ฟื้นฟูการเลี้ยงไหมแบบดั้งเดิมริมแม่น้ำตระกุก

การเลี้ยงไหมในอำเภอเงียซาง (จังหวัดกวางงาย) ซึ่งครั้งหนึ่งเคยตกต่ำมาเป็นเวลานาน กำลังฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่งในปัจจุบัน เนื่องมาจากเทคนิคใหม่ๆ และประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูง

หมู่บ้านน้ำฟุก (ตำบลเหงียซาง) ตั้งอยู่ริมแม่น้ำจ่ากุก มีดินตะกอนอุดมสมบูรณ์และสภาพอากาศเอื้ออำนวย เคยเป็นแหล่งกำเนิดของการเลี้ยงไหมที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานหลายร้อยปี ผู้คนหลายรุ่นต่างผูกพันกับการเลี้ยงไหมและรังไหมอย่างเหนียวแน่น อย่างไรก็ตาม นับตั้งแต่ประมาณปี พ.ศ. 2547 อาชีพนี้เริ่มเสื่อมถอยลง การทำเกษตรกรรมเป็นงานที่ใช้แรงงานคนล้วนๆ ยากลำบาก ต้นทุนสูง แต่ราคาขายไหมกลับต่ำ ทำให้ผู้คนไม่สนใจอีกต่อไป ไร่หม่อนริมแม่น้ำกำลังค่อยๆ ถูกแทนที่ด้วยอ้อย ข้าวโพด และพืชผลอื่นๆ อีกมากมาย

หลายครัวเรือนในตำบลเหงียซาง ( กวางงาย ) ได้ฟื้นฟูอาชีพการเลี้ยงไหมแบบดั้งเดิมโดยใช้เทคนิคใหม่ ภาพ: LK

อาชีพนี้เงียบเหงามานานเกือบสองทศวรรษ จนกระทั่งคุณต้นหลงกวี ชาวพื้นเมืองของดินแดนแห่งนี้ ได้ตระหนักถึงโอกาสใหม่ ระหว่างการเยือนเมือง ลัมดง ในปี พ.ศ. 2565 เขามองเห็นว่าอุตสาหกรรมการเลี้ยงไหมกำลังพัฒนาอย่างแข็งแกร่ง ราคาไหมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และมีผลผลิตที่เปิดกว้าง ความสำเร็จในที่อื่นๆ ทำให้เขาหวนคิดถึงประเพณีอันยาวนานของบ้านเกิดเมืองนอน เขาไม่ต้องการให้อาชีพดั้งเดิมสูญหายไป จึงใช้เวลาศึกษารูปแบบ สะสมประสบการณ์ แล้วกลับมาพร้อมความมุ่งมั่นในการฟื้นฟูอาชีพการเลี้ยงไหม

ปลายปี พ.ศ. 2565 เขาเริ่มเลี้ยงไหมในขนาดเล็ก ในเวลานั้นมีเพียงเขาและอีกหนึ่งครัวเรือนในหมู่บ้านเท่านั้นที่ลองทำ หลังจากผ่านไปหนึ่งปี ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่เห็นได้ชัดก็ดึงดูดความสนใจจากผู้คนในพื้นที่ ครัวเรือนต่างๆ ค่อยๆ เปลี่ยนจากการปลูกมันสำปะหลัง ข้าวโพด และอ้อย มาเป็นการปลูกหม่อนเพื่อเลี้ยงไหม ปัจจุบันมีครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการนี้แล้ว 12 ครัวเรือน มีพื้นที่ปลูกหม่อนรวมประมาณ 3 เฮกตาร์ ไร่อ้อยที่เคยเป็นพื้นที่แห้งแล้งได้หลีกทางให้กับต้นหม่อนสีเขียวขจีอันกว้างใหญ่

“การเลี้ยงไหมในปัจจุบันง่ายขึ้นมาก เลี้ยงไหมในดินที่เย็นและสะอาด แทนที่จะเลี้ยงในกระชัง มีการใช้โรงเลี้ยงเก่า ซึ่งช่วยลดต้นทุนการลงทุนเริ่มต้นได้อย่างมาก ในอดีตผู้คนต้องเลี้ยงไหมจากไข่ ซึ่งต้องใช้เวลาและการดูแลอย่างมาก แต่ปัจจุบันสามารถซื้อพันธุ์ไหมคุณภาพสูงที่คัดสรรมาแล้วได้ พันธุ์ไหมมีสุขภาพแข็งแรง ปราศจากโรค ช่วยเพิ่มอัตราความสำเร็จและลดความเสี่ยงให้กับผู้เลี้ยง” คุณกวี กล่าว

ด้วยพื้นที่เลี้ยงไหม 40 ตารางเมตร ครอบครัวของคุณกวนมีรายได้ประมาณ 10 ล้านดองต่อเดือน ภาพ: LK

อัตราการทำฟาร์มที่นิยมในปัจจุบันคือแบบกล่องเพาะเมล็ด แต่ละกล่องเพาะเมล็ดมีหนอนไหมประมาณ 35,000 ตัว ซึ่งต้องใช้พื้นที่ปลูกหม่อนประมาณ 5 ไร่ (500 ตารางเมตร) เพื่อให้ได้ใบหม่อน หนอนไหมเติบโตอย่างรวดเร็ว ตั้งแต่การปล่อยรังไหมจนถึงการเก็บเกี่ยวใช้เวลาเพียงประมาณ 15 วัน โดยเฉลี่ยแล้ว 1 กล่องเพาะเมล็ดจะให้รังไหมประมาณ 40 กิโลกรัม ด้วยราคารังไหมในปัจจุบันที่ผันผวนอยู่ระหว่าง 180,000 - 190,000 ดอง/กิโลกรัม หลังจากหักต้นทุนแล้ว เกษตรกรแต่ละกลุ่มจะมีรายได้ประมาณ 5 - 6 ล้านดอง สามารถทำฟาร์มได้สองกลุ่มต่อเดือน ช่วยให้ประชาชนมีรายได้ที่มั่นคง

ครอบครัวของนายฮวง หง็อก กวาน (อาศัยอยู่ในหมู่บ้านนามเฟือก ตำบลเญียซาง) กำลังปลูกหม่อน 8 เส้า และสร้างพื้นที่ 40 ตารางเมตรเพื่อเลี้ยงไหม เขากล่าวว่า "ยกเว้นเดือนจันทรคติที่ 11 และ 12 ครอบครัวของผมเลี้ยงไหมเป็นประจำในช่วงเดือนที่เหลือของปี ทุกเดือนผมเก็บรังไหมสองครั้ง หากไม่รวมค่าแรง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรต่อเดือนประมาณ 10 ล้านดอง ก่อนหน้านี้ หากปลูกอ้อย ข้าวโพด หรือถั่ว 8 เส้า กำไรเฉลี่ยทั้งปีจะอยู่ที่ประมาณ 6 ล้านดอง การเลี้ยงไหมมีประสิทธิภาพมากกว่าอย่างเห็นได้ชัด"

คุณตันหลงกวี กล่าวว่าเทคนิคการเลี้ยงไหมนั้นไม่ยากเกินไป เพียงแค่ใส่ใจกับช่วง 5 วันสุดท้ายก่อนที่ไหมจะเข้ารัง เพราะเป็นช่วงที่ต้องดูแลอย่างดี เพราะไหมจะกินอาหารมากขึ้น ต้นทุนการเลี้ยงไหมก็ต่ำมากเช่นกัน เมล็ดพันธุ์ 1 กล่องมีราคาเพียงประมาณ 750,000 ดอง ค่ายาและปูนขาวสำหรับการรักษาสุขอนามัยแต่ละครั้งอยู่ที่ประมาณ 100,000 ดอง หากมีความเสี่ยงเนื่องจากสภาพอากาศ ความเสียหายจะไม่รุนแรงเกินไป สิ่งสำคัญที่สุดคือการรักษาพื้นที่เพาะพันธุ์ให้แห้ง สะอาด มีอุณหภูมิคงที่ และอย่าให้ไหมโดนแสงแดดโดยตรง เมื่อปัจจัยเหล่านี้ได้รับการดูแลอย่างดี ไหมจะเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงและผลิตรังไหมที่สวยงาม

เนื่องจากประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูง หลายครัวเรือนในตำบลเงียซางจึงหันมาปลูกหม่อนเพื่อเลี้ยงไหม ภาพ: LK

ไม่เพียงแต่ประชาชนเท่านั้น แต่รัฐบาลท้องถิ่นก็มองเห็นศักยภาพในการฟื้นฟูอาชีพดั้งเดิมด้วย นายเล แถ่ง จา เจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรประจำศูนย์บริการประชาชนประจำตำบลเหงียซาง กล่าวว่า รูปแบบการเพาะเลี้ยงไหมในหมู่บ้านน้ำเฟือกกำลังก่อให้เกิดประสิทธิภาพสูง ด้วยพื้นที่เพาะปลูกหม่อน 1 เฮกตาร์ หลังจากหักค่าใช้จ่ายในการดูแลและลงทุนแล้ว ชาวบ้านสามารถสร้างรายได้ประมาณ 200 ล้านดองต่อปี ซึ่งเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคงและสูงกว่าพืชผลทางการเกษตรอื่นๆ ส่วนใหญ่ในภูมิภาค

คุณทรา กล่าวว่า ในช่วงต้นปี พ.ศ. 2569 ท้องถิ่นจะดำเนินโครงการส่งเสริมการเกษตรเพื่อพัฒนาอาชีพดั้งเดิมนี้ให้มีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เจ้าหน้าที่ผู้เชี่ยวชาญจะจัดฝึกอบรมเกี่ยวกับเทคนิคการเลี้ยงไหม การดูแลหม่อน และการเสริมหม่อนพันธุ์ใหม่ให้ผลผลิตใบสูงขึ้นและมีคุณภาพดีขึ้น ขณะเดียวกัน โครงการนี้ยังเชื่อมโยงผลผลิตกับธุรกิจที่รับซื้อรังไหมที่แข็งแรง

“เป้าหมายของชุมชนท้องถิ่นคือการช่วยให้ผู้คนเข้าถึงเทคนิคใหม่ๆ และเปลี่ยนแปลงวิถีปฏิบัติที่คุ้นเคยซึ่งไม่เหมาะสมอีกต่อไป จากนั้นจึงนำแบบจำลองนี้ไปจำลองริมฝั่งแม่น้ำ Tra Khuc ทั้งสองฝั่ง เพื่อฟื้นฟูภาพลักษณ์ของ “สายน้ำไหม” ที่ผูกพันกับชีวิตของผู้คนมาหลายชั่วอายุคน” คุณ Tra กล่าว

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/khoi-phuc-nghe-nuoi-tam-truyen-thong-ven-song-tra-khuc-d787120.html