พิธีเปิดเทศกาลเค้กพื้นบ้านภาคใต้ - Ca Mau 2021 ธีม "สีสันแห่งดินแดนใต้"

(CMO) ช่วงเย็นวันที่ 20 เมษายน เทศกาลเค้กพื้นเมืองภาคใต้ Ca Mau 2021 ภายใต้ธีม "สีสันแห่งแดนใต้" ได้เปิดอย่างเป็นทางการ ณ ศูนย์การประชุมจังหวัด กิจกรรมนี้เป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมในโครงการ "Ca Mau - Destination 2021"

Báo Cà Mau•20/04/2021

พิธีตัดริบบิ้นเปิดเทศกาลเค้กพื้นบ้านภาคใต้ - Ca Mau 2021 ภาพโดย: Nhat Minh

ในคำกล่าวเปิดงาน นาย Tran Hieu Hung ผู้อำนวยการกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวของ Ca Mau กล่าวว่า เทศกาลเค้กดั้งเดิมภาคใต้ หรือ Ca Mau 2021 มีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมความพยายามในการสร้างสรรค์ ส่งเสริมการพัฒนาเทคนิคการผลิตและแปรรูปเค้กแบบดั้งเดิมของช่างฝีมือ เปลี่ยนเค้กแบบดั้งเดิมให้กลายเป็นอาหารพิเศษของภาคใต้ และสร้างเงื่อนไขเพื่อขยายตลาดเค้กแบบดั้งเดิมของท้องถิ่นอย่างค่อยเป็นค่อยไป

อธิบดีกรมวัฒนธรรม กีฬา และ การท่องเที่ยว จังหวัดก่าเมา มอบดอกไม้ขอบคุณผู้สนับสนุน ภาพโดย: นัท มินห์

เทศกาลนี้จะจัดขึ้นเป็นเวลา 5 วัน (ตั้งแต่วันที่ 20-25 เมษายน) โดยมีบูธกว่า 100 บูธที่จำหน่ายเค้กแบบดั้งเดิม อาหารริมทาง อาหารคาวหวาน ผลิตภัณฑ์ OCOP พร้อมทั้งแนะนำผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของจังหวัดกาเมาและจังหวัดอื่นๆ ในภาคใต้

พร้อมด้วยกิจกรรมต่างๆ มากมาย เช่น การแสดงเค้กพื้นบ้านและอาหารริมทาง การแข่งขันเค้กพื้นบ้าน และโปรแกรมศิลปะยามค่ำคืนที่ให้บริการนักท่องเที่ยวและชาวเกาะก่าเมา

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโอกาสนี้ จังหวัดก่าเมาได้เลือกถาดเค้กแบบดั้งเดิมจำนวน 9 ถาดเพื่อนำไปถวายแด่กษัตริย์หุ่ง ณ วัดกษัตริย์หุ่ง อำเภอถอยบิ่ญ ในวันที่ 10 เดือน 3 ตามจันทรคติ เพื่อรำลึกถึงคุณงามความดีของผู้ก่อตั้งมูลนิธิเพื่อชาวเวียดนาม และพร้อมกันนั้นยังมีส่วนร่วมในการปลูกฝังประเพณี "เมื่อดื่มน้ำ จงจดจำแหล่งที่มา" อีกด้วย

พิธีเปิดยังมีการแสดงชุดอ่าวได๋และอ่าวบาบาโดยนักออกแบบ Hue Thi โดยมีดนตรีประกอบโดยศิลปินพิณ Truong Tai Linh ร่วมด้วยนางแบบจากบริษัท Hue Thi Trading Company Limited อีกกว่า 20 คน โดยเฉพาะอย่างยิ่งมี H'Ang Nie รองชนะเลิศ World Supermodel เข้าร่วมด้วย