แตงโมแกะสลักรูปทรงต่างๆ ในฮานอยและโฮจิมินห์ดึงดูดลูกค้าในช่วงเทศกาลเต๊ต

(Dan Tri) - ตลาดผลไม้แกะสลักตัวอักษรและรูปสัตว์เริ่มคึกคักขึ้นเมื่อเทศกาลเต๊ดใกล้เข้ามา แตงโมรูปงู เทพเจ้าแห่งความมั่งคั่ง นกยูง นกฟีนิกซ์ ฯลฯ ดึงดูดลูกค้าให้ซื้อไปประดับตกแต่งเทศกาลเต๊ด

นักข่าว แดนตรี ใน ฮานอย และนครโฮจิมินห์บันทึกว่าตลาดผลไม้ที่แกะสลักเป็นคำและรูปสัตว์คึกคักอยู่ตามถนนบางสาย

ในฮานอย แตงโมแกะสลักขายโดยพ่อค้าแม่ค้า นอกจากจะขายเป็นกิโลกรัมแล้ว ราคาของแตงโมยังขึ้นอยู่กับความยากง่ายในการแกะสลักอีกด้วย

แตงโมลูกกลมใหญ่ดูน่าสนใจยิ่งขึ้นเมื่อได้สัมผัสฝีมือช่างฝีมือ คุณหง็อก ไม เจ้าของร้านแกะสลักแตงโมบนถนนเหงียนวันกู๋ (เขตลองเบียน ฮานอย) เล่าว่าแตงโมราคากิโลกรัมละ 25,000 ดอง ลูกค้าสามารถเลือกแตงโมที่แกะสลักไว้แล้ว หรือเลือกแตงโมใหม่ แล้วช่างฝีมือจะเริ่มแกะสลักเอง แตงโมแต่ละลูกมีน้ำหนักตั้งแต่ 3 ถึง 8 กิโลกรัม

“การแกะสลักตัวอักษรลงบนแตงโมราคาคำละ 70,000 ดอง ถ้าแกะสลักรูปทรงที่ยากกว่า เช่น งู เทพเจ้าแห่งความมั่งคั่ง นกยูง และหงส์... ราคาจะอยู่ที่ 100,000 ดองต่อชิ้น” เธอกล่าว โดยปกติแล้วการแกะสลักแตงโมให้เสร็จสมบูรณ์จะใช้เวลา 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง

เธอเล่าว่าเธอเคยไปเรียนทำอาหารและเรียนรู้เกี่ยวกับการแกะสลักคำบนผลไม้ ดังนั้นเธอจึงใช้โอกาสในช่วงเทศกาลเต๊ตเพื่อทบทวนอาชีพนี้และหารายได้พิเศษด้วย

แตงโมแกะสลักคำต่างๆ วางอยู่บนโต๊ะบนถนนเหงียนวันกู๋ (เขตลองเบียน ฮานอย) (ภาพถ่าย: มายทัม)

เธอบอกว่าในการแกะสลักสัตว์ สามารถใช้แม่พิมพ์หรือปากกาวาดรูปลงบนเปลือกแตงโม แล้วขูดเปลือกสีเขียวออก ยิ่งเปลือกแตงโมมีสีเรียบเนียนสม่ำเสมอมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งสวยงามมากขึ้นเท่านั้น หากใครมีฝีมือมากกว่านี้ ก็สามารถใช้สิ่วแกะสลักเปลือกแตงโมเบาๆ เพื่อสร้างเส้นสายที่ประณีตงดงามได้

ตอนหั่นแตงโมครั้งแรก แตงโมจะยังคงมีลายสีเขียวอยู่ แต่พอถึงวันที่สาม แตงโมจะดูเรียบเนียนและขาวขึ้น อายุการเก็บรักษาประมาณ 10 วันนับจากวันที่เริ่มหั่น

ปีนี้ราคาแตงโมแกะสลักรูปสัตว์เพิ่มขึ้นประมาณ 10% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว คุณเยน ช่างแกะสลักแตงโมบนถนนเหงียนวันกู๋ (เขตลองเบียน ฮานอย) เล่าว่า สาเหตุมาจากราคาแตงโมที่สูงขึ้น ต้นทุนการผลิตอื่นๆ ก็แพงเช่นกัน ทำให้ราคาผลิตภัณฑ์แกะสลักสูงขึ้น “ปีที่แล้วฉันขายแตงโมกิโลกรัมละ 20,000 ดอง แต่ปีนี้แพงขึ้นกิโลกรัมละ 5,000 ดอง แต่ราคาแตงโมแกะสลักยังคงเท่าเดิม”

ในนครโฮจิมินห์ แตงโมบนถนนตากวางบู (เขต 8) มีหลายพันธุ์และหลายขนาด ลูกเล็กสุดมีน้ำหนัก 6-7 กิโลกรัม เหมาะสำหรับวางบนแท่นบูชาของครอบครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งแตงโมขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนัก 15-20 กิโลกรัม หลายครอบครัวนิยมนำมาวางในห้องนั่งเล่น ซึ่งถือเป็นเรื่องฮวงจุ้ยที่ช่วยเสริมความหรูหราให้กับพื้นที่ในช่วงเทศกาลเต๊ด

แตงโมแกะสลักดึงดูดลูกค้าในนครโฮจิมินห์ (ภาพ: Vi Quang)

ราคาแตงโมในช่วงเทศกาลเต๊ดในนครโฮจิมินห์อยู่ระหว่าง 30,000 ถึง 35,000 ดองต่อกิโลกรัม ในราคานี้ แตงโมมาตรฐานหนึ่งคู่อาจมีราคาสูงถึงกว่า 1 ล้านดอง ผู้ค้าปลีกหลายรายกล่าวว่าราคาได้เพิ่มขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากความต้องการซื้อที่สูงในช่วงปลายปี แต่ผู้บริโภคยังคงยินดีจ่ายเงินเพื่อให้ได้แตงโมที่สวยงามที่สุด

นอกจากแตงโมธรรมดาแล้ว แตงโมที่สลักลายตัวอักษรหรือรูปเทพเจ้าแห่งความมั่งคั่งก็กำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ แตงโมแต่ละลูกมีราคาเพิ่มขึ้น 100,000 ดอง แต่หลายคนก็ยังคงเลือกแตงโมเพื่อเพิ่มความพิเศษและความหมายอันเป็นเอกลักษณ์ให้กับเทศกาลเต๊ด

พ่อค้าบนถนนต้ากวางบูว์เล่าว่า การสลักคำลงบนแตงโมนั้น ต้องใช้เครื่องสลักเพียงเครื่องเดียว และใช้เวลาสลักคำหรือภาพลงบนแตงโมเพียง 5-10 นาทีเท่านั้น การสลักคำลงบนแตงโมที่สวยงามนั้น จำเป็นต้องเลือกผลไม้ที่มีเปลือกที่สวยงามและสมดุล เพื่อให้ภาพสลักดูโดดเด่นยิ่งขึ้น

ในอดีต สมัยนั้นยังไม่มีเครื่องจักรที่ทันสมัย ในการผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ผู้ขายต้องร่างภาพ ตัดด้วยมีด และแกะสลัก แต่ในปัจจุบัน ด้วยการพัฒนาเทคโนโลยีการแกะสลักด้วยเลเซอร์ การผลิตแตงโมแกะสลักแบบนี้ เพียงแค่สร้างรูปทรงบนคอมพิวเตอร์ แล้วนำแตงโมไปวางในเครื่องแกะสลัก ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ผู้ขายกล่าว

ที่มา: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/dua-hau-tao-hinh-khac-chu-o-ha-noi-tphcm-hut-khach-ngay-tet-20250126112131042.htm