ราคาพริกไทยชาวอินโดนีเซียพุ่งสูง

ในตลาดภายในประเทศ

ราคาพริกไทยวันนี้ 25 ธันวาคม 2567 คงที่ช่วงเทศกาลคริสต์มาส ในจังหวัดและเมืองสำคัญ อยู่ที่ 144,000 - 145,000 บาท/กก.

โดยเฉพาะราคาพริกไทยในจังหวัด ดักนอง ดักหลัก และบ่าเสียะ - หวุงเต่า ซื้อที่ 145,000 ดอง/กก.

ในขณะเดียวกัน ผู้ค้าใน Gia Lai, Binh Phuoc และ Dong Nai อยู่ที่ราคา 144,000 VND/กก.

ราคาพริกไทยวันนี้ 25 ธันวาคม: ราคาพริกไทยชาวอินโดนีเซียเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

จังหวัด/อำเภอ (พื้นที่สำรวจ)	ราคาซื้อ (หน่วย: VND/กก.)	เปลี่ยนแปลงจากเมื่อวาน (หน่วย: VND/กก.)
ดั๊ก ลัก	145,000	-
เจียไหล	144,000	-
ดัก นง	145,000	-
บาเรีย - หวุงเต่า	145,000	-
บิ่ญเฟื้อก	144,000	-
ดงนาย	144,000	-

ปีนี้ได้เห็นการเติบโตอย่างน่าประทับใจจากวิสาหกิจขนาดใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทของความต้องการของตลาดโลกที่เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม การลดลงของผลผลิตจากวิสาหกิจนอก VPSA ก็เป็นความท้าทายที่ต้องให้ความสำคัญเพื่อให้มั่นใจว่าอุตสาหกรรมจะพัฒนาอย่างยั่งยืน

ในตลาดโลก

เมื่อสิ้นสุดการซื้อขายครั้งล่าสุด สมาคมพริกไทยนานาชาติ (IPC) ได้ประกาศราคาพริกไทยดำลัมปุง (อินโดนีเซีย) ไว้ที่ 6,840 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 1.48% เมื่อเทียบกับการซื้อขายในช่วงก่อนหน้า

ราคาพริกไทยในพื้นที่อื่นๆ โดยทั่วไปไม่มีการเปลี่ยนแปลงใดๆ เกิดขึ้น ราคาพริกไทยดำ ASTA 570 ของบราซิลยังคงอยู่ที่ 6,275 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ส่วนพริกไทยดำ Kuching ของมาเลเซียอยู่ที่ 8,400 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน

ราคาพริกไทยดำเวียดนามอยู่ที่ 6,400 ดอลลาร์สหรัฐต่อตันสำหรับ 500 กรัมต่อลิตร และ 6,700 ดอลลาร์สหรัฐต่อตันสำหรับ 550 กรัมต่อลิตร

ขณะเดียวกันราคาพริกไทยขาว Muntok ของอินโดนีเซียเพิ่มขึ้น 0.44% อยู่ที่ 8,950 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ขณะที่ราคาพริกไทยขาว ASTA ของมาเลเซียทรงตัวที่ 10,600 เหรียญสหรัฐต่อตัน ส่วนพริกไทยขาวของเวียดนามอยู่ที่ 9,600 เหรียญสหรัฐต่อตัน

โรงงานหลายแห่งในเวียดนามได้นำเทคโนโลยีการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำมาประยุกต์ใช้ในการแปรรูปพริกไทย ซึ่งช่วยปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าเพิ่มของผลิตภัณฑ์พริกไทย ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น พริกไทยดำป่น พริกไทยขาวป่น พริกไทยดอง และพริกไทยอบแห้งแบบแช่แข็ง กำลังมีสัดส่วนเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในโครงสร้างการส่งออก

สัดส่วนพริกไทยแปรรูปในเวียดนามเพิ่มขึ้นจาก 15% เป็น 25% และคาดว่าจะเติบโตอย่างต่อเนื่องในอนาคต สะท้อนให้เห็นอย่างชัดเจนถึงความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากตลาดต่างประเทศสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานคุณภาพ มีแหล่งที่มาที่ชัดเจน และได้รับการรับรองการพัฒนาอย่างยั่งยืน เช่น RA, BioTrade, Control Union, USDA และ Jas.

การพัฒนากระบวนการแปรรูปเชิงลึกไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มมูลค่าการส่งออกเท่านั้น แต่ยังตอกย้ำสถานะของพริกไทยเวียดนามบนแผนที่การค้าโลกอีกด้วย นี่คือทิศทางเชิงกลยุทธ์ที่ตอบสนองความต้องการของตลาดและส่งเสริมการพัฒนาอย่างยั่งยืนสำหรับอุตสาหกรรมพริกไทยในอนาคต

ที่มา: https://baodaknong.vn/gia-tieu-hom-nay-25-12-gia-tieu-indonesia-tang-manh-237822.html