นวัตกรรมด้านเกษตรดิจิทัล

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาคเกษตรกรรมของเวียดนามได้เผชิญกับการเปลี่ยนแปลงครั้งใหม่ ไม่เพียงแต่ในการยกระดับเทคโนโลยีการผลิตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแนวคิดทางธุรกิจของคนรุ่นใหม่ด้วย การเติบโตอย่างก้าวกระโดดของเทคโนโลยีดิจิทัล โดยเฉพาะอย่างยิ่งบิ๊กดาต้า อินเทอร์เน็ตในทุกสิ่ง (IoT) ปัญญาประดิษฐ์ (AI) และระบบอัตโนมัติ ได้เปิด "พื้นที่" ใหม่ๆ ให้กับสตาร์ทอัพ

ในปี พ.ศ. 2568 การแข่งขันนวัตกรรมสำหรับภาค การเกษตร ได้บันทึกโครงการใหม่ๆ ที่น่าสนใจมากมาย ซึ่งช่วยแก้ปัญหาเชิงปฏิบัติ เช่น การจัดการพืชผล การตรวจสอบย้อนกลับ การอนุรักษ์ทรัพยากร และการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต แนวคิดเหล่านี้ซึ่งก่อนหน้านี้เป็นเพียงเอกสาร กำลังกลายเป็นจริงด้วยการสนับสนุนอย่างแข็งขันจากแพลตฟอร์มดิจิทัล

การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในภาคเกษตรกรรมไม่ได้เป็นเพียงแนวคิดเชิงทฤษฎีในการสัมมนาหรือเวทีเสวนาอีกต่อไป เกษตรกรค่อยๆ กลายเป็น "ผู้ใช้เทคโนโลยี" โดยแต่ละแปลงเพาะปลูกเปรียบเสมือนเครือข่ายเซ็นเซอร์ที่คอยตรวจสอบความชื้น คุณค่าทางโภชนาการ และการเจริญเติบโตของพืชผลแบบเรียลไทม์

นอกจากนี้ ข้อมูลที่รวบรวมจากพืชแต่ละชนิดจะถูกจัดเก็บและวิเคราะห์เพื่อคาดการณ์ผลผลิตหรือเตือนภัยศัตรูพืช สิ่งนี้สร้างสภาพแวดล้อมการทำเกษตรอัจฉริยะ เปลี่ยนแปลงวิถีการดำเนินชีวิตของคนรุ่นใหม่ในภาคเกษตรกรรม ซึ่งถือเป็นแนวทางอนุรักษ์นิยม

ในการแข่งขันสตาร์ทอัพสำหรับเยาวชนเมื่อเร็วๆ นี้ กลุ่มนักศึกษาและผู้ก่อตั้งจำนวนมากได้กล้า "เปลี่ยนเกษตรกรรมให้เป็นดิจิทัล" ด้วยแพลตฟอร์มแอปพลิเคชันการจัดการฟาร์ม ระบบให้คำปรึกษาการผลิตด้วย AI หรือแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซเฉพาะทางสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาด

นวัตกรรมด้านเกษตรดิจิทัล

หนึ่งในโมเดลที่โดดเด่นคือการประยุกต์ใช้ IoT ในการทำฟาร์มปศุสัตว์แบบหมุนเวียน โครงการของกลุ่มเยาวชนในภาคกลางได้สร้างระบบเซ็นเซอร์เพื่อตรวจสอบอุณหภูมิ ก๊าซพิษในโรงเรือน และสถานะสุขภาพของปศุสัตว์ ข้อมูลจะถูกส่งไปยังศูนย์ควบคุม ซึ่งระบบ AI จะวิเคราะห์และแจ้งเตือนเมื่อมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหรือความเบี่ยงเบนจากสภาพการทำฟาร์ม ทั้งหมดนี้ควบคุมผ่านโทรศัพท์มือถือ ด้วยเหตุนี้ ครัวเรือนปศุสัตว์จึงลดความเสี่ยงในกระบวนการผลิตได้อย่างมาก พร้อมกับลดต้นทุนอาหารสัตว์และยาสำหรับสัตวแพทย์ให้เหมาะสมที่สุด ที่สำคัญยิ่งกว่านั้น โครงการนี้ได้พิสูจน์แล้วว่าการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลไม่ใช่เรื่องฟุ่มเฟือย แต่สามารถนำไปใช้ได้ในระดับครัวเรือน

ในภาคเกษตรกรรม สตาร์ทอัพรุ่นใหม่เข้าถึงตลาดด้วยแนวทาง เศรษฐกิจ ข้อมูล กลุ่มสตาร์ทอัพบางกลุ่มในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงได้นำโซลูชันการจัดการต้นไม้ผลไม้บนคลาวด์มาใช้ โดยต้นไม้และแปลงปลูกแต่ละแปลงจะมีรหัสประจำตัว ซึ่งแสดงประวัติการดูแล ปริมาณปุ๋ย บันทึกการรดน้ำ และสถานะการเจริญเติบโต สหกรณ์ใช้ข้อมูลนี้เพื่อประสานงานการผลิต เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐาน GlobalG.AP หรือ VietGAP เมื่อซื้อสินค้าเกษตร ผู้บริโภคเพียงแค่สแกนคิวอาร์โค้ดก็สามารถทราบเส้นทางการผลิตทั้งหมดได้ ความโปร่งใสนี้ไม่เพียงแต่เพิ่มความเชื่อมั่นในตลาดเท่านั้น แต่ยังเปิดช่องทางการส่งออก และเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของผลิตภัณฑ์เกษตรในท้องถิ่นอีกด้วย

แนวคิดในการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรควบคู่ไปกับอีคอมเมิร์ซก็โดดเด่นไม่แพ้กัน ในบริบทที่ตลาดแบบดั้งเดิมควบคุมคุณภาพได้ยาก สตาร์ทอัพหลายแห่งจึงเลือกใช้แพลตฟอร์มธุรกิจเฉพาะทางสำหรับผลิตภัณฑ์สะอาด แทนที่จะพึ่งพาผู้ค้า เกษตรกรสามารถขายตรงให้กับผู้ค้าส่ง ซูเปอร์มาร์เก็ต หรือเครือร้านอาหารผ่านระบบเชื่อมต่ออัจฉริยะ

แพลตฟอร์มนี้ไม่เพียงแต่เป็นตลาดเสมือนจริงเท่านั้น แต่ยังเป็นคลังข้อมูลที่ผู้ขายจะได้รับคำติชมเกี่ยวกับคุณภาพและความต้องการของตลาด นี่คือประเด็นสำคัญที่ทำให้การแข่งขันนวัตกรรมปี 2025 ได้สร้างผลงานที่นำไปใช้ได้จริงมากมาย อาทิเช่น รูปแบบการซื้อขายผลผลิตทางการเกษตรตามคำสั่งซื้อ ระบบการคาดการณ์ความต้องการตามฤดูกาล หรือแพ็คเกจโซลูชันการตลาดดิจิทัลสำหรับเกษตรกรรุ่นใหม่ที่เพิ่งเริ่มต้นธุรกิจ

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่านวัตกรรมจะยั่งยืนได้อย่างแท้จริงก็ต่อเมื่อการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลถูกวางไว้ในระบบนิเวศแบบซิงโครนัสเท่านั้น

การขาดข้อมูลที่เป็นหนึ่งเดียว การขาดโครงสร้างพื้นฐานดิจิทัลในพื้นที่ชนบท หรือการขาดการเชื่อมโยงระหว่าง นักวิทยาศาสตร์ ภาคธุรกิจ และเกษตรกร ยังคงเป็นอุปสรรคสำคัญ ดังนั้น หลายพื้นที่จึงเริ่มจัดตั้งศูนย์นวัตกรรมทางการเกษตร

พื้นที่เหล่านี้เปรียบเสมือน “ฐานปฏิบัติการ” ที่คนรุ่นใหม่สามารถติดต่อผู้เชี่ยวชาญ เรียนรู้วิธีการสร้างโมเดลธุรกิจ รับการสนับสนุนทางการเงินสำหรับการทดสอบ และก้าวไปสู่การระดมทุน ข่าวดีก็คือ แม้แต่นักศึกษาจากพื้นที่นอกชนบทก็เข้าร่วมการแข่งขันนี้ เพราะเกษตรดิจิทัลได้กลายเป็นสาขาเทคโนโลยีที่แท้จริง ไม่ถูกจำกัดด้วยภูมิศาสตร์อีกต่อไป

ในขณะเดียวกัน กระบวนการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลยังเป็นแรงผลักดันให้เกิดวัฒนธรรมการเกษตรแบบใหม่ นั่นคือ วัฒนธรรมข้อมูล เกษตรกรมีแนวคิดในการตัดสินใจโดยอิงจากตัวชี้วัดที่วัดผลได้ แทนที่จะพึ่งพาประสบการณ์แบบปากต่อปาก

เกษตรกรรุ่นใหม่ที่ใช้แพลตฟอร์มการจัดการฟาร์มสามารถคำนวณผลกำไรของพืชผลในช่วงต้นฤดูกาล กำหนดต้นทุนปัจจัยการผลิต คาดการณ์ผลผลิต และเพิ่มประสิทธิภาพแรงงาน ในอดีตความล้มเหลวอาจทำให้พวกเขาท้อถอย แต่ปัจจุบันข้อมูลกลายเป็น "แผนที่" ที่ช่วยให้พวกเขาปรับกลยุทธ์ได้ ในระบบนิเวศสตาร์ทอัพ โครงการที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูลมีข้อได้เปรียบอย่างชัดเจนในการพิสูจน์ประสิทธิภาพต่อนักลงทุน ซึ่งจะช่วยดึงดูดเงินทุนเพื่อการพัฒนา

แน่นอนว่านวัตกรรมในด้านเกษตรดิจิทัลไม่สามารถประสบความสำเร็จได้หากขาดการสนับสนุนจากองค์กรขนาดใหญ่และหน่วยงานจัดการ

รัฐในฐานะผู้ริเริ่มนวัตกรรมจำเป็นต้องส่งเสริมการมาตรฐานข้อมูล เสริมสร้างโครงสร้างพื้นฐาน และพัฒนากรอบทางกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับการทดสอบเทคโนโลยีใหม่ๆ

วิสาหกิจที่มีความแข็งแกร่งทางการเงินและห่วงโซ่อุปทานสามารถเป็น “พันธมิตรเชิงกลยุทธ์” เพื่อช่วยให้สตาร์ทอัพสามารถจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของตนได้ หลายบริษัทพร้อมที่จะร่วมมือกับกลุ่มคนรุ่นใหม่ สั่งซื้อโซลูชัน AI สำหรับการตรวจสอบห่วงโซ่ความเย็น อุปกรณ์ IoT สำหรับการจัดการคลังสินค้า หรือระบบอัตโนมัติในเรือนกระจก การเชื่อมโยงเหล่านี้ไม่เพียงแต่สร้างวงจรชีวิตผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์เท่านั้น แต่ยังช่วยเผยแพร่จิตวิญญาณแห่งนวัตกรรมให้กับชุมชนเกษตรกรรมอีกด้วย

ปี 2568 คาดว่าจะเป็นยุคแห่ง "การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล" จากแนวคิดสู่การปฏิบัติในภาคเกษตรกรรม เมื่อคนรุ่นใหม่ก้าวเข้าสู่วงการที่ดูเหมือนจะ "เก่าแก่" พวกเขาจะนำพาสไตล์สตาร์ทอัพสมัยใหม่มาด้วย นั่นคือ การสร้างคุณค่าด้วยเทคโนโลยี มุ่งเน้นที่ผู้ใช้งาน และเพิ่มประสิทธิภาพด้วยข้อมูล การแข่งขันด้านนวัตกรรมได้พิสูจน์แล้วว่าเกษตรกรรมไม่ได้มีเพียงที่ดิน หยาดเหงื่อ และประสบการณ์ที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นสนามเด็กเล่นแห่งปัญญาและวิทยาศาสตร์อีกด้วย การผสมผสานระหว่างเกษตรกรรุ่นใหม่ แพลตฟอร์มดิจิทัล และระบบนิเวศสนับสนุนที่ครอบคลุม จะเปิดวงจรการเติบโตใหม่ ซึ่งเวียดนามมีโอกาสกำหนดตำแหน่งของตนเองบนแผนที่เกษตรกรรมอัจฉริยะระดับโลก

ศูนย์สื่อสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

ที่มา: https://mst.gov.vn/doi-moi-sang-tao-trong-nong-nghiep-so-197251130212559906.htm