จังหวัดลำดงดำเนินการตรวจสอบครัวโรงอาหารโรงเรียนแบบไม่แจ้งล่วงหน้า

GD&TĐ - หลังเกิดเหตุการณ์ที่โรงเรียนประถมจุงหว่อง (เขตซวนฮวง เมืองดาลัด) คณะกรรมการประชาชนจังหวัดลำดงได้ร้องขอให้มีการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารในโรงเรียนต่างๆ

เมื่อวันที่ 20 กันยายน ข้อมูลจากสำนักงานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดลำดงระบุว่า รองประธานคณะกรรมการประชาชน ดิงห์ วัน ตวน ได้ลงนามในเอกสารเลขที่ 3816/UBND-KGVX สั่งการให้ควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารอย่างเข้มงวดในสถาน ศึกษา ที่จัดอาหารแบบกึ่งหอพักให้

ตามรายงานของคณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัด เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีการร้องเรียนจากผู้ปกครองในเขตซวนฮวง เมืองดาลัด และพื้นที่อื่น ๆ อีกหลายแห่ง ที่ไม่ยอมให้บุตรหลานรับประทานอาหารกลางวันที่โรงเรียน เนื่องจากกังวลเรื่องคุณภาพอาหาร

ภาพเนื้อหมูดังกล่าวถูกถ่ายโดยเจ้าหน้าที่ครัวของโรงเรียนประถมจุงหว่อง และส่งมาพร้อมกับคำร้องเรียน

จากสถานการณ์ดังกล่าว ประธานคณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัดจึงได้สั่งการให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องตรวจสอบและแก้ไขสถานการณ์โดยด่วน

กรมอนามัย ร่วมกับสำนักงานตำรวจภูธร กรมอุตสาหกรรมและการค้า กรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม กรมการศึกษาและการฝึกอบรม และหน่วยงานท้องถิ่น จะตรวจสอบข้อมูลและส่งรายงานก่อนวันที่ 23 กันยายน 2568

ในขณะเดียวกัน ภาค สาธารณสุข กำลังเพิ่มความเข้มงวดในการตรวจสอบห้องครัวของโรงเรียนโดยไม่แจ้งล่วงหน้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรงอาหารขนาดใหญ่ พร้อมทั้งให้การฝึกอบรม เผยแพร่ความรู้ และชี้นำการพัฒนากระบวนการควบคุมความปลอดภัยของอาหาร

ตำรวจประจำจังหวัดมีหน้าที่ต่อต้านและจัดการกับการผลิตและการค้าอาหารที่ไม่ปลอดภัย ลักลอบนำเข้า และไม่ได้มาตรฐาน ส่วนกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจะตรวจสอบผู้จำหน่ายเนื้อสัตว์และอาหารทะเลอย่างใกล้ชิด และลงโทษหน่วยงานที่ฝ่าฝืนอย่างเข้มงวด

กระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรมสั่งการให้โรงเรียนปฏิบัติตามระเบียบข้อบังคับ ประสานงานกับผู้ปกครองเพื่อตรวจสอบโครงการอาหารกลางวันของโรงเรียน และส่งเสริมการเผยแพร่ความรู้ด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร

คณะกรรมการประชาชนระดับตำบล อำเภอ และเมือง มีหน้าที่ตรวจสอบและปรับปรุงสุขอนามัยในห้องครัวของโรงเรียน และกำหนดให้โรงเรียนต้องทำสัญญากับผู้จำหน่ายอาหารที่น่าเชื่อถือและมีเอกสารทางกฎหมายครบถ้วน

นอกจากนี้ หน่วยงานท้องถิ่นกำลังเสริมสร้างความพยายามในการสื่อสารเพื่อสร้างความตระหนักรู้ในหมู่ผู้ปกครองและนักเรียนเกี่ยวกับการป้องกันอาหารเป็นพิษ

เกี่ยวกับเหตุการณ์ที่โรงเรียนประถมจุงหว่อง (เขตซวนฮวง - ดาลัด) เมื่อวันที่ 20 กันยายน ผู้อำนวยการโรงเรียน นางเหงียน ไทย กวิญ งา ได้ออกประกาศระงับบริการโรงอาหารของโรงเรียนเป็นการชั่วคราวตั้งแต่วันที่ 22 กันยายนเป็นต้นไป

นางสาวงา กล่าวว่า สาเหตุเป็นเพราะซัพพลายเออร์ขอเลิกสัญญาจัดหาอาหาร ทำให้โรงเรียนไม่มีแหล่งจัดหาอาหารทดแทน

ในระหว่างการค้นหาผู้รับเหมาใหม่และดำเนินการขั้นตอนการประมูล โรงเรียนขอให้ผู้ปกครองส่งและรับบุตรหลานรับประทานอาหารกลางวันที่บ้าน

ที่มา: https://giaoducthoidai.vn/lam-dong-kiem-tra-dot-xuat-bep-an-ban-tru-truong-hoc-post749207.html