ตอบสนองมาตรฐานสากลของผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว

ในช่วงต้นปี 2568 จังหวัดกวางนามได้รับข่าวดีเมื่อกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทอนุมัติผลิตภัณฑ์ 2 รายการสำหรับผลการประเมินและการจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ภายใต้โครงการ "หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์" ระดับชาติในปี 2567 และได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 5 ดาว

Báo Quảng Nam•27/02/2025

ระดับชาติ ปี 2567 ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 5 ดาว

1(3).jpg ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ OCOP ระดับ 5 ดาวต้องผ่านกระบวนการตรวจสอบที่เข้มงวด ภาพถ่ายเมื่อวันที่ 10 มีนาคม 2565 ณ เมืองตัมกี ภาพโดย: PHAN VINH

ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวมีอะไรพิเศษ? ผลิตภัณฑ์ได้รับการรับรองนี้ได้อย่างไร? นี่เป็นข้อกังวลของบุคคลและธุรกิจจำนวนมาก

กระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน

เค้กมะพร้าวอบกรอบ Quy Thu ของบริษัท Quy Thu Production - Trading จำกัด (ตำบล Quy Xuan 2, Quy Son) เป็นหนึ่งในสองผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาว คุณ Luu Thi Thu ผู้อำนวยการบริษัท กล่าวว่า อาชีพการทำเค้กแบบดั้งเดิมของครอบครัวเธอสืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน เค้กยอดนิยมในช่วงเทศกาลตรุษจีน ได้แก่ บั๊ญดาเด๋า (เค้กม้วน) บั๊ญชุง บั๊ญเต๊ด บั๊ญอิน...

ผลิตภัณฑ์เค้กมะพร้าวอบกรอบ Quy Thu ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาว ถ่ายภาพเมื่อวันที่ 12 กุมภาพันธ์ 2568 ภาพโดย: PHAN VINH

ด้วยศักยภาพของตลาด การท่องเที่ยว ในปี 2559 บริษัทจึงเริ่มส่งเสริมการผลิตสินค้าเฉพาะทางเพื่อให้บริการนักท่องเที่ยว หลังจากศึกษาค้นคว้าอยู่ระยะหนึ่ง คุณ Quy Thu จึงได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์เค้กมะพร้าวอบกรอบ ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และราคาที่สมเหตุสมผล ทำให้ได้รับการตอบรับอย่างรวดเร็ว คุณ Thu กล่าวว่า "แต่ละแพ็คเกจมีราคาตั้งแต่ 15,000 - 20,000 ดอง ดีไซน์สวยงาม เหมาะแก่การมอบเป็นของขวัญอย่างยิ่ง"

2(4).jpg กระบวนการผลิตเค้กมะพร้าวอบของ Quy Thu ได้รับการรับรองมาตรฐานสากลมากมาย ภาพถ่ายเมื่อวันที่ 12 กุมภาพันธ์ 2568 ณ ตำบลเกว่ซวน 2 เมืองเกว่เซิน ภาพโดย: PHAN VINH

ในปี 2563 กุ้ยทูได้ลงทุนมากกว่า 3 พันล้านดองในเครื่องจักร เพื่อสร้างกระบวนการผลิตแบบปิด นอกจากจะรับประกันมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารภายในประเทศแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้ยังได้รับการรับรองมาตรฐานสากล เช่น HACCP, FDA (สหรัฐอเมริกา) และ HALAL (ประเทศในเอเชียตะวันตก) ซึ่งยืนยันถึงคุณภาพและศักยภาพในการส่งออก

[ วิดีโอ ] - คุณ Luu Thi Thu แบ่งปันสิ่งที่ควรทราบเมื่อผลิตผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการรับรอง 5 ดาว:

-

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ได้เสนอเกณฑ์การประเมินผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว จำนวน 6 กลุ่ม ซึ่งนอกจากจะให้ความสำคัญกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์แล้ว ยังให้ความสำคัญกับความแข็งแกร่งของชุมชน การเข้าถึงตลาด การจัดองค์กรการผลิต และการบริหารจัดการคุณภาพ มากกว่าผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวอีกด้วย โดยผลิตภัณฑ์จะต้องได้มาตรฐานสากลและมีศักยภาพในการส่งออกสูง

คุณหลิว ถิ ธู - ผู้อำนวยการบริษัท กวี ธู โปรดักชั่น เทรดดิ้ง จำกัด

จากสมบัติของชาติเวียดนาม

คุณเหงียน ดึ๊ก ลุค ประธานกรรมการบริษัท แซม แซม จำกัด ซึ่งเป็นหน่วยงานที่มีผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพ SAPHRATON ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาว กล่าวว่า OCOP เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในประเทศ อย่างไรก็ตาม เมื่อร่วมงานกับแซม แซม บริษัทได้กำหนดเป้าหมายไว้อย่างชัดเจนในการสร้างห่วงโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูปอย่างล้ำลึก เพื่อเพิ่มมูลค่าเชิงพาณิชย์ของโสม

4(2).jpg แซม แซม ได้ดำเนินโครงการวิจัยมากมายเกี่ยวกับการอนุรักษ์ยีนโสมหง็อกลินห์ ภาพถ่ายเมื่อวันที่ 3 ตุลาคม 2565 ณ นิคมอุตสาหกรรมทัมทัง เมืองทัมกี ภาพโดย: PHAN VINH

ผลิตภัณฑ์ SAPHRATON วางจำหน่ายมานานกว่า 10 ปี และได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภค เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานการส่งออก แซมแซมจึงลงทุนอย่างต่อเนื่องในการปรับปรุงกระบวนการผลิต พื้นที่เพาะปลูกโสมของเราเป็นไปตามมาตรฐาน GACP-WHO และโรงงานผลิตตามมาตรฐาน GMP และ FDA จึงมั่นใจได้ว่าคุณภาพจะคงที่และสม่ำเสมอ

5(2).jpg ผลิตภัณฑ์ SAPHRATON ผลิตขึ้นจากผลงานวิจัยและกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานมากมาย ภาพถ่ายเมื่อวันที่ 3 ตุลาคม 2565 ณ นิคมอุตสาหกรรมทัมทัง เมืองทัมกี ภาพโดย: PHAN VINH

ปัจจุบัน SAPHRATON จัดจำหน่ายทั่วประเทศ และได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาว ซึ่งเป็นเครื่องยืนยันคุณภาพที่ได้มาตรฐานส่งออก อย่างไรก็ตาม การที่โสมหง็อกลินห์อยู่ในบัญชีรายชื่อสัตว์ใกล้สูญพันธุ์ภายใต้อนุสัญญาไซเตส ก่อให้เกิดอุปสรรคในการจัดทำเอกสารส่งออก ขณะเดียวกัน ในพื้นที่ผลิตวัตถุดิบของแซมแซม โสมหง็อกลินห์ได้รับการขยายพันธุ์และปลูกบนพื้นที่เกือบ 10 เฮกตาร์

[วิดีโอ] - คุณเหงียน ดึ๊ก ลุค แบ่งปันเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวของบริษัท:

-

อุปสรรคจากอนุสัญญาไซเตส (CITES) ที่ทำให้ผลิตภัณฑ์โสมหง็อกลินห์ไม่สามารถส่งออกได้ หลังจากมีการร้องเรียนจำนวนมาก ทางการเวียดนามได้ขอให้ไซเตสทบทวนคณะผู้บริหารสำหรับสมุนไพรชนิดนี้ เรากำลังรอความเห็นพ้องต้องกันในการขยายตลาดต่างประเทศสำหรับ SAPHRATON รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

นายเหงียน ดึ๊ก ลุค - ประธานกรรมการบริษัท แซม แซม จำกัด

ผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP แห่งชาติได้รับการรับรองจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท และได้รับอนุญาตให้ใช้โลโก้และตราประทับ OCOP แห่งชาติบนบรรจุภัณฑ์ ฉลาก และสื่อส่งเสริมการขาย ผลการจำแนกประเภทมีอายุ 36 เดือนนับจากวันที่ได้รับการรับรอง

ที่มา: https://baoquangnam.vn/dat-chuan-quoc-te-san-pham-ocop-5-sao-3149476.html