อำเภอเตินฟู่ดง: ความก้าวหน้าจากบ่อกุ้งที่มีเทคโนโลยีสูง

ในปี 2554 คุณ Ngo Minh Tuan (ปัจจุบันดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการบริษัท Tuan Hien Aquaculture จำกัด ในตำบล Phu Thanh อำเภอ Tan Phu Dong) เริ่มต้นเส้นทางการเพาะเลี้ยงกุ้งโดยใช้เพียงวิธีการแบบดั้งเดิมและเงินทุนเพียงเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ด้วยวิสัยทัศน์ระยะยาวและความมุ่งมั่นที่จะสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ เขาได้ตัดสินใจเปลี่ยนมาทำการเพาะเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงอย่างกล้าหาญ ซึ่งถือว่าเป็นทางเลือกที่กล้าหาญแต่เต็มไปด้วยศักยภาพ

งานจับกุ้ง บริษัท ตวนเฮียน อควาคัลเจอร์ จำกัด อำเภอเตินฝูดง

ปัจจุบัน บริษัท ตวนเฮียนอะควาคัลเจอร์ จำกัด ดำเนินการฟาร์มกุ้ง 5 แห่ง บนพื้นที่ 32 ไร่ กระจายอยู่ในตำบล ฟู่ถัน ฟู่ด่ง และฟู่เติ่น ความพิเศษของแบบจำลองนี้คือระบบบ่อน้ำทรงกลมที่คลุมด้วยผ้าใบกันน้ำด้านล่างมีหลังคาด้านบนและแบ่งพื้นที่อย่างชัดเจน 20% เพื่อใช้ทำการเกษตร ส่วนพื้นที่ 80% ที่เหลือใช้สำหรับบำบัดน้ำ ต้นทุนการลงทุนรวมต่อเฮกตาร์สูงถึง 1.5 พันล้านดอง ไม่ใช่จำนวนน้อย แต่ผลลัพธ์เกินความคาดหมาย

ผลก็คือแต่ละเฮกตาร์สามารถเก็บเกี่ยวกุ้งได้เฉลี่ย 45 - 50 ตันต่อปี ซึ่งมากกว่ารูปแบบการเลี้ยงแบบเดิมถึงสองเท่า อัตราการรอดของกุ้งสูงถึงร้อยละ 90 ถือเป็นความสำเร็จที่น่าทึ่งในบริบทของโรคและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่ส่งผลกระทบต่อการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมากขึ้นเรื่อยๆ ด้วยการปลูกพืช 4 ชนิดต่อปี คุณตวนสามารถหมุนเวียนปลูกได้อย่างต่อเนื่อง ลดต้นทุน และสร้างกำไรได้อย่างรวดเร็ว

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์กุ้งขาวที่นี่เคยได้รับการยอมรับจากบริษัท Vietnam Joint Stock Company ว่ามีขนาดใหญ่ที่สุดเป็นประวัติการณ์ถึง 14.2 กุ้งต่อกิโลกรัม กำไรหลังหักต้นทุนสูงถึงกว่า 40% ถือเป็นตัวเลขในฝันสำหรับรูปแบบการผลิต ทางการเกษตร ในปัจจุบัน

นายตวน เผยความสำเร็จการเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงว่า “การจะประสบความสำเร็จได้นั้น ปัจจัยสำคัญอยู่ที่กระบวนการเลี้ยง สายพันธุ์ต้องดี เลี้ยงในน้ำสะอาด มีออกซิเจนเพียงพอ เกษตรกรต้องตรวจสอบสภาพแวดล้อมทุกวัน และที่สำคัญที่สุดคือต้องมีเทคนิคการเลี้ยง”

นอกจากจะพัฒนาการผลิตแล้ว นายตวนยังทำหน้าที่เป็น “ผดุงครรภ์ด้านเทคนิค” ให้กับชุมชน โดยสนับสนุนให้ผู้คนขยายสระน้ำที่ปกคลุมด้วยผ้าใบประมาณ 200 แห่ง จัดหาเมล็ดพันธุ์ อาหาร ยารักษาโรค และทีมวิศวกรเฉพาะทางเพื่อให้คำแนะนำด้านเทคนิค แบบจำลองของเขาเป็นหลักฐานที่พิสูจน์ถึงความสามารถในการร่ำรวยในบ้านเกิดของตนเองได้ด้วย วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และจิตวิญญาณแห่งการผลิตแบบบูรณาการ

สู่การประหยัดพลังงานการเลี้ยงกุ้ง

ล่าสุด ภาคประมงจังหวัดได้ลงพื้นที่นำโครงการ “สาธิตระบบเลี้ยงกุ้งประหยัดพลังงานด้วยชีวมวล” ซึ่งมีกรมประมงเป็นประธาน ลงพื้นที่อย่างเข้มแข็ง โครงการดังกล่าวจะเริ่มดำเนินการตั้งแต่ปี 2565 ณ ฟาร์มกุ้ง บริษัท ตวนเฮียน อควาคัลเจอร์ จำกัด โดยมุ่งหวังที่จะผสมผสานการทำฟาร์มและการบำบัดสิ่งแวดล้อม สร้างแหล่งพลังงานหมุนเวียนจากขยะของบ่อเลี้ยงกุ้ง

โครงการนี้ดำเนินการโดยมีเป้าหมายในการลดการปล่อยก๊าซและการประหยัดพลังงาน โครงการนี้สาธิตรูปแบบการทำฟาร์มความหนาแน่นสูง (500 ตัวต่อลูกบาศก์เมตร) โดยนำ IoT มาประยุกต์ใช้ในการตรวจสอบคุณภาพน้ำและสภาพแวดล้อมของบ่อน้ำแบบเรียลไทม์ ด้วยเหตุนี้ อัตราการรอดจึงเพิ่มขึ้นถึง 85 เปอร์เซ็นต์ ทั้งผลผลิตและคุณภาพกุ้งก็เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

โครงการสร้างระบบไบโอแก๊สจากตะกอนบ่อกุ้งและเศษวัสดุทางการเกษตร (เช่น ใบตะไคร้) มาผลิตไฟฟ้าเพื่อใช้ในการผลิต ถุงแก๊สมีเทน 2 ถุง ความจุ 60 ม³ เชื่อมต่อกับระบบผลิตไฟฟ้าที่ทำงานต่อเนื่อง เทคโนโลยีเซ็นเซอร์ที่ทันสมัยช่วยให้วัดอุณหภูมิ ความดัน ความเข้มข้นของก๊าซ ควบคุมกระบวนการทั้งหมดโดยอัตโนมัติตั้งแต่การหมักจนถึงการผลิตพลังงาน

ด้วยเหตุนี้ โครงการจึงมีส่วนช่วยในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ประมาณ 15.5 ลิตร t-CO₂/ปี ต่อบ่อขนาด 1,000 ตารางเมตร (เมื่อเปรียบเทียบกับรูปแบบกึ่งเข้มข้น) และมากถึง 26.9 ลิตร t-CO₂/ปี เมื่อเปรียบเทียบกับรูปแบบเข้มข้นสมัยใหม่

ตามที่กรมประมงจังหวัด เตี๊ยนซาง (กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม) ระบุว่า โครงการนี้ได้เสร็จสิ้นขั้นตอนที่ 1 แล้ว ซึ่งก็คือขั้นตอนการทดสอบและการสาธิต โครงการจะเข้าสู่ความร่วมมือในการถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีใหม่กับจังหวัด โครงการนี้ได้ใช้กระบวนการเลี้ยงกุ้งความหนาแน่นสูงให้เกิดประโยชน์สูงสุด ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและใช้ชีวมวลเพื่อสร้างพลังงานสะอาดและพลังงานหมุนเวียน เป็นโครงการที่มีความสำคัญต่อการพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในสาขาการเลี้ยงกุ้งในจังหวัดโดยเฉพาะในทิศทางการพัฒนาการเกษตรแบบยั่งยืนสมัยใหม่

นาย ทานห์ ซี. ทัง

ที่มา: https://baoapbac.vn/kinh-te/202504/huyen-tan-phu-dong-dot-pha-tu-nhung-ao-tom-cong-nghe-cao-1041135/