การใช้ประโยชน์และพัฒนาทรัพยากรพันธุกรรมข้าวเหนียวและฟักทองหอมของซอนลา

ในภาพเกษตรกรรมบนภูเขาทางภาคเหนือ พันธุ์พืชพื้นเมืองไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการและเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นผลึกแห่งภูมิปัญญาท้องถิ่นและการปรับตัวในระยะยาวต่อสภาพธรรมชาติอันเลวร้าย ฟักทองข้าวเหนียวและฟักทองหอมซอนลา ซึ่งเป็นฟักทองสีเขียวสองสายพันธุ์หลักทางภาคตะวันตกเฉียงเหนือ เป็นหลักฐานที่ชัดเจนถึงศักยภาพในการพัฒนาเศรษฐกิจอย่างยั่งยืน เมื่อได้รับการวิจัย อนุรักษ์ และใช้ประโยชน์อย่างเป็นระบบ อย่างไรก็ตาม ภายใต้แรงกดดันจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การเพาะปลูกที่กระจัดกระจาย และความเสี่ยงต่อการเสื่อมสภาพของพันธุ์ ฟักทองอันทรงคุณค่าทั้งสองสายพันธุ์นี้กำลังเผชิญกับความท้าทายที่จะสูญหายไปหากไม่มีวิธีการทางวิทยาศาสตร์ที่ทันท่วงที

ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2564 ถึง พ.ศ. 2568 ภารกิจทางวิทยาศาสตร์ระดับชาติ “การวิจัยการใช้ประโยชน์และการพัฒนาทรัพยากรพันธุกรรมของสควอชหวานเซินลาและสควอชหวานในบางจังหวัดบนภูเขาทางภาคเหนือ” (รหัส NVQG-2021/DT.24) ภายใต้โครงการอนุรักษ์และการใช้ทรัพยากรพันธุกรรมอย่างยั่งยืนถึงปี พ.ศ. 2568 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี พ.ศ. 2573 มีสถาบัน วิทยาศาสตร์การเกษตร แห่งเวียดนามเป็นประธาน โครงการนี้ได้นำมาซึ่งผลลัพธ์ที่สำคัญมากมาย ซึ่งมีส่วนช่วยในการอนุรักษ์ทรัพยากรพันธุกรรมอันทรงคุณค่าและส่งเสริมการดำรงชีวิตของประชาชนในท้องถิ่น

การจัดทำชุดข้อมูล ทางวิทยาศาสตร์ เกี่ยวกับสควอชพันธุ์พื้นเมืองสองพันธุ์

หนึ่งในความสำเร็จอันโดดเด่นของภารกิจนี้คือการสร้างชุดข้อมูลที่สมบูรณ์เกี่ยวกับลักษณะทางการเกษตรและชีวภาพของฟักทองพันธุ์ ซันลา หวานและฟักทองหวานสองสายพันธุ์ ซึ่งถือเป็นรากฐานสำคัญสำหรับการฟื้นฟูและการปรับปรุงพันธุ์ในอนาคต ข้อมูลเกี่ยวกับความสามารถในการเจริญเติบโต ความต้านทานโรค ลักษณะทางสัณฐานวิทยา และคุณภาพผล จะถูกรวบรวมและวิเคราะห์อย่างละเอียด เพื่อช่วยพิจารณาศักยภาพและข้อจำกัดของแต่ละสายพันธุ์

การอนุรักษ์และพัฒนาแหล่งพันธุกรรมฟักทองหวานและฟักทองหอม

รายงานพบว่าสควอชพื้นเมืองทั้งสองสายพันธุ์ปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศบนภูเขา แต่ได้รับผลกระทบอย่างมากจากการใช้เมล็ดพันธุ์ที่เสื่อมโทรมมาหลายชั่วอายุคน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีกระบวนการฟื้นฟูที่เข้มงวดเพื่อฟื้นฟูคุณลักษณะอันทรงคุณค่าและปรับปรุงคุณภาพของพันธุ์สควอช

หลังจากผ่านกระบวนการคัดเลือก ประเมินผล ปรับปรุงพันธุ์ และทดสอบพันธุ์มาหลายชั่วอายุคน ทีมวิจัยได้ฟื้นฟูพันธุ์ฟักทองเซินลาหวานและฟักทองหวานสองสายพันธุ์ให้กลับมาสมบูรณ์อีกครั้ง ก่อให้เกิดแหล่งเมล็ดพันธุ์ดั้งเดิมคุณภาพสูง เมล็ดพันธุ์ดั้งเดิมของทั้งสองสายพันธุ์ได้รับการผลิตอย่างมีเสถียรภาพ ขณะที่เมล็ดพันธุ์ดั้งเดิมก็ถูกขยายพันธุ์เพิ่มขึ้น พร้อมสำหรับการผลิตจำนวนมาก นอกจากนี้ ยังมีการสร้างคำอธิบายพันธุ์ที่สมบูรณ์เพื่อช่วยกำหนดมาตรฐานคุณลักษณะและสนับสนุนการจัดการพันธุ์ นับเป็นก้าวสำคัญ เพราะคุณภาพของเมล็ดพันธุ์เป็นปัจจัยสำคัญที่กำหนดผลผลิตและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจในการเพาะปลูกมาโดยตลอด ไม่เพียงแต่การฟื้นฟูพันธุ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสร้างกระบวนการทางเทคนิคสำหรับการเพาะปลูกและการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสมกับสภาพพื้นที่ภูเขาทางตอนเหนือ ซึ่งรวมถึงเทคนิคการเตรียมดิน การปลูก การดูแล การควบคุมศัตรูพืชแบบผสมผสาน รวมถึงเทคนิคการเก็บเกี่ยว การแปรรูปเบื้องต้น และการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ กระบวนการนี้เป็นรากฐานสำหรับการปรับปรุงผลผลิตและการรักษาคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ในระยะยาว

กระบวนการเหล่านี้ช่วยให้เกษตรกรปรับปรุงทักษะการทำฟาร์มของตน เปลี่ยนแปลงแนวทางการผลิตแบบดั้งเดิมที่ขาดความสม่ำเสมอ ส่งผลให้ผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ดีขึ้น

จากการใช้พันธุ์พืชฟื้นฟูสองพันธุ์และกระบวนการทางเทคนิคการเพาะปลูกและการเก็บรักษาที่เสร็จสมบูรณ์ ทีมวิจัยได้นำแบบจำลองการผลิตเชิงพาณิชย์มาใช้ โดยมีขนาดพื้นที่ 10 เฮกตาร์สำหรับแต่ละพันธุ์ ผลที่เกิดขึ้นจริงในแบบจำลองแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพที่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับการผลิตด้วยพันธุ์พืชเดิม สำหรับสควอชเหนียวพันธุ์เซินลา ผลผลิตเพิ่มขึ้นจาก 11.77 เป็น 14.44% ส่งผลให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจเพิ่มขึ้น 32.51-37.05% ขณะเดียวกัน สควอชหอมพันธุ์เซินลามีอัตราการเติบโตที่น่าประทับใจยิ่งขึ้น โดยผลผลิตเพิ่มขึ้น 17.78-25.52% และประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจเพิ่มขึ้น 38.37-47.96% ตัวเลขเหล่านี้เป็นหลักฐานที่ยืนยันถึงคุณค่าของการฟื้นฟูพันธุ์พืชและการนำกระบวนการทางเทคนิคขั้นสูงมาใช้ในการผลิต

ตัวเลขเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงคุณค่าของงานฟื้นฟูและการประยุกต์ใช้เทคนิคขั้นสูงในการผลิต ด้วยผลกำไรที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ผู้คนในจังหวัดบนภูเขาจึงมีแรงจูงใจมากขึ้นที่จะเปลี่ยนวิธีการทำฟาร์มและยกระดับการผลิตสควอชให้เป็นมืออาชีพ

พันธกิจของเราไม่เพียงแต่มุ่งเน้นการสร้างพันธุ์และรูปแบบการผลิตเท่านั้น แต่ยังมุ่งเน้นการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการเผยแพร่ความรู้และสร้างความตระหนักรู้แก่สาธารณชน ผ่านหลักสูตรฝึกอบรมทางเทคนิค กิจกรรมถ่ายทอดกระบวนการ และคำแนะนำภาคปฏิบัติโดยตรงในแปลงเพาะปลูก ควบคู่ไปกับการเสริมสร้างศักยภาพให้กับเจ้าหน้าที่เกษตรประจำอำเภอและตำบล โครงการนี้ได้ช่วยให้ประชาชนค่อยๆ เข้าถึงแนวคิดการผลิตทางการเกษตรสมัยใหม่ ด้วยเหตุนี้ เกษตรกรจึงเข้าใจถึงความสำคัญของพันธุ์พืชที่มีคุณภาพมากขึ้น รู้วิธีการนำมาตรการทางเทคนิคมาใช้อย่างเป็นระบบ และเพิ่มรายได้จากการผลิตอย่างค่อยเป็นค่อยไป

ด้วยลักษณะรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และความสามารถในการปรับตัวที่ดี พันธุ์สควอชหวาน Son La และสควอชหอมทั้งสองพันธุ์มีศักยภาพที่จะกลายเป็น "จุดสว่างทางการเกษตร" หากมีการลงทุนอย่างต่อเนื่องในการวิจัยและเกี่ยวข้องกับการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่า

ยืนยันถึงความเร่งด่วนในการอนุรักษ์ทรัพยากรพันธุกรรมพื้นเมือง

ในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การหมดสิ้นของทรัพยากรพันธุกรรม และความจำเป็นในการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรอย่างยั่งยืน การอนุรักษ์และการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรพันธุกรรมในท้องถิ่นอย่างมีเหตุผลถือเป็นภารกิจสำคัญ การวิจัยสควอชสองสายพันธุ์ในเซินลาเป็นตัวอย่างที่แสดงให้เห็นว่าเมื่อนำวิทยาศาสตร์ไปปฏิบัติในทิศทางที่ถูกต้อง พันธุ์พืชพื้นเมืองสามารถกลายเป็นแรงผลักดันในการพัฒนาคุณภาพชีวิตของพื้นที่ด้อยโอกาสได้

ฟักทองซอนล่าและฟักทองหอมมีโอกาสที่จะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญของท้องถิ่นหลายแห่ง

ภารกิจ NVQG-2021/DT.24 แสดงให้เห็นถึงความร่วมมืออย่างมีประสิทธิภาพระหว่างนักวิทยาศาสตร์ หน่วยงานบริหารจัดการ และบุคลากร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์จากงานวิจัย ตั้งแต่ความหลากหลาย กระบวนการ ไปจนถึงรูปแบบการผลิต ล้วนสามารถนำไปประยุกต์ใช้งานได้ทันที ก่อให้เกิดผลลัพธ์ที่ชัดเจน

หลังจากดำเนินงานมาเป็นเวลาสี่ปี ภารกิจนี้ได้บรรลุวัตถุประสงค์ทั้งหมด ได้แก่ การฟื้นฟูพันธุ์สควอชที่มีคุณค่าสองสายพันธุ์ การพัฒนากระบวนการทางเทคนิค การนำแบบจำลองการผลิตไปใช้ และการสร้างประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่ชัดเจน ที่สำคัญยิ่งกว่านั้น ภารกิจนี้ยังได้วางรากฐานทางวิทยาศาสตร์ที่มั่นคงสำหรับการอนุรักษ์และการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรพันธุกรรมทางการเกษตรอย่างยั่งยืนในเขตภูเขาทางตอนเหนือ

ด้วยผลลัพธ์ที่ได้ ฟักทองหวานและฟักทองพันธุ์ซอนลาจึงมีโอกาสที่จะกลายเป็นผลผลิตทางการเกษตรที่สำคัญของหลายพื้นที่ ซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาเศรษฐกิจสีเขียวที่ยั่งยืน และยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้คนในพื้นที่สูง การลงทุนอย่างต่อเนื่องในการวิจัย การผลิตเมล็ดพันธุ์คุณภาพ การสร้างความเชื่อมโยงด้านการบริโภค และการขยายรูปแบบการค้า จะเป็นกุญแจสำคัญในการสร้างมูลค่าสูงสุดให้กับฟักทองทั้งสองสายพันธุ์ในอนาคต

ศูนย์สื่อสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

ที่มา: https://mst.gov.vn/khai-thac-va-phat-trien-nguon-gen-bi-nep-va-bi-thom-son-la-197251120012716779.htm