Dak Lak เป็นผู้บุกเบิกในการนำกาแฟโรบัสต้าคุณภาพสูงของเวียดนามสู่ตลาด...

ปัจจุบัน จังหวัดดักลักไม่เพียงแต่เป็น "เมืองหลวงแห่งกาแฟ" ของเวียดนามเท่านั้น แต่สมาคมกาแฟบัวนมาทูโอตและธุรกิจในเครือยังเป็นผู้บุกเบิกในการสร้างแบรนด์และส่งเสริมอุตสาหกรรมกาแฟอีกด้วย...

ปัจจุบัน จังหวัดดักลักไม่เพียงแต่เป็น "เมืองหลวงแห่งกาแฟ" ของเวียดนามเท่านั้น แต่สมาคมกาแฟบัวนมาทูโอตและธุรกิจในเครือยังเป็นผู้บุกเบิกในการสร้างแบรนด์และนำกาแฟโรบัสต้าคุณภาพสูงของเวียดนามสู่ตลาด โลก อีกด้วย

เป็นครั้งแรกที่ กาแฟ พิเศษ จากเวียดนาม มี วางจำหน่ายในร้าน กาแฟ ระดับไฮ เอนด์ แห่ง หนึ่ง ใน เกาหลีใต้

เมื่อช่วงบ่ายของวันที่ 13 ธันวาคม ได้มีการจัดประชุมแลกเปลี่ยนธุรกิจเกี่ยวกับการค้ากาแฟพิเศษระหว่างเวียดนามและเกาหลีใต้ ณ ตำบลบัวนมาทูโอต จังหวัด ดักลัก โดยมีผู้เข้าร่วมงาน ได้แก่ นายอัน มยอง-คยู ประธานบริษัท คอฟฟี่ มยองกา ประธานสมาคมกาแฟแทกู (DCA) และอดีตประธานและผู้ก่อตั้งสมาคมกาแฟพิเศษแห่งเกาหลี (SCAK); นายตรินห์ ดึ๊ก มินห์ ประธาน สมาคมกาแฟบัวนมาทูโอต ; และผู้ประกอบการส่งออกกาแฟชั้นนำจากจังหวัดดักลัก

ภาพบรรยากาศจากช่วงแลกเปลี่ยนประสบการณ์

ในงานแลกเปลี่ยนครั้งนี้ นาย Trinh Duc Minh ประธานสมาคมกาแฟบัวมาทูโอต และนาย Le Duc Huy ประธานกรรมการบริษัท 2/9 Dak Lak Import-Export One-Member Limited Liability Company (Simexco Dak Lak) ได้แนะนำการก่อตั้งสมาคมกาแฟบัวมาทูโอต การประกวดกาแฟพิเศษของเวียดนาม และบทบาทของสมาคมกาแฟบัวมาทูโอตและ Simexco Dak Lak ในความร่วมมือระดับนานาชาติเพื่อยกระดับกาแฟพิเศษของเวียดนาม นอกจากนี้ นาย Ahn Myung-kyu ได้แนะนำสมาคมกาแฟแทกูและสมาคมกาแฟพิเศษของเกาหลี…

ที่น่าสนใจคือ ในงานดังกล่าว มิสอีเด ผู้ก่อตั้งแบรนด์กาแฟพิเศษ ได้ลงนามในบันบันทึกความเข้าใจ (MOU) อย่างเป็นทางการกับ คอฟฟี่ มยองกา หนึ่งในเครือร้านกาแฟพิเศษที่เก่าแก่ที่สุดในเกาหลี ซึ่งดำเนินกิจการมากว่า 35 ปีแล้ว

เหตุการณ์นี้ถือเป็นครั้งแรกที่กาแฟโรบัสต้าเวียดนามได้รับการนำออกจำหน่ายในเชิงพาณิชย์และวางจำหน่ายในร้านกาแฟเฉพาะทางที่มีชื่อเสียงมายาวนานในเกาหลีใต้ รวมทั้งเป็นการแนะนำกาแฟโรบัสต้าเวียดนามสู่ตลาดโลกอีกด้วย

ผู้แทนที่เข้าร่วมการประชุมแลกเปลี่ยนความคิดเห็น

ตามข้อตกลงความร่วมมือ ทั้งสองฝ่ายตกลงที่จะพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าอย่างครบวงจร ตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดกาแฟโรบัสต้าคุณภาพสูงจากเวียดนาม การพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับรสนิยมของผู้บริโภคชาวเกาหลี และการจัดจำหน่ายไปยังเครือร้านกาแฟเฉพาะทาง ระบบค้าปลีกระดับไฮเอนด์ และช่องทางอีคอมเมิร์ซในเกาหลี

ความร่วมมือนี้ไม่เพียงแต่มีความสำคัญในเชิงพาณิชย์เท่านั้น แต่ยังเป็นก้าวสำคัญเชิงกลยุทธ์ในการปรับตำแหน่งคุณค่าของ กาแฟโรบัสต้าเวียดนาม ในเวทีกาแฟพิเศษระดับนานาชาติอีกด้วย

นายตรินห์ ดึ๊ก มินห์ ประธานสมาคมกาแฟบัวนมาทูโอต ได้แนะนำระบบนิเวศของกาแฟชนิดพิเศษในเวียดนาม

นายโฮอัง ดันห์ ฮู ผู้ก่อตั้งแบรนด์มิสอีเด กล่าวว่า ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม 2568 มิสอีเดจะเป็นแบรนด์ที่สองจากจังหวัดดักลักที่ส่งออกผลิตภัณฑ์กาแฟสำเร็จรูปบรรจุภัณฑ์เต็มรูปแบบไปยังตลาดเกาหลีใต้ หลังจากปฏิบัติตามข้อกำหนดที่เข้มงวดทั้งหมดเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร การตรวจสอบย้อนกลับ มาตรฐานทางเทคนิค และการติดฉลากเพื่อการส่งออก

กิจกรรมการส่งออกของมิสอีเดไม่ได้จำกัดอยู่แค่เพียงวัตถุดิบ แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์กาแฟสำเร็จรูปภายใต้แบรนด์เวียดนาม ซึ่งมีส่วนช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับอุตสาหกรรมกาแฟในจังหวัดดักลักโดยเฉพาะ และประเทศเวียดนามโดยทั่วไป

นอกเหนือจากการส่งออกแบบดั้งเดิมแล้ว ปัจจุบันมิสอีเดยังได้ทำธุรกิจบน Coupang ซึ่งเป็นแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซที่ใหญ่ที่สุดของเกาหลีใต้ ช่วยให้ผลิตภัณฑ์กาแฟพิเศษของเวียดนามเข้าถึงผู้บริโภคชาวเกาหลีใต้โดยตรงผ่านช่องทางออนไลน์ ซึ่งเป็นเทรนด์การบริโภคที่สำคัญในประเทศนี้

คุณอัน มยอง-คยู ประธานบริษัท คอฟฟี่ มยองกา และประธานสมาคมกาแฟแทกู แนะนำกาแฟพิเศษของเกาหลี

ในปี 2025 มิสอีเดจะเข้าร่วมงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่สำคัญในเกาหลีใต้เป็นประจำทุกเดือน โดยได้รับการสนับสนุนโดยตรงและอย่างแข็งขันจากสถานเอกอัครราชทูตเวียดนามประจำเกาหลีใต้ สำนักงานการค้าเวียดนามในเกาหลีใต้ และกรมอุตสาหกรรมและการค้าจังหวัดดักลัก

กิจกรรมส่งเสริมการค้าที่วางแผนมาอย่างดีเหล่านี้ มีส่วนช่วยในการขยายเครือข่ายพันธมิตรระหว่างประเทศของมิสอีเด ในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมภาพลักษณ์ของกาแฟโรบัสต้าดักลักจากเวียดนามในตลาดเกาหลีอย่างมืออาชีพและยั่งยืน

ด้วยการสนับสนุนในด้านพื้นที่เพาะปลูกและการเชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทานจาก Simexco Dak Lak ทำให้ Miss Ede ซึ่งเป็นธุรกิจสตาร์ทอัพที่ก่อตั้งเมื่อ 6 ปีที่แล้ว ค่อยๆ พัฒนาจนกลายเป็นแบรนด์ที่กำลังเติบโตในตลาดกาแฟโรบัสต้าคุณภาพสูงของเวียดนาม

แบรนด์กาแฟ Miss Ede วางจำหน่ายในตลาดเกาหลีใต้

ปัจจุบัน คุณเอเดกำลังมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาผลิตภัณฑ์กาแฟโรบัสต้าที่ปลูกอย่างยั่งยืน โดยไม่รบกวนป่าธรรมชาติ และเป็นไปตามข้อกำหนดด้านการตรวจสอบย้อนกลับของระเบียบ EUDR ของสหภาพยุโรป โดยมีเป้าหมายเพื่อการพัฒนาที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและมีความรับผิดชอบ

เร่งการส่งออก กาแฟ โรบัสต้า คุณภาพสูง ของเวียดนาม สู่ทั่วโลก

ตามที่นายเหงียน เทียน วัน รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดดักลัก กล่าวว่า ปัจจุบันดักลักเป็น "เมืองหลวงกาแฟ" ของประเทศ ด้วยพื้นที่ปลูกกาแฟประมาณ 213,000 เฮกตาร์ และผลผลิตต่อปีประมาณ 545,000 ตัน เป็นเวลานานแล้วที่คณะกรรมการประชาชนจังหวัดดักลักเป็นผู้นำในการดำเนินโครงการพัฒนาคุณภาพกาแฟ การปลูกทดแทนอย่างยั่งยืน และเพิ่มมูลค่าของห่วงโซ่อุปทาน ตั้งแต่ปี 2551 จังหวัดได้ดำเนินโครงการสำคัญหลายโครงการ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พื้นที่ปลูกกาแฟของดักลักได้รับการรับรอง 4C - EUDR จากสหภาพยุโรปเป็นแห่งแรกของโลกสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ทำลายป่า และปัจจุบัน 35% ของพื้นที่ปลูกกาแฟของจังหวัดได้ถูกแปลงเป็นระบบดิจิทัลแล้ว นอกจากการมุ่งเน้นพื้นที่วัตถุดิบแล้ว ดักลักยังเป็นผู้นำในการส่งเสริมกาแฟเวียดนามสู่ระดับโลกอีกด้วย นับตั้งแต่ปี 2548 จังหวัดนี้ได้จัดงานเทศกาลกาแฟบัวมาทูโอทระดับชาติทุกสองปี ซึ่งดึงดูดผู้เยี่ยมชมทั้งในและต่างประเทศหลายแสนคน และจนถึงปัจจุบัน เครื่องหมายแสดงแหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์ของกาแฟบัวมาทูโอทได้รับการคุ้มครองใน 32 ประเทศและดินแดนทั่วโลก

ดั๊กหลักเป็น "เมืองหลวงแห่งกาแฟ" ของเวียดนาม

เพื่อพัฒนาแบรนด์และมูลค่าของกาแฟ จังหวัดดักลักได้ออกแผนพัฒนาเมืองบัวนมาทูโอทให้เป็น " เมืองกาแฟระดับโลก " พร้อมทั้งเสนอนโยบายพิเศษด้านภาษีและค่าธรรมเนียมการใช้ที่ดินมากมาย เพื่อดึงดูดนักลงทุนในภาคกาแฟมายังดักลัก

ที่น่าสนใจคือ ภายในงานเทศกาลกาแฟบัวมาทูโอตปี 2019 จังหวัดดักลักได้จัดงานประกวดกาแฟพิเศษครั้งแรกของเวียดนาม นั่นคืองาน Vietnam Amazing Cup ซึ่งจัดโดยสมาคมกาแฟบัวมาทูโอต

จนถึงปัจจุบัน การแข่งขันกาแฟพิเศษแห่งเวียดนามได้จัดขึ้นมาแล้ว 7 ฤดูกาล และประสบความสำเร็จอย่างมาก

“จนถึงปัจจุบัน การประกวดกาแฟพิเศษของเวียดนามได้จัดมาแล้ว 7 ฤดูกาล ประสบความสำเร็จอย่างมาก ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับรางวัลมากมายยังคงเข้าร่วมและได้รับรางวัลสูงในการแข่งขันระดับนานาชาติ และตัวอย่างจำนวนมากได้รับการจัดอันดับเป็นกาแฟโรบัสต้าชั้นดีโดยสถาบันคุณภาพกาแฟนานาชาติด้วยคะแนนมากกว่า 87 คะแนน ซึ่งมีส่วนช่วยในการวางตำแหน่งกาแฟเวียดนามในตลาดโลก เป็นเรื่องน่ายินดีที่จนถึงปัจจุบัน กาแฟโรบัสต้าพิเศษของเวียดนามได้ส่งออกไปยัง 30 ประเทศและดินแดนทั่วโลก โดยมีผลผลิตต่อปีประมาณ 500 ตัน และบริโภคภายในประเทศประมาณ 1,000 ตัน ปัจจุบัน ความต้องการกาแฟโรบัสต้าพิเศษทั้งในประเทศและต่างประเทศสูงมาก ดังนั้น ในอนาคต สมาคมกาแฟบัวนมาทูโอตจะยังคงปรับปรุงคุณภาพของการประกวดกาแฟพิเศษของเวียดนามต่อไป พร้อมทั้งประสานงานกับภาคธุรกิจและส่งเสริมให้สมาชิกแสวงหาและขยายตลาด เพื่อเร่งการขยายตัวของกาแฟโรบัสต้าพิเศษของเวียดนามสู่เวทีโลก” นายตรินห์ ดึ๊ก มินห์ ประธานสมาคมกาแฟบัวนมาทูโอต กล่าว

ในงานแลกเปลี่ยนดังกล่าว นายเลอ ดึ๊ก ฮุย ประธานกรรมการบริหารของบริษัท ซิเม็กซ์โก ดักลัก ได้แบ่งปันเกี่ยวกับกระบวนการสร้างแบรนด์กาแฟโรบัสต้าคุณภาพสูงของเวียดนาม และการส่งออกกาแฟของบริษัท ซิเม็กซ์โก ดักลัก

นายเลอ ดึ๊ก ฮุย ประธานกรรมการบริษัท ซิเม็กซ์โก ดักลัก กล่าวว่า ปัจจุบัน ซิเม็กซ์โก ดักลัก ได้ส่งออกกาแฟไปยัง 125 ประเทศและดินแดนทั่วโลก สร้างรายได้มากกว่า 600 ล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปี เกาหลีใต้เป็นหนึ่งใน 10 ตลาดส่งออกกาแฟที่สำคัญที่สุดของซิเม็กซ์โก ดักลัก รวมถึงกาแฟโรบัสต้าคุณภาพสูง การสร้างแบรนด์และการส่งออกกาแฟโรบัสต้าคุณภาพสูงไปทั่วโลก ไม่เพียงแต่ช่วยยกระดับคุณภาพและมูลค่าของกาแฟเวียดนามเท่านั้น แต่ยังเป็นการตอกย้ำตำแหน่งของเวียดนามในฐานะผู้ส่งออกกาแฟโรบัสต้าคุณภาพสูงชั้นนำของโลกอีกด้วย

สำหรับผู้ก่อตั้งแบรนด์ Miss Ede นอกจากการดำเนินธุรกิจโดยตรงแล้ว เธอยังร่วมมือกับสมาคมกาแฟบัวมาทูโอตและสมาคมกาแฟแทกูในการส่งเสริมการพัฒนาแบรนด์กาแฟพิเศษของเวียดนามในตลาดเกาหลี ผ่านกิจกรรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ การสร้างเครือข่ายธุรกิจ และการสนับสนุนการเข้าถึงช่องทางการจัดจำหน่าย Miss Ede กำลังขยายโอกาสให้แก่ธุรกิจสมาชิกของสมาคมกาแฟบัวมาทูโอตในการเข้าถึงตลาดเกาหลีผ่านเครือข่ายของสมาคมกาแฟแทกูอย่างต่อเนื่อง

คุณอัน มยอง-คยู ประธานบริษัท คอฟฟี่ มยองกา และประธานสมาคมกาแฟแทกู รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ฟังเรื่องราวเกี่ยวกับกาแฟโรบัสต้าคุณภาพสูงของเวียดนาม

ในการกล่าวสุนทรพจน์ในพิธีลงนามบันทึกความเข้าใจกับคุณเอเด นายอัน มยอง-คยู ประธานบริษัท คอฟฟี่ มยองกา กล่าวว่า “บันทึกความเข้าใจในวันนี้ระหว่างคอฟฟี่ มยองกา กับคุณเอเด รวมถึงระหว่างสมาคมกาแฟบัวนมาทูโอตและสมาคมกาแฟแทกู ถือเป็นครั้งแรกที่กาแฟโรบัสต้าคุณภาพสูงของเวียดนามได้รับการทำการตลาดอย่างครบวงจรในเครือร้านกาแฟคุณภาพสูงในเกาหลีใต้ ซึ่งเป็นตลาดที่ใช้กาแฟอาราบิก้าเป็นหลักมาโดยตลอด ทั้งในตลาดเชิงพาณิชย์และตลาดคุณภาพสูง นี่ไม่ใช่เพียงแค่ความร่วมมือทางธุรกิจ แต่เป็นก้าวสำคัญที่ปูทางให้กาแฟโรบัสต้าของเวียดนามเข้าสู่ตลาดผู้บริโภคระดับสูงในเกาหลีใต้”

คุณโฮอัง ดันห์ ฮู ผู้ก่อตั้งแบรนด์มิสอีเด แสดงความตื่นเต้นที่แบรนด์ของเขาเป็นแบรนด์แรกในจังหวัดดักลักที่ลงนามในข้อตกลงความร่วมมือเชิงกลยุทธ์กับแบรนด์กาแฟพิเศษของเกาหลีที่มีชื่อเสียงมายาวนานอย่าง คอฟฟี่เมียงกา

คุณโฮอัง ดันห์ ฮู ผู้ก่อตั้งแบรนด์มิสอีเด กล่าวว่า “มิสอีเดเป็นธุรกิจกาแฟที่ค่อนข้างใหม่ แต่ก่อตั้งขึ้นในช่วงเวลาที่ตลาดกาแฟพิเศษคุณภาพสูงกำลังเติบโตอย่างแข็งแกร่งทั่วโลก เราเลือกทางลัดโดยมุ่งเน้นตั้งแต่เริ่มต้นที่กลุ่มกาแฟโรบัสต้าพิเศษของเวียดนามเพื่อนำออกสู่ตลาดโลก ปัจจุบัน มิสอีเดส่งออกกาแฟโรบัสต้าเวียดนามไปยังสหรัฐอเมริกา เกาหลีใต้ สิงคโปร์ และรัสเซีย ความร่วมมือกับคอฟฟี่เมียงก้าและสมาคมกาแฟแทกูในการนำกาแฟโรบัสต้าพิเศษของเวียดนามเข้าสู่เครือข่ายร้านกาแฟพิเศษระดับไฮเอนด์ในเกาหลีใต้ ไม่เพียงแต่เป็นก้าวสำคัญทางการค้าเท่านั้น แต่ยังเป็นการยืนยันคุณภาพของกาแฟโรบัสต้าเวียดนามต่อผู้บริโภคระดับสูงและผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟในเกาหลีใต้ด้วย”

นายอัน มยอง-คยู ประธานบริษัท คอฟฟี่ มยองกา (เกาหลี) และตัวแทนจากบริษัท ซิเม็กซ์โก ดักลัก และแบรนด์มิสอีเด ได้ลงนามในบันบันทึกความเข้าใจเกี่ยวกับการค้ากาแฟโรบัสต้าคุณภาพสูงจากเวียดนามในตลาดเกาหลี

ดังนั้น นอกเหนือจาก Simexco Dak Lak แล้ว Miss Ede จึงเป็นแบรนด์ที่สองจากจังหวัดดักลักที่ส่งออกผลิตภัณฑ์กาแฟสำเร็จรูปไปยังเกาหลีใต้ และเป็นแบรนด์แรกจากจังหวัดดักลักที่ลงนามในข้อตกลงความร่วมมือเชิงกลยุทธ์กับแบรนด์กาแฟพิเศษของเกาหลีที่มีมายาวนานอย่าง Coffee Myungga นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในธุรกิจเวียดนามไม่กี่แห่งที่ส่งออกกาแฟโรบัสต้าแปรรูปคุณภาพสูงในรูปแบบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป บรรจุเต็มตู้คอนเทนเนอร์ ไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหรัฐอเมริกาและเกาหลีใต้ และกำลังค่อยๆ ขยายไปยังสิงคโปร์และรัสเซีย

คุณอัน มยอง-คยู ประธานบริษัท คอฟฟี่ มยองก้า ชื่นชอบกาแฟโรบัสต้าสูตรพิเศษของเวียดนาม

ความก้าวหน้าของคุณเอเดเป็นหลักฐานที่ชัดเจนของการเปลี่ยนแปลงในอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนาม จากการส่งออกวัตถุดิบไปสู่การส่งออกผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีตราสินค้า ซึ่งมีส่วนช่วยเสริมสร้างสถานะของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามในตลาดโลก และยืนยันบทบาทสำคัญของธุรกิจในจังหวัดดักลักในการบูรณาการเข้าสู่ห่วงโซ่คุณค่าระดับโลก

ความยุติธรรม

ที่มา: https://baolamdong.vn/dak-lak-tien-phong-dua-ca-phe-dac-san-viet-nam-robusta-vuon-ra-the-gioi-410214.html