ปลุกพลัง “สมุนไพร” ที่พระเจ้าประทานให้ในตะวันตกเฉียงเหนือ

ภาคตะวันตกเฉียงเหนือมีทรัพยากรยาอันอุดมสมบูรณ์ อุดมไปด้วยพันธุ์พืชหายากและพันธุ์พืชเฉพาะถิ่นมากมาย อย่างไรก็ตาม ศักยภาพนี้ยังไม่ได้รับการพัฒนาอย่างเต็มที่ เนื่องจากอุปสรรคด้านนโยบาย ข้อจำกัดทางวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และการลงทุนมากมาย ถึงเวลาแล้วที่จะต้องมีกลยุทธ์ที่ครอบคลุมเพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมพิเศษนี้อย่างยั่งยืน

การปลูกพืชสมุนไพรกระวานใต้ร่มเงาป่าในจังหวัด เดียนเบียน

ทรัพยากรที่อุดมสมบูรณ์แต่ยังไม่ได้ใช้ประโยชน์

ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ ซึ่งเป็นดินแดนศักดิ์สิทธิ์และสง่างาม ได้รับพรจากธรรมชาติมายาวนานด้วยสภาพภูมิอากาศ ดิน และความหลากหลายทางชีวภาพอันอุดมสมบูรณ์ ด้วยสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมเหล่านี้ ภาคตะวันตกเฉียงเหนือจึงได้รับการยกย่องจากผู้เชี่ยวชาญว่าเป็นภูมิภาคที่มีศักยภาพสูงสุดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและป่าไม้ของเวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทรัพยากรพืชสมุนไพรอันทรงคุณค่ายิ่งยวด ผู้เชี่ยวชาญและ นักวิทยาศาสตร์ ยังยกย่องให้สถานที่แห่งนี้เป็น "เมืองหลวงแห่งยา" ของเวียดนามอีกด้วย

โอกาสของสมุนไพรทางภาคตะวันตกเฉียงเหนือมีมหาศาล เนื่องจากความต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศเพิ่มขึ้นอย่างมาก

นายเล ก๊วก โดอันห์ อดีตรองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท (ปัจจุบัน คือกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ) ประธานสมาคมการจัดสวนเวียดนาม ให้ความเห็นว่า ภาคตะวันตกเฉียงเหนือมีข้อได้เปรียบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีมูลค่าสูง

ในด้านสมุนไพร ปัจจุบันเวียดนามบริโภคภายในประเทศประมาณ 80,000 ตันต่อปี ขณะที่ความสามารถในการพึ่งพาตนเองของประเทศทำได้เพียง 20-30% เท่านั้น ช่องว่างทางการตลาดนี้ถือเป็นโอกาสทองสำหรับภาคตะวันตกเฉียงเหนือ หากสามารถจัดระบบการผลิตอย่างเป็นระบบตามห่วงโซ่คุณค่า สร้างพื้นที่เพาะปลูกที่ได้มาตรฐาน และส่งเสริมการแปรรูปเชิงลึก

แม้ว่าจะถือว่าเป็น "ข้อได้เปรียบในการแข่งขันตามธรรมชาติ" ของภูมิภาคภูเขา แต่ทรัพยากรยาธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ของภาคตะวันตกเฉียงเหนือก็ยังไม่พัฒนาเป็นอุตสาหกรรมขนาดใหญ่และมีมูลค่าสูง

รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน หลาน หุ่ง กล่าวอย่างตรงไปตรงมาว่า “หนึ่งในพื้นที่ที่ยังเปิดกว้างและยังไม่ได้ถูกใช้ประโยชน์อย่างเหมาะสมคือพืชสมุนไพร การผลิตพืชสมุนไพรในปัจจุบันมีการกระจายตัว มีขนาดเล็ก และขาดการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการบริโภค ทำให้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ บรรลุมูลค่าสูงสุดได้ยาก”

พื้นที่หนึ่งที่ยังเปิดกว้างและไม่ได้รับการใช้ประโยชน์อย่างเหมาะสมคือพืชสมุนไพร การผลิตพืชสมุนไพรในปัจจุบันมีการกระจายตัว มีขนาดเล็ก ขาดการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภค ทำให้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ บรรลุมูลค่าสูงสุดได้ยาก

รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน ลาน ฮุง

สาเหตุหลักประการหนึ่งก็คือ นโยบายและระบบกฎหมายยังขาดการประสานงานและความเฉพาะเจาะจง

ดร. ฝ่าม กวาง เตวียน (สถาบันวิจัยป่าไม้) กล่าวว่า การพัฒนาสมุนไพรภายใต้ร่มเงาของป่ากำลังเผชิญกับความยากลำบากมากมาย เนื่องจากกฎระเบียบในปัจจุบันกำหนดให้สมุนไพรอยู่ในภาคป่าไม้หรือการแพทย์แผนโบราณเท่านั้น โดยไม่มีเส้นทางเดินทางกฎหมายแยกต่างหาก ทำให้หลายพื้นที่ประสบปัญหาในการวางแผนพื้นที่วัตถุดิบขนาดใหญ่ การกำหนดมาตรฐานกระบวนการผลิต และการพัฒนาคุณภาพ

โสมลายเจิวเป็นพืชพื้นเมืองเฉพาะถิ่นที่มีการกระจายพันธุ์จำกัดในจังหวัดลายเจิว ชาวบ้านท้องถิ่นใช้โสมลายเจิวเป็นยารักษาโรคมาเป็นเวลานาน

นอกจากนี้ การขาดมาตรฐานทางเทคนิคสำหรับการใช้ประโยชน์อย่างยั่งยืนกำลังทำให้สมุนไพรมีความเสี่ยงที่จะหมดสิ้นไป ขณะเดียวกัน ธุรกิจต่างๆ ลังเลที่จะลงทุนในกระบวนการแปรรูปเชิงลึกและห่วงโซ่คุณค่า เนื่องจากขาดนโยบายสินเชื่อและประกันภัยที่เหมาะสม

เกี่ยวกับสายพันธุ์โสมเฉพาะถิ่นของ Lai Chau นาย Bui Huy Phuong ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัด Lai Chau กล่าวว่า ท้องถิ่นประสบปัญหาในการออกรหัสสำหรับสถานที่ปลูกโสมตามพระราชกฤษฎีกา 06/2019/ND-CP และ 84/2021/ND-CP

คุณเฟืองเสนอให้มีกลไกและนโยบายที่แยกออกจากกันสำหรับการพัฒนาโสมเวียดนามโดยทั่วไป และโสมลายเจิวโดยเฉพาะ ตั้งแต่การลงทุน การใช้ประโยชน์ ไปจนถึงการแปรรูป ปัจจุบัน โสมลายเจิวยังไม่ได้รับการรับรองในบัญชีรายชื่อ DNA ในญี่ปุ่น ซึ่งเป็นตลาดที่มีศักยภาพ และเป็นอุปสรรคต่อการส่งออก

นับตั้งแต่ต้นปี พ.ศ. 2565 หน่วยงานปกครองจังหวัดลายเจิวได้ดำเนินการกับคดีละเมิดที่เกี่ยวข้องกับโสม 40 คดี รวมถึงคดีปกครอง 37 คดี และคดีอาญา 3 คดี โดยมีโสมที่ถูกยึดรวมมากกว่า 1 ตัน นี่แสดงให้เห็นถึงความเร่งด่วนของกรอบกฎหมายที่โปร่งใสและเข้มงวดเพื่อปกป้องทรัพยากรอันล้ำค่านี้

ความต้องการกลยุทธ์ที่ครอบคลุมและความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี

นอกเหนือจากอุปสรรคด้านนโยบายแล้ว สมุนไพรทางตะวันตกเฉียงเหนือยังเผชิญกับข้อจำกัดในด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และการลงทุนอีกด้วย

นาย Bui Huy Phuong เสนอให้ส่งเสริมการวิจัยเชิงลึกเกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อโสม Lai Chau เพื่อการขยายพันธุ์ที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ใช้มาตรการควบคุมศัตรูพืชขั้นสูง ปรับปรุงกระบวนการทางเทคนิคตั้งแต่การปลูก การดูแลไปจนถึงการเก็บเกี่ยว ตรวจสอบองค์ประกอบทางเคมี สารทางเภสัชกรรม และคุณสมบัติทางยาโดยละเอียด และสร้างกระบวนการผลิตและการแปรรูปที่ตรงตามมาตรฐานสากล เช่น GACP-WHO, GMP-WHO

ปัจจุบัน เทคโนโลยีการอนุรักษ์ แปรรูป และการตรวจสอบย้อนกลับของภูมิภาคยังไม่สามารถตอบสนองความต้องการของตลาดส่งออกได้ ดังนั้น จำเป็นต้องมีการลงทุนอย่างครอบคลุม ตั้งแต่สิ่งอำนวยความสะดวกไปจนถึงการถ่ายทอดเทคโนโลยีสมัยใหม่

โรงงานแปรรูปสินค้าเกษตรของกลุ่มบริษัท TH ที่ซอนลา

รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน หลาน หุ่ง เสนอว่า พื้นที่เกษตรกรรมทุกเฮกตาร์ในพื้นที่ภูเขาต้องมีรายได้ขั้นต่ำ 100 ล้านดองต่อปี โดยเฉพาะพืชสมุนไพร เพื่อให้บรรลุผลสำเร็จ จำเป็นต้องปรับโครงสร้างห่วงโซ่การผลิตทั้งหมด ตั้งแต่การเพาะปลูก การแปรรูปเบื้องต้น การแปรรูป ไปจนถึงการบริโภค เพื่อเพิ่มมูลค่าสูงสุดและสร้างแบรนด์ระดับภูมิภาคที่ยั่งยืน

นายเหงียน ถั่น กง รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดเซินลา กล่าวว่า การจัดการการผลิตแบบห่วงโซ่ปิดเป็นสิ่งจำเป็นที่หลีกเลี่ยงไม่ได้สำหรับการพัฒนาอย่างยั่งยืน ปัจจุบันเซินลากำลังมุ่งพัฒนาการเกษตรไปสู่เกษตรอินทรีย์ เกษตรอัจฉริยะ และการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

ในเมืองลาอิเชา รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดห่าจ่องไห่ กล่าวว่า จังหวัดกำลังมุ่งเน้นไปที่การอนุรักษ์สายพันธุ์ดั้งเดิม การคัดเลือกต้นแม่และต้นพ่อแม่ที่มีคุณภาพสูง และจัดตั้งพื้นที่วัตถุดิบเพื่อพัฒนาโสมลาอิเชาในทิศทางที่เป็นอินทรีย์ สะอาด และมีมาตรฐานสากล

ชุมชนแห่งนี้ไม่ได้ขยายตัวแบบไร้ขอบเขต แต่มุ่งเน้นการพัฒนาคุณภาพและประสิทธิภาพการผลิต ไลเชายังให้ความสำคัญกับการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานสำหรับการเพาะปลูกและแปรรูปโสม ผสมผสานการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน การสนับสนุนพันธุ์โสม การสร้างโรงงานแปรรูป และการส่งเสริมการค้า

ในระยะแรก จังหวัดมีเป้าหมายที่จะแปรรูปโสม Lai Chau ให้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อให้เข้าถึงตลาดญี่ปุ่นและตลาดต่างประเทศได้ง่ายขึ้น โดยค่อยๆ เพิ่มผลิตภัณฑ์เข้าไปในรายการวัตถุดิบอย่างเป็นทางการ

คุณเล ก๊วก โดอันห์ เน้นย้ำว่า เพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน จำเป็นต้องมีการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดระหว่างขั้นตอนต่างๆ ตั้งแต่การผลิต การแปรรูป การถนอมอาหาร ไปจนถึงการบริโภค ขณะเดียวกัน จำเป็นต้องประสานงานอย่างสอดประสานกันระหว่างหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ธุรกิจ และท้องถิ่น เพื่อขจัดอุปสรรคร่วมกัน และใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบทางยาที่ “สวรรค์ประทาน” ของภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนืออย่างมีประสิทธิภาพ

ไข่มุก

ที่มา: https://nhandan.vn/danh-thuc-tiem-nang-troi-cho-cua-duoc-lieu-tay-bac-post890997.html