เริ่มต้นธุรกิจด้วยผงใบเตยและถั่วแดง เครื่องดื่มรสชาติแบบชนบทเตี่ยนเฟื้อก

ผงใบเตยถั่วแดงของคุณนางเทิงทำมาจากใบเตยป่าจากดินแดนเตียน ภาพ : THUY HIEN

ในตอนเช้า คุณเทิงจะกวนผงถั่วแดงกวนรสชาติหวานมันหอมและอุ่น ๆ ให้กับครอบครัวของเธอเป็นอาหารเช้า นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์สตาร์ทอัพเชิงนวัตกรรม - การเปลี่ยนแปลงสีเขียว ที่เธอได้รับรางวัลรองชนะเลิศระดับเขตในปี 2024

จากน้ำใบเตยหอมที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการและเย็นชื่นใจ ในฤดูร้อนปี 2024 คุณเทิงได้เกิดแนวคิดในการผลิตใบเตยหอมและผงถั่วแดง “ในชนบทนั้น ต้นบัวบกขึ้นอยู่มาก ฉันมักจะเก็บมาทำเครื่องดื่ม หลายคนก็ชอบรสชาติของต้นบัวบกที่หอมหวานและขมเล็กน้อย แต่ไม่มีเวลาทำเอง ฉันจึงเริ่มตระหนักถึงความหลงใหลในการเริ่มต้นธุรกิจที่ใฝ่ฝันมานาน โดยใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบที่หาได้ในท้องถิ่นซึ่งรวมถึงวัตถุดิบหลัก 2 อย่าง คือ ต้นบัวบกและถั่วแดงท้องถิ่น” นางสาวเทิงกล่าว

กล่องละ 200 กรัม ราคา 70,000 ดอง ผงถั่วแดงกวนของคุณนางสาวเทิงได้รับการสั่งซื้อจากลูกค้าอย่างต่อเนื่อง ภาพ : THUY HIEN

โดยรับซื้อใบ ลำต้น และรากจากชาวบ้านในราคา 40,000 - 50,000 ดอง/กก. และซื้อถั่วแดงในราคาประมาณ 45,000 - 55,000 ดอง/กก. ปัจจุบันคุณเทิงผลิตและจำหน่ายไปแล้วมากกว่า 1,000 กล่อง ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความนิยมในกลุ่มลูกค้าวัยกลางคนและผู้สูงอายุในเขตเตี๊ยนฟัค เมืองทามกี่

ใบบัวบกจะต้องแช่และล้างอย่างระมัดระวังก่อนนำไปแปรรูป ภาพ : THUY HIEN

คุณทวง กล่าวว่า นอกเหนือจากการรับประกันคุณภาพความอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการแล้ว เกณฑ์ด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารยังถือเป็นสิ่งสำคัญที่สุดอีกด้วย โดยใช้ผักคะน้าป่าและถั่วแดงที่ปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ทั้งหมด คุณเทิงล้างด้วยน้ำเกลือให้สะอาด ใบบัวบกอบแห้ง ถั่วแดงอบแห้ง คั่วจนหอม จากนั้นนำส่วนผสมของใบบัวบกและถั่วแดงมาบดให้เป็นผง และเมื่อถึงมือผู้บริโภค ลูกค้าเพียงละลายด้วยน้ำร้อนก็อร่อยได้เหมือนผงซีเรียล

คุณทวงนำผลิตภัณฑ์ผงใบเตยถั่วแดงไปประกวดสตาร์ทอัพของสตรี จัดแสดงและโปรโมตตามงานนิทรรศการ งานแสดงสินค้าต่างๆ... รูปถ่ายโดยตัวละคร

ด้วยการลงทุนมากกว่า 80 ล้านดองในการซื้อเครื่องจักร และด้วยความหลงใหลในผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวัสดุในท้องถิ่น คุณเทิงไม่เพียงแต่ขายสินค้าให้กับลูกค้าประจำเท่านั้น แต่ยังเข้าร่วมกระแสการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลของการขายบนเครือข่ายสังคมและสู่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซอีกด้วย แต่หญิงสาว เตี๊ยน หง็อก ยังคงดิ้นรนกับปัญหาในการหาทางออกและวัตถุดิบที่มีจำกัด

[ วิดีโอ ] - Ms. Phan Thi Hoai Thuong แบ่งปันเกี่ยวกับผงเพนนีเวิร์ตถั่วแดง:

นางสาวเทิงมีใจรักในการเริ่มต้นธุรกิจ จึงได้แบ่งปันแผนของเธอว่า “ในอนาคตอันใกล้นี้ ฉันจะค้นคว้าและผลิตผลิตภัณฑ์อื่นๆ จากใบบัวบก เช่น ผงใบบัวบกถั่วเขียว ผงใบบัวบกบริสุทธิ์ ชาใบบัวบกป่า เป็นต้น ขณะเดียวกัน เพื่อให้แน่ใจว่ามีวัตถุดิบสำหรับการแปรรูป ฉันจะระดมผู้คนให้ปลูกใบบัวบกมากขึ้นในทุ่งนาที่ถูกทิ้งร้าง โดยได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลท้องถิ่น และจัดซื้อวัตถุดิบเพื่อให้ผู้คนรู้สึกปลอดภัยในการทำฟาร์มของตนเอง”

ที่มา: https://baoquangnam.vn/khoi-nghiep-voi-bot-rau-ma-dau-do-thuc-uong-vi-que-tien-phuoc-3152150.html