ใช้คื่นช่ายอย่างไรให้ลดน้ำหนักได้ถูกต้อง?

ขึ้นฉ่ายช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือ?

ปัจจุบันหลายคนเลือกใช้น้ำคั้นหรือน้ำคั้นจากต้นคื่นช่ายผสมผงคื่นช่ายเพื่อลดน้ำหนักและชำระล้างร่างกาย ดร. หยุน ตัน วู จากโรงพยาบาลการแพทย์และเภสัชกรรมนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ต้นคื่นช่ายไม่ได้ช่วยลดน้ำหนักโดยตรง แต่การดื่มน้ำคั้นหรือผงคื่นช่ายจะช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ช่วยจำกัดปริมาณแคลอรี่ที่รับประทาน และถือเป็นเพียงตัวช่วยลดน้ำหนักเท่านั้น

ขึ้นฉ่ายเป็นทั้งส่วนผสมในการปรุงอาหารและยาธรรมชาติที่จำเป็นต่อสุขภาพ

การลดน้ำหนักและการเผาผลาญไขมันขึ้นอยู่กับการขาดแคลอรี (พลังงานที่รับเข้าไปน้อยกว่าพลังงานที่ใช้ไป) ในขณะเดียวกัน น้ำคั้นขึ้นฉ่ายมีแคลอรีค่อนข้างต่ำ คือ ประมาณ 85 แคลอรี/500 มล.

ดังนั้นการใช้น้ำคั้นเซเลอรี่ทดแทนเครื่องดื่มแคลอรีสูง เช่น น้ำอัดลม ชานมไข่มุก... จึงช่วยลดน้ำหนักได้

อย่างไรก็ตาม ประสิทธิผลของการลดน้ำหนักในระยะยาวไม่ได้ขึ้นอยู่กับอาหารเพียงชนิดเดียว เช่น ขึ้นฉ่ายหรืออาหารอื่นๆ แต่ต้องอาศัยการรับประทานอาหารที่เหมาะสมร่วมกับการออกกำลังกายสม่ำเสมอ

วิธีใช้ให้ได้ผลดีต้องทำอย่างไร?

แม้ว่าจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากมายและดีต่อการลดน้ำหนัก แต่หากใช้มากเกินไปก็จะเกิดผลเสียตามมา

จากการศึกษาหลายๆ ชิ้นระบุว่าขึ้นฉ่ายมีสารเคมี เช่น อะพิจีนิน ซึ่งอาจทำให้จำนวนอสุจิลดลงและอาจก่อให้เกิดความยากลำบากในการตั้งครรภ์ได้ หากใช้เป็นเวลานาน

นอกจากนี้ ปริมาณสารคอพอกในขึ้นฉ่ายอาจไปรบกวนการทำงานของไอโอดีนในต่อมไทรอยด์ ส่งผลให้มีความเสี่ยงต่อการขาดไอโอดีนและทำให้เกิดโรคคอพอกได้

ขึ้นฉ่ายมีสารโซราเลนซึ่งทำให้ผิวของคุณบอบบางและระคายเคืองได้ง่ายเมื่อโดนแสงแดด หากคุณวางแผนที่จะดื่มน้ำคั้นจากขึ้นฉ่ายเป็นเวลานาน คุณต้องมีแผนที่เหมาะสมเพื่อปกป้องผิวของคุณ

เพื่อหลีกเลี่ยงผลลัพธ์ที่ไม่พึงประสงค์ เมื่อดื่มผลิตภัณฑ์ที่ทำจากผงหรือน้ำผลไม้ขึ้นฉ่าย คุณจำเป็นต้องเข้าใจหมายเหตุต่อไปนี้ให้ชัดเจน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้เพื่อลดน้ำหนัก

ดังนั้น ผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ เป็นโรคไต หรือเป็นโรคผิวหนัง สตรีมีครรภ์ไม่ควรดื่มน้ำคั้นจากต้นคื่นช่าย เพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ นอกจากนี้ หากคุณรับประทานยาอยู่ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใส่ต้นคื่นช่ายลงในเมนูอาหาร

ดร.วู บอกว่าเวลาที่ดีที่สุดในการดื่มน้ำคั้นเซเลอรี่คือก่อนอาหารเช้า 30 นาที ซึ่งจะช่วยจำกัดปริมาณแคลอรี่ที่รับประทานเข้าไปได้ ขณะเดียวกันระบบย่อยอาหารก็จะทำงานได้ดีขึ้น ป้องกันอาการท้องผูกและท้องอืดอีกด้วย...

สำหรับปริมาณการดื่มน้ำคั้นเซเลอรี ควรดื่มเพียงวันละ 500 มล. เท่านั้น โดยสามารถดื่มทีเดียวหรือแบ่งดื่มเป็นช่วงเวลาต่างๆ ในแต่ละวันได้ เช่น 250 มล. ในตอนเช้าก่อนอาหาร และ 250 มล. ในตอนบ่ายหรือเย็นหลังอาหาร การดื่มน้ำคั้นเซเลอรีในปริมาณที่เพียงพอในแต่ละวันจะไม่ส่งผลเสียต่อร่างกาย

- ขึ้นฉ่ายเป็นผักที่มีสารอาหาร น้ำมันหอมระเหย และฮอร์โมนหลายชนิด จึงไม่เพียงแต่ใช้เป็นส่วนผสมในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นยาธรรมชาติที่จำเป็นต่อสุขภาพอีกด้วย ขึ้นฉ่ายมีน้ำอยู่ถึง 90.5% ส่วนประกอบทางเคมีอื่นๆ ได้แก่ สารประกอบไนโตรเจน 1.95% ไขมัน 0.07% เซลลูโลส 1.15% เถ้า วิตามิน A, B, C และแร่ธาตุ เช่น Mg, Mn, Fe, Cu, K, Ca, ไทโรซีน, โคลีน, กรดกลูตามิก 1.13%...

ตามตำรายาตะวันออก ระบุว่าขึ้นฉ่ายมีรสชาติหวานและขม มีสรรพคุณเย็น มีฤทธิ์ทำให้ตับสงบ เย็นตับ ปรับปรุงระบบประสาท ชุ่มชื้นปอดและหยุดไอ ไล่ลมและความชื้น หยุดเลือด และขับสารพิษ

ขึ้นฉ่ายสามารถนำมาใช้รักษาความดันโลหิตสูง โดยมีอาการเวียนศีรษะ ปวดศีรษะ ใบหน้าแดงตาแดง หลอดเลือดแข็ง ประสาทเสื่อม ประจำเดือนมาไม่ปกติ...

ที่มา: https://www.baogiaothong.vn/dung-can-tay-de-giam-can-sao-cho-dung-192240108171229354.htm