เผย “เหมืองทอง” ของการท่องเที่ยวฮาลาล

นักท่องเที่ยวชาวอินเดียสัมผัสประสบการณ์การแสดง อาหาร ฮาลาลที่ร้านอาหารในจังหวัดกว๋างนิญ

ศักยภาพอันยิ่งใหญ่

จากข้อมูลดัชนี การท่องเที่ยว มุสลิมทั่วโลก ตลาด การท่องเที่ยว ฮาลาลของชาวมุสลิมมีศักยภาพและคึกคักอย่างยิ่ง ด้วยความต้องการที่เพิ่มขึ้นของชาวมุสลิม 2.1 พันล้านคน (คิดเป็น 23% ของประชากรโลก) คาดการณ์ว่าจำนวน นักท่องเที่ยว ชาวมุสลิมต่างชาติจะเพิ่มขึ้นจาก 108 ล้านคนในปี 2556 เป็น 160 ล้านคนในปี 2562 (ก่อนการระบาดของโควิด-19) คาดการณ์ว่าภายในปี 2573 การใช้จ่ายด้าน การท่องเที่ยว ของตลาดนี้จะสูงถึง 341.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐต่อปี ด้วยศักยภาพนี้ ประเทศต่างๆ เช่น ญี่ปุ่น เกาหลี ไทย สิงคโปร์ และสหราชอาณาจักร ได้พยายามดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวมุสลิมมาเป็นเวลาหลายปีแล้ว โดยมองว่าตลาดนี้เป็นตลาดสำหรับการฟื้นฟูและพัฒนาการ ท่องเที่ยว

ในเวียดนาม สำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม (กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว) ประเมินว่าตลาดการท่องเที่ยวฮาลาลมีความเข้มข้นในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เอเชียใต้ และแปซิฟิกใต้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งประเทศที่มีประชากรมุสลิมจำนวนมาก ได้แก่ ซาอุดีอาระเบีย สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (UAE) อินเดีย อินโดนีเซีย มาเลเซีย ตุรกี และอื่นๆ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จำนวนนักท่องเที่ยวจากประเทศมุสลิมที่เดินทางมาเยือนเวียดนามเพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งตลาดอินเดียที่กำลังเติบโตอย่างแข็งแกร่ง (เฉพาะในเดือนกันยายน 2566 เพิ่มขึ้น 240% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน)... นักท่องเที่ยวจากประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น สิงคโปร์ และอินโดนีเซีย ก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน คุณห่า วัน เซียว รองผู้อำนวยการสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม กล่าวว่า ตลาดฮาลาลเป็นโอกาสอันดีสำหรับการท่องเที่ยวเวียดนาม เปรียบเสมือน “เหมืองทอง” ที่สามารถสร้างแรงผลักดันให้กับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวได้

ด้วยเล็งเห็นศักยภาพของตลาดฮาลาล เวียดนามจึงได้จัดการประชุมเพื่อส่งเสริมการลงทุนด้านการท่องเที่ยวในตะวันออกกลางและเอเชียใต้มาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ต้นปี พ.ศ. 2565 รวมถึงการสัมมนาเกี่ยวกับการท่องเที่ยวฮาลาลในหลายพื้นที่ เพื่อนำเสนอแนวทางในการดึงดูดตลาดนี้อย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน จังหวัดและเมืองต่างๆ เช่น กว๋างนิญ ดานัง กว๋างนาม เกียนซาง... มีแผนที่จะต้อนรับนักท่องเที่ยวชาวมุสลิมจากประเทศที่มีศักยภาพ เช่น อินเดีย มาเลเซีย และสิงคโปร์...

ในบรรดาตลาดเหล่านี้ ผู้เชี่ยวชาญหลายท่านกำลังประเมินว่าอินเดียจะกลายเป็นหนึ่งในตลาดที่ใหญ่ที่สุดในโลก และเป็นตลาดการท่องเที่ยวสำคัญของเวียดนามในอนาคตอันใกล้ เหวียน จุง คานห์ ผู้อำนวยการสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม กล่าวว่า เวียดนามเล็งเห็นอินเดียเป็นตลาดที่มีศักยภาพและให้ความสำคัญสูงสุด และจำเป็นต้องยกระดับกิจกรรมส่งเสริมการขายเพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว

จำเป็นต้องมีการเตรียมความพร้อมอย่างมืออาชีพ

แม้ว่าตลาดฮาลาลจะถือเป็น “แรงผลักดัน” ในการพัฒนาการท่องเที่ยว โดยเฉพาะตลาดนักท่องเที่ยวต่างชาติ แต่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าเวียดนามยังคงมีข้อจำกัดและความยากลำบากมากมายในการดึงดูดนักท่องเที่ยวประเภทนี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ หวู่ เต๋อ บิ่ญ ประธานสมาคมการท่องเที่ยวเวียดนาม กล่าวว่า สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการสำหรับนักท่องเที่ยวชาวมุสลิมในเวียดนามยังคงขาดแคลน นอกจากนี้ การขาดข้อมูล ความเข้าใจ และความตระหนักรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมอิสลามยังเป็นอุปสรรคที่ทำให้ท้องถิ่นและหน่วยงานการท่องเที่ยวหลายแห่งไม่ต้อนรับนักท่องเที่ยวประเภทนี้

ในมุมมองทางธุรกิจ นายหนู ถิ เงิน ผู้อำนวยการทั่วไปของบริษัทร่วมทุนการลงทุนการท่องเที่ยวฮานอย กล่าวว่า การแสวงหาประโยชน์จากตลาดการท่องเที่ยวฮาลาลยังคงเผชิญกับความยากลำบากมากมาย เนื่องจากการขาดความร่วมมือและการเชื่อมโยงกับองค์กรและธุรกิจฮาลาล นอกจากนี้ เวียดนามยังขาดการรับรองฮาลาลสำหรับสินค้าและบริการ รวมถึงอาหาร

เพื่อใช้ประโยชน์จากตลาดที่มีศักยภาพนี้ได้อย่างมีประสิทธิผล ด้วยประสบการณ์ในฐานะผู้มีความรู้เกี่ยวกับตลาดฮาลาล รองผู้อำนวยการทั่วไปของโรงแรม Daewoo Sunny Ghaiee ในฮานอย กล่าวว่าท้องถิ่นต่างๆ ควรมีโปรแกรมการฝึกอบรมเกี่ยวกับการบริการสำหรับร้านอาหารและสถานประกอบการที่พักที่มีพื้นที่รับประทานอาหารโดยเฉพาะเพื่อให้บริการแขกชาวมุสลิม

เหงียน จุง คานห์ ผู้อำนวยการสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม กล่าวว่า นอกจากการแสวงหาตลาดนักท่องเที่ยวชาวมุสลิมจากมาเลเซีย อินโดนีเซีย สิงคโปร์ และอินเดียอย่างต่อเนื่องแล้ว ธุรกิจต่างๆ ยังต้องมุ่งเน้นไปที่ตะวันออกกลาง ซึ่งเป็นภูมิภาคที่มีนักท่องเที่ยวกลุ่มใหญ่ที่มีฐานะดีและมีกำลังซื้อสูงกระจุกตัวอยู่ เพื่อพิชิตฐานลูกค้าที่มีความต้องการสูงนี้ ท้องถิ่นต่างๆ ควรมุ่งเน้นการสร้างสถานที่ละหมาดสำหรับชาวมุสลิมโดยเฉพาะในพื้นที่สาธารณะ ร้านอาหาร โรงแรม และสถานบันเทิงต่างๆ อาหารและสินค้าอุปโภคบริโภคจำเป็นต้องมีตราประทับรับรองที่ชาวมุสลิมให้ความไว้วางใจ...

ในฮานอย ตลาดการท่องเที่ยวฮาลาลยังถือเป็นประโยชน์อย่างมากต่อการท่องเที่ยวของกรุงฮานอย เมื่อจำนวนนักท่องเที่ยวจากอินเดีย มาเลเซีย และสิงคโปร์เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ดัง เฮือง เกียง ผู้อำนวยการกรมการท่องเที่ยวฮานอย กล่าวว่า โรงแรมและร้านอาหารหลายแห่งมีเมนูแยกต่างหากสำหรับแขกฮาลาล นอกเหนือจากเมนูสำหรับแขกยุโรปและเอเชีย

กรมการท่องเที่ยวได้กำชับให้สถานประกอบการด้านการท่องเที่ยวในระยะต่อไปส่งเสริมการพัฒนาบริการที่เป็นมิตรกับชาวมุสลิม จัดอบรมพนักงาน ให้ความสำคัญกับการส่งเสริมและพัฒนาตลาดฮาลาลให้มากขึ้น...

แหล่งที่มา