อไปแล้ว เมื่อไม่มีน้ำ เรือและเรือเดินทะเลก็แล่นได้ยาก แล้วใครจะไปตลาดน้ำกันอีก?"
ที่ตลาดน้ำงาน้ำ นอกจากคุณฮุงและคุณดิงแล้ว ยังมีพ่อค้าแม่ค้าอีกประมาณสิบกว่ารายที่จอดเรือและค้าขายอยู่ที่ตลาดแห่งนี้ คุณฮุงกล่าวว่า "การแล่นเรือมาตลาดแบบนี้ไม่มีกำไรหรอกครับ เพียงแต่ว่าพวกเราใช้ชีวิตลอยน้ำมาตลอดชีวิต เราชินกับการใช้ชีวิตบนเรือแล้ว จึงไม่อยากเปลี่ยน แต่พอเราอายุมากขึ้น คนรุ่นใหม่ก็อาจจะไม่รู้จักตลาดน้ำด้วยซ้ำ!"
ชาตอนเช้าของคุณฮุงทำให้เขารู้สึกแน่นท้อง เรากลับไปที่ทางแยกห้าทาง ปีนขึ้นไปบนเสาส่งสัญญาณโทรศัพท์มือถือเพื่อสังเกตการณ์ และพบว่าลำน้ำสาขาที่ไหลไปยังกาเมาถูกผักตบชวาปกคลุมจนมิด ตั้งแต่เกิดการระบาดของโควิด-19 ไม่มีเรือแล่นผ่านทางแยกนั้นเลย
บริเวณที่แม่น้ำเจ็ดสายมาบรรจบกัน ซึ่งเคยเป็นแหล่งรวมตัวของตลาดน้ำอ่าวงา ก่อนปี 2019 ปัจจุบันกลับร้างพ่อค้าแม่ค้า ภาพ: เหงียน ถัง/สำนักข่าวภาพเวียดนาม 
เราเดินทางทวนน้ำไปตามคลอง Xáng Sà No ไปยังตลาดน้ำ Ngã Báy (ในเขต Ngã Bếy เมือง Ngã Báy จังหวัด Hếu Giang ) ตามข้อมูลจากคณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัด Hếu Giang ตลาดน้ำ Ngã Báy หรือที่รู้จักกันในชื่อตลาดน้ำ Phụng Hiếp มีชื่อเสียงมายาวนานในด้านประวัติศาสตร์ยาวนานกว่าร้อยปี และบรรยากาศการค้าขายที่คึกคัก ซึ่งถือว่ามีชีวิตชีวามากที่สุดในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ตลาดนี้ก่อตั้งขึ้นราวปี 1915 ตั้งอยู่ที่สี่แยกแม่น้ำเจ็ดสาย ได้แก่ Cái Côn, Mang Cá, Búng Tàu, Sóc Trăng, Xẻo Môn, Lái Hiếu และ Xẻo Vong
จากมุมมองของโดรน บริเวณที่แม่น้ำเจ็ดสายมาบรรจบกันนั้น ปัจจุบันใช้สัญจรด้วยเรือเท่านั้น มีบ้านเรือนพลุกพล่านเรียงรายอยู่ริมฝั่งทั้งสองข้าง และที่เห็นได้ชัดคือ ไม่มีร่องรอยของตลาดน้ำที่เคยโด่งดังอีกต่อไปแล้ว ขณะที่ผมแวะร้านขายเครื่องดื่มริมทาง ผมถามเจ้าของร้าน แต่เธอตอบอย่างห้วนๆ ว่า ก่อนเกิดการระบาดของโควิด-19 ตลาดเคยจัดขึ้นที่จุดนี้ แต่หลังจากนั้นก็ไม่มีใครไปที่ตลาดน้ำอีกเลย
เรากลับมายังเกิ่นโถ ดินแดนแห่งข้าวขาวและน้ำใส ขณะที่เดินเล่นอยู่บริเวณท่าเรือนิงเกียว ซึ่งมีทัวร์ไปยังตลาดน้ำไคร่ราง เจ้าของเรือนำเที่ยวคนหนึ่งบอกเราว่า ตลาดน้ำยังคงมีอยู่ แต่เรือไม่มากเท่าเมื่อก่อน เพราะหัวใจสำคัญของตลาดน้ำ นั่นก็คือพ่อค้าแม่ค้า ค่อยๆ หายไป
ตลาดน้ำไคร่ราง (เมืองเกิ่นโถ) คึกคักไปด้วยกิจกรรมต่างๆ ดึงดูดนักท่องเที่ยวตั้งแต่เวลา 5.00 น. ถึง 8.00 น. ภาพ: ทองเทียน/สำนักข่าวภาพเวียดนาม 
เวลาตีห้า เราเช่าเรือนำเที่ยวจากท่าเรือนิงเกียวไปยังตลาดน้ำไคร่ราง พระอาทิตย์ยังไม่ขึ้น แต่แม่น้ำเกิ่นโถก็คึกคักไปด้วยเรือนำเที่ยวที่พานักท่องเที่ยวไปเที่ยวชมตลาดน้ำ คนขับเรือของเราคือเหงียนดุ๊ก ซึ่งขับเรือในตลาดน้ำแห่งนี้มานานกว่า 20 ปีแล้ว ขณะนั่งอยู่บนเรือที่โคลงเคลง ดุ๊กเล่าว่า “ตลาดน้ำตอนนี้แตกต่างจากเมื่อก่อนมาก เมื่อก่อนช่วงเวลาที่คึกคักที่สุดคือตั้งแต่เช้าจรดค่ำ เรือบรรทุกผลไม้ ผัก และถั่วต่างๆ อัดแน่นกันอยู่ตามริมแม่น้ำ ตอนนี้ด้วยการค้าขายบนบกที่สะดวกสบาย พ่อค้าแม่ค้าจำนวนมากจึงย้ายมาค้าขายบนฝั่ง”
เราสังเกตเห็นว่าเหลือเรือขนาดใหญ่ที่ขายสินค้าเกษตรเพียงประมาณ 20 ลำเท่านั้นที่ตลาดน้ำไคร่ราง ดัง วัน นาม พ่อค้าในตลาดน้ำกล่าวว่า เรือของพ่อค้าที่นี่ขายเฉพาะสินค้าเกษตรที่เก็บได้นาน เช่น ฟักทอง มะพร้าว และน้ำเต้า... ส่วนที่เหลือเป็นเรือเล็กขายผลไม้ให้นักท่องเที่ยว เช่นเดียวกับนายฮุงและนายฮินห์ที่ตลาดน้ำงา นาม นายนามคุ้นเคยกับชีวิตพ่อค้าลอยน้ำ เรือคือบ้านของเขา แม่น้ำเกิ่นโถคือบ้านเกิดของเขา ดังนั้นเขาจึงไม่อยากขึ้นฝั่ง “สักวันหนึ่งผมคงต้องทิ้งเรือไปหางานอื่นทำเลี้ยงชีพ เพราะตอนนี้ขายสินค้าในตลาดน้ำได้น้อยมาก!” นายนามถอนหายใจ
นักท่องเที่ยวเพลิดเพลินกับก๋วยเตี๋ยวน้ำที่ตลาดน้ำไคร่รัง ภาพ: เล มินห์/สำนักข่าวเวียดนาม 
นักท่องเที่ยวซื้อผลไม้ที่ตลาดน้ำไคร่รัง ภาพ: เล มินห์/สำนักข่าวเวียดนามโฟโต้นิวส์เราแวะที่เรือของนางเหงียน ถิ คิม ชวง ผู้ขายเครื่องดื่มและของว่างในตลาดน้ำไคร่ราง นางชวงเล่าว่าเมื่อก่อนเรือขายสินค้าเกษตรคึกคักมาก แต่ตอนนี้ถูกแทนที่ด้วยเรือขนส่งนักท่องเที่ยว ทุกวันเรือของเธอซึ่งขายกาแฟ ชาหวาน นมถั่วเหลือง ฯลฯ ขายได้ให้กับนักท่องเที่ยวเพียงไม่กี่สิบคน แม้จะไม่มาก แต่ก็พอเลี้ยงชีพได้
ตามข้อมูลจากคณะกรรมการประชาชนเมืองเกิ่นโถ ตั้งแต่ปี 2559 เมืองเกิ่นโถได้ดำเนินโครงการ "การอนุรักษ์และพัฒนาตลาดน้ำไคร่ราง" ในปี 2567 ภาคการท่องเที่ยวจะยังคงให้คำแนะนำเกี่ยวกับโครงการอนุรักษ์ตลาดน้ำไคร่รางต่อไป และจะจัดทำ "มติกำหนดนโยบายสนับสนุนการพัฒนาการท่องเที่ยวในเมืองเกิ่นโถจนถึงปี 2573" โดยเน้นการพัฒนาการท่องเที่ยวที่ตลาดน้ำไคร่ราง จนถึงปัจจุบัน เมืองเกิ่นโถได้จัดงานเทศกาลวัฒนธรรมการท่องเที่ยวตลาดน้ำไคร่รางไปแล้ว 7 ครั้ง เพื่อส่งเสริมและกระตุ้นการท่องเที่ยว อย่างไรก็ตาม นักท่องเที่ยวจำนวนมากเชื่อว่าบริการด้านการท่องเที่ยวที่ตลาดน้ำไคร่รางยังคงซ้ำซากจำเจและน่าเบื่อ "เราไปตลาดน้ำเพื่อทานอาหารเช้าและกาแฟแล้วก็กลับบ้าน เราซื้อผลไม้ไม่ได้เพราะราคาแพงกว่าตลาดบนบกถึง 4-5 เท่า" นักท่องเที่ยวชื่อ เลอ วัน มินห์ จากไซง่อนกล่าว
นักวิจัยด้านวัฒนธรรมหลายคนเชื่อว่า "หัวใจของตลาดน้ำอยู่ที่พ่อค้าแม่ค้า" อย่างไรก็ตาม ด้วยการพัฒนาของอีคอมเมิร์ซและการขนส่งทางถนน พ่อค้าแม่ค้าในตลาดน้ำจึงค่อยๆ หายไป จากสถิติของคณะกรรมการประชาชนเมืองเกิ่นโถ ก่อนการระบาดของโควิด-19 ตลาดน้ำไคร่รางมีพ่อค้าแม่ค้าประมาณ 500-700 รายที่นำเรือมาค้าขาย แต่ปัจจุบันเหลือเพียงประมาณ 30-50 รายเท่านั้น "หากเราจัดการตลาดน้ำให้ดี เชื่อมโยงกับด้านการท่องเที่ยว และจัดกิจกรรมอย่างมีประสิทธิภาพ คุณค่าของตลาดน้ำจะยังคงอยู่และเพิ่มพูนยิ่งขึ้น" ดร. ตรัน ฮู เหียบ รองประธานสมาคมการท่องเที่ยวลุ่มแม่น้ำโขงกล่าว
ที่มา: https://baobinhphuoc.com.vn/news/20/173394/lenh-denh-cho-noi-mien-tay
![[ภาพ] หลงใหลไปกับป่าผลัดใบในช่วงฤดูเปลี่ยนสี](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2026%2F02%2F04%2F1770196861704_2066642_8ffd5f25c3c9433be0e644abe71613ae.jpeg&w=3840&q=75)
การแสดงความคิดเห็น (0)