ราคาเมล็ดกาแฟภายในประเทศเฉลี่ยที่ขายประมาณ 110,000 ดอง/กก. ถือเป็นราคา "ในฝัน" มาหลายปีแล้ว แต่ราคาที่เหมาะสมที่ราวๆ 100,000 ดอง/กก. จะช่วยประสานผลประโยชน์ของทุกฝ่ายเพื่อให้กาแฟเวียดนามสามารถสร้างเสถียรภาพให้ตลาดและพัฒนาได้อย่างยั่งยืน ตามที่ Vicofa กล่าว
ราคากาแฟ วันนี้ 18/11/2567
ราคากาแฟโลก ปรับตัวเพิ่มขึ้นอีกครั้งในสัปดาห์ที่แล้ว ราคาของกาแฟโรบัสต้าเพิ่มขึ้นเป็นสัปดาห์ที่ 2 หลังจากลดลงอย่างรวดเร็วเป็นเวลา 5 สัปดาห์ติดต่อกัน ราคากาแฟอาราบิก้าสูงสุดในรอบ 13 ปี ส่วนโรบัสต้าสูงสุดในรอบ 1 เดือน
สิ้นสัปดาห์ราคากาแฟโรบัสต้าล่วงหน้าสำหรับส่งมอบในเดือนมกราคม 2568 เพิ่มขึ้น 401 เหรียญสหรัฐต่อตัน ราคากาแฟอาราบิก้าล่วงหน้าส่งมอบเดือนธันวาคมเพิ่มขึ้น 28.45 เซ็นต์ต่อปอนด์
ราคาของกาแฟในประเทศพุ่งสูงขึ้นอีกครั้งถึง 6,000 ดอง/กก. ปัจจุบัน อยู่ที่ 112,800 - 113,400 ดอง/กก. โดยเพิ่มขึ้นทั้งหมด 6,100 - 6,300 ดอง/กก. ในสัปดาห์ที่ผ่านมา
ตามข้อมูลของ World & Vietnam ในช่วงสิ้นสุดการซื้อขายสุดสัปดาห์ที่แล้ว (16 พ.ย.) ราคาของกาแฟโรบัสต้าที่ตลาด ICE Futures Europe ลอนดอน ปรับตัวลดลงเล็กน้อยในทิศทางตรงกันข้าม โดยระยะเวลาส่งมอบในเดือนมกราคม 2568 ลดลง 4 ดอลลาร์สหรัฐฯ หรือ 4,773 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อตัน สัญญาส่งมอบล่วงหน้าเดือนมีนาคม พ.ศ. 2568 เพิ่มขึ้น 4 เหรียญสหรัฐฯ สู่การซื้อขายที่ 4,669 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน ปริมาณการซื้อขายต่ำ
ราคาเมล็ดกาแฟอาราบิก้าบนตลาด ICE Futures ของสหรัฐฯ ที่นิวยอร์กยังคงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยราคาส่งมอบในเดือนธันวาคม 2024 เพิ่มขึ้น 2.85 เซ็นต์ ซื้อขายที่ 281.80 เซ็นต์ต่อปอนด์ ในขณะเดียวกัน ระยะเวลาส่งมอบเดือนมีนาคม 2025 เพิ่มขึ้น 3.9 เซ็นต์ ซื้อขายที่ 283.30 เซ็นต์/ปอนด์ ปริมาณการซื้อขายสูง
สัปดาห์ที่แล้ว ราคากาแฟโรบัสต้าล่วงหน้าส่งมอบเดือนมกราคม 2568 เพิ่มขึ้น 97 เหรียญสหรัฐต่อตัน ราคากาแฟอาราบิก้าส่งมอบเดือนธันวาคมเพิ่มขึ้น 10.4 เซ็นต์ต่อปอนด์ ส่วนราคากาแฟในประเทศเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 1,000 ดองต่อกิโลกรัม
หลังจากปรับตัวเพิ่มขึ้นติดต่อกัน 4 วันด้วยราคาสูงกว่า 400 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน ตลาดโรบัสต้าหยุดชะงักไปชั่วขณะเพื่อให้ตลาดปรับตัว
ดังนั้น ราคาของกาแฟอาราบิก้าจึงผันผวนในระดับสูงสุดนับตั้งแต่ช่วงกลางปี 2554 ซึ่งเป็นระดับสูงสุดในรอบ 13 ปี ท่ามกลางความกังวลเกี่ยวกับอุปทานในอนาคต นักลงทุนกำลังประเมินแนวโน้มผลผลิตกาแฟปีหน้าของผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดในโลกอย่างบราซิลอีกครั้ง และเริ่มกังวลเกี่ยวกับผลผลิตกาแฟในเวียดนาม ซึ่งเป็นผู้ผลิตโรบัสต้ารายใหญ่ที่สุด พายุที่เกิดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ทำให้การเก็บเกี่ยวกาแฟของเวียดนามล่าช้าลง และฝนก็ยังคงเป็นปัญหาที่ต้องกังวล เนื่องจากผู้ค้าคาดว่าผลผลิตกาแฟอาจลดลงถึง 10%
ในขณะเดียวกัน ตลาดยังคงให้ความสำคัญกับปัญหาสภาพอากาศ ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อพืชผลในปีหน้าของบราซิล ซึ่งเป็นผู้ผลิตชั้นนำของโลก พ่อค้าสังเกตว่าถึงแม้จะมีฝนตกเมื่อเร็วๆ นี้ แต่ความชื้นในดินยังคงต่ำ ทำให้ผลไม้พัฒนาได้จำกัดและมีใบเติบโตมากเกินไป
บรรดาพ่อค้ายังได้ประเมินถึงผลที่ตามมาจากความล่าช้าหนึ่งปีในการบังคับใช้กฎระเบียบต่อต้านการตัดไม้ทำลายป่าของสหภาพยุโรป สิ่งนี้อาจทำให้การจัดหากาแฟจากประเทศที่มีการทำลายป่าซึ่งเป็นแหล่งผลิตหลักสู่ตลาดมีจำกัด
 |
| ราคากาแฟภายในประเทศเมื่อสุดสัปดาห์ที่แล้ว (16 พ.ย.) ลดลง 100 - 200 ดอง/กก. ในพื้นที่จัดซื้อสำคัญบางแห่ง (ที่มา: Coffeeam) |
ราคากาแฟภายในประเทศเมื่อสุดสัปดาห์ที่แล้ว (16 พ.ย.) ลดลง 100 - 200 ดอง/กก. ในพื้นที่จัดซื้อสำคัญบางแห่ง หน่วย : VND/กก.
(ที่มา: giacaphe.com) |
กาแฟโรบัสต้าของเวียดนามได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และได้รับการจัดอันดับสูงกว่าผลิตภัณฑ์จากประเทศต่างๆ เช่น บราซิล อินเดีย อินโดนีเซีย เป็นต้น ในปัจจุบัน เวียดนามแทบจะเป็น “ประเทศเดียว” ในตลาดกาแฟโลก เนื่องจากประเทศอื่นๆ ยังไม่เข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยว นี่ทำให้เวียดนามมีโอกาสที่จะรักษาราคาให้ดีได้
สมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนาม (Vicofa) กล่าวว่ากาแฟโรบัสต้าคิดเป็นร้อยละ 95 ของพื้นที่ปลูกกาแฟในเวียดนาม และได้รับความนิยมอย่างสูงจากลูกค้าต่างชาติ ฤดูเก็บเกี่ยวกาแฟของเวียดนามจะเริ่มตั้งแต่ต้นเดือนพฤศจิกายนถึงปลายเดือนธันวาคม ซึ่งเป็นช่วงที่หลายประเทศไม่ได้เก็บเกี่ยวกาแฟเลยหรือมีเพียงเล็กน้อย
เมื่อพูดถึงราคากาแฟในปัจจุบัน ผู้เชี่ยวชาญของ Vicofa ระบุว่า ปัจจัยพิเศษที่คนไม่ค่อยพูดถึงก็คือบทบาทในการควบคุมราคาของเกษตรกรชาวเวียดนาม โดยเฉพาะในปัจจุบันพืชผลกาแฟกำลังเติบโตเต็มที่แต่เกษตรกรยังขายได้ไม่มากนัก ผลผลิตมีไม่มาก ราคาจึงค่อนข้างสูง เพราะไม่มีแรงกดดันทางการเงิน และสามารถเก็บกาแฟไว้ได้นาน 1-2 ปี
ราคาเฉลี่ยของเมล็ดกาแฟเขียวที่เกษตรกรขายอยู่ในปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 110,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งถือเป็นระดับ "ความฝัน" มาหลายปี แต่เมื่อพิจารณาบทบาทของเวียดนามในฐานะผู้ส่งออกกาแฟชั้นนำ ผู้นำเข้าทั่วโลกอาจบ่นว่ากาแฟโรบัสต้าของเวียดนามมีราคาแพงเกินไปในปัจจุบัน
ในระยะสั้นยังคงต้องการกาแฟเวียดนาม เนื่องจากผู้บริโภคคุ้นเคยกับรสชาติของกาแฟเวียดนาม แต่หากกาแฟเวียดนามมีราคาสูงเกินไปเป็นเวลานาน ผู้ซื้อจะต้องปรับสูตร เมื่อผู้บริโภคคุ้นเคยกับรสชาติกาแฟใหม่แล้ว การส่งออกกาแฟจะต้องเผชิญกับความยากลำบาก ดังนั้นราคาที่เหมาะสมที่ราว 100,000 ดอง/กก. จึงเพื่อประสานผลประโยชน์ของทุกฝ่ายเพื่อให้กาแฟเวียดนามสามารถสร้างเสถียรภาพให้ตลาดและพัฒนาได้อย่างยั่งยืน
ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-18112024-gia-ca-phe-robusta-them-401-usdtan-trong-nuoc-da-tang-manh-tro-lai-de-ca-phe-viet-giu-muc-gia-mo-uoc-294125.html
การแสดงความคิดเห็น (0)