เพียงแค่ดื่มน้ำมะนาวขิงหนึ่งแก้วทุกเช้า ก็ได้รับประโยชน์มากมายแล้ว

(หนังสือพิมพ์แดนตรี) - การดื่มน้ำมะนาวขิงอุ่นๆ สักแก้วทุกเช้าในฤดูหนาว ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มธรรมดา แต่ยังเป็นนิสัยที่ส่งผลดีต่อสุขภาพอีกด้วย

เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ในช่วงอากาศหนาวเย็นของเดือนสุดท้ายของปี การดื่มน้ำมะนาวขิงอุ่นๆ สักแก้วถือเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมในการเริ่มต้นวันใหม่ ไม่เพียงแต่จะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นจากภายในเท่านั้น แต่การผสมผสานระหว่างมะนาวที่อุดมไปด้วยวิตามินและขิงที่มีสรรพคุณทางยามากมาย ยังมอบประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมีนัยสำคัญอีกด้วย

นี่เป็นนิสัยที่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนแนะนำ เพราะปลอดภัย ทำได้ง่าย และเหมาะสำหรับคนทุกช่วงวัย

น้ำมะนาวผสมขิงมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ (ภาพ: Getty)

น้ำมะนาวขิงเป็นเครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำแต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ตามข้อมูลจากกระทรวง เกษตร ของสหรัฐอเมริกา มะนาวขนาดกลาง (ประมาณ 67 กรัม) มีแคลอรี่เกือบ 20 แคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต 7 กรัม ไฟเบอร์ 1.9 กรัม และแร่ธาตุหลายชนิด เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียม รวมถึงวิตามินซี 19.5 มิลลิกรัม ซึ่งคิดเป็นประมาณหนึ่งในห้าของปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน

เมื่อผสมกับขิงสด เครื่องดื่มนี้จะเพิ่มสารประกอบทางชีวภาพที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยให้การไหลเวียนโลหิตดีขึ้น และช่วยย่อยอาหาร น้ำมะนาวขิงน้ำผึ้งหนึ่งแก้วโดยทั่วไปมีแคลอรี่เพียงประมาณ 25-40 แคลอรี่ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มพลังงานอย่างอ่อนโยนในตอนเช้า

ในช่วงฤดูหนาว น้ำมะนาวขิงมักเป็นที่นิยมดื่ม เนื่องจากมีสรรพคุณช่วยป้องกันหวัดและไข้หวัดใหญ่ ขิงมีสารประกอบสำคัญ เช่น จิงเจอรอลและโชกาออล ที่ช่วยยับยั้งแบคทีเรียในระบบทางเดินหายใจ ทำให้ปอดอบอุ่น และช่วยให้การไหลเวียนโลหิตดีขึ้น

เมื่อรับประทานเข้าไป น้ำมันหอมระเหยขิงจะช่วยขยายหลอดเลือดฝอย เพิ่มการไหลเวียนของเลือดส่วนปลาย และทำให้รู้สึกอบอุ่นอย่างเห็นได้ชัด ในขณะที่วิตามินซีในมะนาวจะกระตุ้นให้ร่างกายผลิตเม็ดเลือดขาว ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญในการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน

การดื่มน้ำมะนาวขิงอุ่นๆ หนึ่งแก้วทันทีที่เริ่มมีอาการ เช่น เจ็บคอ หนาวสั่น หรือคัดจมูก จะช่วยบรรเทาอาการระคายเคืองในทางเดินหายใจและป้องกันไม่ให้หวัดรุนแรงขึ้นได้

ดีต่อระบบย่อยอาหาร

นอกจากจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันแล้ว น้ำมะนาวขิงยังช่วยบำรุงระบบย่อยอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย

อากาศหนาวมักทำให้คนเรากินอาหารที่มีโปรตีนและไขมันสูงมากขึ้น ซึ่งอาจทำให้ท้องอืดหรืออาหารไม่ย่อยได้ง่าย ขิงช่วยกระตุ้นกระเพาะอาหารให้หลั่งเอนไซม์ย่อยอาหาร ช่วยให้กระเพาะอาหารขับอาหารได้เร็วขึ้นและลดอาการท้องอืด

กรดซิตริกในมะนาว เมื่อผสมกับน้ำอุ่น จะช่วยกระตุ้นการขับถ่ายในตอนเช้า สนับสนุนการทำงานของตับและไตในการกำจัดสารพิษตามธรรมชาติ และช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงาน

การดื่มน้ำมะนาวขิงอุ่นๆ สักแก้วในวันที่อากาศหนาวเย็น สามารถช่วยลดอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อยหลังรับประทานอาหารได้อย่างมาก อีกทั้งยังช่วยให้ร่างกายรู้สึกอบอุ่นและสบายตัวอีกด้วย

หมายเหตุเกี่ยวกับการใช้งาน

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ผู้ใช้ควรใส่ใจกับปริมาณและวิธีการเตรียมยา

ขิงมีสรรพคุณทางยาที่ทรงพลัง ดังนั้นผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีไม่ควรบริโภคขิงเกิน 4 กรัมต่อวัน สตรีมีครรภ์ควรบริโภคน้อยกว่า 1 กรัมต่อวัน และควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภค

การใช้ขิงมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอก ท้องเสีย หรือระคายเคืองเยื่อบุต่างๆ ส่วนมะนาวนั้น อุณหภูมิน้ำที่สูงเกินไปอาจทำลายวิตามินซีและทำให้มีรสขม ดังนั้นจึงควรต้มขิงก่อน แล้วปล่อยให้น้ำเย็นลงจนเหลือประมาณ 40-50 องศาเซลเซียสก่อนเติมน้ำมะนาวและน้ำผึ้งหากต้องการ

เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการดื่มน้ำมะนาวขิงคือตอนเช้าหลังรับประทานอาหารเบาๆ ควรหลีกเลี่ยงการดื่มในตอนเย็นเพื่อป้องกันอัตราการเต้นของหัวใจที่เพิ่มขึ้นหรือปัญหาการนอนหลับ

บุคคลบางกลุ่มควรระมัดระวังเมื่อดื่มน้ำมะนาวขิง ได้แก่ ผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหาร ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงเฉียบพลัน และผู้ที่มีไข้สูงโดยไม่มีอาการหนาวสั่น กลุ่มเหล่านี้ไวต่อการระคายเคืองจากความเผ็ดของขิงหรือความเป็นกรดของมะนาวเป็นพิเศษ

ที่มา: https://dantri.com.vn/suc-khoe/du-loi-ich-chi-voi-ly-nuoc-chanh-gung-moi-sang-20251213143037997.htm