เจียลาย: อาชีพยั่งยืนจากอ้อยหวาน

ดงเจื่องเซิน จังหวัดซาลาย ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นพื้นที่ยากจนและพืชผลทางการเกษตรที่มีมูลค่าต่ำ กำลังค่อยๆ "เปลี่ยนโฉมหน้า" ไปด้วยการปลูกอ้อย ด้วยพื้นที่เกือบ 32,000 เฮกตาร์...

ดงเจื่องเซิน จังหวัด ซาลาย ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นดินแดนที่ยากลำบากและพืชผลทางการเกษตรที่มีมูลค่าต่ำ กำลังค่อยๆ "เปลี่ยนแปลง" ไปทีละน้อยด้วยการปลูกอ้อย ด้วยพื้นที่ปลูกอ้อยดิบเกือบ 32,000 เฮกตาร์ ซึ่งใหญ่ที่สุดในประเทศ พืชผลชนิดนี้กำลังกลายเป็น "ผู้กอบกู้" เพื่อการดำรงชีวิตที่ยั่งยืนของครัวเรือนหลายหมื่นครัวเรือน

การเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดระหว่างประชาชน ธุรกิจ และหน่วยงานท้องถิ่นได้สร้างรูปแบบการพัฒนาการเกษตรที่ทันสมัยและมีประสิทธิผล ซึ่งส่งผลต่อการปรับโครงสร้าง เศรษฐกิจ ในชนบทและ ลดความยากจน อย่างยั่งยืน

จากพื้นที่ที่ยากลำบากสู่ไร่อ้อยล้านตัน

เขตเจื่องเซินตะวันออก ซึ่งรวมถึงเมืองอันเค่อ และเขตกบัง ดักโป และกงจโร (เก่า) เป็นที่รู้จักในฐานะพื้นที่ที่มีสภาพธรรมชาติที่เลวร้าย พื้นที่สูงชัน ภูมิอากาศแห้งแล้งตามฤดูกาล และการคมนาคมขนส่งที่ลำบาก ก่อนหน้านี้ ผู้คนส่วนใหญ่ปลูกพืชผลระยะสั้น เช่น มันสำปะหลัง ข้าวโพด ถั่ว ฯลฯ แต่ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจยังไม่สูงนัก และชีวิตความเป็นอยู่ก็เปราะบางและไม่มั่นคงอยู่เสมอ

อย่างไรก็ตาม นับตั้งแต่มีการนำอ้อยเข้าสู่การเพาะปลูกจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการจัดตั้งและพัฒนาโรงงานน้ำตาลอานเค่อ ผืนดินแห่งนี้จึงได้เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างน่าทึ่ง ในปีการเพาะปลูก 2567-2568 พื้นที่ปลูกอ้อยทั้งหมดของภูมิภาคด่งจาลายจะสูงถึง 31,500 เฮกตาร์ คาดว่าจะมีผลผลิตอ้อยสูงถึง 2.4 ล้านตัน ซึ่งจะกลายเป็นพื้นที่ปลูกอ้อยที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ

ความสุขของชาวไร่อ้อยเมื่ออ้อยนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่โดดเด่น

ในไร่อ้อยอันกว้างใหญ่ในเขตกงจโร เสียงเครื่องตัดอ้อยดังสนั่นหวั่นไหว รถบรรทุกอ้อยขนอ้อยเข้าโรงงานอย่างต่อเนื่อง นายเหงียน ฮู ฟุก เกษตรกรในหมู่บ้านโบร ตำบลชู เครย์ กล่าวว่า ครอบครัวของเขาเปลี่ยนมาปลูกอ้อยประมาณ 30 เฮกตาร์มาเป็นเวลาหลายปี อ้อยมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่โดดเด่นเมื่อเทียบกับพืชผลดั้งเดิม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อนำเครื่องจักรกลแบบซิงโครนัสมาใช้

“การเปลี่ยนมาปลูกอ้อยให้ผลกำไรทางเศรษฐกิจสูงกว่าพืชชนิดอื่น อ้อย 1 เฮกตาร์มีผลผลิตส่วนเกินประมาณ 30-40 ล้านดอง การทำแบบจำลองแปลงอ้อยขนาดใหญ่โดยใช้เครื่องจักรจะทำให้ได้กำไรที่สูงขึ้นและต้นทุนที่ลดลง” คุณฟุกกล่าว

ไม่เพียงแต่คุณฟุกเท่านั้น ยังมีครัวเรือนเกษตรกรอีกหลายพันครัวเรือนที่ปลูกอ้อยเช่นกัน ตัวอย่างที่ชัดเจนคือครอบครัวของนายเลเวียดกงในตำบลโตตุง ซึ่งปลูกอ้อย 10 เฮกตาร์ และเก็บเกี่ยวได้เกือบ 800 ตันในฤดูอ้อยที่ผ่านมา ด้วยผลผลิตที่คงที่และการจัดซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของโรงงาน คุณกงจึงกล้าลงทุนขนาดใหญ่และนำเครื่องจักรมาใช้ในการผลิต

“ทุกวันนี้ไม่มีพืชผลสำคัญใดที่นี่ที่จะเติบโตอย่างแข็งขันเท่าอ้อย ในราคาเท่านี้ ผู้คนก็กล้าที่จะปลูกอ้อย มีโรงงานรับซื้อผลผลิต และเมื่อรวมเอาเครื่องจักรกลการเกษตรแบบซิงโครนัสเข้ามาด้วย เกษตรกรก็สามารถผลิตได้ในปริมาณมาก” คุณกงกล่าว

การใช้เครื่องจักรในการเก็บเกี่ยวอ้อยช่วยลดต้นทุนการผลิต

ในบริบทที่ประเทศกำลังส่งเสริมการปรับโครงสร้างภาค เกษตรกรรม เพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่มและการพัฒนาอย่างยั่งยืน อ้อยในอำเภอดงเจื่องเซิน จังหวัดซาลาย ถือเป็นต้นแบบของการปลูกอ้อย จากที่เคยเป็นเพียงพืชผลรอง ปัจจุบันอ้อยกลายเป็นพืชสำคัญ สร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับครัวเรือนหลายหมื่นครัวเรือน มีส่วนช่วยในการพัฒนาเศรษฐกิจท้องถิ่นและสร้างหลักประกันทางสังคม

เพื่อพัฒนาศักยภาพนี้ จำเป็นต้องปรับปรุงนโยบายสนับสนุนเกษตรกรอย่างต่อเนื่อง ทั้งในด้านเงินทุน เทคโนโลยี และการประกันภัยพืชผล ควบคู่ไปกับการเพิ่มการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานด้านการขนส่งและการชลประทานเพื่อรองรับการผลิต นอกจากนี้ การเชื่อมโยงการผลิตตลอดห่วงโซ่คุณค่าและการเชื่อมโยงตลาดการบริโภคน้ำตาลทั้งในและต่างประเทศ ยังเป็นปัจจัยสำคัญที่จะช่วยให้อุตสาหกรรมน้ำตาลพัฒนาอย่างยั่งยืน

การเชื่อมโยงสามประการ – กุญแจสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน

ความสำเร็จของพื้นที่ปลูกอ้อยในเทือกเขาเจื่องเซินตะวันออกของเมืองซาลาย ไม่เพียงแต่เกิดจากความพยายามของประชาชนเท่านั้น แต่ยังเกิดจากการมีส่วนร่วมอย่างสอดประสานกันของภาคธุรกิจและหน่วยงานท้องถิ่นอีกด้วย รูปแบบการเชื่อมโยง “สามบ้าน” ซึ่งได้แก่ รัฐ เกษตรกร และภาคธุรกิจ ได้แสดงให้เห็นประสิทธิภาพอย่างชัดเจนและยังคงดำเนินอยู่ โดยสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่สมบูรณ์ตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการบริโภค

ในฐานะ “หัวรถจักร” ขององค์กร โรงงานน้ำตาลอานเค่อไม่เพียงแต่ใช้ผลผลิตอ้อยทั้งหมดให้กับเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังให้การสนับสนุนทางเทคนิค เมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย และลงทุนมหาศาลในการผลิตด้วยเครื่องจักร นายเหงียน ฮวง เฟือก รองผู้อำนวยการโรงงานน้ำตาลอานเค่อ กล่าวว่า ในช่วงที่ผ่านมา การสนับสนุนของรัฐบาลใน การปราบปรามการลักลอบนำเข้า และการต่อต้านการทุ่มตลาดผลิตภัณฑ์น้ำตาล ได้ช่วยให้อุตสาหกรรมน้ำตาลภายในประเทศฟื้นตัวและพัฒนาอย่างมั่นคง

นับตั้งแต่ปี พ.ศ. 2563 รัฐบาลได้ตัดสินใจต่อต้านการทุ่มตลาดและการลักลอบนำเข้าน้ำตาล ซึ่งช่วยรักษาราคาน้ำตาลภายในประเทศให้อยู่ในระดับสูง ราคารับซื้ออ้อยดิบเฉลี่ยอยู่ที่ 1.1 ล้านดอง/ตัน/น้ำตาล 10 ซีซีเอสในไร่ นี่ถือเป็นโอกาสอันดีที่จะช่วยให้ประชาชนสามารถปลูกอ้อยได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเปลี่ยนพืชผลที่ไม่มีประสิทธิภาพให้กลายเป็นอ้อยได้อย่างมั่นใจ” นายเฟือกกล่าวเน้นย้ำ

นอกจากวิสาหกิจแล้ว หน่วยงานทุกระดับยังได้ดำเนินนโยบายสนับสนุนการผลิตอย่างแข็งขัน ได้มีการดำเนินโครงการต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการรวมที่ดิน การก่อสร้างพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่ และการนำเครื่องจักรกลมาใช้ในการผลิตอย่างจริงจัง

นายเล แถ่ง เซิน ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลโตตุง กล่าวว่า "รัฐบาลท้องถิ่นได้ประสานงานอย่างใกล้ชิดกับโรงงานน้ำตาลอานเค่อ เพื่อส่งเสริมและระดมพลให้ประชาชนนำความก้าวหน้าทางเทคนิคและการใช้เครื่องจักรกลมาใช้ ตั้งแต่การเตรียมพื้นที่ การเพาะปลูก การดูแล ไปจนถึงการเก็บเกี่ยว ด้วยเหตุนี้ ต้นทุนจึงลดลง ผลผลิตเพิ่มขึ้น และคุณภาพชีวิตของประชาชนดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ซึ่งช่วยลดความยากจนได้อย่างมีประสิทธิภาพ"

การกลไกแบบซิงโครไนซ์ถือเป็นจุดเด่นที่สำคัญของพื้นที่ปลูกอ้อยทางตะวันออกของจังหวัดซาลาย

หนึ่งในจุดเด่นสำคัญของพื้นที่ปลูกอ้อยในเขตเจื่องเซินตะวันออก คือ กระบวนการใช้เครื่องจักรแบบซิงโครนัส ปัจจุบัน เฉพาะในตำบลกบัง กงโบลา โตตุง เซินลาง และดั๊กรอง มีพื้นที่ปลูกอ้อยมากกว่า 3,000 เฮกตาร์ที่เปลี่ยนมาใช้เครื่องจักรอย่างเต็มรูปแบบ ช่วยประหยัดต้นทุนแรงงานได้อย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาวะการขาดแคลนแรงงานภาคเกษตรที่เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ

ไร่อ้อยอันกว้างใหญ่ในเขตเจื่องเซินตะวันออก ไม่เพียงแต่นำมาซึ่ง “ความหวาน” ทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นก้าวสำคัญในการคิดเชิงการผลิตทางการเกษตรสมัยใหม่อีกด้วย ด้วยการสนับสนุนจาก “บ้านสามหลัง” อ้อยกำลังตอกย้ำบทบาทของมันในฐานะพืชผลสำคัญ เป็นจุดสว่างของการพัฒนาการเกษตรในที่ราบสูงตอนกลาง จากความสำเร็จของอ้อย เราเชื่อมั่นในอนาคตที่สดใสยิ่งขึ้นสำหรับเกษตรกรในย่าลาย ซึ่งดินแดนอันยากลำบากนี้เคยรุ่งเรืองและกำลังเบ่งบาน

ซอง งาน

ที่มา: https://baolamdong.vn/gia-lai-sinh-ke-ben-vung-tu-mia-ngot-392136.html