ทีมตรวจสอบสหวิชาชีพกลาง: ตรวจสอบสถานประกอบการผลิตและการค้าอาหารในฟานเทียต

คุณทราน เวียดฮัว ผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรม ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ) เป็นหัวหน้าคณะผู้ตรวจสหวิชาชีพกลางที่ 4 ด้านความปลอดภัยของอาหาร

ในระหว่างการตรวจสอบ คณะผู้แทนได้ตรวจสอบเอกสารที่เกี่ยวข้อง พื้นที่อาหาร พื้นที่จัดเก็บสินค้าแช่แข็ง พื้นที่จัดเก็บสินค้าแห้ง พื้นที่แปรรูปอาหาร พื้นที่จัดเก็บตัวอย่างอาหารแปรรูป ฯลฯ ในระหว่างการตรวจสอบจริง คณะผู้แทนได้ประเมินขั้นตอนการบริหารจัดการของโรงงานและบริษัทตามระเบียบข้อบังคับ อย่างไรก็ตาม ยังมีปัญหาบางประการ เช่น การจัดเรียงสินค้าในคลังสินค้าไม่เป็นไปตามข้อกำหนดเกี่ยวกับระยะห่างที่ปลอดภัยจากแหล่งกำเนิดแสง (0.6 เมตรจากแสง) และการจัดวางสินค้าไม่สอดคล้องกับพื้นที่การจำแนกประเภท ตู้เก็บตัวอย่างไม่ได้ติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์…

ทีมตรวจสอบสหวิชาชีพกลางตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารในเมืองฟานเทียต

คณะผู้ตรวจสอบได้ขอให้สถานประกอบการและบริษัทดำเนินการส่งเสริมด้านดีต่อไป เร่งเอาชนะข้อจำกัดอย่างเร่งด่วน พร้อมกันนี้ให้จัดทำคำแนะนำที่ชัดเจนให้สถานประกอบการนำไปปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารอย่างถูกต้องในระหว่างกระบวนการผลิตและการดำเนินธุรกิจ

ตัวแทนของสถานประกอบการและบริษัทได้รับทราบความคิดเห็นของทีมตรวจสอบและให้คำมั่นว่าจะแก้ไขข้อบกพร่องใดๆ โดยเร็วที่สุดเพื่อให้แน่ใจถึงความปลอดภัยของอาหารและปรับปรุงคุณภาพการบริการให้แก่ผู้บริโภคให้ดียิ่งขึ้น

ที่มา: https://baobinhthuan.com.vn/doan-kiem-tra-lien-nganh-trung-uong-kiem-tra-co-so-san-xuat-kinh-doanh-thuc-pham-tai-phan-thiet-130385.html