พบกับเมนูอร่อยหลากหลายที่เทศกาลอาหาร Cho Lon Food Story

(NLDO) - นักชิมจะได้เพลิดเพลินไปกับเมนูอาหารรสเลิศหลากหลาย โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวและเค้กที่มีสไตล์ การทำอาหาร อันโดดเด่นของภูมิภาคโชลอน

งานเทศกาลอาหาร Cho Lon ครั้งที่ 2 ในปี 2567 ภายใต้หัวข้อ “บะหมี่และขนมปังแสนอร่อย” จัดโดยคณะกรรมการประชาชนเขต 5 นครโฮจิมินห์ เริ่มขึ้นในวันที่ 6 ถึง 8 ธันวาคม

เทศกาลเปิดตัวอย่างเป็นทางการในคืนนี้ 6 ธันวาคม แต่ตั้งแต่เช้าของวันเดียวกัน ผู้คนและนักท่องเที่ยวจำนวนมากเดินทางมาที่ศูนย์วัฒนธรรมเขต 5 ซึ่งเป็นสถานที่จัดงานเทศกาล เพื่อเพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์ของโชลอน

มีบูธประมาณ 60 บูธ 37 ยูนิตเข้าร่วม เพิ่มขึ้นเกือบ 75% เมื่อเทียบกับปีก่อน

นักชิมจะเพลิดเพลินไปกับอาหารจานอร่อยหลากหลาย โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวและเค้กที่มีสไตล์การทำอาหารของเขต Cho Lon จากร้านอาหารและภัตตาคารที่มีชื่อเสียงในเขต 5 เช่น โรงแรม Dong Khanh, โรงแรม Thien Hong, ร้านอาหาร Van Hoa, ร้านอาหาร Zantaiwei, ร้านอาหาร Hoa Long, ร้าน Cuu Long Quan, Baoz Dimsum, Hao Hue Quan, ข้าวมันไก่ Dong Nguyen, กาแฟ Rita Vo, ก๋วยเตี๋ยว Laitee, ขนมปัง Tang, ร้านขายซุปหวาน Tao Tao, แฮมเบอร์เกอร์ Chia Nui...

ร้านค้ามากมายที่ขายอาหารพื้นเมืองพร้อมส่วนลดและโปรโมชั่นต่างๆ

คุณทู ทุย ผู้จัดการบูธด่งเหงียน ณ ร้านโชลอน ฟู้ด สตอรี่ กล่าวว่า เทศกาลนี้มีอาหารรสชาติดี มีเอกลักษณ์ และมีคุณภาพให้เลือกรับประทานมากมาย ในราคาสุดพิเศษที่มีเฉพาะในเทศกาลนี้เท่านั้น เช่น บะหมี่แห้งเนื้อแก้วชาร์ซิว ลดราคาจากจานละ 98,000 บาท เหลือเพียงจานละ 60,000 บาท บะหมี่แห้งเนื้อไก่สันใน ลดราคาจากจานละ 98,000 บาท เหลือเพียงจานละ 60,000 บาท บะหมี่แห้งน่องไก่ซอสถั่วเหลือง ลดราคาจากจานละ 98,000 บาท เหลือเพียงจานละ 60,000 บาท นอกจากนี้ยังมีโปรโมชั่นซื้อ 3 แถม 1 อีกด้วย

“สินค้าส่วนใหญ่ที่นำมาจัดงานเทศกาลอาหารของเราใช้เทคโนโลยีในการถนอมอาหารให้อยู่ได้นานแต่ยังคงความสด อร่อย และมีกลิ่นหอมเหมือนเพิ่งปรุงสุก โปรโมชั่นทั้งหมดนี้มีจำหน่ายเฉพาะในช่วงเทศกาลเท่านั้น หวังว่าลูกค้าจะเข้ามาทานกันเยอะๆ นะครับ” นางสาวถุ้ยกล่าว

Banh mi Tang เป็นแบรนด์ที่มีประวัติยาวนานกว่า 50 ปีในนครโฮจิมินห์

ตัวแทนร้าน Banh Mi Tang กล่าวว่า ในงานเทศกาลนี้ ทางร้านจะจัดส่วนลดเพื่อดึงดูดลูกค้าให้มาลิ้มลองและเพลิดเพลิน เช่น หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม ลดราคาจาก 260,000 VND/kg เหลือ 200,000 VND/kg แซนด์วิชลูกชิ้น ลดราคาจาก 28,000 VND/ชิ้น เหลือ 25,000 VND/ชิ้น น้ำเก๊กฮวย/น้ำอาร์ติโช๊ค ลดราคาจาก 14,000 VND/ขวด เหลือ 10,000 VND/ขวด โดยในการเข้าร่วมงานเทศกาลนี้ ทางร้านได้เตรียมหมูสามชั้นไว้จำหน่ายให้กับลูกค้าประมาณ 100 กิโลกรัม หากมีมากกว่านี้ก็จะเพิ่มปริมาณการผลิต...

อาหารอร่อยๆ มากมายของพื้นที่ชอลอนได้รับการแนะนำให้คนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวได้รู้จัก

ที่บูธ Cuu Long Quan นาย Khai Dang พนักงานคนหนึ่ง กล่าวว่า ในงานเทศกาลนี้มีอาหารใหม่ๆ เข้ามาแนะนำหลายรายการ เช่น ลูกชิ้นปลาแกงฮ่องกง จานละ 68,000 ดอง ซาลาเปาคัสตาร์ดไข่ จานละ 43,000 ดอง...

“เรานำ 7 เมนูใหม่มาให้ลูกค้าได้ลิ้มลอง หวังที่จะให้ทุกคนพอใจและขายสินค้าได้จำนวนมาก” - คุณดัง หวัง

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อทูเปา วัตถุดิบได้แก่ ขาวัว เอ็นวัว รังผึ้ง และเนื้ออกวัว ราคา 180,000 ดอง แต่ในงานเทศกาลอาหารลดเหลือ 90,000 ดอง

เขต 5 ตั้งอยู่ในพื้นที่ใจกลางเมืองโฮจิมินห์ เป็นแหล่งแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมที่ดึงดูด นักท่องเที่ยว ไม่เพียงแต่เพราะมีงานสถาปัตยกรรมที่เป็นเอกลักษณ์และสถานที่ท่องเที่ยวพิเศษมากมายเท่านั้น แต่ยังมีร้านอาหารและภัตตาคารที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่นี้ได้ดำเนินกิจกรรมเพื่อสร้างแบรนด์อาหารของภูมิภาคโชลอน

ในอนาคตอันใกล้นี้ คณะกรรมการประชาชนเขต 5 กล่าวว่าจะพัฒนาเทศกาลอาหาร Cho Lon Food Story ให้เป็นผลิตภัณฑ์เทศกาลท่องเที่ยวเชิงอาหารประจำปีแบบฉบับของเมือง มีส่วนช่วยวางตำแหน่ง ส่งเสริม และยืนยันแบรนด์อาหาร “อาหารอร่อยในเขต 5” เพื่อเข้าถึงนักท่องเที่ยวในและต่างประเทศ

ท่ามกลางแสงแดดร้อนแรงในตอนเที่ยง แผงขายของในงานเทศกาลดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมากให้มาลิ้มลองอาหารประจำภูมิภาคโชลอน

ชานมก็เป็นอีกหนึ่งเครื่องดื่มที่คนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างเลือกมาดื่มในงานเทศกาลนี้

เทศกาลนี้มีการแนะนำอาหารประจำท้องถิ่นของชาวจีนในพื้นที่โช่วโหลนหลายอย่าง

เทศกาลนี้ยังดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติให้เข้ามาเยี่ยมชมและเพลิดเพลินอีกด้วย

มีบูธประมาณ 60 บูธ 37 ยูนิตที่ร่วมรายการเสิร์ฟอาหารจานเด็ดไว้บริการนักท่องเที่ยว

ที่มา: https://nld.com.vn/tp-hcm-kham-pha-loat-mon-ngon-tai-le-hoi-am-thuc-cho-lon-food-story-196241206165704017.htm