เที่ยว เว้ กินอะไรดี ของเด็ดเว้น่าซื้อเป็นของฝาก

เมื่อมาเยือนเว้ ควรทานอะไรดี ดินแดนอันเลื่องชื่อที่มีวัฒนธรรมอันยาวนานนับพันปีแห่งนี้จะ “ปรนเปรอท้องที่หิวโหยของคุณ” ด้วย “อาหารมื้อใหญ่” ที่ครบครันและรับประกันความอร่อยและน่ารับประทานด้วยอาหารพิเศษของเว้ดังต่อไปนี้

1.ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้

เมื่อมาเยือนเว้ คุณต้องลองชิมก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้ให้ได้สักครั้งเพื่อสัมผัสถึงความน่าดึงดูดของอาหารจานนี้ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้แตกต่างจากก๋วยเตี๋ยวเนื้อในท้องถิ่นอื่นๆ ตรงที่ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้ไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานเดียวเท่านั้น แต่ยังเป็น สัญลักษณ์ ของเมืองหลวงเก่าอีกด้วย

บุ๋นโบ้เฮ่อ - เมนูขึ้นชื่อที่มีรสชาติเข้มข้น

บุนโบเว้มีรสชาติเผ็ดร้อน น้ำซุปเข้มข้น เส้นก๋วยเตี๋ยวขนาดใหญ่ เนื้อสด และผักใบเขียวสด ทำให้เป็นเมนูพิเศษที่ครองใจนักทาน ปัจจุบัน บุนโบเว้มีจำหน่ายในจังหวัดและเมืองอื่นๆ แต่รสชาติดั้งเดิมของเมนูนี้ที่ปรุงโดยชาวเว้ยังคงทิ้งรสชาติที่น่าประทับใจและน่าจดจำไว้ในใจนักทาน

2. ขนมจีบมันสำปะหลัง

ขนมเบื้องบ้านของเว้เป็น ขนมขึ้นชื่อที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ เพราะมีรสชาติอร่อยแบบบ้านๆ ขนมเบื้องบ้านทำจากแป้งมันสำปะหลัง ไส้กุ้งและเนื้อแน่น ห่อด้วยใบตองเขียว ทำให้ขนมเบื้องบ้านมีหน้าตาน่ารับประทาน ขนมเบื้องบ้านมักรับประทานคู่กับน้ำปลารสเผ็ด ยิ่งเผ็ดมากก็ยิ่งอร่อย

3. เค้กข้าวเหนียว

บั๋นนามเว้เป็นอาหารพิเศษที่นักท่องเที่ยวจากทั่วโลกชื่นชอบ นอกเหนือไปจากบั๋นโบ๋และบั๋นล็อก เค้กพื้นบ้านสามชนิดนี้ดึงดูดนักชิมได้เสมอ ด้วยรสชาติที่อร่อยนุ่มละมุนและกลิ่นกุ้งเล็กน้อย บั๋นนามเว้จึงกลายเป็นอาหารพิเศษประจำเมืองเว้ที่มีลักษณะเรียบง่ายแต่เป็นเอกลักษณ์ของเมืองหลวงโบราณแห่งนี้

เว้บั๋นนาม - อาหารพื้นบ้านแต่ได้รับความนิยม

4.เมล็ดบัวหลวง

อาหารจานต่างๆ ที่ทำจาก เมล็ดบัวเว้ เป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ชื่นชอบ เนื่องจากมีกลิ่นหอมอ่อนๆ รสชาติเข้มข้น เคี้ยวหนึบ เมล็ดกลมใหญ่ มีรสหวานตามธรรมชาติ และมีสีขาวขุ่นที่เป็นเอกลักษณ์ เมล็ดบัวในเว้ปลูกกันในหลายพื้นที่ และเป็นส่วนผสมที่คุ้นเคยในการปรุงอาหารจานอร่อย เช่น ข้าวเหนียวมูลบัว ซุปหวานเมล็ดบัว เค้กข้าวเหนียวมูลบัว ซุปไก่มูลบัว ซุปเมล็ดบัว เป็นต้น

5. กะปิกุ้ง

ผู้ที่ชื่นชอบน้ำปลาต้องไม่พลาดกะปิเว้ เพราะมีรสชาติที่หอมอร่อย เมื่อเปิดกระปุกกะปิจะรู้สึกได้ถึงความ “แสบ” ของท้องที่หิวโหยด้วยกลิ่นหอมที่ฟุ้งกระจาย กะปิมีรสชาติเปรี้ยว หวาน เผ็ด ผสมผสานกันจนกลายเป็นอาหารเว้แสนอร่อยที่มักมีอยู่ในอาหารทุกมื้อ

กะปิเว้ - เมนู “กินกับข้าว” รสชาติกุ้งอร่อย

ในการทำกะปิเปรี้ยวให้อร่อย ต้องเลือกกุ้งสดผสมกับเครื่องเทศหลายชนิด เช่น พริก กระเทียม ข่า รำข้าว แล้วหมักไว้ระยะหนึ่ง ขั้นตอนการหมักจะทำให้เกิดรสเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ และมักจะรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ และเนื้อต้ม

6. ขนมงาดำ

ขนมงาดำมีจำหน่ายทั่วไปมานานแล้วและกลายเป็นขนมพิเศษที่ชาวเว้คุ้นเคยกันดี ขนมงาดำเป็นขนมพื้นเมืองที่ทำจากข้าวเหนียว น้ำตาล ถั่วลิสง งา และส่วนผสมอื่นๆ ขนมงาดำเว้มีรสชาติหวานเล็กน้อย หอมกลิ่นงาคั่วและถั่วลิสง

ขนมงาดำเว้ก็เป็นอีกเมนูที่นักท่องเที่ยวหลายคนซื้อเป็นของขวัญเมื่อมีโอกาสได้ไปเที่ยวเมืองในฝันแห่งนี้ ขนมชนิดนี้กลายมาเป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ในชีวิตของชาวเว้ โดยมักรับประทานคู่กับชาหรือกาแฟ

7. ชาหลวงเว้

ชาหลวงเว้เป็นเครื่องดื่มชั้นสูงที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมของราชสำนักเวียดนาม ชาถือเป็นสมุนไพรชั้นดีที่ครั้งหนึ่งเคยนำมาถวายแด่กษัตริย์และขุนนางในสมัยโบราณ เมื่อเวลาผ่านไป ชาหลวงก็ได้รับความนิยมมากขึ้นและกลายมาเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมเว้

ชาหลวง – ชาพิเศษอันเลื่องชื่อของเว้

ด้วยการผสมผสานที่ลงตัวและการแปรรูปอย่างพิถีพิถัน ทำให้ชาราชวงศ์เว้ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น ดีต่อสุขภาพ และเป็นของขวัญที่มีความหมายสำหรับญาติและเพื่อนๆ

8. ปอเปี๊ยะสด

คุณเคยลองกินน้ำพริกเว้หรือยัง? เมนูนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ น้ำพริกเว้ทำมาจากเนื้อหมูสดและเครื่องเทศอย่างพิถีพิถันและหมักตามธรรมชาติ อาหารพิเศษของชาวเว้จานนี้ห่อด้วยใบตองและใบฝรั่งเพื่อให้มีรสชาติที่เป็นธรรมชาติและอร่อย

เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วจะได้รสชาติที่เหนียวนุ่ม กรอบ อร่อย มักพบเห็นในงานเลี้ยงสังสรรค์ของครอบครัว

9. เค้กแรมอิท

หนึ่งในอาหารพื้นบ้านที่มักพบเห็นได้ตามแผงขายอาหารริมถนนคือเค้กแกะ การผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างรสชาติกรอบของเค้กแกะและรสชาตินุ่มละมุนของบั๋นมัน ทำให้เกิดอาหารจานพิเศษที่น่าดึงดูดใจและดึงดูดใจผู้คนมากมาย

Ram It Cake – เมนูที่นักทานชื่นชอบ

บั๋นรามเป็นอาหารที่ดีที่สุดเมื่อรับประทานสดๆ จากเตาในขณะที่ยังร้อนอยู่ และมักเสิร์ฟพร้อมกับน้ำปลารสเผ็ด บั๋นรามไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีความสำคัญทางวัฒนธรรมอีกด้วย อาหารจานนี้มักทำในวันหยุด เทศกาลตรุษจีน หรือในมื้ออาหารของครอบครัว บั๋นรามเป็นสัญลักษณ์ของความสามัคคี ความอบอุ่น และความรักใคร่ในครอบครัว

เคล็ดลับการลิ้มลองอาหารขึ้นชื่อของเว้

นอกจากอาหารขึ้นชื่อของเว้ที่ได้กล่าวไปข้างต้นแล้ว สถานที่แห่งนี้ยังมีชื่อเสียงในเรื่องอาหารอร่อยๆ อีกหลายรายการ เช่น ข้าวหมกหอยแมลงภู่ ก๋วยเตี๋ยวหอยแมลงภู่ เค้กเว้ ซุปหวานของชาวเว้ ปอเปี๊ยะสดย่าง... หากคุณต้องการให้ "ทัวร์ชิมอาหาร" ของคุณสมบูรณ์แบบ คุณสามารถอ่านเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ได้:

● คุณจะพบพ่อค้าแม่ค้าริมถนนไปจนถึงร้านอาหารและภัตตาคารได้อย่างง่ายดาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หากคุณต้องการ สำรวจ วัฒนธรรมอาหารของเว้ให้เต็มที่ ให้ไปที่ตลาดดองบา ซึ่งเป็นสวรรค์ของอาหารอันอุดมสมบูรณ์ "ที่มีทุกสิ่ง" ตั้งอยู่ในใจกลางตัวเมืองเว้

● คุณควรลองชิมอาหารหลายๆ จานเพื่อสัมผัสรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเว้อย่างเต็มที่!

● ขอคำแนะนำจากคนในพื้นที่ พวกเขาจะช่วยคุณค้นหาร้านอาหารดีๆ และอาหารพิเศษประจำท้องถิ่น

● อย่าทานมากเกินไป เพราะยังมีอาหารอร่อยๆ มากมายให้เลือกทาน ควรทานแต่พอดี จะได้ทานเมนูอื่นๆ ได้อย่างจุใจ

● อย่าลังเลใจที่จะสอบถามราคา ก่อนซื้อ เพื่อเลือกสถานที่ทานอาหารที่เหมาะกับงบของคุณ

● อาหารเว้มีชื่อเสียงในเรื่องความเผ็ดร้อนที่เป็นเอกลักษณ์ หากคุณไม่สามารถทานอาหารรสเผ็ดได้ โปรดแจ้งผู้ขายล่วงหน้า

หากมีโอกาสสามารถแวะเยี่ยมชมร้าน Ba Van Hue Banh Bot Loc ได้ (เว็บไซต์: https://banhlochuebavan.com/ - สายด่วน: 0394.429.259) เพื่อซื้อของพิเศษของเมืองเว้เป็นของขวัญได้

เมืองหลวงโบราณแห่งวัฒนธรรมนับพันปีมีชื่อเสียงในด้านสวรรค์แห่งอาหารอันน่าดึงดูดใจและประณีต อาหารแต่ละจานแสนอร่อยมีเรื่องราวที่มีความหมายลึกซึ้ง หากคุณมีโอกาสเดินทางและเหยียบย่างมาที่นี่ อย่าลืมลิ้มลอง อาหารพิเศษอันเลื่องชื่อของเว้ ขอให้คุณเที่ยวชิมอาหารอย่างมีความสุขและสมบูรณ์แบบ!