ศักยภาพทางเศรษฐกิจจากผลิตภัณฑ์ OCOP

โครงการ OCOP มอบโอกาสในการพัฒนาแบรนด์ผลิตภัณฑ์หลักของเขต Lien Chieu ภาพโดย : หวินห์ เล่อ

ใช้ประโยชน์จากท้องถิ่น

การมีส่วนร่วมในโครงการ OCOP จะช่วยให้โรงงานผลิตสามารถปรับปรุงขั้นตอนการประมวลผล สร้างแบรนด์ ออกแบบบรรจุภัณฑ์ และเชื่อมต่อกับช่องทางการจัดจำหน่ายสมัยใหม่ เช่น ซูเปอร์มาร์เก็ตและแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ

นางสาวเหงียน ถิ ทันห์ ทัม ผู้อำนวยการสหกรณ์เหนียนทัม (แขวงหว่ามินห์) ซึ่งเป็นโรงงานที่มีผลิตภัณฑ์ 3 รายการ ได้แก่ ส้มโอแผ่นกรอบยี่ห้องุ่น ชาส้มโอกรอบยี่ห้องุ่น และส้มโอกรอบแท่งยี่ห้องุ่น ซึ่งเพิ่งได้รับการประเมินและจัดประเภทเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวโดยทางเมือง กล่าวว่า ก่อนหน้านี้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะขายให้กับผู้บริโภคในท้องถิ่นเป็นหลัก ภายหลังจากที่มีการอัพเกรดแล้ว จำนวนลูกค้าก็เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด โดยเฉพาะผ่านงานแสดงสินค้าและนิทรรศการที่จัดโดยเมืองและเขตต่างๆ จากพื้นฐานนี้ สหกรณ์ได้ลงทุนอย่างกล้าหาญในเครื่องจักรและอุปกรณ์เพิ่มเติมเพื่อปรับปรุงผลผลิตและขยายตลาด

ด้วยแบรนด์ OCOP ระดับ 4 ดาว ผลิตภัณฑ์เกรปฟรุตน้องใหม่ของ Nhien Tam จึงได้รับการวางจำหน่ายอย่างมั่นใจตามซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้า และจุดจำหน่ายต่างๆ ทั่วเมืองดานัง นครโฮจิมินห์ ฮานอย ดาลัด นาตรัง และส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาและออสเตรเลีย คุณทาม กล่าวว่า การเข้าร่วมโครงการ OCOP จะช่วยเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ และสร้างแรงบันดาลใจให้สหกรณ์พัฒนานวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง นอกเหนือจากประโยชน์ ทางเศรษฐกิจ แล้ว โปรแกรม OCOP ยังสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืนตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภค ขณะนี้สหกรณ์ Nhien Tam กำลังร่วมมือกับเกษตรกรในการปลูกเกรปฟรุตที่สะอาดตามมาตรฐาน VietGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ในเขตชานเมือง Hoa Vang และท้องถิ่นใกล้เคียง

ด้วยผลผลิตที่คงที่ ทำให้เกษตรกรมั่นใจที่จะลงทุนในการเพาะปลูก ส่งผลให้คุณภาพของวัตถุดิบสำหรับผลิตภัณฑ์แปรรูปดีขึ้น “เราเข้าใจว่าผู้บริโภคมีความกังวลเพิ่มมากขึ้นเกี่ยวกับแหล่งที่มาและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ และ OCOP เปรียบเสมือนหนังสือเดินทางที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ได้รับความไว้วางใจและเข้าถึงตลาดที่ใหญ่ขึ้นได้อย่างง่ายดาย” นางสาวแทมกล่าว

ในแต่ละปี เขตเหลียนเจียวเน้นการประเมินและจำแนกผลิตภัณฑ์ OCOP เพื่อค้นหาผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพและมีเอกลักษณ์เฉพาะ บนพื้นฐานนี้ ผลิตภัณฑ์จำนวนมากได้รับการ "เสริมกำลัง" และปรับปรุงแบรนด์ของผลิตภัณฑ์เหล่านั้น ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับชีวิตทางวัฒนธรรมและความเป็นอยู่ของคนในท้องถิ่น โรงงานผลิตจำนวนมากได้เปลี่ยนจากการผลิตขนาดเล็กแบบครอบครัวไปเป็นการผลิตแบบมืออาชีพ โดยมีกลยุทธ์ระยะยาวในด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์ การออกแบบ และการวางตำแหน่งทางการตลาด

ทิศทางใหม่ของผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น

เข้าร่วมการถ่ายทอดสด “ตลาดชนบท” วันที่ 7 พฤษภาคม จัดโดย HTV7 (สถานีโทรทัศน์นคร โฮจิมินห์ ) ร่วมกับ HaloTimes และสมาคมผู้ประกอบการรุ่นเยาว์ดานัง แบรนด์น้ำปลาบินห์มินห์ แผ่นรองพื้นรองเท้าและรองเท้าแตะ Huong Que; ต้นเกรฟฟรุตหวานๆ; บาร์งาดำโภชนาการของ Ngoc Oanh Foods; นาฬิกาไม้กฤษณา Phuc Vuong Loi; เรือซีเรียล Beenuts ค่อยๆ ยืนยันแบรนด์ผลิตภัณฑ์ของตนบนแพลตฟอร์มดิจิทัล

นายเหงียน เวียด ดุง ผู้อำนวยการสหกรณ์น้ำปลาบิ่ญห์มินห์ กล่าวว่า นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ผลิตภัณฑ์ปรากฎตัวในไลฟ์สตรีม แต่การมีส่วนร่วมแต่ละครั้งถือเป็นโอกาสในการรับฟังความคิดเห็นของผู้บริโภค สร้างภาพลักษณ์ใหม่ และเชื่อมต่อกับลูกค้าในระยะไกล “พวกเราได้รับคำสั่งซื้อจำนวนมาก รวมถึงกระแสตอบรับเชิงบวกเกี่ยวกับรสชาติแบบดั้งเดิม บรรจุภัณฑ์ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่องราวทางวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับอาชีพการผลิตน้ำปลา” คุณดุงกล่าว

การถ่ายทอดสดช่วยสร้างความสดชื่นให้กับการโปรโมตและเพิ่มยอดขายในตลาดดิจิทัล นายทราน กง เหงียน รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขตเหลียนเจียว กล่าวว่า ในปี 2568 เขตจะยังคงจัดการประเมินและจำแนกประเภทการประชุมเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP บนแพลตฟอร์มดิจิทัล ขยายความร่วมมือกับช่องทางอีคอมเมิร์ซ ชั้นจำหน่ายสินค้าเฉพาะตามภูมิภาค และซูเปอร์มาร์เก็ตในประเทศบางแห่ง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพในการส่งออก จะได้รับการสนับสนุนในการสร้างบันทึกการตรวจสอบย้อนกลับและการตรวจสอบคุณภาพตามมาตรฐานสากล จากความพยายามดังกล่าวข้างต้น จะเห็นได้ว่าโครงการ OCOP ค่อยๆ ช่วยให้ท้องถิ่นเปลี่ยนจาก “พื้นที่การผลิต” มาเป็น “พื้นที่แบรนด์” ซึ่งแต่ละผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจ แต่ยังมีเรื่องราวเกี่ยวกับวัฒนธรรม ผู้คน และแรงบันดาลใจในการพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืนที่เชื่อมโยงกับอัตลักษณ์ท้องถิ่นในยุคดิจิทัลอีกด้วย

ล่าสุดโครงการ OCOP ได้กลายเป็นแรงผลักดันให้เขตสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่เชื่อมโยงการผลิต - การแปรรูป - การบริโภค สินค้าบางอย่าง เช่น หมูพันอ้อย บานาม ไวน์ข้าวเหนียวทุยวันซอน ไวน์โสมดาตู... เป็นสิ่งที่นักท่องเที่ยวจำนวนมากเลือกเป็นของขวัญเมื่อมาถึง เมืองดานัง นี่เป็นพื้นฐานที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ OCOP กลายเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ “จุดหมายปลายทางเดียว - หนึ่งผลิตภัณฑ์” เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาสัมผัสและบริโภค

หยุน เล่อ

ที่มา: https://baodanang.vn/kinhte/202505/tiem-nang-kinh-te-tu-san-pham-ocop-4006690/