พิธีเปิดเทศกาลอาหารไฮฟอง 2025

(Haiphong.gov.vn) - เมื่อเย็นวันที่ 10 พฤษภาคม ที่สวนดอกไม้เหงียนดู กรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวของเมืองได้ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อจัดพิธีเปิดเทศกาลอาหารอร่อยเมืองไฮฟอง 2025 ซึ่งเป็นกิจกรรมในชุดกิจกรรมเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 70 ปีการปลดปล่อยเมืองไฮฟอง - เมืองแห่งวีรบุรุษ (13 พฤษภาคม 1955 - 13 พฤษภาคม 2025) และตอบสนองต่อเทศกาลดอกไม้สีแดงสดใส - เมืองไฮฟอง 2025

ผู้เข้าร่วมพิธีเปิด ได้แก่ ตัวแทนจากสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม ผู้นำกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวเมืองไฮฟองและจังหวัดไฮเซือง ตัวแทนฝ่าย ฝ่าย สาขา เขต; มีผู้คนมากมายทั้งนักท่องเที่ยวชาวไทยและต่างชาติ

ภาพรวมของพิธีเปิด

เทศกาลอาหารไฮฟองปี 2568 จัดขึ้นในสองสถานที่ ได้แก่ สวนดอกไม้เหงียนดูและสถานีไฮฟอง โดยมีบูธทั้งหมด 25 บูธ ที่สวนดอกไม้เหงียนดู มีบูธจำนวน 20 บูธ แบ่งเป็น 9 บูธที่นำเสนออาหารริมทางที่เป็นเอกลักษณ์ (Hai Phong Foodtour) และบูธอีก 11 บูธที่นำเสนออาหารจานเด็ด อาหารพิเศษ และผลิตภัณฑ์ OCOP ของเขตต่างๆ ที่สถานีไฮฟอง มีบูธ 5 แห่งจำหน่ายของที่ระลึกและ อาหาร นำกลับบ้าน นอกจากนี้ยังให้ข้อมูลนักท่องเที่ยวและแนะนำเส้นทางท่องเที่ยวรถไฟ Red Flamboyant อีกด้วย

สหายทราน ทิ ฮวง ไม ผู้อำนวยการกรมวัฒนธรรม กีฬา และ การท่องเที่ยว กล่าวสุนทรพจน์

หัวหน้ากรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวของเมืองไฮฟอง กล่าวที่พิธีเปิดงานเทศกาลอาหารไฮฟองว่า นี่เป็นโอกาสที่จะแนะนำและส่งเสริมคุณค่าทางอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของเมืองท่า ขณะเดียวกันก็ให้เกียรติวัฒนธรรมการทำอาหารแบบดั้งเดิมที่เกี่ยวข้องกับภาพลักษณ์ของชาวไฮฟองที่เป็นมิตรและมีน้ำใจ เทศกาลดังกล่าวยังเป็นกิจกรรมที่จัดทำขึ้นเพื่อผลักดันนโยบายพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยว “Foodtour Hai Phong” ให้เป็นรูปธรรมมากยิ่งขึ้น มีส่วนช่วยสร้างประสบการณ์ที่ดีให้แก่นักท่องเที่ยวเมื่อมาเยือนเมืองนี้ งานนี้ยังผสมผสานกิจกรรมเชิงปฏิบัติเพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวทางรถไฟ โดยเฉพาะเส้นทางรถไฟสีแดง เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวและส่งเสริมการท่องเที่ยวเมืองไฮฟองอีกด้วย

พิธีเปิดเทศกาลอาหารไฮฟอง

ทันทีหลังพิธีเปิด มีการแสดงศิลปะพิเศษที่ผสมผสานการแสดงการทำอาหารจานเด็ด เช่น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อปู ปอเปี๊ยะปู หอยเม่นผัดเปรี้ยวหวาน ปลาเก๋า Cat Ba รมควันบนหินภูเขาไฟ เนื้อซากุระชุบแป้งทอด... ดึงดูดความสนใจและตอบรับจากผู้คนและนักท่องเที่ยวเป็นจำนวนมาก

แวะเยี่ยมชมบูธ

เทศกาลอาหารไฮฟอง 2025 จัดขึ้นเป็นเวลา 3 วัน ตั้งแต่วันที่ 10 พฤษภาคมถึง 12 พฤษภาคม นอกเหนือจากนิทรรศการ การแนะนำ และกิจกรรมการรับประทานอาหารแล้ว ผู้จัดยังจัดเตรียมพื้นที่แสดงสด จุดเช็คอิน และกิจกรรมประสบการณ์แบบโต้ตอบ เพื่อสร้างบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและน่าดึงดูด ช่วยกระตุ้นความต้องการด้านการท่องเที่ยวและส่งเสริมผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวใหม่ๆ ของเมืองได้อย่างมีประสิทธิภาพ โครงการนี้ไม่เพียงแต่มีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมภาพลักษณ์ของเมืองไฮฟองให้เป็นเมืองที่มีพลวัต เป็นมิตร และมีเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมอันหลากหลายเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสให้หน่วยงาน ธุรกิจ และช่างฝีมือด้านอาหารได้แลกเปลี่ยน แนะนำสินค้า ส่งเสริมการบริการและการพัฒนาการท่องเที่ยว และยังมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมของเมืองอีกด้วย

ที่มา: https://haiphong.gov.vn/tin-tuc-su-kien/khai-mac-lien-hoan-am-thuc-mon-ngon-hai-phong-nam-2025-748196