งาน Autumn Fair 2025 ที่ VEC: การเดินทาง 34 จังหวัดและเมือง บอกเล่าเรื่องราวผ่านผลิตภัณฑ์ระดับภูมิภาค

(Dan Tri) - เมื่อก้าวเข้าไปใน Vietnam Exhibition Center (VEC) ในปัจจุบันนี้ ผู้เยี่ยมชมจะรู้สึกเหมือนกับว่าพวกเขาหลงอยู่ใน "เวียดนามจำลอง" ท่ามกลางฤดูใบไม้ร่วงของฮานอย ซึ่งมีผลิตภัณฑ์หลายพันรายการจากจังหวัดและเมืองต่างๆ ทั่วทุกแห่ง

นิยามใหม่ของความเชี่ยวชาญ

งาน Autumn Fair ที่ VEC มีพื้นที่กว่า 130,000 ตารางเมตร รวบรวมสุดยอดอาหารประจำภูมิภาคไว้อย่างครบครัน ณ พื้นที่ Autumn Land of Vietnam (ฮอลล์ 6 และ 7) ท้องถิ่นต่างๆ ได้นำอาหารขึ้นชื่อมาจัดแสดงอย่างหลากหลาย

พื้นที่ทางวัฒนธรรมและ อาหาร อันเป็นเอกลักษณ์ดึงดูดนักท่องเที่ยว (ภาพ: คณะกรรมการจัดงาน)

แต่ละบูธจะนำเสนอสินค้าพิเศษประจำภูมิภาค (ภาพ: ผู้จัดงาน)

แผงขายของแต่ละแผงมีเรื่องราวที่แตกต่างกัน โดยที่สินค้าพิเศษไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความมีน้ำใจ ความคิดสร้างสรรค์ ความลึกซึ้งทางวัฒนธรรม และศักยภาพทางอุตสาหกรรมอีกด้วย

ที่ บูธบั๊กนิญ กลิ่นหอมของข้าวใหม่อบอวลไปทั่วเคาน์เตอร์ทดลองปรุงของสหกรณ์เวียดมุช เส้นก๋วยเตี๋ยวสีขาวงาช้างที่เปล่งประกายด้วยสีธรรมชาติที่ไม่ผ่านการฟอกขาว ประกอบกับเส้นก๋วยเตี๋ยวสดใหม่ ทำให้ผู้มาเยือนรู้สึกอยากลองชิมและประทับใจในรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์

ข้างๆ ร้าน Cao Bang ร้านขายเส้นหมี่ผักที่ประทับใจ มีรูปร่างเหมือนดอกไม้ 5 สี สวยงามและมีศิลปะ

พื้นที่พิเศษของภาคกลางมีคุณลักษณะทางวัฒนธรรมและสถานะทางอุตสาหกรรม (ภาพ: คณะกรรมการจัดงาน)

เมื่อเข้าสู่ภาคกลาง เอกลักษณ์เฉพาะทางก็ขยายวงกว้างทั้งเชิงวัฒนธรรมและเชิงอุตสาหกรรม บูธของจังหวัดเหงะอานจัดแสดงผลิตภัณฑ์ OCOP เช่น Gynostemma pentaphyllum, Polygonum multiflorum... ซึ่งเป็นยาแผนโบราณที่ผลิตจากผลผลิตจากพื้นที่ภูเขาหินที่แห้งแล้ง

บูธของกวางงายสร้างความประหลาดใจให้กับผู้มาเยือนจำนวนมาก เมื่อสินค้าหลักๆ ของที่นี่ไม่ใช่ขนมหรืออบเชยตราบง แต่เป็นน้ำมันเบนซินสำเร็จรูปและผงกำมะถัน นี่คือความภาคภูมิใจของอุตสาหกรรม เป็นการยืนยันว่าอุตสาหกรรมการกลั่นคือสินค้าพิเศษเฉพาะของท้องถิ่น

อาหารพิเศษของเวียดนามกำลังค่อยๆ เข้ามามีบทบาทในตลาดต่างประเทศ (ภาพ: BTC)

ในภาคใต้ ปูก้าเมาได้กลายเป็นสัญลักษณ์ประจำจังหวัดตั้งแต่ทางเข้าเลย นอกจากนี้ ก้าเมายังนำมะพร้าวน้ำ มะพร้าวแว็กซ์... ซึ่งเป็นสินค้าเกษตรส่งออกที่คุ้นเคยไปยังตลาดสำคัญๆ เช่น ญี่ปุ่น จีน เกาหลี...

บูธ Dak Lak จำหน่ายกาแฟชะมด Kien Cuong และช็อกโกแลต MISS EDE (ภาพ: BTC)

เมื่อเจาะลึกถึงผลิตภัณฑ์ Thu Dat Viet ผู้เข้าชมจะสัมผัสได้ถึงความปรารถนาอย่างแท้จริงที่จะก้าวสู่ระดับสากลของผลิตภัณฑ์ OCOP ที่บูธ Tuyen Quang จะมีการจัดแสดงและแนะนำชา Shan Tuyet (OCOP ระดับ 5 ดาว) และส้ม Ham Yen (ผลิตภัณฑ์ที่มีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์) ให้แก่ผู้เข้าชม

ในขณะเดียวกันบูธของ Dak Lak ได้นำกาแฟชะมด Kien Cuong และช็อกโกแลต MISS EDE ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาว แสดงให้เห็นถึงความพยายามในการพัฒนาคุณภาพและยืนยันตำแหน่งของตนในตลาด

ผลิตภัณฑ์ OCOP ของเวียดนามยืนหยัดอย่างมั่นคงในตลาดที่มีความต้องการสูงที่สุด (ภาพ: BTC)

แท่นปล่อยผลิตภัณฑ์ OCOP สู่โลก

ความสำเร็จของผลิตภัณฑ์ OCOP เกิดจากความพยายามอย่างต่อเนื่องของท้องถิ่นและธุรกิจต่างๆ อย่างไรก็ตาม เพื่อขยายตลาดและเสริมสร้างแบรนด์ พวกเขาจำเป็นต้องมีพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการและพื้นที่เชื่อมโยงที่เหมาะสม และนิทรรศการฤดูใบไม้ร่วง 2025 ที่ VEC จึงเป็นโอกาสอันดี

บรรยากาศที่ Thu Dat Viet คึกคักตลอดตั้งแต่วันเปิดงาน ท่ามกลางผู้คนที่มาเยี่ยมชมและเพลิดเพลินกับสินค้า มีทั้งการพบปะและแลกเปลี่ยนระหว่างคู่ค้า B2B (ธุรกิจต่อธุรกิจ)

เรื่องราวของเมืองถั่นฮวาเป็นตัวอย่างที่เห็นได้ชัด ด้วยพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการสามส่วน (สินค้า OCOP การส่งเสริมการท่องเที่ยว และอาหารถั่นฮวา) ชุมชนแห่งนี้จึงได้เข้าร่วมงาน Autumn Fair ด้วยแนวทางที่ครอบคลุม โดยใช้ประโยชน์จากขนาดของงานและพื้นที่ของศูนย์แสดงสินค้าเวียดนามเพื่อส่งเสริมภาพลักษณ์และสินค้าพื้นเมืองของชุมชน

ตัวแทนจากบริษัท Lam Son Sugarcane Joint Stock Company (Lasuco) และ Phong Cach Moi Construction and Trading Joint Stock Company (OCOP Tea ระดับ 4 ดาว) ยืนยันว่าธุรกิจต่างๆ มาที่นี่เพื่อเชื่อมต่อกับพันธมิตรและค้นหาผู้นำเข้าที่มีชื่อเสียง

นายเล เตียน ดุง รองผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้าเมืองทัญฮว้า กล่าวว่า นี่เป็นกิจกรรมส่งเสริมการค้าอย่างครอบคลุมที่มีความสำคัญเป็นพิเศษ เป็นโอกาสในการเชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ ขยายการลงทุนและความร่วมมือด้านการส่งออก

ไม่เพียงแต่ประสบความสำเร็จในการสร้างสะพานเชื่อมระหว่างธุรกิจเท่านั้น แต่งาน Autumn Fair ที่ VEC ยังตอกย้ำความเชื่อที่ว่า "ชาวเวียดนามใช้สินค้าเวียดนาม" อีกด้วย คุณเหงียน ซวน ดุง ผู้มากประสบการณ์ กล่าวว่า "ผมสนใจสินค้าแบรนด์เวียดนามที่ได้มาตรฐาน OCOP สินค้าปีนี้มีความหลากหลายและมีความเป็นมืออาชีพมาก"

สร้างสถิติเวียดนามในงาน Autumn Fair

บรรยากาศอันสร้างสรรค์ในงาน Fall Fair ประจำปี 2025 ไม่เพียงสะท้อนให้เห็นในบูธเท่านั้น แต่ยังดำเนินต่อไปใน Autumn Delicacies Food Festival หรือ Cheer Fest อีกด้วย

เวลา 18.00 น. ของวันที่ 31 ตุลาคม ได้มีการจัดงานสร้างสถิติ “โมเดลศูนย์แสดงสินค้าเวียดนาม (VEC) ที่ใหญ่ที่สุด ทำจากข้าวเหนียวและดอกไม้ที่ทำจากถั่ว” ซึ่งได้รับการรับรองจากองค์กรบันทึกเวียดนามและสถาบันบันทึกเวียดนาม

ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตโดยทีมเชฟของ Lac Hong Palace - Hai Phong City ภายใต้การดูแลและคำแนะนำอย่างมืออาชีพจากช่างทำเค้กดั้งเดิม Tran Thi Hien Minh และสมาคมเชฟมืออาชีพแห่งไซง่อน ด้วยจิตวิญญาณแห่งความคิดสร้างสรรค์และความปรารถนาที่จะร่วมสร้างความประทับใจในงาน Autumn Fair ครั้งแรกประจำปี 2025

ประสบการณ์และผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่ผสมผสานเอกลักษณ์ประจำชาติทำให้ Autumn Fair ครั้งแรกและ VEC โดยทั่วไปกลายเป็นจุดหมายปลายทางในการเชิดชูวัฒนธรรมดั้งเดิม

ที่มา: https://dantri.com.vn/du-lich/hoi-cho-mua-thu-2025-tai-vec-hanh-trinh-34-tinh-thanh-ke-chuyen-qua-san-vat-vung-mien-20251030203357903.htm