ราคามะพร้าวพุ่งสูงทั่วเอเชีย

ราคามะพร้าวในเวียดนาม ฟิลิปปินส์ และไทย พุ่งสูงเป็นประวัติการณ์ เนื่องมาจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและแมลงศัตรูพืชที่ทำให้ปริมาณการผลิตลดลงอย่างรุนแรง

ในจังหวัดสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ราคามะพร้าวสดในสวนอยู่ที่โหลละ 180,000-210,000 ดอง (12 ผล) เมื่อรวมค่าขนส่งและค่าคัดเกรดแล้ว ราคาขายปลีกมะพร้าวเกรด 1 อาจสูงถึง 25,000 ดองต่อผล ส่วนมะพร้าวเกรด 2 มีราคาโหลละ 140,000-170,000 ดอง

นายเหงียน ดินห์ ตุง ซีอีโอของ Vina T&T กล่าวว่า บริษัทฯ จะต้องซื้อในราคา 200,000-220,000 ดองต่อโหล (12 ผล)

“ราคามะพร้าวกำลังพุ่งสูงเร็วพอๆ กับราคาทองคำ การซื้อวันนี้พรุ่งนี้จะแพงขึ้น แต่ก็ยังมีปริมาณมะพร้าวไม่เพียงพอ” เขากล่าว บริษัทของเขาส่งออกประมาณเจ็ดตู้คอนเทนเนอร์ต่อสัปดาห์ แต่ละตู้คอนเทนเนอร์มีน้ำหนัก 18 ตัน บรรจุมะพร้าวได้ 20,000 ลูก ปัจจุบันยอดขายของบริษัทเป็นไปตามคำสั่งซื้อเพียงสองในสามเท่านั้น

คนงานโรงงานมะพร้าวไปซื้อสินค้าที่ เบ๊นเทร ภาพโดย: วีนา ทีแอนด์ที

ไม่เพียงแต่เวียดนามเท่านั้น แต่ประเทศผู้ปลูกมะพร้าวรายใหญ่อย่างศรีลังกา ฟิลิปปินส์ และไทย กำลังเผชิญกับภาวะผลผลิตลดลงเนื่องจากสภาพอากาศเลวร้ายและการระบาดของแมลงและโรคต่างๆ ราคามะพร้าวในประเทศเหล่านี้เพิ่มขึ้น 50-100% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว

ในประเทศไทย ในพื้นที่ต่างๆ เช่น กรุงเทพฯ และเชียงใหม่ ราคามะพร้าวสดอยู่ในช่วง 1.45 ถึง 2.9 ดอลลาร์สหรัฐต่อกิโลกรัม (ประมาณ 49.74 ถึง 99.48 บาทต่อกิโลกรัม) ณ สิ้นเดือนเมษายน ขณะเดียวกัน ราคามะพร้าวสดในฟิลิปปินส์ก็อยู่ในระดับสูงเช่นกัน เนื่องจากอุปทานที่ลดลงและความต้องการที่แข็งแกร่งทั่วโลก ราคาขายส่งอยู่ระหว่าง 0.4 ถึง 0.7 ดอลลาร์สหรัฐต่อกิโลกรัม ขณะที่ราคาขายปลีกในเมืองใหญ่ๆ เช่น มะนิลาและเกซอน อยู่ระหว่าง 2.68 ถึง 4.28 ดอลลาร์สหรัฐต่อกิโลกรัม (ประมาณ 149-238 เปโซต่อกิโลกรัม) ปัจจุบันมะพร้าวแต่ละลูกมีน้ำหนัก 1-2 กิโลกรัม (ขึ้นอยู่กับชนิด)

ราคามะพร้าวพุ่งสูงขึ้นทั่วกระดานเนื่องจากสภาพอากาศที่เลวร้ายเป็นเวลานาน ส่งผลให้เกิดการขาดแคลนวัตถุดิบและความตึงเครียดในห่วงโซ่อุปทาน เอลนีโญ ทำให้เกิดภัยแล้งขณะ ลานีญา ฝนตกหนักผิดฤดูกาลและพายุไต้ฝุ่นพัดถล่มพื้นที่เพาะปลูกมะพร้าวสำคัญๆ เช่น ฟิลิปปินส์ ไทย และศรีลังกา การระบาดของศัตรูพืชและโรคพืชที่แพร่กระจายทำให้ผลผลิตในประเทศผู้ผลิตวัตถุดิบลดลง ขณะที่ความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากตลาดหลักๆ เช่น จีนและสหรัฐอเมริกา ยิ่งผลักดันให้ราคามะพร้าวสูงขึ้นไปอีก

ท่ามกลางปัญหาอุปทานทั่วโลก มะพร้าวเวียดนามกำลังแสดงให้เห็นถึงข้อได้เปรียบด้วยราคาที่แข่งขันได้และคุณภาพที่คง ที่ กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ระบุว่า การส่งออกมะพร้าวสดของเวียดนามในช่วงสี่เดือนแรกของปีนี้เติบโตอย่างดี โดยการส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาและจีนก็เติบโตอย่างก้าวกระโดดเช่นกัน เวียดนามเป็นผู้ส่งออกมะพร้าวรายใหญ่อันดับห้าของโลก โดยมีพื้นที่เพาะปลูกประมาณ 200,000 เฮกตาร์ คิดเป็นผลผลิตประมาณ 2 ล้านตันต่อปี หนึ่งในสามของพื้นที่ได้มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ตามที่สหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรปกำหนด

ในปี 2567 มูลค่าการส่งออกมะพร้าวและผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวจะสูงถึงเกือบ 1.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยมะพร้าวสดเพียงอย่างเดียวจะสร้างมูลค่าได้ถึง 390 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ผลิตภัณฑ์มะพร้าวของเวียดนามมีวางจำหน่ายในกว่า 40 ประเทศและดินแดน โดยสหรัฐอเมริกาและจีนเป็นสองตลาดที่ใหญ่ที่สุด

นับตั้งแต่เดือนสิงหาคม พ.ศ. 2566 ซึ่งเป็นช่วงที่สหรัฐฯ เปิดรับมะพร้าวจากเวียดนามอย่างเป็นทางการ การส่งออกเพิ่มขึ้น 11 เท่าภายในเวลาไม่ถึงปี เฉพาะในช่วงสองเดือนแรกของปี พ.ศ. 2568 การส่งออกไปยังสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 46% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน

ไม่เพียงแต่สหรัฐอเมริกาเท่านั้น จีนก็กลายเป็นตลาดสำคัญสำหรับมะพร้าวเวียดนามอย่างรวดเร็วเช่นกัน หลังจากที่ทั้งสองประเทศได้ลงนามในพิธีสารว่าด้วยการส่งออกอย่างเป็นทางการในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2567 ปริมาณสินค้าที่ส่งไปยังจีนก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว จีนบริโภคมะพร้าวประมาณ 4,000 ล้านลูกต่อปี โดย 2,600 ล้านลูกเป็นมะพร้าวสด ปัจจุบัน เวียดนามคิดเป็น 20% ของการนำเข้ามะพร้าวทั้งหมดของจีน และเป็นซัพพลายเออร์รายใหญ่อันดับสาม

คุณดัง ฟุก เหงียน เลขาธิการสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม กล่าวว่า มะพร้าวเวียดนามมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เก็บรักษาง่าย ขนส่งสะดวก และเป็นที่นิยมอย่างมากในสหรัฐอเมริกาและจีน โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน นอกจากนี้ มะพร้าวยังสามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้อีกมากมาย เช่น มะพร้าวอบแห้ง น้ำมะพร้าวกระป๋อง กะทิ หรือส่วนผสมเครื่องสำอาง ด้วยข้อได้เปรียบเหล่านี้ เขาคาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกมะพร้าวสดในปีนี้จะสูงถึง 500 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งจะกลายเป็นจุดแข็งใหม่ของอุตสาหกรรมการเกษตรของเวียดนาม

ที่มา: https://baoquangninh.vn/gia-dua-leo-thang-khap-chau-a-3356490.html