เปิดงานสัปดาห์เชื่อมโยงการค้า แนะนำผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมอาหาร

งานนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสนับสนุนธุรกิจอุตสาหกรรมอาหารในการนำเสนอและส่งเสริมผลิตภัณฑ์คุณภาพให้กับพันธมิตรผู้ส่งออก ผู้ซื้อ และผู้บริโภค

เช้าวันที่ 11 ธันวาคม ณ นคร โฮจิมินห์ พิธีเปิดงาน “สัปดาห์การเชื่อมโยงการค้าและการแนะนำอุตสาหกรรมอาหารและอาหาร” จัดขึ้นโดยศูนย์ส่งเสริมการลงทุนและการค้านครโฮจิมินห์ (ITPC) ร่วมกับสมาคมอาหารและอาหารนครโฮจิมินห์ (FFA)

ผู้แทนเข้าร่วมงานสัปดาห์การเชื่อมโยงการค้าและการแนะนำผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมอาหาร

งานจะจัดขึ้นจนถึงวันที่ 17 ธันวาคม 2567 ณ ศูนย์ส่งเสริมการค้าและการลงทุนนครโฮจิมินห์ เลขที่ 92 - 96 ถนนเหงียนเว้ เขต 1

งานนี้รวบรวมผู้ประกอบการเกือบ 100 รายในนครโฮจิมินห์ ทั้งสินค้าอุปโภคบริโภค อาหารแห้ง อาหารทะเล ขนมหวาน เครื่องดื่ม และ เกษตรกรรม สะอาด งานนี้เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการในประเทศได้แนะนำและส่งเสริมสินค้าคุณภาพและแบรนด์ที่มีชื่อเสียงให้กับคู่ค้า ผู้ส่งออก ผู้ซื้อ และผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ

คุณลี กิม ชี ประธานสมาคมอาหารและอาหารนครโฮจิมินห์

คุณลี กิม ชี ประธานสมาคมอาหารและอาหารนครโฮจิมินห์ เปิดเผยในงานว่า อุตสาหกรรมอาหารและอาหารของนครโฮจิมินห์มีบทบาทสำคัญในการพัฒนา เศรษฐกิจ ของเมือง โดยคิดเป็นประมาณร้อยละ 20 ของมูลค่าการผลิตภาคอุตสาหกรรมทั้งหมด

โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์อาหารของนครโฮจิมินห์ไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการบริโภคภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังขยายตลาดไปทั่วโลก โดยพิชิตตลาดต่างประเทศที่มีความต้องการสูง เช่น ยุโรป (EU) สหรัฐอเมริกา และญี่ปุ่น

ผู้แทนได้ดำเนินการพิธีตัดริบบิ้นเปิดงานสัปดาห์การเชื่อมโยงการค้าและแนะนำผลิตภัณฑ์ของอุตสาหกรรมอาหาร

คุณลี คิม ชี ระบุว่า ในปี 2567 อุตสาหกรรมอาหารจะเผชิญกับความท้าทายมากมายจากตลาดโลก แต่ในขณะเดียวกันก็มีโอกาสดีๆ มากมายเปิดกว้างขึ้น เทรนด์ผู้บริโภคใหม่ๆ เช่น อาหารสีเขียว ผลิตภัณฑ์ทางเลือก หรือข้อกำหนดที่เข้มงวดด้านการตรวจสอบย้อนกลับ ได้กำหนดเส้นทางการพัฒนาใหม่ที่เต็มไปด้วยศักยภาพสำหรับอุตสาหกรรมอาหารเวียดนาม

“งานต่างๆ เช่น Exhibition Week ในวันนี้เป็นเวทีให้ธุรกิจต่างๆ ไม่เพียงแต่แนะนำผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังเชื่อมโยง เข้าใจเทรนด์ และสร้างกลยุทธ์การพัฒนาที่ยั่งยืนอีกด้วย” คุณลี คิม ชี หวังเช่นนั้น

ผู้ประกอบการนำสินค้าไปเสนอหน่วยงานการทูตต่างประเทศ

จากมุมมองของหน่วยงานประสานงาน คุณเจิ่น ฟู ลู ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการค้าและการลงทุนนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า อุตสาหกรรมอาหารเป็นหนึ่งในสี่อุตสาหกรรมหลักที่นครโฮจิมินห์ให้ความสำคัญในการพัฒนา คิดเป็นสัดส่วน 14-15% ของมูลค่าการผลิตภาคอุตสาหกรรมทั้งหมด อุตสาหกรรมอาหารของนครโฮจิมินห์ค่อยๆ พัฒนาอย่างลึกซึ้ง มีสินค้าคุณภาพและแบรนด์ดังมากมายครองตลาดภายในประเทศ ค่อยๆ แทนที่สินค้านำเข้าและส่งออกไปยังหลายประเทศทั่วโลก

เพื่อกระตุ้นอุตสาหกรรมอาหารอย่างต่อเนื่อง นครโฮจิมินห์ได้ออกมติเลขที่ 4700/QD-UBND ลงวันที่ 23 ตุลาคม 2567 อนุมัติแผนยุทธศาสตร์การพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารในนครโฮจิมินห์จนถึงปี 2573 พร้อมวิสัยทัศน์ถึงปี 2593 พร้อมทั้งแผนการดำเนินการมติเลขที่ 165/QD-TTg ลงวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2566 ของนายกรัฐมนตรีเกี่ยวกับโครงการปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมและภาคการค้าสำหรับระยะเวลาถึงปี 2573 นโยบายและมติเหล่านี้เป็นพื้นฐานสำหรับการเร่งพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารและขยายขนาดการผลิตในประเทศ

นักท่องเที่ยวสามารถชื่นชมผลิตภัณฑ์ Tet ที่เป็นเอกลักษณ์และของขวัญที่มีความหมายได้ในงาน

นายเจิ่น ฟู ลู เน้นย้ำถึงบทบาทของหน่วยงานหลักในการจัดกิจกรรมส่งเสริมการค้าและการลงทุนภายใต้คณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์ โดยกล่าวว่า ศูนย์ ITPC จะยังคงประสานงานกับหน่วยงานต่างๆ ของนครโฮจิมินห์ สาขาต่างๆ หน่วยงานการทูต องค์กรส่งเสริมต่างประเทศ สมาคมธุรกิจประจำนครโฮจิมินห์ สมาคมอุตสาหกรรมภายในประเทศ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อดำเนินโครงการสนับสนุนวิสาหกิจในนครโฮจิมินห์อย่างต่อเนื่อง โดยจะนำเสนอข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับตลาดส่งออก แนะนำผลิตภัณฑ์ เชื่อมโยงการค้า และขยายตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การสนับสนุนวิสาหกิจในนครโฮจิมินห์ให้มีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทานและห่วงโซ่คุณค่าระดับโลก

จากรายงานของผู้สื่อข่าว พบว่าสินค้าที่ผู้ประกอบการเลือกมาจัดแสดงในสัปดาห์นี้ล้วนเป็นสินค้าคุณภาพสูง ดีไซน์สวยงาม ราคาที่แข่งขันได้ สอดคล้องกับมาตรฐานการส่งออกและสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ดังนั้น สินค้าแต่ละชิ้นที่นำมาจัดแสดงและเปิดตัวในงานจึงเป็นภาพสะท้อนของความพยายามในการพัฒนา ประยุกต์ใช้เทคโนโลยี และสร้างสรรค์กระบวนการผลิต สะท้อนถึงเทรนด์สีเขียว-สะอาด-ออร์แกนิก และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ตอกย้ำความสามารถในการตอบสนองเทรนด์การบริโภคที่เข้มงวดมากขึ้นทั่วโลก

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ส่วนกลาง นักท่องเที่ยวสามารถชื่นชมสินค้าพื้นเมืองประจำเทศกาลตรุษเต๊ตและของขวัญที่มีความหมาย ตรงข้ามพื้นที่ส่วนกลางมีจอ LED แสดงแบรนด์ดัง ช่วยให้นักท่องเที่ยว พันธมิตร และผู้ซื้อจากต่างประเทศเข้าถึงข้อมูลและรูปภาพสินค้าพื้นเมืองได้อย่างง่ายดาย วิธีการจัดวางและวัดขนาดมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างพื้นที่เปิดโล่งให้ธุรกิจต่างๆ สามารถสื่อสารและแลกเปลี่ยนประสบการณ์กันได้อย่างง่ายดาย

ธุรกิจต่างๆ แนะนำผลิตภัณฑ์ให้กับลูกค้าในช่วงสัปดาห์

นายเหงียน ดึ๊ก หุ่ง ผู้อำนวยการบริษัท Napoli Coffee Production-Trade-Import-Export Joint Stock Company (Napoli Coffee) ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ Cong Thuong ว่า “ในการเข้าร่วมงานนี้ บริษัทได้นำผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ตั้งแต่เมล็ดกาแฟคั่วจนถึงกาแฟสำเร็จรูปคาปูชิโน... เพื่อมอบประสบการณ์การดื่มกาแฟที่ดีที่สุดให้กับผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศโดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในนครโฮจิมินห์”

ขณะเดียวกัน เขาหวังว่าจะมีโอกาสมากมายในการโปรโมตแบรนด์และผลิตภัณฑ์ของเขา รวมถึงการหาผู้จัดจำหน่ายรายใหญ่และพันธมิตรระดับนานาชาติ ซึ่งจะช่วยยกระดับตำแหน่งของกาแฟเวียดนามบนแผนที่โลก ความปรารถนาของคุณ Hung ก็เป็นความปรารถนาร่วมกันของธุรกิจที่เข้าร่วมงานนี้เช่นกัน

ตลอดสัปดาห์นี้ คณะกรรมการจัดงานจะจัดสัมมนาเฉพาะทาง การประชุมเชื่อมโยงการค้า และการประชุมโดยตรงกับผู้จัดจำหน่ายและพันธมิตรทั้งในและต่างประเทศ ไฮไลท์คือการประชุมเชื่อมโยงการค้าระหว่างวิสาหกิจเวียดนามกับระบบการจัดจำหน่ายสมัยใหม่ ซึ่งจะจัดขึ้นในเช้าวันที่ 13 ธันวาคม 2567 กิจกรรมนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อสนับสนุนวิสาหกิจเวียดนามให้พบปะและแสวงหาโอกาสในการขยายเครือข่ายการจัดจำหน่าย โดยมุ่งเป้าไปที่ตลาดที่มีศักยภาพ ซึ่งจะช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมอาหารในระดับนานาชาติ

ที่มา: https://congthuong.vn/khai-mac-tuan-le-ket-noi-giao-thuong-gioi-thieu-san-pham-nganh-luong-thuc-thuc-pham-363707.html