โรสแมรี่-เครื่องเทศหอมกรุ่นที่ช่วยให้หมู่บ้านนี้มีประชากรที่สุขภาพดีที่สุดในโลก

หมู่บ้าน Acciaroli เป็นหนึ่งในหมู่บ้านผู้มีอายุยืนยาวที่มีชื่อเสียงในประเทศอิตาลี และถือเป็นบ้านของผู้คนที่มีอายุยืนยาวที่สุดในโลก

ไม่เพียงแต่สัดส่วนผู้มีอายุเกินร้อยปีจะสูงถึง 81 คน จากประชากรทั้งหมด 700 คน แต่อายุขัยเฉลี่ยของคนในหมู่บ้านยังสูงกว่าปกติมากอีกด้วย ในอิตาลี อายุขัยเฉลี่ยของผู้หญิงอยู่ที่ 85 ปี และผู้ชายอยู่ที่ 81 ปี ในหมู่บ้าน Acciaroli อายุขัยเฉลี่ยอยู่ที่ 92 และ 85 ปี ตามลำดับ

Ngôi làng ở Ý 'khỏe mạnh nhất thế giới' nhờ ăn 1 loại gia vị: Là

ผลการวิจัยของ Alan Maisel ผู้เชี่ยวชาญด้านหัวใจและศาสตราจารย์จากมหาวิทยาลัยซานดิเอโก (สหรัฐอเมริกา) และนักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Sapienza แห่งกรุงโรม (อิตาลี) แสดงให้เห็นว่าชาวบ้านในหมู่บ้าน Acciaroli ดูเหมือนจะมีภูมิคุ้มกันต่อโรคหัวใจ โรคสมองเสื่อม และโรคเรื้อรังอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการแก่ชรา ในความเป็นจริงเส้นเลือดฝอยของผู้สูงอายุบางคนมีลักษณะคล้ายกับเส้นเลือดฝอยของคนอายุ 20 ปี แม้ร่างกายของคนส่วนใหญ่ที่นี่จะดู “อ้วน” ก็ตาม แต่โอกาสเกิดโรคเบาหวานกลับต่ำมาก อย่างไรก็ตาม สิ่งที่น่าแปลกใจยิ่งไปกว่านั้นคือสิ่งที่ผู้เชี่ยวชาญคิดว่าเป็นสาเหตุของปรากฏการณ์อันน่าทึ่งนี้

มีปัจจัยหลายประการที่ส่งผลต่ออายุขัยของผู้อยู่อาศัยใน Acciaroli ซึ่งปัจจัยหนึ่งในนั้นโดดเด่นเป็นพิเศษ “ทุกคนกินโรสแมรี่ และทั้งหมู่บ้านก็ปลูกมัน” ดร. ไมเซล กล่าว ปรากฏว่าสมุนไพรยืนต้นชนิดนี้มีผลมหัศจรรย์เช่นนี้

1. โรสแมรี่ช่วยลดน้ำตาลในเลือด

Nhờ ăn 1 loại gia vị tỏa mùi hương mà ngôi làng này có nhiều người sống lâu và khỏe nhất thế giới- Ảnh 2. — โรสแมรี่เป็นพืชล้มลุกและมีกลิ่นหอม นอกจากจะใช้เป็นเครื่องเทศในการแปรรูปอาหารแล้ว โรสแมรี่ยังเป็นที่รู้จักในฐานะสมุนไพรที่มีฤทธิ์ทางยา โดยเฉพาะอาการไอ เจ็บคอ เป็นต้น

โรสแมรี่เป็นเครื่องเทศชนิดพิเศษที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอยู่ในระดับต่ำ สารประกอบจากพืชอาจช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลในลำไส้ ซึ่งอาจช่วยป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงหลังมื้ออาหารได้

การศึกษาบางกรณีแสดงให้เห็นว่าพืชชนิดนี้ยังช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) และเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ในร่างกายอีกด้วย

2. โรสแมรี่มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร

โรสแมรี่มีฤทธิ์ล้างพิษต่อตับและกระตุ้นการผลิตน้ำย่อยอาหาร โรสแมรี่ช่วยลดการหมักในลำไส้ จึงเหมาะที่จะใช้หลังอาหารมื้อหนัก คุณสมบัติต้านการติดเชื้อของพืชชนิดนี้มีประโยชน์ในกรณีของหวัดหรือต่อต้านการเกิดโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ

3. โรสแมรี่ช่วยต่อต้านมะเร็ง

ตามสถาบันวิจัยมะเร็งแห่งอเมริกา (AICR) โรสแมรี่อุดมไปด้วยคาร์โนซอล ซึ่งสามารถชะลอการเติบโตของเซลล์มะเร็ง เสริมสร้างการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน จำกัดการผลิตฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับมะเร็ง และทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

Nhờ ăn 1 loại gia vị tỏa mùi hương mà ngôi làng này có nhiều người sống lâu và khỏe nhất thế giới- Ảnh 4.

การศึกษาวิจัยบางกรณีระบุว่าสารสกัดจากโรสแมรี่สามารถป้องกันการขยายตัวของเซลล์มะเร็งได้ จึงป้องกันการเติบโตของเนื้องอกได้ โรสแมรี่หรือโรสแมรี่ผสมเคอร์คูมินที่พบในขมิ้นจะช่วยป้องกันมะเร็งเต้านมได้

4. โรสแมรี่ช่วยปรับปรุงความจำ

โรสแมรี่ช่วยปรับปรุงอารมณ์ ปกป้องระบบภูมิคุ้มกัน กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ป้องกันการแก่ก่อนวัย และช่วยเพิ่มความจำ นักวิจัยค้นพบว่าสารไฟโตเคมีคัลบางชนิดในสมุนไพรนี้สามารถป้องกันการสลายตัวของอะเซทิลโคลีน ซึ่งเป็นสารเคมีที่จำเป็นในการส่งสัญญาณประสาท ผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์จะพบการขาดสารเคมีชนิดนี้

5. โรสแมรี่ช่วยปรับปรุงสุขภาพจิต

กลิ่นโรสแมรี่เป็นกลิ่นพิเศษที่สามารถช่วยให้จิตใจของเรามีชีวิตชีวาขึ้นได้ กลิ่นหอมนี้จะช่วยขจัดความรู้สึกซึมเศร้าและเพิ่มพลังทางจิตใจให้กับคุณ

ตามการวิจัยของคณะแพทยศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยแมริแลนด์ (สหรัฐอเมริกา) การผสมน้ำมันโรสแมรี่กับน้ำมันชนิดอื่นๆ สามารถลดระดับคอร์ติซอลได้ และส่งผลให้ลดความวิตกกังวลได้ การศึกษาวิจัยอื่นๆ ยังแสดงให้เห็นว่าการใช้ถุงที่มีกลิ่นหอมซึ่งมีน้ำมันหอมระเหยโรสแมรี่จะช่วยลดความวิตกกังวลและความเครียดของนักศึกษาพยาบาลได้

แหล่งที่มา