ราคามะพร้าวพุ่งสูงขึ้นทั่วเอเชีย

ราคามะพร้าวในเวียดนาม ฟิลิปปินส์ และไทย พุ่งสูงเป็นประวัติการณ์ เนื่องจากภาวะโลกร้อนและการระบาดของศัตรูพืชทำให้ปริมาณมะพร้าวลดลงอย่างมาก

ในจังหวัดแถบสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ราคารับซื้อมะพร้าวสดจากฟาร์มอยู่ที่ 180,000-210,000 ดงต่อโหล (12 ลูก) เมื่อรวมค่าขนส่งและค่าคัดแยกแล้ว ราคาขายปลีกอาจสูงถึง 25,000 ดงต่อลูกสำหรับมะพร้าวเกรด 1 ส่วนมะพร้าวเกรด 2 ราคาอยู่ที่ 140,000-170,000 ดงต่อโหล

นายเหงียน ดินห์ ตุง ซีอีโอของบริษัท วินา ทีแอนด์ที กล่าวว่า ปัจจุบันบริษัทต้องซื้อผลไม้ในราคา 200,000-220,000 ดงต่อโหล (12 ผล)

“ราคามะพร้าวพุ่งสูงขึ้นเร็วพอๆ กับราคาทองคำ คุณซื้อวันนี้ พรุ่งนี้ก็แพงขึ้นแล้ว แต่ปริมาณสินค้าก็ยังไม่เพียงพอ” เขากล่าวโดยใช้คำเปรียบเทียบ บริษัทของเขาทำการส่งออกประมาณ 7 ตู้คอนเทนเนอร์ต่อสัปดาห์ แต่ละตู้หนัก 18 ตัน และบรรจุมะพร้าว 20,000 ลูก ปริมาณที่บริษัทขายได้ในปัจจุบันนั้นตรงกับยอดสั่งซื้อเพียงสองในสามเท่านั้น

คนงานแปรรูปมะพร้าวเดินทางไป เบนเตร เพื่อรับสินค้า ภาพ: วินา ทีแอนด์ที

ไม่เพียงแต่เวียดนามเท่านั้น แต่ประเทศผู้ผลิตมะพร้าวรายใหญ่ เช่น ศรีลังกา ฟิลิปปินส์ และไทย ก็กำลังเผชิญกับผลผลิตที่ลดลงเนื่องจากสภาพอากาศที่รุนแรงและการระบาดของศัตรูพืชอย่างกว้างขวาง ราคามะพร้าวในประเทศเหล่านี้สูงขึ้น 50-100% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว

ในประเทศไทย ในพื้นที่อย่างกรุงเทพฯ และเชียงใหม่ ช่วงปลายเดือนเมษายน ราคามะพร้าวสดอยู่ที่ประมาณ 1.45 ถึง 2.9 ดอลลาร์สหรัฐต่อกิโลกรัม (ประมาณ 49.74 ถึง 99.48 บาทต่อกิโลกรัม) ในขณะเดียวกัน ราคามะพร้าวสดในฟิลิปปินส์ก็สูงขึ้นเช่นกัน เนื่องจากปริมาณอุปทานลดลงและความต้องการทั่วโลกสูง ราคาขายส่งอยู่ที่ประมาณ 0.40 ถึง 0.70 ดอลลาร์สหรัฐต่อกิโลกรัม ขณะที่ราคาขายปลีกในเมืองใหญ่ๆ เช่น มะนิลาและเกซอน อยู่ที่ประมาณ 2.68 ถึง 4.28 ดอลลาร์สหรัฐต่อกิโลกรัม (ประมาณ 149-238 บาทต่อกิโลกรัม) ปัจจุบัน มะพร้าวแต่ละลูกมีน้ำหนักประมาณ 1-2 กิโลกรัม (ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์)

ราคามะพร้าวพุ่งสูงขึ้นทั่วประเทศเนื่องจากสภาพอากาศแปรปรวนเป็นเวลานาน ส่งผลให้เกิดการขาดแคลนวัตถุดิบและปัญหาในห่วงโซ่อุปทาน เอลนีโญ ทำให้เกิดภัยแล้ง ในขณะที่ ลานินา ฝนตกหนักและพายุผิดฤดูกาลพัดถล่มแหล่งปลูกมะพร้าวที่สำคัญ เช่น ฟิลิปปินส์ ไทย และศรีลังกา การระบาดของศัตรูพืชเป็นวงกว้างทำให้ผลผลิตลดลงในประเทศเหล่านี้ ขณะที่ความต้องการสูงจากตลาดหลักอย่างจีนและสหรัฐอเมริกาทำให้ราคามะพร้าวสูงขึ้นไปอีก

ท่ามกลางข้อจำกัดด้านอุปทานทั่วโลก มะพร้าวเวียดนามกำลังแสดงให้เห็นถึงความได้เปรียบด้วยราคาที่แข่งขันได้และคุณภาพที่สม่ำเสมอ ตามรายงาน ของกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม การส่งออกมะพร้าวสดของเวียดนามในช่วงสี่เดือนแรกของปีนี้เติบโตอย่างแข็งแกร่ง โดยการส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาและจีนเพิ่มขึ้นอย่างมาก เวียดนามเป็นผู้ส่งออกมะพร้าวรายใหญ่เป็นอันดับห้าของโลก โดยมีพื้นที่ปลูกประมาณ 200,000 เฮกตาร์ และผลผลิตต่อปีประมาณ 2 ล้านตัน หนึ่งในสามของพื้นที่ปลูกเป็นไปตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ตามที่สหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรปกำหนด

ในปี 2024 มูลค่าการส่งออกมะพร้าวและผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวสูงถึงเกือบ 1.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยเฉพาะมะพร้าวสดมีมูลค่าถึง 390 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ผลิตภัณฑ์มะพร้าวของเวียดนามมีจำหน่ายในกว่า 40 ประเทศและดินแดน โดยสหรัฐอเมริกาและจีนเป็นสองตลาดที่ใหญ่ที่สุด

นับตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2023 เมื่อสหรัฐฯ เปิดตลาดมะพร้าวเวียดนามอย่างเป็นทางการ การส่งออกก็เพิ่มขึ้นถึงสิบเอ็ดเท่าในเวลาไม่ถึงหนึ่งปี เฉพาะในช่วงสองเดือนแรกของปี 2025 มูลค่าการส่งออกไปยังสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 46% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว

ไม่เพียงแต่สหรัฐอเมริกาเท่านั้น แต่จีนก็กลายเป็นตลาดสำคัญสำหรับมะพร้าวเวียดนามอย่างรวดเร็วเช่นกัน หลังจากที่ทั้งสองประเทศลงนามในพิธีสารเกี่ยวกับการส่งออกอย่างเป็นทางการในเดือนสิงหาคม 2567 ปริมาณมะพร้าวที่ส่งออกไปยังจีนก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก จีนบริโภคมะพร้าวประมาณ 4 พันล้านลูกต่อปี โดยเป็นมะพร้าวสด 2.6 พันล้านลูก ปัจจุบัน เวียดนามครองส่วนแบ่ง 20% ของการนำเข้ามะพร้าวทั้งหมดของจีน และเป็นผู้จัดจำหน่ายรายใหญ่เป็นอันดับสาม

นายดัง ฟุก เหงียน เลขาธิการสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม กล่าวว่า มะพร้าวเวียดนามมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เก็บรักษาง่าย ขนส่งสะดวก และเป็นที่นิยมมากในสหรัฐอเมริกาและจีน โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน นอกจากนี้ยังสามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้ เช่น มะพร้าวอบแห้ง น้ำมะพร้าวบรรกระป๋อง กะทิ หรือใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอาง ด้วยข้อดีเหล่านี้ เขาคาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกมะพร้าวสดในปีนี้อาจสูงถึง 500 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งจะกลายเป็นจุดสว่างใหม่สำหรับภาคเกษตรกรรมของเวียดนาม

ที่มา: https://baoquangninh.vn/gia-dua-leo-thang-khap-chau-a-3356490.html