50 ปีหลังวันปลดปล่อยภาคใต้และวันรวมชาติ เมล็ดข้าวของเวียดนามยังคงเดินทางต่อไปเพื่อไปให้ถึงที่ไกล ช่วยให้ผู้คนหลุดพ้นจากความยากจน มีชีวิตที่รุ่งเรือง และยังคงเขียนเรื่องราวปาฏิหาริย์เรื่องใหม่ต่อไป...
ขยับ-ตื่น-เอื้อมมือออกไป
พายุจาก "สัญญาใต้ดิน" และ "สัญญาฉบับที่ 10" ของเลขาธิการพรรคประจำจังหวัด กิม หง็อก (หวิงห์ ฟู) ได้ถูกสรุปเป็นข้อยุติ ก่อให้เกิดรากฐานสำหรับ กรมการเมือง (โปลิตบูโร) ที่จะออกข้อมติที่ 10-NQ/TW ว่าด้วยนวัตกรรมการจัดการเศรษฐกิจการเกษตรในภายหลัง เมื่อวันที่ 5 เมษายน พ.ศ. 2531 ข้อมติที่ 10 ได้ถูกจารึกไว้ในประวัติศาสตร์การปฏิวัติของยุคฟื้นฟู โดยสร้างทิศทางเชิงบวกในการสำรวจวิธีการจัดการใหม่ๆ ในภาคเกษตรกรรม เชื่อมโยงผลประโยชน์ของเกษตรกรกับผลผลิตของแรงงาน เปลี่ยนแปลงโครงสร้างการผลิตทางการเกษตร พัฒนาแรงจูงใจของแรงงานและเพิ่มผลผลิต พึ่งพาตนเองด้านอาหาร นำไปสู่ความอุดมสมบูรณ์ของอุปทานข้าว ปูพื้นฐานสำหรับการเกษตรแบบตลาด เปลี่ยนจากการพึ่งพาตนเองไปสู่การผลิตที่เกี่ยวข้องกับการบริโภค และกำหนดทิศทาง "เศรษฐกิจข้าว" ของสินค้าเพื่อการส่งออก พลเอกหวอเหงียนซ้าป กล่าวถึงคุณูปการของนายคิมหง็อก เลขาธิการพรรคประจำจังหวัดในขณะนั้นว่า “ประเทศชาติต้องขอขอบคุณนายคิมหง็อก บุคคลผู้ทุ่มเทและกล้าริเริ่มสิ่งใหม่ๆ การพัฒนาประเทศในปัจจุบันนี้ต้องขอบคุณข้าว ซึ่งนายหง็อกเป็นผู้บุกเบิก”
จุดเปลี่ยนทางการค้าและก้าวสำคัญของการเดินทางข้าวเวียดนามสู่ โลก ต้องรวมถึงก้าวประวัติศาสตร์เมื่อวันที่ 23 สิงหาคม พ.ศ. 2532 เมื่อมีการส่งออกข้าวหัก 35% จำนวน 10,000 ตัน ในราคา 235 ดอลลาร์สหรัฐต่อตันไปยัง อินเดีย ภายในเวลาเพียง 4 เดือนเศษ ณ สิ้นปี พ.ศ. 2532 เวียดนามส่งออกข้าวได้ 1.4 ล้านตัน คิดเป็นมูลค่า 322 ล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยมีราคาส่งออกเฉลี่ย 226 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน เหตุการณ์ดังกล่าวถือเป็นจุดเริ่มต้นของเส้นทางข้าวเวียดนาม ซึ่งพัฒนาอย่างต่อเนื่องตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา และส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อตลาดข้าวโลก
10 ปีต่อมา (ในปี พ.ศ. 2542) ข้าวเวียดนามได้สร้างประวัติศาสตร์ครั้งสำคัญ ด้วยมูลค่าการส่งออกเกิน 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐเป็นครั้งแรก ด้วยผลผลิต 4.6 ล้านตัน และราคาส่งออกเฉลี่ย 227 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน เวียดนามกลายเป็นหนึ่งในมหาอำนาจส่งออกข้าวของโลกอย่างเป็นทางการ 10 ปีต่อมา (ในปี พ.ศ. 2552) ผลผลิตข้าวส่งออกของเวียดนามเกิน 6 ล้านตันเป็นครั้งแรก ด้วยมูลค่าการส่งออกเกือบ 2.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ
ในปี พ.ศ. 2554 ข้าวเวียดนามสร้างสถิติใหม่ด้วยปริมาณผลผลิต 7.1 ล้านตัน มูลค่าการซื้อขาย 3.65 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ราคาส่งออกเฉลี่ย 495 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน นับเป็นจุดเริ่มต้นของการพัฒนาคุณภาพข้าวและการสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามในตลาดโลก เมื่อวันที่ 30 มิถุนายน พ.ศ. 2565 หลังจากผ่านกระบวนการทดสอบที่เข้มงวดกว่า 600 เกณฑ์ ข้าวเวียดนามจึงถูกส่งออกภายใต้แบรนด์ของตนเอง ชื่อเสียงของข้าวเวียดนามจึงแพร่กระจายไปทั่วโลกอย่างรวดเร็ว
ท่ามกลางกระแสโลกที่ไม่อาจลืมเลือน วันที่ 12 พฤศจิกายน 2562 ข้าว ST25 ซึ่งเพาะพันธุ์โดยวิศวกร โฮ กวาง กัว (ซ็อก จัง) ได้รับรางวัล "ข้าวดีที่สุดในโลก" เป็นครั้งแรก ณ กรุงมะนิลา ประเทศฟิลิปปินส์ และข้าว ST25 ก็คว้ารางวัลชนะเลิศอันดับหนึ่งในปี 2566 เป็นครั้งที่สอง! นับเป็นจุดเริ่มต้นใหม่ของข้าวเวียดนามบนเส้นทางการสร้างชื่อเสียงระดับโลก วีรบุรุษแรงงาน โฮ กวาง กัว กล่าวขณะรับรางวัลว่า "ด้วยความภาคภูมิใจในชาติและความรักอันแรงกล้าในข้าว ผมเคยคิดว่าประเทศไทยทำได้ แล้วทำไมเราจะทำไม่ได้? ดังนั้น ผมจึงมุ่งมั่นและมุ่งมั่นที่จะเพาะพันธุ์ข้าวหอมเวียดนามให้ประสบความสำเร็จ ผมเชื่อว่า ST25 จะเปิดหน้าใหม่ในการพัฒนาตลาดข้าวเวียดนาม"
เรื่องราวของข้าวเวียดนามไม่ได้หยุดอยู่แค่ในนาข้าวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเรื่องของตลาด ราคา การแข่งขัน จังหวะเวลา และการปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์ ซึ่งบางครั้งก็เพื่อความยุติธรรมและความรัก! ยกตัวอย่างเช่น ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2566 อินเดียได้ออกคำสั่งห้ามส่งออกข้าวขาวที่ไม่ใช่ข้าวบาสมาติ การตัดสินใจครั้งนี้สร้างโอกาสอันยิ่งใหญ่ให้กับการส่งออก เวียดนามจึงคว้าโอกาสนี้ไว้และเร่งส่งออกข้าวเพิ่มขึ้นอีก 1.2 ล้านตัน สร้างรายได้ประมาณ 780 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ส่งผลให้ปริมาณการส่งออกข้าวรวมในปีนั้นอยู่ที่ 8.3 ล้านตัน มูลค่า 4.78 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 38.4% เมื่อเทียบกับปี พ.ศ. 2565
ด้วยชื่อเสียงของข้าว ทำให้ข้าวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีปริมาณเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง บริษัทต่างๆ ของเวียดนาม เช่น Loc Troi Group, Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, Vietnam Seed Group - Vinaseed, Tan Long Group... ต่างมีความมั่นใจมากขึ้นในการลงทุน เชื่อมโยงกับเกษตรกร สหกรณ์ เพื่อสร้างพื้นที่เพาะปลูกข้าวเฉพาะทาง พื้นที่ส่งออกวัตถุดิบข้าว และสร้างแบรนด์ข้าว เพื่อใช้ประโยชน์จากข้อตกลงการค้าเสรี (FTA) เจาะตลาดขนาดใหญ่ เช่น ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป (EU) และสหรัฐอเมริกา... เปิดประตูให้ข้าวเวียดนามเข้าสู่ตลาดแอฟริกาและตะวันออกกลาง... สร้างแรงผลักดันในปี 2567 ส่งออกข้าวประมาณ 9 ล้านตัน มูลค่าประมาณ 5.7 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ราคาส่งออกเฉลี่ยของข้าวพุ่งสูงสุดที่ 627.9 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้น 10.6% เมื่อเทียบกับปี 2566 และยังคงส่งออกข้าวไปยังตลาดทั้งในประเทศและภูมิภาค 150 แห่งทั่วโลกอย่างต่อเนื่อง ทุกครั้งที่คนทั่วโลกพูดถึงข้าว พวกเขาจะนึกถึงเวียดนาม!
เสียงเรียกของความเป็นผู้ใหญ่...
เมื่อมองย้อนกลับไปตลอด 50 ปีที่ผ่านมา ดูเหมือนว่าทุก ๆ วัฏจักร 10 ปี ข้าวเวียดนามจะยกระดับตัวเองขึ้นสู่ระดับใหม่ เวียดนามกลายเป็นศูนย์กลางการผลิตและการค้าข้าวที่สำคัญ เปรียบเสมือนสะพานเชื่อมสำคัญที่สุดในห่วงโซ่อุปทานอาหารและความมั่นคงของโลก เส้นทางของข้าวยังเป็นเส้นทางที่ไม่หยุดหย่อนของรัฐบาล กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ในการเจรจา อนุมัติ และพัฒนาตลาด เปรียบเสมือน "การเข้าสู่สนามรบ" ที่ยืดหยุ่นและเด็ดขาดของผู้ประกอบการด้านการผลิต การแปรรูป และโลจิสติกส์ ซึ่งทำหน้าที่พัฒนาอุตสาหกรรมข้าวและสมาคมอาหารเวียดนาม เหนือสิ่งอื่นใด คือความขยันหมั่นเพียร ความอดทน และความยืดหยุ่นของเกษตรกร ของผู้คนหลายชั่วอายุคนที่ถือปืน ต่อสู้และเสียสละเพื่ออิสรภาพและเสรีภาพ จนบัดนี้ ทุ่งนาสีเขียวได้กลายเป็นบทเพลงแห่งชีวิต
อย่างไรก็ตาม ในห่วงโซ่คุณค่า เกษตรกรผู้ปลูกข้าวได้รับส่วนแบ่งเพียง 20-27% ของมูลค่า ขณะที่ธุรกิจได้รับส่วนแบ่ง 13-27% โดยกำไรสูงสุด 20-32% ยังคงเป็นของผู้จัดจำหน่ายระหว่างประเทศ ข้าวเวียดนามได้ช่วยเหลือเกษตรกรผู้ปลูกข้าวให้พ้นจากความหิวโหยและลดความยากจน แต่การแสวงหาความร่ำรวยจากข้าวยังคงเต็มไปด้วยความยากลำบาก เกษตรกรยังคงมีฤดูกาลเพาะปลูกที่ "ไม่แน่นอน" และ "ไม่แน่นอน" ภาคเกษตรกรรมยังคงประสบปัญหาในการเข้าสู่ "เส้นทางการขึ้นสู่ตลาด" เมื่อเกษตรกรยังไม่สามารถผลิตผลผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ
การก้าวเข้าสู่ยุคใหม่ของประเทศ การเพาะปลูกข้าวไม่เพียงแต่ต้องอาศัยแรงงานที่ขยันขันแข็งเท่านั้น แต่ยังต้องอาศัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นักวิทยาศาสตร์ และเกษตรกรผู้ปลูกข้าวอีกด้วย ยิ่งไปกว่านั้น จำเป็นต้องสร้างระบบนิเวศที่ใช้ประโยชน์จากข้อตกลงการค้าเสรี (FTA) ยุคใหม่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อช่วยให้การส่งออกข้าวขยายตัวอย่างต่อเนื่อง นับเป็นบทใหม่ของความมหัศจรรย์ข้าวเวียดนาม
ที่มา: https://baolangson.vn/hanh-trinh-hat-gao-lang-ta-vuon-ra-the-gioi-5045870.html
การแสดงความคิดเห็น (0)