ฮวงฮัวเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์

ด้วยข้อดีของดินแดงอันอุดมสมบูรณ์และภูมิอากาศอบอุ่น อำเภอเฮืองฮัวจึงมีสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาพืชผลสำคัญ ดังนั้น อำเภอจึงพยายามพัฒนาผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ทั่วไปโดยเชื่อมโยงการผลิต การแปรรูป และการบริโภคเข้าด้วยกัน ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจำนวนมากถูกสร้างขึ้นในพื้นที่การผลิตขนาดใหญ่ที่รวมศูนย์ ซึ่งสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์ในตลาด

นายฮา ซิ ดง ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด กวางตรี รักษาการ เยี่ยมชมร้านกาแฟ ซึ่งเป็นสินค้าพื้นเมืองของอำเภอเฮืองฮัว - ภาพ: TP

อำเภอเฮืองฮัวถือเป็น “เมืองหลวง” ของกาแฟในจังหวัดกวางตรี มีพื้นที่ประมาณ 3,700 เฮกตาร์ กระจายตัวอยู่ใน 10 ตำบลและเมือง เพื่อนำเอกลักษณ์เฉพาะของกาแฟของอำเภอนี้มาพัฒนา ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สหกรณ์การเกษตรเคซันได้พยายามเชื่อมโยงกับครัวเรือนเกษตรกรกว่า 100 ครัวเรือนในตำบลเฮืองเตินและเฮืองฟุง เพื่อสร้างพื้นที่วัตถุดิบในการผลิตกาแฟออร์แกนิก โดยปฏิบัติตามขั้นตอนการแปรรูปเบื้องต้นและการคัดเลือกวัตถุดิบอย่างเคร่งครัดเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพ

ขณะเดียวกัน ยังได้นำเครื่องจักรที่ทันสมัยมาใช้ในกระบวนการแปรรูป โดยเน้นการลงทุนในการออกแบบบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ ด้วยเหตุนี้ จนถึงปัจจุบัน หน่วยผลิตจึงมีผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP 4 ดาวอยู่ 2 รายการ ได้แก่ กาแฟบดและเมล็ดกาแฟคั่ว โดยสามารถส่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสู่ตลาดได้ประมาณ 18 ตันต่อปี

นายเหงียน ถิ ฮัง ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเคซันกล่าวว่า “กาแฟเคซันมีชื่อเสียงมายาวนานในด้านรสชาติที่อร่อย แต่คนส่วนใหญ่ยังไม่รู้จักเนื่องจากวิธีการผลิตและบรรจุภัณฑ์ที่ค่อนข้างล้าสมัยและไม่มีประสิทธิภาพ ด้วยการสนับสนุนจากหน่วยงานท้องถิ่น เราจึงมุ่งเน้นไปที่ขั้นตอนต่างๆ ตั้งแต่การเก็บเกี่ยว ไปจนถึงการบรรจุหีบห่อและการส่งเสริมสู่ตลาด ปัจจุบัน หน่วยงานกำลังเตรียมสินค้าเพื่อเข้าร่วมโครงการส่งเสริมและแนะนำในตลาดสหรัฐอเมริกาอย่างจริงจัง ด้วยความพยายามของเรา เราหวังว่าจะสามารถช่วยส่งเสริมแบรนด์กาแฟเคซันให้แพร่หลายมากขึ้น”

เป็นเวลานานแล้วที่เขต Huong Hoa ระบุว่ากาแฟเป็นพืชผลหลักที่มีความสามารถในการส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมในท้องถิ่น จึงได้สร้างพื้นที่เพาะปลูกเฉพาะทางอย่างแข็งขันเพื่อสนับสนุนให้ผู้ปลูกกาแฟนำความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคนิคมาใช้ในการผลิต

ขณะเดียวกัน ทรัพยากรทั้งหมดยังใช้เพื่อสนับสนุนธุรกิจที่ลงทุนในเทคโนโลยีการแปรรูป ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ แก้ปัญหาการจ้างงาน และสร้างรายได้สูงให้กับคนงาน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แม้ว่าผลผลิตและผลผลิตของกาแฟจะลดลง แต่คุณภาพและแบรนด์ของกาแฟ Huong Hoa ได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นอย่างต่อเนื่องเนื่องมาจากนวัตกรรมในวิธีการผลิตเพื่อความปลอดภัยและคุณภาพ

ในปัจจุบัน พื้นที่ปลูกกาแฟทั้งอำเภอมีพื้นที่เชื่อมโยงมากกว่า 1,000 เฮกตาร์ โดยกระจุกตัวอยู่ในตำบล Huong Phung, Huong Son, Huong Tan และเมือง Khe Sanh สหกรณ์ผลิตและแปรรูปกาแฟหลายแห่งได้เลือกแนวทางการผลิตกาแฟสะอาดและกาแฟที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเพื่อตอบสนองความต้องการส่งออก

จนถึงปัจจุบัน เขตฮวงฮัวได้สนับสนุนเจ้าของโครงการหลายรายในการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเครื่องจักรและอุปกรณ์ขั้นสูงในการผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ด้วยงบประมาณหลายร้อยล้านดอง สร้างผลิตภัณฑ์กาแฟผงและเมล็ดกาแฟคั่วที่ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 6 รายการ รวมถึงผลิตภัณฑ์กาแฟระดับ 4 ดาวจำนวน 5 รายการและผลิตภัณฑ์กาแฟระดับ 3 ดาวจำนวน 1 รายการ

กาแฟเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ของอำเภอเฮืองฮัว - ภาพ: TP

นอกจากกาแฟแล้ว อำเภอเฮืองฮัวยังมีผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับจังหวัด ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรท้องถิ่นทั่วไป เช่น หน่อไม้ กล้วย เสาวรส... เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์กล้วยท้องถิ่นสูญเสียมูลค่า รัฐบาลอำเภอจึงได้ใช้มาตรการต่างๆ มากมาย เช่น การออกใบรับรอง

เครื่องหมายการค้ารวม การตรวจสอบย้อนกลับ การป้องกันการปลอมแปลง เพื่อจัดทำตราประทับการตรวจสอบย้อนกลับสำหรับผลิตภัณฑ์กล้วยสดของ Huong Hoa ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยติดตามสภาพธรรมชาติของแต่ละภูมิภาคอย่างใกล้ชิด เขตนี้จึงมีแนวทางเฉพาะในการสร้างพื้นที่การผลิต โดยกำหนดเป้าหมาย เป้าหมาย งาน และแนวทางแก้ไข

ถือได้ว่าการก่อสร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรให้เข้มแข็งจะก่อให้เกิดโอกาสให้ประชาชนในท้องถิ่นเพิ่มรายได้ ปรับปรุงคุณภาพชีวิต และส่งเสริมแบรนด์ของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่ได้รับการคุ้มครองเครื่องหมายการค้าแล้ว เมื่อออกสู่ตลาดจะได้รับการตรวจสอบ ควบคุมคุณภาพ เป็นไปตามมาตรฐานการออกแบบและฉลากตามขั้นตอนที่เข้มงวด ส่งผลให้มูลค่าการผลิตเพิ่มขึ้นและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ นอกจากนี้ การสร้างแบรนด์สำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรยังส่งเสริมการพัฒนาวิสาหกิจและสหกรณ์ที่เกี่ยวข้องกับโครงการหนึ่งชุมชนหนึ่งผลิตภัณฑ์อีกด้วย

กล้วยแปรรูปขึ้นรา ได้รับความนิยมจากผู้บริโภค - Photo: TP

นายฮวงดิงห์บิ่ญ หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอเฮืองฮัว กล่าวว่า จากศักยภาพและข้อได้เปรียบของพื้นที่ อำเภอได้มุ่งเน้นการพัฒนานวัตกรรมเทคโนโลยี อุปกรณ์ การใช้ระบบการจัดการคุณภาพขั้นสูง... ในการผลิตอย่างต่อเนื่อง โดยเน้นการสร้างช่องทางการจัดจำหน่าย การส่งเสริมผลิตภัณฑ์ การส่งเสริมการค้า การสร้างห่วงโซ่อุปทานผลิตภัณฑ์ระยะยาวและมั่นคง ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นประโยชน์ของอำเภอเป็นที่ทราบกันดีของผู้บริโภคทั้งภายในและภายนอกจังหวัด ซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในการพัฒนาแบรนด์และการบริโภคผลิตภัณฑ์

ในอนาคตอันใกล้นี้ เขตจะดำเนินการนำโซลูชันแบบซิงโครนัสมาใช้อย่างต่อเนื่องเพื่อพัฒนาพืชผลสำคัญในท้องถิ่น ปรับปรุงคุณภาพ มูลค่า และความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่มีประโยชน์ พร้อมกันนี้ ให้ให้ความสำคัญกับการสร้างห่วงโซ่การผลิตร่วมกับธุรกิจ การลงนามในสัญญาซื้อผลิตภัณฑ์จากเกษตรกร

ตรุก ฟอง

ที่มา: https://baoquangtri.vn/huong-hoa-chu-trong-phat-trien-cac-san-pham-nong-nghiep-dac-trung-190275.htm