ร้านอาหาร 2 แห่งในฮานอยที่มีชื่อและป้ายมิชลินเหมือนกันทำให้เกิดความสับสน

(แดนตรี) - มุ่งสู่ถนนหง็อกวาน (เขตเตยโฮ ฮานอย) มีร้านอาหารสองร้านที่มีป้าย "สวัสดีเพื่อน" และใบรับรองมิชลินไกด์เหมือนกัน ทำให้เกิดความคึกคักและสร้างความสับสนให้กับลูกค้า

ล่าสุด ชาวโซเชียลแห่แชร์ภาพร้านอาหาร 2 ร้านที่มีชื่อเดียวกันคือ Hello ที่ตั้งอยู่ห่างกันไม่กี่ร้อยเมตร โดยทั้งสองร้านแขวนป้ายรับรองมิชลิน ทำให้เกิดกระแสฮือฮา

ร้านหนึ่งตั้งอยู่ที่ 98 To Ngoc Van อีกร้านตั้งอยู่ที่ 28 ซอย 11 To Ngoc Van ทั้งสองร้านอยู่ในเขต Tay Ho ( ฮานอย )

ร้านอาหารทั้งสองแห่งมีคำว่า "สวัสดี - ร้านอาหารเวียดนาม" ต่างกันแค่ตัวอักษรเท่านั้น แฟนเพจของทั้งสองร้านมีชื่อคล้ายกันคือ "ร้านอาหารเวียดนาม Chao Ban" และ "ร้านอาหารเวียดนาม Chao Ban Official"

ปัจจุบัน บริเวณหน้าร้านอาหารเลขที่ 98 ซอย 11 ตรอกหง็อกวาน มีใบรับรองมิชลินไกด์ประจำปี 2025 จัดแสดงอยู่ ส่วนบริเวณหน้าร้านอาหารเลขที่ 28 ซอย 11 ตรอกหง็อกวาน มีใบรับรองมิชลินไกด์ประจำปี 2023 และ 2024 จัดแสดงอยู่

ลูกค้าหลายรายไม่สามารถแยกแยะได้ว่าร้านไหนได้รับการยอมรับจากมิชลินอย่างแท้จริง

ร้านอาหาร 2 ร้านบนถนน To Ngoc Van ที่มีชื่อและป้ายคล้ายกัน ทำให้ลูกค้าเกิดความสับสน (ภาพ: ภาพหน้าจอ)

จากกระทู้บนแฟนเพจของร้านอาหาร 28 ซอย 11 To Ngoc Van มีบัญชีชื่อ LHT ตั้งคำถามว่า “ร้าน Hello Ban ที่ เคยมีเชฟ Hang อยู่เดิมอยู่ที่ไหน?”

ร้านอาหารตอบกลับในส่วนความคิดเห็นว่า คุณวินเซนต์ (เจ้าของร้านอาหาร) ได้จ้างคุณหางมาทำงาน แต่เธอลาออกในช่วงกลางเดือนเมษายน นอกจากนี้ ในส่วนความคิดเห็นนี้ ร้านอาหารยังระบุด้วยว่า อาหารจานนี้สร้างขึ้นจากประสบการณ์การทำงานในอุตสาหกรรม การทำอาหาร ของนายวินเซนต์มากกว่า 10 ปีในร้านอาหารเวียดนามในปารีสและฮานอย รวมถึงจากพื้นเพการทำอาหารของครอบครัวเขา เนื่องจากแม่ของเขาเป็นชาวเวียดนาม

ความคล้ายคลึงดังกล่าวทำให้ลูกค้าหลายๆ คน โดยเฉพาะลูกค้าต่างชาติ ไม่ทราบว่าร้านไหนคือร้าน Hello ที่ได้รับเกียรติจากมิชลิน

เชฟฮาง (ตรงกลาง) และเพื่อนร่วมงานที่ร้านอาหาร "ฮัลโหล" ที่ 98 โต หง็อก วัน ซึ่งเป็นร้านที่ได้รับการยอมรับจากมิชลิน (ภาพ: ให้มาโดยตัวละคร)

คุณ Helene Hoai เจ้าของร้านอาหาร Hello ที่ 98 To Ngoc Van เล่าให้ผู้สื่อข่าว Dan Tri ฟังว่า มีลูกค้าหลายท่านถามว่าทางร้านได้ย้ายสถานที่หรือเปล่า ทั้งที่ทางร้านยังเปิดให้บริการปกติอยู่

“ร้านของเรายังคงเปิดทำการตามปกติ เชฟ Pham Thi Thu Hang (มาดาม Hang) ยังคงทำอาหารที่นี่ อย่างไรก็ตาม เมื่อไม่นานมานี้ ลูกค้าของทางร้านลดลง 40% เนื่องจากหลายคนเข้าใจผิดว่าทางร้านได้ย้ายไปที่อื่นแล้ว” นางสาว Helene Hoai กล่าว

ร้านอาหาร 2 แห่งแขวนป้าย "สวัสดี" ห่างกันไม่กี่ร้อยเมตรพร้อมใบรับรองมิชลิน (ภาพถ่าย: Le Phuong Anh)

ทราบกันดีว่าคุณ Pham Thi Thu Hang หัวหน้าเชฟที่มีประสบการณ์มากกว่า 30 ปี เป็นตัวแทนของร้านอาหาร Chao Ban No. 98 To Ngoc Van รับรางวัลมิชลินไกด์ในปี 2024 และ 2025 ที่นครโฮจิมินห์และ ดานัง

นางสาวเฮเลน โฮย กล่าวว่า แม้ร้านจะจดทะเบียนตั้งแต่ปี 2563 แต่เนื่องจากชื่อร้าน “เจ้าบ้าน” เป็นที่นิยมมาก ทางร้านจึงไม่สามารถคุ้มครองเครื่องหมายการค้าพิเศษได้ ทำให้ยากต่อการป้องกันการใช้ชื่อซ้ำซ้อน ทำให้เกิดความเข้าใจผิดอย่างร้ายแรง

“เราได้ร่วมงานกับทนายความเพื่อรวบรวมหลักฐาน และหวังว่ามิชลินจะออกมาปกป้องร้านอาหารที่พวกเขาให้การยอมรับอย่างเป็นทางการ” นางสาวเฮเลน โฮไอ กล่าว

แม้ว่าผู้สื่อข่าวของ Dan Tri จะโทรไปสอบถามแล้ว แต่ก็ยังไม่ได้รับการตอบกลับจากร้านอาหาร Chao Ban ที่อยู่ 28 Lane 11, To Ngoc Van (Tay Ho, Hanoi)

เป็นที่ทราบกันดีว่านายวินเซนต์ เกา มินห์ ผู้ก่อตั้งร้านอาหารเลขที่ 28 ซอย 11 เคยร่วมงานกับนางสาวเฮเลน ฮ่วย ในช่วงแรกๆ อย่างไรก็ตาม นายวินเซนต์ยังไม่ได้ให้คำตอบอย่างเป็นทางการ และปัจจุบันไม่อยู่ในเวียดนาม

มิชลินให้การยอมรับร้านอาหารที่ 98 To Ngoc Van ในรายการ Bib Gourmand เท่านั้น (ภาพหน้าจอ)

ตัวแทนของมิชลินไกด์ในเวียดนามได้ให้สัมภาษณ์กับนักข่าว Dan Tri ถึงข้อเท็จจริงที่ว่าร้านอาหาร 2 ร้าน ที่ชื่อ Chao Ban นั้น มีป้ายรับรองมิชลินอันเดียวกันในกรุงฮานอย ซึ่งทำให้ลูกค้าเกิดความสับสน โดยกล่าวว่ามิชลินยอมรับเฉพาะร้านอาหารหมายเลข 98 To Ngoc Van เท่านั้นในรายการ Bib Gourmand

ข้อมูลนี้ยังแสดงไว้อย่างชัดเจนบนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Michelin Guide โดยที่ 98 To Ngoc Van เป็นสถานที่แห่งเดียวในพื้นที่ที่ได้รับเกียรตินี้ รูปภาพ คำอธิบายของร้าน เมนู และชื่อของเชฟมาดามฮัง ล้วนตรงกับร้านอาหารแห่งนี้

“ขณะนี้ Michelin Guide ได้รับทราบถึงปัญหานี้แล้ว และเรากำลังตรวจสอบสถานการณ์เพื่อประกาศอย่างเป็นทางการ” ตัวแทนกล่าว

ที่มา: https://dantri.com.vn/du-lich/hai-nha-hang-o-ha-noi-trung-ten-va-treo-bang-michelin-gay-hieu-lam-20250614124458626.htm