มาค้นพบอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของทิมพู เมืองหลวงของประเทศภูฏานกันเถอะ

อาหารภูฏานเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะในเมืองหลวงทิมพู ซึ่งมอบประสบการณ์อันน่าจดจำแก่ผู้มาเยือนด้วยรสชาติและวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม

อาหารในทิมพูไม่เพียงแต่โดดเด่นด้วยเครื่องเทศหลากหลายชนิดเท่านั้น แต่ยังมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่โดดเด่นของท้องถิ่นอีกด้วย มาสำรวจ อาหาร จานพิเศษบางอย่างที่คุณต้องลองเมื่อมาเยือนเมืองหลวงแห่งความสุขนี้กันเถอะ

ชาฮา มารู

จาชา มารู เป็นสตูว์ไก่รสเผ็ดที่มีชื่อเสียงจากภูฏาน โดยทั่วไปจะปรุงด้วยหัวหอม มะเขือเทศ พริก และเครื่องเทศเฉพาะถิ่น อาหารจานนี้มีรสชาติเข้มข้น ผสมผสานเนื้อไก่ที่นุ่มละมุนเข้ากับความเผ็ดร้อนของพริก จาชา มารู มักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครสำหรับนักท่องเที่ยว ที่มาสำรวจ วัฒนธรรมอาหารของเมืองหลวงทิมพู

พักษะปา

พักชาปา (Phaksha Paa) เป็นอาหารผัดหมูที่เป็นเอกลักษณ์ของภูฏาน มักพบเห็นได้ในมื้ออาหารที่ทิมพู อาหารจานนี้ใช้เนื้อหมูหั่นบางๆ ผัดกับพริกแห้งและผักโขม ทำให้ได้รสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมของเนื้อหมูที่ลงตัว พักชาปาไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง จึงเป็นอาหารที่ต้องลองเมื่อมาเยือนภูฏาน

กอนโด ดัตชิ

กอนโด ดัตชี เป็นอาหารที่ทำจากไข่และเนย ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม ไข่จะถูกทอดหรือปรุงกับเนยและชีส จากนั้นจึงเติมพริกเพื่อเพิ่มความเผ็ด อาหารจานนี้มักเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันในทิมพู และเป็นที่นิยมในหมู่คนท้องถิ่นเนื่องจากวิธีการเตรียมที่ง่ายและคุณค่าทางโภชนาการ

คาเต็ม

คาเต็มเป็นอีกหนึ่งอาหารขึ้นชื่อของภูฏาน ทำจากมะระทอด โดยนำมะระหั่นบางๆ มาชุบแป้งแล้วทอดจนเหลืองกรอบ มีรสชาติขมเป็นเอกลักษณ์ แม้จะมีรสชาติเฉพาะตัว แต่คาเต็มก็เป็นอาหารยอดนิยมในทิมพู และมักเสิร์ฟคู่กับอาหารอื่นๆ เช่น ข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว ซึ่งมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แปลกใหม่ให้กับนักท่องเที่ยว

ชากัม เอมา ดัตชิ

ชากัม เอมา ดัตชี เป็นอาหารประจำชาติอีกรูปแบบหนึ่งที่ดัดแปลงมาจาก เอมา ดัตชี แต่แทนที่จะใช้พริกเขียวสด ก็ใช้เนื้อวัวแห้งแทน เพื่อเพิ่มความหนึบหนับและรสชาติที่เข้มข้น เนื้อวัวแห้งจะถูกฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปปรุงกับชีสและพริก ทำให้ได้อาหารรสจัดจ้านและหอมกรุ่น เป็นอาหารยอดนิยมในมื้ออาหารประจำวันของชาวเมืองทิมพู และเป็นตัวอย่างชั้นเยี่ยมของการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเนื้อสัตว์และชีส

อาหารของทิมพู ประเทศภูฏาน ไม่เพียงแต่โดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นเท่านั้น แต่ยังสะท้อนให้เห็นถึงวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของผู้คนอย่างลึกซึ้ง ตั้งแต่ไก่ตุ๋นรสจัด (Jasha Maroo) และหมูผัดพริก (Paksha Paa) ไปจนถึงอาหารที่เป็นเอกลักษณ์อย่าง Khatem และ Shakam Ema Datshi ทุกอย่างล้วนเต็มไปด้วยเอกลักษณ์ของชาติภูฏาน อาหารแต่ละจานคือการเดินทางแห่งประสบการณ์ที่น่าสนใจ ช่วยให้นักท่องเที่ยวไม่เพียงแต่ได้เพลิดเพลินกับอาหารเท่านั้น แต่ยังได้เข้าใจอย่างลึกซึ้งถึงวัฒนธรรมการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของเมืองหลวงทิมพูอีกด้วย

บริษัท ท่องเที่ยว Tugo มอบรหัสส่วนลด "DULICHGENZ" มูลค่าสูงสุด 1,000,000 VND ให้แก่ผู้อ่านที่ลงทะเบียนจองทัวร์

ส่วนการท่องเที่ยวสำหรับคนรุ่น Gen Z นี้ สร้างสรรค์โดย Tugo และ Thanh Nien

[โฆษณา_2]
ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-am-thuc-doc-dao-tai-thu-do-thimphu-bhutan-185241011115153932.htm