ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมาราคาเนื้อหมูในตลาดสดมีราคาสูงขึ้น ส่งผลให้กำลังซื้อลดลง ทำให้ผู้คนต้องหาทางเลือกอาหารอื่นแทน
อำนาจซื้อลดลง
คุณตรัน ฟอง ลาน (บั๊ก ตู เลียม, ฮานอย ) ยืนอยู่หน้าแผงขายหมู ลังเลใจ เพราะช่วงนี้ราคาหมูพุ่งสูงขึ้น เนื้อหมูทุกชนิดมีราคาผันผวนกว่า 110,000 ดอง/กิโลกรัม ก่อนหน้านี้ทุกครั้งที่ไปตลาด คุณหลานมักจะซื้อเนื้อหมูชนิดต่างๆ ครั้งละ 1-1.2 กิโลกรัม เพื่อเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน แต่ตอนนี้เธอลดปริมาณลงเหลือเพียง 7-8 ออนซ์ และซื้ออาหารอื่นๆ เช่น ไข่ ไก่... มาทดแทน
“ตั้งแต่เนื้อแพงขึ้นฉันก็ซื้อน้อยลง เนื้อหมู “ฉันเคยชินกับการกินหมูอยู่แล้ว เลยเลิกไม่ได้ ถ้าราคาขึ้นก็ต้องกินน้อยลง อาหารเช้าอย่างบุ๋นจ๋าก็ราคาขึ้นตามราคาหมู” คุณหลานกล่าว
ตามบันทึกของผู้รายงานแม้ว่า ราคาหมู ปัจจุบันได้ทรงตัวแล้ว ไม่ได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเหมือนในช่วงสัปดาห์แรกของเดือนมีนาคม 2568 แต่ยังคงอยู่ในระดับสูง ส่งผลให้กำลังซื้อลดลง และผู้ค้าในตลาดดั้งเดิมรู้สึกหงุดหงิดเนื่องจากความซบเซา
ตามรายงานของผู้รายงานเมื่อวันที่ 25 มีนาคม ราคาเนื้อไหล่ติดและเนื้อส่วนท้องมีความผันผวนอยู่ที่ประมาณ 130,000 - 150,000 ดอง/กก. ส่วนราคาเนื้อสะโพกอยู่ที่ประมาณ 110,000 - 120,000 ดอง/กก. ซึ่งราคานี้ยังถือว่าค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับราคาครั้งก่อน
“ช่วงนี้ราคาหมูสูง หลายคนมองหาอาหารอื่น ๆ เลยเงียบเหงามาก ปกติขายหมูได้แค่ครึ่งวัน แต่ตอนนี้ต้องอยู่ถึงเย็น บางทีก็ขายไม่ออก เลยต้องขายถูก ๆ กำไรก็เลยไม่คุ้ม” คุณโง ถิ ดิญ พ่อค้าแม่ค้าในตลาดฮวงมาย กรุงฮานอย กล่าว
ราคาหมูพุ่งสูงสุดในรอบ 3 ปี
รายงานผลการดำเนินงานไตรมาสแรกของปี พ.ศ. 2568 และแผนงานหลักสำหรับไตรมาสที่สองของปี พ.ศ. 2568 ของกรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ศาสตร์ ระบุว่าราคาเนื้อหมูเพิ่มขึ้นในทิศทางตรงกันข้ามเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ ซึ่งถือเป็นการเพิ่มขึ้นสูงสุดในรอบ 3 ปีที่ผ่านมา
ปัจจุบันราคาเนื้อหมูเฉลี่ยภาคเหนืออยู่ที่ 74,000 - 75,000 ดอง/กก. ภาคกลางอยู่ที่ 75,000 - 80,000 ดอง/กก. และภาคใต้อยู่ที่ 80,000 - 81,000 ดอง/กก. และคาดว่าจะคงราคาอยู่ที่ประมาณนี้ไปจนถึงสิ้นเดือนมีนาคม 2568
ผู้แทนกรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ เปิดเผยว่า ราคาลูกสุกรมีชีวิตในประเทศสูงกว่าประเทศในภูมิภาค เช่น จีน ลาว ไทย กัมพูชา เมียนมาร์... (56,000 - 63,000 ดอง/กก.) ต่ำกว่าราคาในประเทศฟิลิปปินส์ (100,000 - 115,000 ดอง/กก.)
กรมปศุสัตว์ได้ชี้แจงสาเหตุของราคาเนื้อหมูที่สูงขึ้นว่า เนื่องจากในช่วงปลายปี พ.ศ. 2567 ได้เกิดโรคระบาดขึ้นในบางจังหวัดภาคใต้ ทำให้ฝูงสุกรแม่พันธุ์ได้รับความเสียหาย จังหวัดทางภาคตะวันออกเฉียงใต้ได้เข้มงวดการจัดการสิ่งแวดล้อม ดำเนินการตรวจสอบอย่างครอบคลุม และวางแผนย้ายฟาร์มขนาดใหญ่และฟาร์มแบบมีสัญญาออกจากพื้นที่ที่ไม่อนุญาตให้เพาะพันธุ์ตามกฎระเบียบ ส่งผลให้ฟาร์มเชิงพาณิชย์และฟาร์มแบบมีสัญญาหลายแห่งต้องปล่อยทิ้งโรงเรือนว่าง หรือไม่สามารถดำเนินการผลิตได้เต็มกำลัง ส่งผลให้เกิดปัญหาการขาดแคลนเนื้อสุกรในพื้นที่ดังเช่นในปัจจุบัน
เหตุผลสำคัญอีกประการหนึ่งคือผลกระทบเชิงบวกของผลการตรวจสอบต่อการเพิ่มความเข้มงวดในการนำเข้าสุกรและผลิตภัณฑ์จากเนื้อหมู
ในอนาคต กรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์จะมีแนวทางแก้ไขเพื่อรักษาเสถียรภาพการเลี้ยงสุกร ควบคุมตลาด จำกัดผลกระทบจากความผันผวนของราคาเนื้อสุกรต่อการเพิ่มขึ้นของดัชนีราคาผู้บริโภค และพัฒนาอุตสาหกรรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์อย่างยั่งยืน
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)