ราคาหมูพุ่งสูง ชาวเหงะอานยังคงกลัวที่จะเลี้ยงหมูเพิ่ม

bna_Tắm.jpg — ราคาเนื้อหมูพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วมาเกือบเดือนแล้ว ภาพ: TP

คุณ Pham Viet Duc เจ้าของฟาร์มสุกรขนาดใหญ่ในตำบล Thanh Huong (Thanh Chuong) เพิ่งขายสุกรไปได้ 50 ตัว รู้สึกตื่นเต้นมากเพราะราคาดี คุณ Duc กล่าวว่า “เกือบทุกเดือนจะมีสุกรออกมาขาย ก่อนหน้านี้ราคาสุกรยังต่ำกว่า 60,000 ดอง/กก. โดยเฉพาะช่วง 2 เดือนแรกของปี ราคาสุกรขายต่ำกว่า 50,000 ดอง/กก. ทำให้เกษตรกรขาดทุน”

ด้วยราคาที่เพิ่มขึ้นในปัจจุบัน ราคา 65,000 ดอง/กก. ถือว่าค่อนข้างดีสำหรับเกษตรกร ฟาร์มขนาดใหญ่แบบปิดมีกำไรดี อยู่ระหว่าง 800,000 ดอง - 1 ล้านดอง/ตัว

คุณเตี่ยน ดุง (เมืองไทฮวา) เจ้าของฟาร์มหมูขนาด 1,500 ตัว รู้สึกตื่นเต้นมากที่ราคาเนื้อหมูฟื้นตัวอย่างรวดเร็วในช่วงที่ผ่านมา หากต้นเดือนมีนาคมราคาเนื้อหมูยังไม่ถึง 60,000 ดองต่อกิโลกรัม ในเดือนเมษายนและต้นเดือนพฤษภาคม ราคาเนื้อหมูกลับพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว

bna_bán.jpg — พ่อค้ารับซื้อหมูราคา 65,000 - 66,000 ดอง/กก. ภาพ: TP

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงครึ่งเดือนที่ผ่านมา ราคาเนื้อหมูปรับตัวสูงขึ้นทุกวัน ผู้ค้าประกาศปรับราคาซื้ออย่างต่อเนื่อง “เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว ราคาเนื้อหมูเพิ่มขึ้น 12,000-15,000 ดอง/กก. ด้วยราคานี้ ฟาร์มขนาดใหญ่จึงทำกำไรได้ค่อนข้างดี หลังจากที่ต้องดิ้นรนกับภาวะขาดทุนมาเป็นเวลานานจากราคาอาหารสัตว์ที่สูงและราคาขายที่ต่ำ ราคาขายเนื้อหมูตั้งแต่ 60,000 ดอง/กก. เริ่มมีกำไรแล้ว”

สาเหตุที่ราคาเนื้อหมูปรับตัวสูงขึ้นส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้น โดยปกติแล้วในช่วงต้นปี หลังจากขายเพื่อจำหน่ายในตลาดตรุษเต๊ต ผู้คนจะมุ่งเน้นไปที่การเลี้ยงสัตว์เพิ่ม อย่างไรก็ตาม ในช่วงเวลาดังกล่าว การระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรกลับมาระบาดอีกครั้ง ทำให้การเลี้ยงสัตว์เพิ่มเป็นเรื่องยาก ดังนั้น จนถึงปัจจุบัน ปริมาณเนื้อหมูในตลาดจึงมีจำกัด และราคาเนื้อหมูจึงปรับตัวสูงขึ้น

“ราคาหมูจะยังคงสูง และคาดว่าจะยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องไปอีกอย่างน้อยสองเดือน หลังจากนั้นราคาจะค่อยๆ คงที่เมื่อขายหมูชุดต่อไป” โฮ วัน ฮาน ผู้ค้าที่เชี่ยวชาญด้านการซื้อหมูจากจังหวัดเหงะอาน แถ่งฮวา และ ห่าติ๋ญ กล่าว

bna_thịt.jpg — ราคาเนื้อหมูในตลาดสดไม่ผันผวนมากนัก ภาพ: TP

ราคาหมูมีชีวิตปรับตัวสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่จากข้อมูลพบว่าราคาหมูในตลาดประชาชนผันผวนเล็กน้อย กำลังซื้อไม่ได้ลดลงเมื่อเทียบกับช่วงก่อนหน้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งราคาเนื้อสัตว์ทุกชนิดผันผวนอยู่ระหว่าง 120,000-150,000 ดองต่อกิโลกรัม ขณะที่ราคาเนื้อสัตว์ในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายอาหารสะอาดผันผวนอยู่ระหว่าง 140,000-180,000 ดองต่อกิโลกรัม

นางสาว Pham Thi Thuy พ่อค้าเนื้อหมูในตลาดขายส่ง Vinh กล่าวว่า “ปัจจุบันราคาเนื้อหมูที่โรงฆ่าสัตว์เพิ่มขึ้น 5,000-10,000 ดองต่อกิโลกรัม แต่ราคาขายปลีกไม่ได้เพิ่มขึ้นมากนัก

เหตุผลก็คือเมื่ออากาศร้อน เนื้อหมูจะไม่ใช่อาหารหลักในเมนู และความต้องการก็ไม่สูงนัก หากปรับราคาขึ้นมากเกินไป ลูกค้าก็จะสูญเสียไป ดังนั้น ราคาขายปลีกเนื้อสัตว์จึงยังคงเท่าเดิม หรือเพิ่มขึ้นเพียง 2,000-3,000 ดองต่อกิโลกรัม โดยยอมขายตามปริมาณเพื่อชดเชยราคา

bna_2 tháng.jpg — แม้ว่าราคาหมูจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่เกษตรกรส่วนใหญ่ยังคงระมัดระวังในการนำหมูกลับมาเลี้ยงใหม่ ภาพ: TP

แม้ว่าราคาสุกรจะสูงขึ้น แต่เกษตรกรยังคงระมัดระวังอย่างมากในการเลี้ยงและขยายฝูง จากการคำนวณของเกษตรกร พบว่าต้นทุนการลงทุนสำหรับสุกรแต่ละตัวจนถึงน้ำหนัก 100 กิโลกรัม สูงกว่า 4 ล้านดอง ในขณะเดียวกัน ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคก็ค่อนข้างคาดเดาได้ยาก ราคาสุกรในตลาดก็ผันผวนและคาดการณ์ได้ยากเช่นกัน

“ฟาร์มมีขนาดฟาร์มมากถึง 2,500 ตัว แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเลี้ยงได้เพียง 1,500 ตัวเท่านั้น ราคาเนื้อหมูกำลังเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับเมื่อก่อน ซึ่งถือว่าทำกำไรได้ค่อนข้างดี อย่างไรก็ตาม เราไม่กล้าเพิ่มจำนวนฝูงหมูสำหรับชุดแรก เพราะปัจจุบันราคาอาหารสัตว์ลดลงแต่ไม่มากนัก ต้นทุนปัจจัยการผลิตยังคงสูง และราคาสุกรยังไม่แน่นอนและคาดการณ์ได้ยาก นอกจากนี้ การควบคุมโรคยังคงเป็นเรื่องยาก” คุณเหงียน เวียด แด็ง เจ้าของฟาร์มสุกรแห่งหนึ่งในเมืองกวิญ ลือ กล่าว

แหล่งที่มา