บริษัท ดุยไห่ พัฒนาและจำลองรูปแบบการปลูกบัวและดอกบัว

การดำเนินโครงการปรับโครงสร้างภาคการเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่าและพัฒนาอย่างยั่งยืน โดยในระยะหลังนี้ ท้องถิ่นหลายแห่งในจังหวัดได้ปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผล โดยนำ พืช และสัตว์ที่มีมูลค่าสูงเข้ามาทำการเพาะปลูก เพื่อเพิ่มรายได้ต่อหน่วยพื้นที่ ในจำนวนนี้ การปรับเปลี่ยนพื้นที่ปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพให้เป็นพื้นที่ปลูกบัวและดอกบัวในเขตตำบลดวีไห เมืองดวีเตียน ได้นำมาซึ่งผลในทางปฏิบัติ

ดุยไห่พัฒนาและจำลองแบบการปลูกบัว — ต้นแบบการปลูกดอกบัวของครอบครัวนางสาวลู่ ทิ ดิ่ว (กลุ่มที่อยู่อาศัยหวงกั๊ต)

มาถึงแขวงดุยไฮ เมืองดุยเตียน ในช่วงที่ดอกบัวตองและดอกบัวหลวงเริ่มบาน ในสระบัวและสระบัว ดอกไม้จะแข่งขันกันสร้างสีสันและกลิ่นหอมจนเต็มไปทั่วบริเวณ เสียงหัวเราะร่าเริงของชาวนาในทุ่งดอกไม้ก็เริ่มต้นแต่เช้าเช่นกัน เมื่อพระอาทิตย์ขึ้น พวกเขาก็อยู่ที่นั่นเพื่อเก็บดอกบัวที่เพิ่งบานเพื่อนำส่งสินค้าให้กับลูกค้าตรงเวลา ปีนี้ครอบครัวของนางสาว Lu Thi Diu (กลุ่มที่อยู่อาศัย Huong Cat) ได้ขยายพื้นที่ปลูกดอกบัวเป็นมากกว่า 5 เฮกตาร์ สระบัวของครอบครัวเธอปลูกบัวหลากหลายสายพันธุ์ ตั้งแต่พันธุ์บัวดั้งเดิมไว้เพาะเมล็ด บัวชงชา ไปจนถึงพันธุ์บัวนำเข้าไว้ปลูกเป็นดอกไม้ เช่น บัวควอนอัม บัวซุปเปอร์ บัวซูวาบะ บัวขาว... คุณดิ่วเล่าว่า ข้อดีของบัวคือปลูกง่าย ปรับให้เข้ากับพื้นที่ลุ่มชื้นแฉะได้ง่าย ลงทุนน้อย ดูแลง่าย แต่ให้ผลผลิตคงที่ บริโภคผลผลิตได้ง่าย ปลูกเร็ว ใช้เวลาเพียง 3-4 เดือนก็เก็บเกี่ยวได้ มีประสิทธิภาพสูงเมื่อเทียบกับพืชชนิดอื่นๆ โดยเฉพาะเมื่อเทียบกับข้าว

ด้วยตระหนักดีว่าดอกบัวเป็นพืชที่เหมาะกับที่ดินของจังหวัด Duy Hai ครอบครัวของนาย Nguyen Van Kien (กลุ่มที่อยู่อาศัย Dong Hai) จึงกล้าเช่าและจ้างเหมาช่วงที่ดินนาที่ไม่ได้ประโยชน์กว่า 10 เฮกตาร์จากชาวบ้านในพื้นที่เพื่อปลูกดอกบัว สระบัวของครอบครัวนายเคียนเพิ่งปลูกและหว่านเมล็ดตั้งแต่ปี 2566 เป็นต้นมา แต่ก็ได้ผลผลิตไปแล้ว 2 ครั้ง ในปัจจุบันครอบครัวของเขาขายดอกบัวทุกชนิดประมาณ 2,000 ดอกสู่ตลาดทุกวัน ในช่วงฤดูเพาะปลูก จำนวนดอกไม้สามารถเพิ่มขึ้นได้ถึง 5,000 ดอก และสร้างกำไรได้หลายร้อยล้านดองต่อการเพาะปลูกหนึ่งครั้ง คุณเหงียน วัน เกียน เล่าว่า นอกเหนือจากการปลูกดอกบัวและการชงชาดอกบัวแล้ว ปีนี้ครอบครัวของฉันยังได้ปลูกกระถางบัวบอนไซประมาณ 30,000 กระถางเพื่อรองรับลูกค้าที่ต้องการตกแต่งสวนและภูมิทัศน์ของตนเองอีกด้วย นอกจากนี้เรายังได้ออกแบบสระบัวพร้อมสะพานไม้ไผ่ ท่าเรือน้ำ ฯลฯ ไว้เป็นพิเศษเพื่อให้นักท่องเที่ยวได้แวะเยี่ยมชม ซื้อดอกไม้ และถ่ายรูป

ปัจจุบันในเขตตำบลดุยไฮมีครัวเรือนที่ร่วมปลูกดอกบัวและบัวหลวงเกือบ 10 หลังคาเรือน ล่าสุดสมาคมเกษตรกรตำบลดุยไห่ได้จัดตั้งกลุ่มปลูกดอกบัวขึ้น กลุ่มการปลูกบัวเป็นการจัดตั้งโดยสมาชิกเกษตรกรจากกลุ่มอุตสาหกรรมการปลูกบัวและบัวหลวงกลุ่มเดียวกัน ผ่านกิจกรรมกลุ่มวิชาชีพ สมาชิกจะมีโอกาสเรียนรู้และแลกเปลี่ยนข้อมูลเกี่ยวกับสภาพอากาศทางการเกษตร ตลาด ราคา พันธุ์พืช การป้องกันโรคและโรคระบาด การแลกเปลี่ยนประสบการณ์ในการผลิต การเก็บรักษาและการบริโภคผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร การประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิต ด้วยการร่วมกันสร้างและพัฒนาวิชาชีพการปลูกบัวหลวงและบัวหลวงในท้องถิ่น ตามความคิดเห็นของสมาชิกครับ ปัจจุบันผลิตภัณฑ์โลตัสขายได้ค่อนข้างดีเลยครับ พอเก็บเกี่ยวเสร็จแทบจะทันที พ่อค้าก็จะมาซื้อไป ทำให้เกษตรกรไม่ต้องกังวลเรื่องผลผลิต เนื่องจากคุณเหงียน ทิ โม จากฟู เซวียน ฮานอย เป็นผู้ค้าปลีกที่มักไปซื้อดอกบัวและดอกบัวตูมเพื่อจำหน่ายปลีกเป็นประจำ จึงได้ให้ความเห็นว่า “ฉันไปที่สระบัวของ Duy Hai เพื่อซื้อดอกไม้ เพื่อให้ได้ดอกไม้ที่สดกว่าและสวยงามกว่า และสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานขึ้น” ดอกบัวที่นี่มีพันธุ์ไม้ดอกใหม่ๆ มากมาย เช่น ดอกบัวตูม ดอกบัวขาว ดอกบัวตอง... ที่มีความสวยงามและคงทนยาวนาน จึงตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าประจำของเราได้เป็นอย่างดี

ด้วยข้อได้เปรียบของเวลาเก็บเกี่ยวที่รวดเร็ว เงินลงทุนและการดูแลที่ต่ำ รวมไปถึงผลิตภัณฑ์ที่ขายง่าย การปลูกบัวและดอกบัวจึงเป็นรูปแบบที่เหมาะกับนโยบายปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลในท้องถิ่น รูปแบบดังกล่าวเปิดทิศทางใหม่ให้เกษตรกรท้องถิ่นพัฒนาเศรษฐกิจและปรับปรุงคุณภาพชีวิตของตนเอง การปลูกดอกบัวช่วยสร้างงานตามฤดูกาลให้กับคนงานท้องถิ่นอีกทั้งยังช่วยเพิ่มความงดงามให้กับทัศนียภาพชนบทอีกด้วย

การสร้างโครงการปรับปรุงแปลงพืชไร่ในนาข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพให้กลายเป็นแปลงบัวและดอกบัวหลวงถือเป็นแนวทางที่มีอนาคตในจังหวัดอุดรธานีในปัจจุบัน ในความเป็นจริงแล้วโมเดลการปลูกดอกบัวหลวงได้นำมาซึ่งรายได้ที่ดีให้กับครัวเรือนจำนวนมากที่นี่

เหงียนคานห์

แหล่งที่มา