เวียดนามสร้างชื่อเสียงในเทศกาลอาหารและวัฒนธรรมที่มาเก๊า

เมนูพิเศษ เช่น เฝอเนื้อ เฝอไก่ ปอเปี๊ยะทอด ปอเปี๊ยะทอด บั๋นแซว… ด้วยรสชาติอันเข้มข้นและประณีตของอาหารเวียดนาม เป็นที่โปรดปราน เลือกสรร และชื่นชมจากนักท่องเที่ยวจำนวนมาก

เทศกาล อาหารและ วัฒนธรรมประจำปีครั้งที่ 25 ที่จัดโดยสำนักงานการท่องเที่ยวเขตบริหารพิเศษมาเก๊า (จีน) ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากทุกวัน

แผงขายอาหารเวียดนามและการแสดงของสมาคมชาวเวียดนามโพ้นทะเลในมาเก๊าไม่เพียงแต่สร้างความประทับใจอย่างลึกซึ้งให้กับคนในท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังช่วยส่งเสริมวัฒนธรรมเวียดนามให้กับเพื่อนต่างชาติอีกด้วย

ตามรายงานของผู้สื่อข่าว VNA ในฮ่องกงและมาเก๊า บูธอาหารเวียดนาม Pho Viet Nam-Paris Restaurant เป็นตัวแทนเพียงรายเดียวที่คณะกรรมการจัดงานเชิญให้เข้าร่วมงาน

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา เมนูพิเศษ เช่น เฝอเนื้อ เฝอไก่ ปอเปี๊ยะทอด ปอเปี๊ยะทอด แพนเค้ก… ที่มีรสชาติเข้มข้นและประณีตของอาหารเวียดนาม ได้รับความนิยม ชื่นชอบ และชื่นชมจากนักท่องเที่ยวจำนวนมาก

คุณเดือง จุง ดึ๊ก ประธานสมาคมชาวเวียดนามโพ้นทะเลในมาเก๊า เจ้าของร้านอาหารเฝอเวียดนาม-ปารีส กล่าวว่า เทศกาลวัฒนธรรมอาหารดึงดูดนักท่องเที่ยวหลายล้านคนทุกปี การนำอาหารเวียดนามมาจัดแสดงในเทศกาลนี้ไม่เพียงแต่มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารชั้นเลิศให้แก่ผู้มาเยือนเท่านั้น แต่ยังเป็นการนำเสนอวัฒนธรรมเวียดนามผ่านอาหารแต่ละจานอีกด้วย ทุกปีมีลูกค้าจำนวนมากมารับประทานอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม ดังนั้น ในปีนี้ คุณเดืองจึงได้นำเสนอเมนูแพนเค้กกุ้งและหมู ซึ่งได้รับการตอบรับที่ดี

นาย Duong Trung Duc กล่าวเสริมว่า ด้วยรูปแบบการออกแบบแบบพื้นบ้าน ทำให้บูธของเวียดนามได้รับคำชมมากมายจากคณะกรรมการจัดงานและลูกค้า ทำให้เกิดบรรยากาศที่เต็มไปด้วยเอกลักษณ์ของเวียดนาม และดึงดูดลูกค้าจำนวนมากให้เข้ามาถ่ายรูปและเช็คอิน

ภายใต้กรอบเทศกาล ทุกปีสมาคมชาวเวียดนามโพ้นทะเลในมาเก๊ารู้สึกเป็นเกียรติที่ได้รับเชิญให้เข้าร่วมการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมเวียดนามกับผู้คนและเพื่อนต่างชาติในมาเก๊าในช่วงสัปดาห์เปิดและปิด

ศิลปินสมัครเล่นของสมาคมได้ใช้เวลาว่างหรือช่วงเย็นฝึกฝนอย่างหนักเพื่อสร้างสรรค์การแสดงที่ยอดเยี่ยมให้กับประชาชนและนักท่องเที่ยว

ในคืนการแสดงแรก มีการแสดงจากสาขาจังหวัดและเทศบาลจำนวน 10 ชุด ซึ่งได้รับความชื่นชมจากผู้ชมเป็นอย่างมาก เช่น Hello Vietnam, My Homeland Hung Yen , Song of Celebration of the Party, My Homeland Port, You Are a Vietnamese Girl...

เทศกาลอาหารและวัฒนธรรมเป็นหนึ่งในงานประจำปีที่ได้รับการรอคอยมากที่สุดสำหรับทั้งชาวเมืองและนักท่องเที่ยวที่มาเยือนมาเก๊า

ปีนี้ นอกจากจะจัดพร้อมๆ กับ Macau Grand Prix เช่นเดียวกับปีก่อนๆ แล้ว มาเก๊ายังเป็นเจ้าภาพจัดงาน 5 รายการจากการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกครั้งที่ 15 อีกด้วย ซึ่งแสดงให้เห็นถึงการผสมผสานอุตสาหกรรมหลากหลายประเภทอย่าง "การท่องเที่ยว การทำอาหาร กีฬา และงานสำคัญ" ซึ่งช่วยกระตุ้น เศรษฐกิจ การท่องเที่ยว

เทศกาลในปีนี้รวบรวมแผงขายอาหาร 140 แผงจากทั่วมาเก๊า โดยเกือบ 40% เข้าร่วมเป็นครั้งแรก โดยมีการแบ่งโซนอาหารออกเป็น 6 โซน ได้แก่ "ถนนอาหารจีน" "ถนนอาหารยุโรป" "ถนนอาหารเอเชีย" "ถนนอาหารรสชาติ" "ถนนอาหารญี่ปุ่นและเกาหลี" และ "ถนนขนมหวาน"

ตลอดระยะเวลา 17 วันของเทศกาล คณะกรรมการจัดงานคาดว่าจะดึงดูดนักท่องเที่ยวหลายล้านคนให้มาเยี่ยมชม ช้อปปิ้ง รับประทานอาหาร และชมการแสดงทุกค่ำคืน เทศกาลจะสิ้นสุดในวันที่ 30 พฤศจิกายน

(TTXVN/เวียดนาม+)

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/dau-an-viet-nam-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-o-macau-post1078005.vnp