| ราคากาแฟพุ่งเกิน 1 แสนดอง/กก. จะยังขึ้นต่อหรือไม่? กิจกรรมน่าสนใจมากมายในเทศกาล “เชิดชูกาแฟและชาเวียดนาม” |
ส่งออกเพิ่มขึ้น ราคาเพิ่มขึ้น
ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ “แนวทางแก้ปัญหาเพื่อช่วยให้การส่งออกกาแฟของเวียดนามเข้าถึง 5 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ” ซึ่งจัดโดยหนังสือพิมพ์ Nguoi Lao Dong ในช่วงบ่ายของวันที่ 30 มีนาคม นาย Nguyen Nam Hai ประธานสมาคมกาแฟและโกโก้ของเวียดนาม (VICOFA) ได้แจ้งถึงภาพรวมของอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามในปัจจุบัน
 |
| ผู้เชี่ยวชาญและธุรกิจที่เข้าร่วมงานสัมมนา |
นายไห่ กล่าวว่า จากสถิติในไตรมาสแรกของปี 2567 เวียดนามคาดว่าจะส่งออกกาแฟได้ประมาณ 600,000 ตัน มูลค่าการซื้อขายประมาณ 1,900 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 3.1% ในปริมาณการส่งออก แต่มูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้น 54.7% โดยการส่งออกกาแฟดิบเป็นการส่งออกหลัก คิดเป็นประมาณ 91% ของผลผลิต คิดเป็นประมาณ 85% ของมูลค่า แม้ว่ากาแฟสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์แปรรูปจะมีการส่งออกเพิ่มขึ้น แต่ยังคงอยู่ในอัตราที่ต่ำ (มูลค่าการซื้อขายคิดเป็น 15% ของมูลค่าการส่งออกกาแฟทั้งหมดของประเทศ)
นอกจากการส่งออกที่เพิ่มขึ้นแล้ว นายไห่ยังกล่าวอีกว่าราคากาแฟในประเทศยังสูงเป็นประวัติการณ์ที่ 102,000 ดองต่อกิโลกรัม เนื่องจากราคากาแฟที่สูง จึงเกิดการหยุดชะงักในห่วงโซ่อุปทาน "เกษตรกรไม่ขายให้กับผู้ส่งออกแต่ขายให้กับตัวแทนและผู้ค้า ทำให้เกิดการหยุดชะงักในห่วงโซ่อุปทาน" นายไห่กล่าว
นายโด ฮา นัม ประธานคณะกรรมการบริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่บริษัท อินไทม์เม็กซ์ กรุ๊ป จอยท์ สต็อก คอมพานี และรองประธานสมาคมกาแฟ-โกโก้เวียดนาม ซึ่งมีมุมมองเดียวกัน กล่าวว่า ในช่วงที่ราคากาแฟพุ่งสูงในปัจจุบัน ธุรกิจหลายแห่งกำลังประสบปัญหาหรืออาจถึงขั้นขาดทุน "ผู้ซื้อหลายรายเตือนว่า หากธุรกิจส่งออกไม่ส่งมอบสินค้าตรงเวลา พวกเขาจะหาแหล่งจัดหาสินค้าอื่น" นายนัมเตือน
ในความเป็นจริง ตามคำกล่าวของนายนัม กาแฟเวียดนามไม่สามารถทดแทนกันได้ Intimex เองก็พยายามซื้อกาแฟจากประเทศอื่นมาทำกาแฟสำเร็จรูป แต่ไม่สามารถผลิตกาแฟสำเร็จรูปรสชาติแบบเวียดนามได้ ตลาดโลก ไม่ยอมรับ ในขณะเดียวกัน กาแฟเวียดนามก็เป็นสินค้าที่ทดแทนไม่ได้ในตลาดยุโรป อย่างไรก็ตาม เรายังต้องการโซลูชั่นและกลยุทธ์เพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน
“ราคากาแฟที่เพิ่มสูงขึ้นส่งผลดีต่อเกษตรกร แต่ไม่ใช่แค่ในปีนี้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงปีหน้าและปีต่อๆ ไปด้วย อุตสาหกรรมของเราจะประสบปัญหาหากไม่สามารถปฏิบัติตามสัญญาส่งออกได้ ดังนั้น จึงจำเป็นต้องอาศัยความร่วมมือจากทั้งระบบ ไม่ใช่แค่บริษัทส่งออกเท่านั้น” อาจารย์เหงียน กวาง บิญ นักวิเคราะห์ด้านกาแฟกล่าว
ต้องมีกลยุทธ์อย่างเป็นระบบ
ในงานประชุม ผู้เชี่ยวชาญและธุรกิจต่างยืนยันว่าด้วยราคาปัจจุบัน ไม่จำเป็นต้องหารือถึงแนวทางแก้ไขใดๆ เพื่อให้ธุรกิจกาแฟบรรลุมูลค่าการส่งออก 5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีแนวทางแก้ไขเพื่อการพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟอย่างยั่งยืน เนื่องจากเมื่อไม่นานนี้ สหภาพยุโรปได้ออกกฎหมายต่อต้านการตัดไม้ทำลายป่าสำหรับผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร บางประเภท
 |
| นายเหงียน นาม ไฮ ประธานสมาคมกาแฟและโกโก้เวียดนาม (VICOFA) กล่าวว่า “นอกจากนี้ เรายังมีแผนและคำเตือนสำหรับธุรกิจต่างๆ ในการรักษาห่วงโซ่อุปทานที่ปลอดภัยอีกด้วย” |
ดังนั้น เพื่อให้มั่นใจถึงห่วงโซ่อุปทานและในขณะเดียวกันก็พัฒนาอย่างยั่งยืนสำหรับอุตสาหกรรมกาแฟ นายเหงียน นาม ไฮ กล่าวว่า VICOFA ได้แนะนำให้กระทรวงเกษตรและการพัฒนาชนบททบทวนพื้นที่ปัจจุบันของกาแฟและพืชผลอุตสาหกรรมระยะยาวในลักษณะที่ค่อนข้างแม่นยำ นอกจากนี้ VICOFA ยังแนะนำให้กระทรวงเกษตรและการพัฒนาชนบทเป็นจุดศูนย์กลางในการดำเนินการตามแผนงานสำหรับการปฏิบัติตามกฎระเบียบของสหภาพยุโรปในการต่อสู้กับการทำลายป่าและการเสื่อมโทรมของป่า โดยมีแนวทางเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับแผนงานสำหรับท้องถิ่น สมาคม และธุรกิจ
เกี่ยวกับประเด็นเหล่านี้ นายเล ทานห์ ตุง รองอธิบดีกรมการผลิตพืชที่รับผิดชอบกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทภาคใต้ กล่าวว่า เวียดนามมีพื้นที่เพาะปลูกทางการเกษตร 9 ล้านเฮกตาร์ ซึ่ง 4 ล้านเฮกตาร์เป็นพื้นที่ปลูกกาแฟและพืชอื่นๆ อีกมากมาย เมื่อราคาของกาแฟยังไม่ถึง 100,000 ดองต่อกิโลกรัม ทั้งประเทศมีพื้นที่ปลูกกาแฟ 714,000 เฮกตาร์ แต่ขณะนี้ราคาของกาแฟเพิ่มขึ้นเป็น 100,000 ดองต่อกิโลกรัม พื้นที่ปลูกกาแฟเหลือเพียงประมาณ 660,000 เฮกตาร์เท่านั้น
นายทุงกล่าวว่าสิ่งพิเศษเกี่ยวกับเวียดนามคือมีครัวเรือนมากถึง 1 ล้านครัวเรือนที่มีส่วนร่วมในการผลิตกาแฟกว่า 660,000 เฮกตาร์ แต่การเชื่อมโยงระหว่างผู้ปลูกกาแฟยังคงไม่ต่อเนื่อง “เป็นเวลาหลายปีแล้วที่เราได้เปลี่ยนแปลงงานด้านพันธุ์ การผลิต การรักษาคุณภาพของกาแฟ แต่แค่นั้นยังไม่พอ เราต้องปฏิบัติตามมาตรฐานคุณภาพ การตรวจสอบย้อนกลับ ปลูกบนผืนดินโดยไม่ทำลายป่า... ตามความต้องการในประเทศและต่างประเทศ” นายทุงประเมินและกล่าวว่าทางออกที่จะเกิดขึ้นไม่ใช่ปัญหาทางเทคนิค แต่ธุรกิจกำลังมองหาตลาด การแปรรูป แต่เป็นเรื่องที่ผู้ผลิตและผู้ส่งออกจะบรรลุความสมดุลระหว่างผลประโยชน์ส่วนบุคคลและผลประโยชน์ของประเทศเพื่อส่งเสริมห่วงโซ่คุณค่าของเมล็ดกาแฟได้อย่างไร และบทเรียนของกาแฟไม่ได้มีไว้สำหรับต้นกาแฟเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพืชผลอื่นๆ อีกมากมาย
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)