ได้รับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวสากล

ในช่วงต้นปี 2025 จังหวัดกวางนามได้รับข่าวดี เมื่อผลิตภัณฑ์สองรายการได้รับการอนุมัติจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท หลังจากการประเมินและจัดประเภทภายใต้โครงการ "หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์" ระดับชาติในปี 2024 และได้รับการรับรองระดับ 5 ดาวจากโครงการ OCOP

ในปี 2024 ประเทศนี้ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาว

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับสถานะ OCOP 5 ดาว ต้องผ่านกระบวนการตรวจสอบอย่างเข้มงวด ภาพถ่ายเมื่อวันที่ 10 มีนาคม 2565 ในเมืองตามกี ภาพโดย: ฟาน วินห์

อะไรทำให้ผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวมีความพิเศษ? ผลิตภัณฑ์จะได้รับการรับรองนี้ได้อย่างไร? นี่เป็นข้อกังวลสำหรับบุคคลและธุรกิจจำนวนมาก

กระบวนการผลิตเป็นไปตามมาตรฐาน

ผลิตภัณฑ์ขนมมะพร้าวอบยี่ห้อ Quy Thu จากบริษัท Quy Thu Production - Trading Co., Ltd. (ตำบลเกว่ซวน 2 อำเภอเกว่ซอน) เป็นหนึ่งในสองผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองระดับ 5 ดาวจาก OCOP คุณหลิว ถิ ทู กรรมการผู้จัดการบริษัท กล่าวว่า งานฝีมือการทำขนมแบบดั้งเดิมของครอบครัวสืบทอดกันมาหลายรุ่น ขนมยอดนิยมในช่วงวันหยุดและเทศกาลตรุษจีน ได้แก่ ขนมข้าวเหนียว (ขนมม้วน) บั๋นจุง บั๋นเต็ต และบั๋นอิน...

ผลิตภัณฑ์ขนมมะพร้าวอบของกวีทูได้รับการรับรองระดับ 5 ดาวจาก OCOP แล้ว ภาพถ่ายเมื่อวันที่ 12 กุมภาพันธ์ 2568 ภาพโดย: ฟาน วิงห์

ด้วยเล็งเห็นถึงศักยภาพของตลาด การท่องเที่ยว ในปี 2559 บริษัทจึงเริ่มเร่งการผลิตสินค้าพิเศษสำหรับนักท่องเที่ยว หลังจากทำการวิจัยมาระยะหนึ่ง คุณกวี๋ถู่จึงได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ขนมมะพร้าวอบ ซึ่งด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และราคาที่สมเหตุสมผล ทำให้ผลิตภัณฑ์ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว “แต่ละห่อมีราคาประมาณ 15,000 ถึง 20,000 ดง มีดีไซน์ที่สวยงาม และเหมาะที่จะเป็นของฝาก” คุณกวี๋ถู่กล่าว

กระบวนการผลิตขนมมะพร้าวอบกุยถูได้รับการรับรองมาตรฐานระดับนานาชาติมากมาย ภาพถ่ายเมื่อวันที่ 12 กุมภาพันธ์ 2568 ณ ตำบลเกว่ซวน 2 อำเภอเกว่เซิน ภาพโดย: ฟาน วิงห์

ในปี 2020 บริษัท Quy Thu ได้ลงทุนกว่า 3 พันล้านดองในเครื่องจักร เพื่อพัฒนาและปรับปรุงกระบวนการผลิตแบบครบวงจร นอกจากจะได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารภายในประเทศแล้ว ผลิตภัณฑ์ยังได้รับการรับรองระดับสากล เช่น HACCP, FDA (สหรัฐอเมริกา) และ HALAL (ประเทศในแถบเอเชียตะวันตก) ซึ่งเป็นการยืนยันถึงคุณภาพและศักยภาพในการส่งออก

[ วิดีโอ ] - คุณหลิว ถิ ทู แบ่งปันข้อควรพิจารณาที่สำคัญในการผลิตผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการรับรองระดับ 5 ดาว:

"

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ได้กำหนดเกณฑ์การประเมินผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวไว้ 6 กลุ่ม นอกเหนือจากคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ความเข้มแข็งของชุมชน และการเข้าถึงตลาดแล้ว เกณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับการจัดการการผลิตและการควบคุมคุณภาพจะได้รับความสนใจมากกว่าผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว ผลิตภัณฑ์ต้องเป็นไปตามมาตรฐานสากลและมีศักยภาพในการส่งออกสูง

นางสาว Luu Thi Thu - กรรมการบริษัท Quy Thu Production - Trading Co., Ltd.

จากสมบัติแห่งชาติของเวียดนาม

นายเหงียน ดึ๊ก ลุก ประธานกรรมการบริหาร บริษัท ซัม ซัม จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทผู้ผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร SAPHRATON ที่ได้รับการรับรองระดับ 5 ดาวจาก OCOP กล่าวว่า หัวใจสำคัญของ OCOP คือผลิตภัณฑ์ในประเทศ อย่างไรก็ตาม สำหรับบริษัทซัม ซัม การเลือกใช้โสมหง็อกหลิง ซึ่งเป็นสมุนไพรทางการแพทย์ที่เป็นที่ยอมรับในระดับประเทศ เป็นวัตถุดิบนั้น แสดงให้เห็นถึงเป้าหมายที่ชัดเจนของบริษัท นั่นคือ การสร้างห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นสูงเพื่อเพิ่มมูลค่าทางการค้าของโสม

แซม แซม ได้ดำเนินโครงการวิจัยมากมายเกี่ยวกับการอนุรักษ์ยีนโสมง็อกหลิง ภาพถ่ายเมื่อวันที่ 3 ตุลาคม 2565 ณ นิคมอุตสาหกรรมตามถัง เมืองตามกี ภาพโดย: ฟาน วินห์

ผลิตภัณฑ์ SAPHRATON วางจำหน่ายในตลาดมากว่า 10 ปีแล้ว และได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภค เพื่อให้ได้มาตรฐานการส่งออก บริษัท แซม แซม จึงลงทุนอย่างต่อเนื่องในการปรับปรุงกระบวนการผลิต พื้นที่ปลูกโสมเป็นไปตามมาตรฐาน GACP-WHO และโรงงานผลิตปฏิบัติตามมาตรฐาน GMP และ FDA เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพที่คงที่และสม่ำเสมอ

ผลิตภัณฑ์ของ SAPHRATON ผลิตขึ้นโดยอิงจากผลการวิจัยและกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานมากมาย ภาพถ่ายเมื่อวันที่ 3 ตุลาคม 2565 ณ นิคมอุตสาหกรรมตามถัง เมืองตามกี ภาพโดย: ฟาน วินห์

ปัจจุบัน SAPHRATON มีจำหน่ายทั่วประเทศและได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 5 ดาว ซึ่งยืนยันว่าคุณภาพตรงตามมาตรฐานการส่งออก อย่างไรก็ตาม ข้อเท็จจริงที่ว่าโสมหง็อกหลิงอยู่ในรายชื่อพืชและสัตว์ใกล้สูญพันธุ์ภายใต้อนุสัญญา CITES กำลังเป็นอุปสรรคต่อการดำเนินการด้านเอกสารการส่งออก ในขณะเดียวกัน ในพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบของอำเภอซัมซัม ได้มีการขยายพันธุ์และปลูกโสมหง็อกหลิงบนพื้นที่เกือบ 10 เฮกตาร์

[วิดีโอ] - คุณเหงียน ดึ๊ก ลุก เล่าเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวของบริษัท:

"

ข้อจำกัดของ CITES เป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ผลิตภัณฑ์จากโสมหง็อกหลิงไม่สามารถส่งออกได้ หลังจากมีการร้องขอหลายครั้ง ทางการเวียดนามได้ขอให้ CITES พิจารณาการจัดประเภทการจัดการสำหรับพืชสมุนไพรชนิดนี้อีกครั้ง เรากำลังรอข้อสรุปเพื่อขยายตลาดระหว่างประเทศสำหรับ SAPHRATON และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

นายเหงียน ดึ๊ก ลุก - ประธานกรรมการบริษัท แซม แซม จำกัด

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองสถานะ OCOP ระดับชาติ จะได้รับการรับรองจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท และได้รับอนุญาตให้ใช้โลโก้และตราประทับ OCOP ระดับชาติบนบรรจุภัณฑ์ ฉลาก และสื่อส่งเสริมการขาย ผลการจัดประเภทมีอายุ 36 เดือนนับจากวันที่ได้รับการรับรอง

ที่มา: https://baoquangnam.vn/dat-chuan-quoc-te-san-pham-ocop-5-sao-3149476.html