ด้วยสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย หมู่บ้านชาวประมงชายฝั่งฟูเอียนจึงคึกคักตลอดทั้งวันเนื่องจากเป็นฤดูกาลจับปลาไส้ตัน

ตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเดือนสิงหาคมตามปฏิทินจันทรคติ ชาวประมงในจังหวัดฟู้เอียนจะออกทะเลไปจับปลากะตักด้วยแห ปีนี้ฤดูกาลจับปลากะตักเป็นช่วงที่ดี และหมู่บ้านชาวประมงชายฝั่งก็คึกคักตั้งแต่เช้าจรดค่ำ

ปีนี้ พื้นที่ทะเล ฟูเอียน ได้รับผลกระทบจากลมมรสุมตะวันออกเฉียงเหนือ ทำให้ปลากะตักเคลื่อนตัวน้อยลง ด้วยเหตุนี้ ชาวประมงจากพื้นที่ทะเลเมืองซ่งเกิ่วไปจนถึงเมืองด่งฮวาจึงมีฤดูกาลจับปลากะตักจำนวนมาก ด้วยผลผลิตที่ดีและราคาที่ดี ทุกคนจึงตื่นเต้นกันมาก

ตั้งแต่เช้าตรู่ พ่อค้าแม่ค้าจำนวนมากที่ฮอนเอียน (ตำบลอานฮวาไห่ อำเภอตุยอาน) นั่งรอเรือประมงเข้าฝั่งเพื่อซื้อปลากะตัก ปีนี้สภาพอากาศดี ทำให้ทั้งผู้ขายและผู้ซื้อมีความสุข

ภาพถ่าย: กาแล็กซี่

ฤดูจับปลากะตักในฟู้เอียนเริ่มต้นตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเดือนสิงหาคมตามปฏิทินจันทรคติ ปลากะตักมักพบในบริเวณที่ห่างจากชายฝั่ง 2-5 ไมล์ทะเล ชาวประมงที่จับปลากะตักจะออกทะเลในเวลากลางวันและกลับเข้าฝั่งตอนพลบค่ำ ส่วนชาวประมงที่จับปลากะตักจะออกทะเลในเวลากลางคืนและกลับเข้าฝั่งแต่เช้าตรู่

ภาพโดย: TIN PHAN

เมื่อกลับมาหลังจากออกไปตกปลามาทั้งคืน คุณ Trinh Minh Vuong (จากตำบล An Phu เมือง Tuy Hoa) บอกว่าฤดูกาลจับปลาไส้ตันครั้งแรกของปีนี้ค่อนข้างดี เรือประมงหนึ่งลำ (มีชาวประมง 5 คน) สามารถจับปลาได้ 2-3 ตันหลังจากออกไปตกปลามาทั้งคืน

ภาพถ่าย: กาแล็กซี่

หลังจากจับปลาแอนโชวี่ได้แล้ว ชาวประมงจะแบ่งปลาออกเป็นตะกร้า ตะกร้าละ 15-20 กิโลกรัม เพื่อขายให้กับพ่อค้าในราคาตะกร้าละ 160,000-200,000 ดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ชาวประมงแต่ละคนจะได้รับเงินประมาณ 1-2 ล้านดองหลังจากออกเรือตกปลา

ภาพถ่าย: กาแล็กซี่

พ่อค้าจะซื้อปลาไส้ตันไปนึ่งตากแดด แล้วจึงคัดแยก

ภาพถ่าย: กาแล็กซี่

ปลากะตักขนาดเล็กมีราคาแพงที่สุด เมื่อแปรรูปเสร็จแล้วจะขายให้กับบริษัทส่งออกในราคา 90,000 - 100,000 ดอง/กิโลกรัม

ภาพถ่าย: กาแล็กซี่

ปลากะตักขนาดกลางและขนาดใหญ่จะถูกนึ่งแล้วตากแห้งเพื่อนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ปลาแห้งหรือเค็มเพื่อทำน้ำปลา

ภาพถ่าย: กาแล็กซี่

คุณเหงียน ถิ เตวต งา (ในตำบลอันจัน อำเภอตุยอาน) เจ้าของโรงงานแปรรูปปลากะตัก กล่าวว่า "ตั้งแต่เดือนมกราคมจนถึงปัจจุบัน โรงงานแห่งนี้มีคนงานจำนวนมาก เนื่องจากเป็นช่วงฤดูปลากะตัก มีการซื้อปลากะตักขนาดใหญ่มาแปรรูป แล้วจึงขายให้กับโรงงานแปรรูปปลาแห้ง โรงงานของฉันขายปลากะตักแห้งได้วันละ 1-1.5 ตัน"

ภาพถ่าย: กาแล็กซี่

หมู่บ้านริมชายฝั่งของจังหวัดฟู้เอียน เช่น My Quang (ตำบล An Chan อำเภอ Tuy An) Long Thuy (ตำบล An Phu เมือง Tuy Hoa) Ganh Do (ตำบล Xuan Tho 2 เมือง Song Cau) ได้ใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบที่มีอยู่มากมายและหาได้ โดยแปรรูปน้ำปลาที่มีชื่อเสียงมาหลายชั่วอายุคน

ภาพถ่าย: กาแล็กซี่

ชาวบ้านในหมู่บ้านโหนเอี้ยน (หมู่บ้านโญนโหย ตำบลอันฮวาไห อำเภอตุ้ยอัน) ใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศแจ่มใสในการตากปลาไส้ตัน

ภาพถ่าย: กาแล็กซี่

นายเดา กวาง มิญ หัวหน้ากรมประมงจังหวัดฟูเอียน กล่าวว่า ตั้งแต่ต้นปี สภาพอากาศเอื้ออำนวย ทำให้ชาวประมงในพื้นที่ชายฝั่งของฟูเอียนมีฤดูกาลจับปลากะตักที่ดี ด้วยฤดูกาลที่ดีเช่นนี้ หมู่บ้านชาวประมงจึงคึกคักตลอดทั้งวัน นอกจากนี้ โรงงานแปรรูปปลาแห้งและโรงงานทำน้ำปลาในหมู่บ้านชายฝั่งยังมีแหล่งวัตถุดิบสำหรับการผลิตที่อุดมสมบูรณ์ สร้างรายได้สูง

ภาพถ่าย: กาแล็กซี่

Thanhnien.vn

ที่มา: https://thanhnien.vn/duoc-mua-ca-com-nho-thoi-tiet-thuan-loi-lang-chai-ven-bien-phu-yen-tat-bat-ca-ngay-185250416093028363.htm