พันธุ์องุ่นใหม่ - 'กุญแจทอง' สู่การพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศใน Khanh Hóa

องุ่นดำฤดูร้อนที่ปลูกในชุมชน Ninh Phuoc จังหวัด Khanh Hoa

ด้วยสภาพอากาศร้อนและแห้งแล้งตามแบบฉบับและดินที่เหมาะสม ท้องถิ่นในภาคใต้ของจังหวัดคั๊ญฮหว่าจึงส่งเสริมการพัฒนาพันธุ์องุ่นใหม่ๆ ที่ให้ผลไม้ที่อร่อยและสวยงามยิ่งขึ้น โดยผสมผสานการพัฒนาการท่องเที่ยว เชิงเกษตร ด้วยการดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยี่ยมชมไร่องุ่นที่เต็มไปด้วยผลไม้

ฤดูร้อนนี้เมื่อผู้มาเยือนได้เข้ามาสัมผัสประสบการณ์การปลูกองุ่นและเพลิดเพลินกับองุ่นฉ่ำน้ำในไร่องุ่นที่นี่ พวกเขาคงจะมีความรู้สึกที่น่าสนใจอย่างแน่นอน

ในตำบลนิญเฟื้อก คุณตง มินห์ ไฮ หนึ่งในเกษตรกรผู้บุกเบิกการนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาประยุกต์ใช้ในการเพาะปลูกองุ่น บนพื้นที่ประมาณ 1 เฮกตาร์ คุณไฮได้ปลูกองุ่น 6 สายพันธุ์อย่างกล้าหาญตามมาตรฐาน VietGAP และนำเทคโนโลยีเรือนกระจกมาประยุกต์ใช้เพื่อปรับตัวเชิงรุกต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

การผสมผสานระหว่างประสบการณ์หลายปีและเทคนิคการปลูกองุ่นขั้นสูงช่วยให้คุณไห่ประสบความสำเร็จกับพันธุ์องุ่นหลักๆ เช่น องุ่นดำ องุ่นดำนิ้ว และองุ่นโบตั๋น ส่งผลให้มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่โดดเด่น

คุณตง มินห์ ไห่ เล่าว่า “ปัจจุบันทางฟาร์มปลูกองุ่นพันธุ์ใหม่ 6 สายพันธุ์ ได้แก่ องุ่นดำฤดูร้อน องุ่นดำนิ้ว องุ่นโบตั๋น องุ่นเขียว องุ่นชมพูญี่ปุ่น และองุ่นเสาวรส องุ่นพันธุ์เหล่านี้ออกดอกง่าย ให้ผลพวงใหญ่ ผลใหญ่ และรูปลักษณ์ผลสวยงาม จึงเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก องุ่นแต่ละสายพันธุ์มีราคาขายตั้งแต่ 70,000 - 300,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับคุณภาพ”

ด้วยการประยุกต์ใช้โมเดลเกษตรกรรมไฮเทค ไร่องุ่นของครอบครัวคุณไห่จึงเต็มไปด้วยผลไม้เสมอ โดยมีความสวยงามไม่ต่างจากไร่องุ่นในยุโรป ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาเยี่ยมชมและเพลิดเพลินกับองุ่นสดๆ ในสวน

คุณเหงียน ถิ แถ่ง เถา นักท่องเที่ยวจากจังหวัดด่งทาป เล่าถึงประสบการณ์นี้ว่า “นี่เป็นครั้งแรกที่ดิฉันได้ไปไร่องุ่น ดิฉันเห็นว่าวิธีการปลูกองุ่นนั้นสวยงามมาก ปลูกเป็นแถวและดูแลอย่างพิถีพิถัน มีผลองุ่นจำนวนมาก เมื่อดิฉันได้ชิมแล้ว พบว่ามีรสหวานมาก”

ไม่เพียงแต่นิญเฟื้อกเท่านั้น หมู่บ้านองุ่นไทอาน (Thai An Vine Village) มีพื้นที่ประมาณ 200 เฮกตาร์ในตำบลหวิงไฮ (Vinh Hai) ตั้งอยู่บนทางหลวงหมายเลข 702 มุ่งหน้าสู่อุทยานแห่งชาตินุ้ยชัว (Nui Chua National Park) ก็เป็นจุดแวะพักอันสมบูรณ์แบบสำหรับนักท่องเที่ยวเช่นกัน นักท่องเที่ยวสามารถเดินเล่นชมไร่องุ่นอันกว้างใหญ่ได้อย่างอิสระในช่วงฤดูผลไม้สุก

ในปัจจุบันเกษตรกรผู้ปลูกองุ่นกำลังเร่งเก็บเกี่ยวองุ่นพันธุ์คาร์ดินัลแดง องุ่นชมพูญี่ปุ่น องุ่นลูกกวาด... เพื่อจำหน่ายให้กับพ่อค้าแม่ค้า พร้อมกันนี้ ยังได้เปิดประตูต้อนรับนักท่องเที่ยวให้เข้ามาเยี่ยมชม ลิ้มลององุ่นสดและผลิตภัณฑ์แปรรูปจากองุ่น เช่น แยมองุ่น องุ่นแห้ง ไวน์องุ่น น้ำเชื่อมองุ่น... จากสวนโดยตรงอีกด้วย

นักท่องเที่ยวเยี่ยมชมฟาร์มองุ่น Hoang Yen (ชุมชน Ninh Phuoc จังหวัด Khanh Hoa)

นายเหงียน คัก ฟอง ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรไทอาน ต.หวิงห์ไห่ กล่าวด้วยความตื่นเต้นว่า “ปัจจุบันรูปแบบการปลูกองุ่นด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่นักท่องเที่ยว สหกรณ์กำลังส่งเสริมให้ประชาชนนำรูปแบบนี้ไปปฏิบัติจริง เพื่อให้มีผลผลิตองุ่นอย่างต่อเนื่องเพื่อให้บริการแก่นักท่องเที่ยว และมอบองุ่นสดคุณภาพเยี่ยมให้แก่ตลาด”

เพื่อเพิ่มความน่าสนใจให้กับองุ่นสดในตลาดและดึงดูดนักท่องเที่ยว สถาบันวิจัยและพัฒนาการเกษตรฝ้ายนาโฮ (ภายใต้สถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรเวียดนาม กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ตั้งอยู่ที่แขวงโด๋วิญ จังหวัดคั้ญฮหว่า) กำลังวิจัยและพัฒนาองุ่นพันธุ์ใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างองุ่นพันธุ์ใหม่ที่มีผลผลิตสูงและรูปลักษณ์สวยงาม เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของผู้บริโภคและอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว

สถาบันได้ถ่ายทอดพันธุ์องุ่นที่โดดเด่นจำนวนหนึ่งให้แก่เกษตรกร ฟาร์ม และสหกรณ์เพื่อขยายการผลิต รวมถึงองุ่นดำไร้เมล็ด (NH04-102); พันธุ์องุ่นแดงใหม่ (NH01-16); องุ่นสีชมพู (NH01-102)

นาย Pham Trung Hieu รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนาการเกษตรฝ้าย Nha Ho กล่าวว่า “ในกระบวนการวิจัยพันธุ์องุ่นใหม่ สถาบันยังได้ดำเนินกระบวนการเพาะปลูกทางเทคนิคให้เสร็จสิ้นแล้ว จัดทำขั้นตอนทางกฎหมายสำหรับการประกาศการจำหน่ายและการคุ้มครองพันธุ์องุ่น ตลอดจนสร้างสวนพ่อแม่พันธุ์เพื่อให้ได้พันธุ์องุ่นคุณภาพสูงเพื่อช่วยให้เกษตรกรพัฒนาการผลิตที่ยั่งยืน”

ด้วยพื้นที่ปลูกองุ่นมากกว่า 1,000 เฮกตาร์ จังหวัดคั๊ญฮหว่าจึงเป็นพื้นที่ที่มีพื้นที่ปลูกองุ่นมากที่สุดในประเทศ โดยส่งองุ่นสดสู่ตลาดได้ 26,000-28,000 ตันต่อปี

ความหลากหลายของพันธุ์องุ่นใหม่ที่ปลูกตามรูปแบบเกษตรเทคโนโลยีขั้นสูงในปัจจุบันกำลังเปิดศักยภาพทางเศรษฐกิจที่ยิ่งใหญ่ สร้างรายได้ 500-600 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อพืชผล และ 1,000-1,200 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี

สวนองุ่นเขียวที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยผลไม้พร้อมเก็บเกี่ยวในตำบลนิญเฟื้อก จังหวัดคั๊ญฮหว่า

ตามที่รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Khanh Hoa กล่าวไว้ว่า Trinh Minh Hoang ว่าเพื่อให้สามารถนำพันธุ์องุ่นคุณภาพสูงเข้าสู่การผลิต ซึ่งจะส่งผลให้กำไรต่อหน่วยพื้นที่เพาะปลูกเพิ่มขึ้น คณะกรรมการประชาชนจังหวัดได้สั่งให้ภาคการเกษตรประสานงานกับแผนก สาขา และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อเสริมสร้างการประสานงานกับท้องถิ่นในการทบทวน ปรับปรุง และเสริมแผนการผลิตองุ่นให้สอดคล้องกับความเป็นจริงของที่ดินและพื้นที่เพาะปลูก

พร้อมกันนี้ ส่งเสริมการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคในการผลิต สร้างแบบจำลองการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า ขยายพื้นที่พันธุ์องุ่นใหม่ตามมาตรฐาน VietGAP ปลูกองุ่นในเรือนกระจก ผสมผสานการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศเพื่อเยี่ยมชมไร่องุ่น และส่งเสริมแบรนด์พันธุ์องุ่นสดท้องถิ่นคุณภาพสูงอย่างแข็งขัน

รูปแบบการปลูกองุ่นตามเกษตรเทคโนโลยีขั้นสูงในตำบลนิญเฟือก จังหวัดคั๊ญฮหว่า

รูปแบบการท่องเที่ยวเชิงนิเวศในไร่องุ่นที่มีพันธุ์องุ่นใหม่และผลไม้สดคุณภาพสูงกำลังพัฒนาอย่างแข็งแกร่ง สร้างความน่าดึงดูดใจและกลายเป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ในการทัวร์ทางตอนใต้ของ Khanh Hoa

ความหลากหลายและความอุดมสมบูรณ์ของโมเดลนี้ไม่เพียงแต่ทำให้ผู้มาเยี่ยมชมได้รับประสบการณ์ที่ไม่ซ้ำใครเท่านั้น แต่ยังช่วยให้นักท่องเที่ยวได้ค้นพบความสวยงามของแผ่นดินและผู้คนที่นี่อีกด้วย

เวียดนามพลัส.vn

ที่มา: https://baolaocai.vn/giong-nho-moi-chia-khoa-vang-phat-trien-du-lich-sinh-thai-o-khanh-hoa-post649512.html