ด้วยเงิน 200,000 ดอง คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศจากทั้งสามภูมิภาคในงาน Autumn Fair ที่ฮานอย

(Dan Tri) - ด้วยเงินเพียง 200,000 ดอง คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารพิเศษจากหลายจังหวัดและหลายเมืองในใจกลางกรุงฮานอยได้โดยไม่ต้องเดินทางไกล

หนึ่งในส่วนที่คึกคักที่สุดของงาน 2025 Autumn Fair ซึ่งจัดขึ้นที่ศูนย์นิทรรศการและนิทรรศการแห่งชาติ (ในตำบลดงอันห์ กรุงฮานอย) คือ “Autumn Delicacies” พื้นที่นี้เต็มไปด้วย อาหารทั้ง จากในประเทศและต่างประเทศ

ผู้เข้าชมงาน Autumn Fair 2025 หลายคนต่างมีความรู้สึกเดียวกัน โอกาสที่จะได้ลิ้มลองอาหารขึ้นชื่อของทั้ง 3 ภูมิภาคไม่เคยง่ายอย่างนี้มาก่อน เพียงแค่ถือเงินประมาณ 200,000 ดอง เดินชมแผงขายอาหารทีละขั้นตอน ผู้เข้าชมก็จะสัมผัสได้ถึงรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ พื้นที่สีสันสดใส และที่สำคัญยิ่งกว่านั้น จะได้เห็นฝีมือของเชฟจาก 34 จังหวัดและเมืองต่างๆ ที่กำลังรังสรรค์เมนูอร่อยจากบ้านเกิดของตนเองด้วยตาตนเอง

บูธจัดแสดงและแนะนำอาหารอร่อยจากจังหวัดและเมืองต่างๆ รวมตัวกันที่ลานด้านใต้ของศูนย์แสดงสินค้าแห่งชาติ นอกจากนี้ ผู้จัดงานยังได้จัดเตรียมเต็นท์ขนาดใหญ่พร้อมโต๊ะและเก้าอี้ให้ผู้คนได้เพลิดเพลินกับอาหารภายในงาน

บูธแบ่งตามจังหวัด นักท่องเที่ยวสามารถเพลิดเพลินกับสินค้าพิเศษจาก 34 จังหวัดใจกลาง กรุงฮานอย โดยไม่ต้องเดินทางไกล

ศูนย์อาหารแห่งแรกคือบูธของจังหวัด เตวียนกวาง ในราคาเพียง 50,000 ดอง ก็สามารถเพลิดเพลินกับเฝอข้าวโพดได้หนึ่งชาม เฝอข้าวโพดมีเปลือกสีเหลืองทอง นุ่มหนึบ และมีรสชาติข้าวโพดอ่อนๆ ซึ่งแตกต่างจากเส้นก๋วยเตี๋ยว อาหารพื้นเมืองจานนี้เป็นอาหารประจำภูมิภาคบนภูเขา และมักรับประทานร้อนๆ กับน้ำซุปกระดูกและเนื้อวัว

หากคุณชอบเป็ดย่าง Cao Bang ไม่จำเป็นต้องไปไกลก็สามารถลิ้มลองรสชาติอันเข้มข้นแสนอร่อยได้ที่ย่าน "Thu My Vi" ราคา 400,000 ดอง/เป็ด หรือเป็ดครึ่งตัวสำหรับใครที่อยากลองชิม นอกจากนี้ ข้าวห่อ Cao Bang ก็เป็นเมนูที่ต้องลองเช่นกัน โดยปอเปี๊ยะทอดทำมือร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปกระดูกหวาน ราคาเพียง 50,000 ดอง/ที่

Thang Co Tuyen Quang ซึ่งเป็น "อาหารงานวัด" ของชาวม้ง ปรุงในกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่พร้อมเครื่องเทศภูเขา 20 ชนิด มีรสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังนำมาเสิร์ฟที่งานวัดเพื่อเสิร์ฟอาหารแก่ผู้มารับประทานอาหารในราคาเพียง 50,000 ดองต่อที่เท่านั้น

อาหารขึ้นชื่อสองจานของดานัง ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวกวงใส่กุ้งและหมู และปอเปี๊ยะทอดไส้หมู ซึ่งได้รับความนิยมในราคา 50,000 ดองต่อจาน หมูตุ๋นอย่างพิถีพิถันจนหนังกรอบ ไขมันใส เนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมปอเปี๊ยะทอดผักสด จิ้มน้ำปลาสูตรพิเศษ รสชาติกลมกล่อมของอาหารจานนี้อยู่ที่ความสมดุลของรสชาติเค็ม เผ็ด เปรี้ยว และหวาน สะท้อนจิตวิญญาณแห่งการทำอาหารของภาคกลางได้อย่างเต็มที่

อาหารจานหนึ่งที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนศูนย์อาหารในงาน Autumn Fair คือ เฝอเนื้ออาร์ติโชก ในราคาเพียง 50,000 ดอง/ที่ ชาวเหนือจะได้ลิ้มรสชาติใหม่ เมื่อดอกอาร์ติโชกผสมผสานอย่างลงตัวกับเนื้อวัวนุ่มละมุนและเส้นเฝอสีชมพูอันเป็นเอกลักษณ์ สร้างสรรค์เป็นเมนูที่ทั้งสวยงามและอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ

ที่บูธอาหารของ Gia Lai ผู้เยี่ยมชมจะได้เพลิดเพลินกับอาหารประเภทรวมในราคา 65,000 ดอง ก๋วยเตี๋ยวปลาในราคา 35,000 ดอง และข้าวห่อสาหร่ายในราคา 25,000 ดอง

เมนู “เตี๊ยวรวมมิตร” ประทับใจนักชิมหลายคนเป็นพิเศษ ทำจากหนังหมู หัวหมู ข่า กระเทียม รำข้าว เกลือ พริก ใบตอง และฟางแห้ง หลังจากหมักแล้ว เตี๊ยวจะมีรสเปรี้ยวและเผ็ดเล็กน้อย กลิ่นหอมของข่าและกระเทียมอบอวลไปทั่ว เตี๊ยวมักห่อด้วยใบตองและฟางแห้ง มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวเมื่อเปิดออก เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมในงานเลี้ยงไวน์และวันหยุดเทศกาลเต๊ดในญาลาย

นครโฮจิมินห์มี “อาหารประจำฤดูใบไม้ร่วง” มากมาย อาทิ ข้าวหัก เนื้อห่อใบชะพลู เส้นหมี่หมูย่าง และบั๋นคต ในภาพคือเนื้อห่อใบชะพลู ห่อด้วยใบชะพลูแล้วย่างบนเตาถ่านร้อนๆ กลิ่นหอมโดดเด่น เสิร์ฟพร้อมเส้นหมี่และน้ำปลา แสดงให้เห็นถึงความกลมกลืนระหว่างอาหารเวียดนาม จาม และเขมร ในชีวิตของชาวเมืองแห่งนี้

นอกจากเส้นหมี่ ปอเปี๊ยะสด ซุปปลาไหล เฝอ และบั๋นห์กันห์ ซึ่งมีราคาทั่วไปตั้งแต่ 50,000 ถึง 60,000 ดอง/จานแล้ว จังหวัดและเมืองต่างๆ ยังมีเค้ก ของว่าง ของหวาน หรือน้ำผลไม้มากมายในราคาตั้งแต่ 10,000 ถึง 35,000 ดอง/จาน ในภาพคือกระดาษห่อข้าวดักลัก ซุปหวานดอกบัวดงทับ...

สุดลานอาหาร นักท่องเที่ยวสามารถลิ้มลองก๋วยเตี๋ยวหมี่โถว (ดงทับ) ที่จัดแต่งอย่างสวยงามและมีกลิ่นอายท้องถิ่นที่เข้มข้น น้ำซุปที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน กลิ่นน้ำปลาไม่ฉุนเกินไป เสิร์ฟพร้อมวุ้นเส้น กุ้ง เนื้อย่าง และผักพื้นบ้าน

ในตอนท้ายของประสบการณ์ ผู้รับประทานอาหารควรลองทาน Can Tho Banh Vat ซึ่งคล้ายกับเค้กกุ้ง Ho Tay ของฮานอย แต่มีส่วนผสมที่แตกต่างกันหลายอย่าง

เค้กนี้ทำจากแป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลัง ไข่ไก่ กุ้ง หมูสับ เห็ดหูหนูดำ มันสำปะหลัง ต้นหอม และถั่วงอก ทอดด้วยทัพพีขนาดใหญ่ ซึ่งเป็นทัพพีซุปแบบดั้งเดิม ตักแป้งใส่ทัพพี เติมไส้กุ้งและหมูลงไป ทอดจนเหลืองกรอบ รับประทานจิ้มน้ำปลาพริกกระเทียมรสเปรี้ยวอมหวาน รสชาติกรอบอร่อย ผสานกับกลิ่นหอมมันเข้มข้น ชวนรับประทาน

งาน Autumn Fair ครั้งแรก ปี 2025 ภายใต้แนวคิด "เชื่อมโยงผู้คนกับการผลิตและธุรกิจ" จัดขึ้นที่ศูนย์แสดงสินค้าแห่งชาติ มีผู้เข้าร่วมงานจาก 34 จังหวัด/เมือง บริษัท ห้างร้าน บริษัททั่วไป บริษัทในประเทศและต่างประเทศ บนพื้นที่กว่า 130,000 ตารางเมตร มีบูธกว่า 3,000 บูธ จากผู้ประกอบการเกือบ 2,500 ราย คาดการณ์ว่าจะมีผู้เข้าชมงาน 500,000 คนต่อวัน

งานแสดงสินค้าดังกล่าวมีสินค้าหลากหลายประเภท เช่น อุตสาหกรรมหนัก อุตสาหกรรมเบา อุตสาหกรรมวัฒนธรรม วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร อาหารแปรรูป บริการทางการค้าและสินค้าอุปโภคบริโภค เป็นต้น

การเดินทางไปงาน Autumn Fair 2025 สามารถเดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัวหรือรถประจำทาง นอกจากเส้นทางสาย 43 และ E10 แล้ว ทางเมืองยังได้เพิ่มเส้นทางอีก 4 เส้นทาง ได้แก่ E08TC (จาก Times City), 02TC (จาก Yen Nghia), E09TC (จาก Smart City) และ 32TC (จาก Giap Bat)

เส้นทางให้บริการตั้งแต่เวลา 7.00 น. ถึง 22.00 น. มีรถให้บริการมากกว่า 400 เที่ยวต่อวันหยุดสุดสัปดาห์ ความถี่ในการเดินรถอยู่ที่ 15-20 นาทีต่อเที่ยว รถโดยสารทุกคันมีป้าย "National Exhibition Bus" เพื่อให้ผู้โดยสารสามารถสังเกตได้ง่าย

ที่มา: https://dantri.com.vn/du-lich/cam-200000-dong-an-du-mon-ngon-3-mien-tai-hoi-cho-mua-thu-o-ha-noi-20251030191321423.htm