ในช่วงปลายปี 2567 นายกรัฐมนตรีฝ่าม มิญ จิ่ง ยังได้ลงนามข้อตกลงความร่วมมือทางการค้าหลายฉบับกับประเทศในตะวันออกกลาง ซึ่งเปิดโอกาสใหม่ๆ ให้กับสินค้าเวียดนามในการเข้าสู่ตลาดฮาลาล สิ่งนี้สร้างแรงจูงใจและโอกาสมากมายสำหรับธุรกิจเวียดนาม รวมถึงสินค้า เกษตร

นายฟุง ดึ๊ก เตียน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวง เกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ที่เข้าสู่ตลาดฮาลาลจะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดทางกฎหมายของชุมชนมุสลิม โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้อกำหนดด้านเครื่องสำอาง อาหาร เป็นต้น ความต้องการแหล่งอาหารในตลาดมุสลิมสร้างโอกาสมากมายให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร สัตว์น้ำ และอาหารของเวียดนาม

การแปรรูปปลาสวายเพื่อส่งออกที่โรงงานของบริษัท Southern Seafood Industry จำกัด (เมือง กานโธ ) ภาพ (สารคดี): Vu Sinh/VNA

จนถึงขณะนี้ บริษัทแปรรูปและส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามยังอยู่ในขั้นตอนการดำเนินการและเทคโนโลยีเพื่อนำผลิตภัณฑ์อาหารทะเลเข้าสู่ตลาดฮาลาล

คุณโต ถิ เติง หลาน รองเลขาธิการสมาคมผู้ส่งออกและแปรรูปอาหารทะเลแห่งเวียดนาม กล่าวว่า ผู้ประกอบการอาหารทะเลของเวียดนามมีกลยุทธ์ในการขยายตลาดใหม่ ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงจากการพึ่งพาตลาดดั้งเดิมเพียงแห่งเดียวหรือเพียงไม่กี่แห่ง ในบรรดาผู้ประกอบการแปรรูปและส่งออกอาหารทะเล ปัจจุบัน กลุ่มบริษัทมินห์ฟูได้รับการรับรองมาตรฐานฮาลาล และกำลังส่งเสริมการส่งออกกุ้งไปยังตลาดนี้ นอกจากนี้ บริษัท วินห์ฮว่าน จอยท์สต็อค และบริษัท เบียนดง จอยท์สต็อค ก็กำลังส่งเสริมการส่งออกไปยังตลาดนี้ควบคู่ไปกับตลาดดั้งเดิมเช่นกัน

ผู้แทนสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม กล่าวเสริมว่า มาตรฐานการผลิตของเวียดนาม เช่น VietGAP, GlobalGAP และ HACCP สอดคล้องกับมาตรฐานฮาลาล ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับกระบวนการรับรองฮาลาล เวียดนามยังกำลังเสริมสร้างความร่วมมือกับหน่วยงานออกใบอนุญาตฮาลาลในกลุ่มประเทศ OIC (องค์การความร่วมมืออิสลาม 57 ประเทศ) ข้อตกลงล่าสุดระหว่างหน่วยงานกำกับดูแลฮาลาลของเวียดนาม มาเลเซีย และอินโดนีเซีย มีเป้าหมายเพื่อก้าวไปสู่การยอมรับการรับรองฮาลาลร่วมกันและอำนวยความสะดวกในการเข้าถึงตลาด

ไม่เพียงแต่บริษัทผู้ผลิตสินค้าเกษตรเท่านั้น แต่ยังมีบริษัทในอุตสาหกรรมอาหารอีกมากมายที่ได้รับการรับรองฮาลาลและส่งออกไปยังตลาดนี้ สมาคมอาหารและอาหารนครโฮจิมินห์ระบุว่า บริษัทอาหารขนาดใหญ่หลายแห่ง เช่น บริษัท Vietnam Dairy Products Joint Stock Company (Vinamilk), บริษัท Bibica Joint Stock Company, บริษัท Cholimex Food Joint Stock Company... ได้ส่งออกไปยังตลาดมุสลิมมาเป็นเวลาหลายปี ซึ่ง Vinamilk โดดเด่นด้วยความสำเร็จในการเข้าถึงผู้บริโภคในตะวันออกกลางด้วยผลิตภัณฑ์ฮาลาลคุณภาพเยี่ยม ซึ่งตรงตามเกณฑ์และข้อกำหนดของตลาดนี้อย่างครบถ้วน

ตลาดฮาลาลมีความสำคัญไม่แพ้ตลาดดั้งเดิมหลายแห่ง เนื่องจากประชากรในตลาดนี้มีกำลังการบริโภคสูง นายเล เชา ไห่ หวู ที่ปรึกษาและผู้เชี่ยวชาญด้านนวัตกรรม (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) กล่าวว่า การรับรองฮาลาลถือเป็นหนังสือเดินทางสำคัญสำหรับผู้ประกอบการแปรรูปและส่งออกอาหารที่ต้องการเข้าสู่ตลาดประเทศมุสลิม ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองฮาลาลจะมีประโยชน์หลายประการ เช่น ตรงตามข้อกำหนดในการส่งออกไปยังประเทศมุสลิมและลูกค้าชาวมุสลิม ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองฮาลาลจะได้รับความไว้วางใจและนำไปใช้โดยชาวมุสลิมอย่างไม่ลังเล นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองไม่เพียงแต่เข้าถึงตลาดมุสลิมได้ง่ายขึ้นเท่านั้น แต่ยังสร้างความไว้วางใจให้กับผู้บริโภคทั่วโลกอีกด้วย ซึ่งเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการเข้าร่วมในห่วงโซ่อุปทานระหว่างประเทศ และการได้รับอนุญาตให้จัดจำหน่ายในระบบซูเปอร์มาร์เก็ตและจุดขายปลีกในประเทศมุสลิม

ด้วยศักยภาพของตลาดฮาลาล ทำให้บริษัทส่งออกสินค้าเกษตรของเวียดนามจำนวนมากมองว่านี่เป็นทั้งแรงผลักดันและความท้าทายสำหรับบริษัทต่างๆ ในการวางกลยุทธ์เพื่อพิชิตตลาดใหม่ๆ ซึ่งจะช่วยเพิ่มโอกาสในการนำผลประกอบการกลับคืนสู่เวียดนาม

คุณเหงียน วัน ฮา กรรมการผู้จัดการ บริษัท เวียดนาม แอกริคัลเจอร์ จอยท์ สต็อก จำกัด กล่าวว่า ตลาดฮาลาลเป็นตลาดที่มีศักยภาพสูงในอนาคต การจะพิชิตตลาดนี้ ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องร่วมมือกันพัฒนารูปแบบห่วงโซ่คุณค่าแบบปิด ตั้งแต่การบริโภคสินค้า การกำหนดมาตรฐานคุณภาพ การนำเทคโนโลยีการตรวจสอบย้อนกลับมาใช้ในการส่งออก และการพัฒนาตลาด

คุณฮา กล่าวว่า การลงทุนในระบบมาตรฐานสากล เช่น ฮาลาล โกลบอลแกป หรือ ISO ถือเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ หากต้องการยกระดับขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม มาตรฐานเหล่านี้ไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการด้านการส่งออกเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างแบรนด์สินค้าทางการเกษตรของเวียดนามที่มีคุณภาพสูงและมีชื่อเสียงในตลาดที่มีความต้องการสูงอีกด้วย นอกจากนี้ ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องศึกษาตลาดเชิงรุก สร้างกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานฮาลาล และส่งเสริมแบรนด์ของตน เพื่อเพิ่มมูลค่า ความน่าเชื่อถือ และความสามารถในการแข่งขัน เพื่อให้สามารถใช้ประโยชน์จากศักยภาพของกลุ่มตลาดนี้ได้อย่างเต็มที่

ตามข้อมูลจาก baotintuc.vn

ที่มา: https://huengaynay.vn/kinh-te/ky-vong-tu-thi-truong-halal-voi-nong-san-viet-154968.html