ความคาดหวังในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญจากโครงการ OCOP

มีการจัดตั้งศูนย์และจุดขาย OCOP กว่า 142 แห่งทั่วประเทศ

OCOP ถือกำเนิดในปี 2018 ไม่เพียงแต่เป็นความคิดริเริ่มทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังเป็นกลยุทธ์ที่ครอบคลุมการบูรณาการเศรษฐกิจ วัฒนธรรม สังคม และสิ่งแวดล้อมอีกด้วย ภายในสิ้นปี 2567 ประเทศไทยมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับ 3 ดาวขึ้นไปมากกว่า 13,000 รายการ ซึ่งเพิ่มขึ้นกว่า 4,000 รายการเมื่อเทียบกับปี 2565 โดยมีหน่วยงาน OCOP มากกว่า 5,600 แห่ง รวมถึงสหกรณ์ บริษัท และสถานประกอบการที่ผลิต เข้าร่วมโครงการนี้ ก่อให้เกิดเครือข่ายการผลิตและการบริโภคที่แพร่หลาย ที่น่าสังเกตคือราคาขายผลิตภัณฑ์ OCOP เพิ่มขึ้นเฉลี่ย 17% โดยผลิตภัณฑ์มากกว่า 50% มีราคาสูงกว่าก่อนได้รับการรับรอง สะท้อนให้เห็นถึงการพัฒนาในด้านคุณภาพและมูลค่าตลาด

เพื่อสนับสนุนการพัฒนา OCOP จึงได้จัดตั้งศูนย์และจุดขาย OCOP มากกว่า 142 แห่ง พร้อมทั้งบูธมากกว่า 10,000 บูธในงานแสดงสินค้าและนิทรรศการระดับจังหวัดและระดับภูมิภาค ความพยายามเหล่านี้ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าถึงตลาดได้ง่ายขึ้น จึงทำให้การแข่งขันดีขึ้น เงินทุนรวมที่ระดมได้สำหรับโครงการนี้มีมูลค่าถึง 22,845 พันล้านดอง คิดเป็น 51% ของแผน ซึ่งมากกว่า 93% มาจาก OCOP และองค์กรสินเชื่อ แสดงให้เห็นถึงความคิดริเริ่มและความคิดสร้างสรรค์ในการระดมทรัพยากร

หัวใจสำคัญของ OCOP คือการปลดปล่อยศักยภาพภายใน โดยมุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์พื้นเมืองที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งเป็นของชุมชนท้องถิ่น โครงการนี้ไม่เพียงช่วยเพิ่มรายได้ แต่ยังสร้างงานและรักษาคนงานไว้ในพื้นที่ชนบทอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ในเขตบ่าวี (ฮานอย) ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น นมสด เส้นหมี่มินห์ฮง และชาบ่าไตร ที่ผ่านมาตรฐาน OCOP 3-4 ดาว ครองตลาดในประเทศและค่อยๆ ถูกส่งออก รายได้ของครัวเรือนที่ปลูกขนมจีน OCOP ในตำบลมิ่งกวาง สูงกว่ารายได้ของการปลูกข้าวแบบดั้งเดิมถึง 15-20 เท่า แสดงให้เห็นถึงความสามารถของเกษตรกรยุคใหม่ที่สามารถยืนหยัดด้วยตนเองได้

OCOP ยังเปิดโอกาสให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญสามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืน ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น มะม่วง Can Gio (โฮจิมินห์) หรือชาถั่วคั่วจาก Huong Bot (กวางนาม) ที่ผ่านมาตรฐาน OCOP 3 ดาว ไม่เพียงแต่ยืนยันถึงคุณค่าทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังเป็น "ทูตวัฒนธรรม" ที่นำเรื่องราวและแก่นแท้ของท้องถิ่นไปสู่ผู้บริโภค การอนุรักษ์และพัฒนาผลิตภัณฑ์ทั่วไปตั้งแต่อาหาร หัตถกรรม จนถึงสมุนไพรรักษาโรคแบบดั้งเดิม ช่วยอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ในยุคโลกาภิวัตน์

นอกจากนี้ โปรแกรมนี้ยังช่วยส่งเสริมการประกอบการในพื้นที่ชนบทด้วย เกษตรกรจำนวนมาก โดยเฉพาะผู้หญิงและกลุ่มชาติพันธุ์น้อย ต่างสร้างแบรนด์ให้กับผลิตภัณฑ์ของตนอย่างกล้าหาญ ตามสถิติ ผู้เข้าร่วมโครงการ OCOP ร้อยละ 40 เป็นผู้หญิง และร้อยละ 17 เป็นชนกลุ่มน้อย โดยส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในพื้นที่ภูเขาและพื้นที่ด้อยโอกาส OCOP ช่วยให้พวกเขาหลุดพ้นจากความยากจน สร้างความมั่นคงในชีวิต และกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญในเศรษฐกิจท้องถิ่น

มุ่งเน้นคุณภาพและการบูรณาการผลิตภัณฑ์

ตามที่สำนักงานกลางประสานงานพื้นที่ชนบทใหม่ระบุว่าเพื่อให้ OCOP สามารถใช้ศักยภาพของตนได้อย่างเต็มที่และตอบสนองความคาดหวังในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญ จำเป็นต้องนำแนวทางเชิงกลยุทธ์ต่างๆ ไปปฏิบัติอย่างสอดประสานกัน ประการแรก เราต้องมุ่งเน้นในการปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์แทนที่จะเน้นที่ปริมาณ ขณะนี้ท้องถิ่นบางแห่งกำลังไล่ตามความสำเร็จ โดยจดทะเบียนผลิตภัณฑ์ OCOP มากเกินไป แต่ขาดความลึกซึ้งในด้านคุณภาพ การออกแบบ และความสามารถในการแข่งขัน เพื่อเอาชนะปัญหานี้ จำเป็นต้องจัดหลักสูตรฝึกอบรมและสัมมนาเพื่อส่งเสริมความรู้และทักษะในการจัดการการผลิต การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการสร้างตราสินค้าให้กับหน่วยงาน OCOP

ประการที่สอง จำเป็นต้องปรับปรุงระบบนโยบายการสนับสนุนให้สมบูรณ์แบบ นโยบายด้านสินเชื่อพิเศษ การถ่ายทอดเทคโนโลยี การส่งเสริมการค้า และการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ จะต้องได้รับการจัดทำอย่างยืดหยุ่น ปฏิบัติได้จริง และเข้าถึงได้ง่าย หน่วยงานท้องถิ่นควรอำนวยความสะดวกในเรื่องขั้นตอน ที่ดิน และสถานที่ผลิต และสนับสนุนให้ธุรกิจต่างๆ มีส่วนร่วมในการลงทุนและพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์ OCOP การใช้กระบวนการควบคุมคุณภาพและการตรวจสอบที่โปร่งใสยังเป็นปัจจัยสำคัญในการสร้างความไว้วางใจของผู้บริโภคและยืนยันถึงแบรนด์

ประการที่สาม OCOP ต้องใช้ประโยชน์จากการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลเพื่อขยายตลาด การมีอยู่ของผลิตภัณฑ์ OCOP บนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เช่น Voso, Postmart, Lazada, Shopee แสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการบูรณาการของเศรษฐกิจชนบท ท้องถิ่นต้องเสริมสร้างการเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ OCOP กับช่องทางการจัดจำหน่ายหลัก เช่น ซุปเปอร์มาร์เก็ตและเครือผลิตภัณฑ์เกษตรสะอาดอย่างต่อเนื่อง รวมถึงจัดงาน OCOP ระดับภูมิภาคและระดับชาติเพื่อขยายส่วนแบ่งทางการตลาดในและต่างประเทศ การสร้างจุดจัดแสดงผลิตภัณฑ์ในศูนย์กลางเมืองและแหล่งท่องเที่ยวยังถือเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมในท้องถิ่นอีกด้วย

ในที่สุดจำเป็นต้องปรับปรุงบทบาทการบริหารจัดการและการประสานงานของหน่วยงานท้องถิ่น การสนับสนุนอย่างใกล้ชิดจากคณะกรรมการพรรคและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะช่วยให้โครงการนี้หลีกเลี่ยงการเป็นเพียงกระแสแฟชั่นชั่วครั้งชั่วคราว และช่วยให้เกิดการพัฒนาที่ยั่งยืนและมีประสิทธิผล การสร้างห่วงโซ่มูลค่าแบบปิดและการเสริมสร้างการเชื่อมโยงในระดับภูมิภาคถือเป็นปัจจัยสำคัญในการป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ OCOP "เสียหาย" ไประหว่างทาง

OCOP ไม่เพียงแต่หยุดอยู่แค่การพัฒนาเศรษฐกิจในชนบทเท่านั้น แต่ยังมีความคาดหวังอย่างยิ่งในการนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญของเวียดนามสู่ตลาดต่างประเทศอีกด้วย ในโลกที่ให้ความสำคัญกับคุณค่าพื้นเมือง การพัฒนาที่ยั่งยืน และการตรวจสอบย้อนกลับมากขึ้น OCOP มีองค์ประกอบทั้งหมดที่จะก้าวขึ้นเป็นแบรนด์ระดับชาติ ไม่เพียงแต่สำหรับผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้คน วัฒนธรรม และจิตวิญญาณการพึ่งพาตนเองของชาวเวียดนามด้วย

หากวันหนึ่งมะม่วง Can Gio เส้นหมี่ Minh Hong หรือชาถั่วคั่วปรากฏในซูเปอร์มาร์เก็ตในโตเกียว บนโต๊ะอาหารในปารีส หรือในงานแสดงสินค้าอาหารในเบอร์ลิน นั่นจะเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความสำเร็จของ OCOP ในการนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญของเวียดนามไปสู่โลก นี่ไม่เพียงเป็นชัยชนะของเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังเป็นความสำเร็จของยุทธศาสตร์การพัฒนาที่เน้นประชาชนเป็นศูนย์กลางซึ่งผสมผสานเศรษฐกิจ วัฒนธรรม และสิ่งแวดล้อมได้อย่างลงตัวอีกด้วย

โด ฮวง

ที่มา: https://baochinhphu.vn/ky-vong-phat-trien-nong-san-chu-luc-tu-chuong-trinh-ocop-102250422173954646.htm