อาหารพิเศษกว่า 600 รายการจาก 3 ภูมิภาคมารวมตัวกันในเทศกาลอาหารที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม

(แดน ตรี) - เมื่อค่ำวันที่ 27 มีนาคม เทศกาลวัฒนธรรมอาหารได้จัดขึ้นอย่างเป็นทางการที่แหล่งท่องเที่ยววันถัน (เขตบิ่ญถัน) โดยรวบรวมอาหารกว่า 600 จานจาก 3 ภูมิภาคของประเทศ

Báo Dân trí•27/03/2025

เมื่อเย็นวันที่ 27 มีนาคม ผู้คนและนักท่องเที่ยวนับพันแห่ไปยังแหล่งท่องเที่ยววันถัน (เขตบิ่ญถัน นครโฮจิมินห์) เพื่อร่วมงานเทศกาล อาหาร ที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม

งานนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อเชิดชูคุณค่าทางวัฒนธรรมการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของเวียดนาม และในเวลาเดียวกันก็แนะนำให้ชาวเวียดนาม ชาวเวียดนามโพ้นทะเล และเพื่อนต่างชาติได้รู้จักกับเอกลักษณ์เฉพาะตัวด้านอาหารของชาติ

เทศกาลวัฒนธรรมอาหารปีนี้มีอาหารและเครื่องดื่มมากกว่าเทศกาลที่ผ่านๆ มา โดยมีอาหารจานอร่อยกว่า 600 รายการ คัดสรรและปรุงอย่างพิถีพิถันจากทั้งสามภูมิภาคของประเทศ และผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น

Hơn 600 đặc sản ba miền tụ hội ở lễ hội ẩm thực lớn nhất Việt Nam - 3

อาหารท้องถิ่นจากทั่วประเทศมาแสดงในงาน Food Culture Festival

“นี่เป็นปีแรกที่ครอบครัวของฉันได้เข้าร่วมงานเทศกาลอาหารนี้ อาหารที่นี่ปรุงด้วยเอกลักษณ์เฉพาะของแต่ละภูมิภาค และราคาค่อนข้างสมเหตุสมผลเมื่อเทียบกับงานเทศกาลขนาดใหญ่เช่นนี้” Mai Thi Tit Ti (อายุ 30 ปี จากเขต Binh Thanh) กล่าว

คนหนุ่มสาวจำนวนมากยังใช้ประโยชน์จากเวลาหลังเลิกงานเพื่อลิ้มลองอาหารในงานเทศกาลอีกด้วย

Hơn 600 đặc sản ba miền tụ hội ở lễ hội ẩm thực lớn nhất Việt Nam - 6

ในช่วงเย็นจะมีผู้คนหลั่งไหลเข้ามาร่วมงานเทศกาลเพื่อลิ้มลองอาหาร 3 ภูมิภาคเพิ่มมากขึ้น ทางเดินก็เต็มไปด้วยผู้คน

โซนการแสดงหุ่นกระบอกน้ำคึกคักไปด้วยผู้คนในช่วงค่ำวันที่ 27 มีนาคม

นอกจากกิจกรรมด้านการทำอาหารแล้ว ผู้เข้าชมงานเทศกาลอาหารยังมีโอกาสที่จะดื่มด่ำไปกับพื้นที่ที่เต็มไปด้วยบรรยากาศรื่นเริงที่เปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของทั้งสามภูมิภาคอีกด้วย

Hơn 600 đặc sản ba miền tụ hội ở lễ hội ẩm thực lớn nhất Việt Nam - 9

Hơn 600 đặc sản ba miền tụ hội ở lễ hội ẩm thực lớn nhất Việt Nam - 10

เทศกาลปีนี้ยังผสมผสานกิจกรรมพิเศษต่างๆ มากมาย เช่น การแสดงศิลปะ การแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรม เกมพื้นบ้าน และการแสดงจำลองกิจกรรมหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม

นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติจำนวนมากยังอยากรู้อยากเห็นและมีส่วนร่วมในการสัมผัสประสบการณ์เทศกาลทางวัฒนธรรมของเวียดนามด้วย

จุดเด่นของเทศกาลในปีนี้คือคลัสเตอร์พื้นที่ "บนท่าเรือ ใต้เรือ" ซึ่งออกแบบโดยใช้พื้นหลังเป็นผิวน้ำที่สวยงามและน่ารื่นรมย์ของแหล่ง ท่องเที่ยว วันถัน ฉากจำลอง "บนท่าเรือ ใต้เรือ" เชิญชวนผู้มาเยือนด้วยการร้องเพลงที่เร่าร้อนและแสดงความรักบนทะเลสาบโดยชายหนุ่มและหญิงสาวในชุดประจำชาติเวียดนามและผ้าพันคอ พร้อมกับกิจกรรมตลาดน้ำ ซึ่งเป็นภาพสะท้อนของภูมิภาคแม่น้ำโขง ฉากจำลองนี้ตั้งอยู่ตรงสถานีรถไฟฟ้าใต้ดินที่ประตูหลังของแหล่งท่องเที่ยววันถัน

เทศกาลวัฒนธรรมอาหารจัดขึ้นเป็นเวลา 4 วัน (27-30 มีนาคม) เปิดให้ประชาชนทั่วไปเข้าชมทุกวัน เวลา 15.00-22.00 น.

ที่มา: https://dantri.com.vn/du-lich/hon-600-dac-san-ba-mien-tu-hoi-o-le-hoi-am-thuc-lon-nhat-viet-nam-20250327223921715.htm