ค้นพบอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ในเมืองหลวงทิมพู ประเทศภูฏาน

อาหารภูฏานเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะในเมืองหลวงทิมพู ซึ่งมอบประสบการณ์อันน่าประทับใจไม่รู้ลืมเกี่ยวกับรสชาติและสูตรอาหารแบบดั้งเดิมให้กับผู้มาเยือน

อาหารในทิมพูไม่เพียงแต่โดดเด่นด้วยรสชาติเครื่องเทศที่เข้มข้นเท่านั้น แต่ยังมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของท้องถิ่น สร้างสรรค์เอกลักษณ์เฉพาะตัวให้กับ อาหาร ที่นี่อีกด้วย ลองสำรวจอาหารจานพิเศษที่คุณต้องลองเมื่อมาเยือนเมืองหลวงของประเทศที่เปี่ยมสุขแห่งนี้กัน

จาชา มารู

จาชามารู (Jasha Maroo) เป็นสตูว์ไก่รสเผ็ดที่มีชื่อเสียงในภูฏาน มักปรุงด้วยหัวหอม มะเขือเทศ พริก และเครื่องเทศพิเศษ อาหารจานนี้มีรสชาติเข้มข้น ผสมผสานความนุ่มของไก่เข้ากับรสเผ็ดของพริก จาชามารูมักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ให้แก่นักท่องเที่ยวที่มาเยือนเมื่อ ได้สัมผัส วัฒนธรรมอาหารของเมืองหลวงทิมพู

พักชา ปา

ผักชาปา (Paksha Paa) เป็นอาหารภูฏานที่ทำจากหมูผัดพริก ซึ่งมักพบในอาหารของชาวทิมพู อาหารจานนี้ใช้เนื้อหมูหั่นบางๆ ผัดกับพริกแห้งและผักโขม ผสมผสานกับเนื้อหมูที่หอมและเผ็ดร้อน ผักชาปาไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ จึงถือเป็นเมนูที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนภูฏาน

กอนโด ดัตชิ

กอนโด ดัตชี เป็นอาหารที่ทำจากไข่และเนย ให้รสชาติเข้มข้นและเนียนละเอียด ทอดหรือผัดไข่กับเนยและชีส โรยพริกเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน อาหารจานนี้มักเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันในทิมพู และเป็นเมนูยอดนิยมในหมู่คนท้องถิ่นด้วยสูตรอาหารที่เรียบง่ายแต่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ

คาเทม

คาเทม (Katem) เป็นอีกหนึ่งอาหารยอดนิยมของภูฏาน ทำจากมะระทอดกรอบ มะระหั่นบาง ๆ ชุบแป้งทอดกรอบ ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน รสชาติขมเป็นเอกลักษณ์ แม้จะมีรสชาติโดดเด่น แต่คาเทมก็เป็นอาหารยอดนิยมในทิมพู มักเสิร์ฟพร้อมอาหารอื่น ๆ เช่น ข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สดชื่นให้กับผู้มาเยือน

ชากัม เอมา ดัตชิ

ชากัม เอมา ดัตชี เป็นอีกรูปแบบหนึ่งของอาหารประจำชาติเอมา ดัตชี แต่แทนที่จะใช้พริกเขียวสด อาหารจานนี้ใช้เนื้อวัวอบแห้งเพื่อเพิ่มความเหนียวนุ่มและรสชาติเข้มข้น เนื้ออบแห้งถูกฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปปรุงกับชีสและพริก ทำให้ได้รสชาติเผ็ดร้อนและอร่อย เป็นอาหารยอดนิยมในมื้ออาหารประจำวันของชาวทิมพู และเป็นอาหารประจำท้องถิ่นที่สะท้อนถึงการผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างเนื้อสัตว์และชีส

อาหารภูฏานเมืองทิมพูไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในด้านรสชาติอันเข้มข้นเท่านั้น แต่ยังสะท้อนวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของผู้คนที่นี่ได้อย่างลึกซึ้งอีกด้วย ตั้งแต่สตูว์ไก่รสเผ็ดแบบจาชามารู ผัดหมูผัดพริกผักปา ไปจนถึงอาหารจานเด็ดอย่างคาเทมหรือชาคัมเอมาดัตชี ล้วนเปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์ประจำชาติภูฏาน แต่ละจานคือการเดินทางแห่งประสบการณ์อันน่าตื่นเต้น เปิดโอกาสให้ผู้มาเยือนไม่เพียงแต่เพลิดเพลิน แต่ยังเข้าใจวัฒนธรรมการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของเมืองหลวงทิมพูอีกด้วย

บริษัท Tugo Travel มอบโค้ด "DULICHGENZ" มูลค่าสูงสุด 1,000,000 VND ให้กับผู้อ่านเมื่อลงทะเบียนทัวร์

ส่วนท่องเที่ยว Gen Z สร้างโดย Tugo & Thanh Nien

ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-am-thuc-doc-dao-tai-thu-do-thimphu-bhutan-185241011115153932.htm