 |
| ผลิตผัก หัวมัน และผลไม้อินทรีย์ ณ สหกรณ์การเกษตร อินทรีย์ฮุ่ยง็อก เวียดนาม ตามรูปแบบห่วงโซ่อุปทาน กำไรเพิ่มขึ้นประมาณ 30% |
สหกรณ์การเกษตรอินทรีย์ Huy Ngoc VN ก่อตั้งขึ้นเมื่อเดือนกรกฎาคม 2565 โดยมีสมาชิก 7 ราย ทำการเกษตรบนพื้นที่รวม 13 เฮกตาร์ ตั้งอยู่ในหมู่บ้าน Dan Phuong 1 ซึ่ง 3 เฮกตาร์ ผลิตผัก หัว และผลไม้ทุกชนิดที่ได้รับการรับรองเกษตรอินทรีย์ตาม TCVN 11041-2:2017 เช่น กะหล่ำปลี หัวผักกาด ผักกาดหอม มะเขือเทศ พริกหยวก แตงกวา กะหล่ำปลีจีน... โรงงานแปรรูปผัก หัว และผลไม้ของสหกรณ์หลังจากก่อตั้งมีขนาดเฉลี่ย 1 - 2 ตัน/วัน คิดเป็น 15% - 20% บรรจุในฟิล์มพลาสติก ถุงพลาสติกย่อยสลายได้ ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่บริโภคในตลาดขายส่งและระบบซูเปอร์มาร์เก็ตในนคร โฮจิมิน ห์ ตลาดชนบท ร้านอาหารสะอาดและมาโครไบโอติก โซ่การขายของเวียดนามในจังหวัดและเมืองต่างๆ เช่น หวุงเต่า ด่งนาย...
นายเหงียน วัน ฮุย ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรอินทรีย์ Huy Ngoc VN กล่าวว่า ผัก หัวมัน และผลไม้จะถูกเก็บเกี่ยวในตอนเช้าตรู่ จากนั้นจึงรวบรวมที่สหกรณ์เพื่อควบคุมตามพารามิเตอร์ทางเทคนิคที่กำหนดไว้ล่วงหน้า หลังจากขนส่งไปยังพื้นที่ผลิตแล้ว ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นจะถูกจำแนกตามข้อกำหนดการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกัน จากนั้นจึงติดฉลากและข้อมูลเกี่ยวกับวันที่ผลิตและชื่อผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง ในที่สุด ผลิตภัณฑ์แต่ละชุดจะถูกแบ่งออกเป็นคำสั่งซื้อเฉพาะ ก่อนที่จะถูกโอนไปยังยานพาหนะเพื่อขนส่งไปยังผู้บริโภค เจ้าหน้าที่ของสหกรณ์จะตรวจสอบคำสั่งซื้อและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอีกครั้ง...
“อำเภอลัมฮาเป็นพื้นที่ที่มีสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาผัก หัวมัน และผลไม้ที่มีคุณภาพสูง จากกิจกรรมต่างๆ ที่ผ่านมา จำนวนสมาชิกสหกรณ์ค่อนข้างคงที่ สหกรณ์มีทรัพยากร ทางเศรษฐกิจ ที่ตอบสนองต่อการสนับสนุนจากรัฐ โดยพื้นฐานแล้ว จัดหาเมล็ดพันธุ์เพื่อพัฒนาการผลิตผัก หัวมัน และผลไม้โดยเชิงรุก และค่อยๆ นำความสำเร็จทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคมาใช้เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และลดต้นทุนปัจจัยการผลิต ด้วยความต้องการผัก หัวมัน และผลไม้ที่ปลอดภัยในประเทศที่เพิ่มมากขึ้น จึงกลายเป็นแรงผลักดันให้สหกรณ์เสริมสร้างโซลูชันที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นสำหรับห่วงโซ่การผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ที่ปลอดภัยในอำเภอลัมฮา” นายเหงียน วัน ฮุย กรรมการสหกรณ์เกษตรอินทรีย์ฮุย หง็อก เวียดนาม กล่าว
ด้วยเหตุนี้ ด้วยแนวทางการผลิตผัก หัว และผลไม้อินทรีย์ สหกรณ์การเกษตรอินทรีย์ Huy Ngoc VN จึงจะเพิ่มขนาดจาก 4 ครัวเรือน 8 เฮกตาร์ในปี 2022 เป็น 9 ครัวเรือน 15 เฮกตาร์ในปี 2023 และ 14 ครัวเรือน 20 เฮกตาร์ในปี 2024 สอดคล้องกับผลผลิตผัก หัว และผลไม้อินทรีย์ที่บริโภค 400 ตัน 750 ตัน และ 1,000 ตัน ตามลำดับ ตลาดผัก หัว และผลไม้ในประเทศของสหกรณ์คิดเป็น 60% ของนครโฮจิมินห์ 10% อยู่ในจังหวัดภาคใต้ 30% ที่เหลือเป็นตลาดของฮานอยและจังหวัดภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคกลางสูง ด้วยโซลูชันการผลิตแบบออร์แกนิก สหกรณ์สามารถจำกัดความเสี่ยงที่เกิดจากสภาพอากาศที่ไม่แน่นอนและปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม เพิ่มผลผลิตและราคาบริโภคของผัก หัวมัน และผลไม้ได้มากกว่า 25% ซึ่งสอดคล้องกับกำไรที่เพิ่มขึ้น 30% เมื่อเทียบกับโซลูชันการผลิตแบบเดิม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในห่วงโซ่การผลิต การเก็บเกี่ยว การแปรรูปเบื้องต้น และการบรรจุผัก หัวมัน และผลไม้ออร์แกนิกทั้งหมดที่ส่งไปยังตลาด สหกรณ์จะควบคุมและรับรองความปลอดภัยของอาหาร โดยปกป้องสุขภาพและผลประโยชน์ของผู้บริโภคอย่างจริงจัง
ปัจจุบัน สหกรณ์ยังมุ่งเน้นการขยายพื้นที่และเพิ่มผลผลิตผัก หัวมัน และผลไม้อินทรีย์เพื่อเจาะตลาดส่งออก ขณะเดียวกัน คาดว่าจะสร้างโมเดลเกษตรกรรมของสหกรณ์ในหมู่บ้าน Dan Phuong 1 ตำบล Tan Ha อำเภอ Lam Ha “ที่ฟาร์มซึ่งตั้งอยู่บนเส้นทางสัญจรที่สะดวก นักท่องเที่ยวจะได้เยี่ยมชมพื้นที่ทำการเกษตร วิธีการที่เกษตรกรผลิตเมล็ดพันธุ์และผัก หัวมัน และผลไม้อินทรีย์ กระบวนการเก็บเกี่ยวและการแปรรูปเบื้องต้นและบรรจุหีบห่อ พื้นที่จัดแสดงและเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์อินทรีย์ที่เก็บเกี่ยวในสถานที่…” Nguyen Van Huy ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรอินทรีย์ Huy Ngoc VN กล่าวเพิ่มเติม
ที่มา: https://baolamdong.vn/kinh-te/202506/du-dia-phat-trien-chuoi-lien-ket-o-huy-ngoc-vn-2550a63/
การแสดงความคิดเห็น (0)