หมู่บ้านใบดงบนที่ราบตะกอนของแม่น้ำงันโฟในช่วงเทศกาลเต๊ต

ตั้งแต่กลางเดือนจันทรคติที่ 12 ชาวบ้านในหมู่บ้านเอียนเซิน ตำบลเซินจุง (เฮืองเซิน - ห่าติ๋ญ ) เริ่มรวมตัวกันเพื่อเก็บใบดองเพื่อทำบั๋ญชุงในช่วงเทศกาลเต๊ต

ในเขตภูเขาของ Huong Son ใบไม้ดองปลูกมากที่สุดในหมู่บ้าน Yen Son

เป็นเวลาหลายทศวรรษที่หมู่บ้านเยนเซิน (ตำบลเซินจุง) มีชื่อเสียงไปทั่วภูมิภาคในเรื่องการปลูกใบดองสำหรับเทศกาลตรุษเต๊ต ด้วยข้อได้เปรียบของการมีพื้นที่ดินตะกอนที่อุดมสมบูรณ์ริมแม่น้ำงันโฟ ชาวบ้านจึงได้ใช้ประโยชน์จากการปลูกใบดอง เพราะเป็นพืชที่ดูแลง่าย มีแมลงและโรคน้อย และให้ผลผลิต ทางเศรษฐกิจ ที่ดี

หมู่บ้านใบดงบนที่ราบตะกอนของแม่น้ำงันโฟในช่วงเทศกาลเต๊ต

คุณนายเยนดีใจที่ปีนี้ใบตองได้ผลผลิตดีและราคาดี

คุณ Tran Thi Ha Yen (หมู่บ้าน Yen Son) มักตัดใบตองเพื่อส่งสินค้าให้พ่อค้าแม่ค้าให้ทันเวลา เล่าว่า "ครอบครัวของฉันปลูกใบตองมานานกว่า 20 ปีแล้ว ช่วงเทศกาลเต๊ดนี้ เราตื่นเต้นมาก เพราะใบตองมีคุณภาพดี ใบใหญ่ สวยงาม สีเขียว มีแมลงและโรคน้อย โดยเฉพาะราคาที่คงที่ พ่อค้าแม่ค้าในเขต Huong Son, Vu Quang, Nghe An ... สั่งทั้งสวนในราคาขายส่ง"

คุณเยนคำนวณว่าหากเธอปลูกสวนผักดอง 4 แปลง (พื้นที่ประมาณ ^{1,000 ตร.ม.} ) เธอจะนำเงินมาเลี้ยงครอบครัวได้เกือบ 15 ล้านดองในช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ตนี้

หมู่บ้านใบดงบนที่ราบตะกอนของแม่น้ำงันโฟในช่วงเทศกาลเต๊ต

คุณนายเว้และสามีมีความสุขที่วันหยุดเทศกาลเต๊ตนี้มีความเจริญรุ่งเรืองมากขึ้นเนื่องมาจากการขายใบตอง

ปีนี้ ครอบครัวของนาง Trinh Thi Hue ก็มีใบดองที่พ่อค้าแม่ค้าสั่งไปเกือบ 200,000 ใบ ทุกวันนี้ นาง Hue ต้องคอยตัดใบดองเก็บไว้ที่บ้าน รอให้พ่อค้ามารับสินค้า

คุณเว้เพิ่งกล่าวว่า "ปีนี้ใบเตยหอมราคาดี ใบใหญ่สวยงามราคาประมาณ 65,000-70,000 ดอง/100 ใบ (ราคาขายส่ง) ใบเตยหอมไม่ต้องดูแลมาก สามารถเก็บเกี่ยวได้ปีละ 2-3 ครั้ง ดังนั้นชาวบ้านในบ้านเกิดของดิฉันจึงขยายพื้นที่ปลูกใบเตยหอมอย่างจริงจัง ครอบครัวดิฉันมีรายได้จากใบเตยหอมในช่วงเทศกาลเต๊ดนี้เกือบ 14 ล้านดอง"

หมู่บ้านใบดงบนที่ราบตะกอนของแม่น้ำงันโฟในช่วงเทศกาลเต๊ต

ใบตองในหมู่บ้านเยนเซินปลูกตามริมฝั่งตะกอนของแม่น้ำงันโฟหรือในสวนของชาวบ้าน ดังนั้นใบตองจึงมีขนาดใหญ่ สวยงาม และมีสีเขียวเย็นตา

ทุกวันนี้เมื่อมาถึงหมู่บ้านเยนเซิน จะเห็นคนตัดและคัดแยกใบตอง หรือรถบรรทุกใบตองสีเขียวจากพ่อค้าได้ง่าย คุณเหงียน ถิ ลอง (เมืองเฝอเจา อำเภอเฮืองเซิน) พ่อค้าคนหนึ่งเล่าว่า "ทุกปีฉันจะไปสวนของหมู่บ้านเยนเซินเพื่อสั่งซื้อใบตอง ปกติฉันจะซื้อใบตองทั้งสวนในราคาขายส่ง คนก็เพียงแค่ตัดใบตอง คัดแยกเป็นมัดๆ แล้วฉันก็จะไปรับสินค้าตามเวลาที่นัดหมาย"

ใบตองในหมู่บ้านเยนเซินมีคุณภาพค่อนข้างดี ใบตองมีขนาดใหญ่ สวยงาม สีเขียว เมื่อห่อด้วยใบตองแล้ว เนื้อใบตองจะมีสีสวยงาม จึงเป็นที่นิยมของชาวบ้าน ปัจจุบันผมได้ซื้อใบตองไปแล้วกว่า 3 สวน รวมใบตองประมาณ 3 หมื่นใบ เพื่อขายให้กับโรงงานห่อใบตองในพื้นที่และอำเภอใกล้เคียง

คุณตรัน ก๊วก ตวน หัวหน้าหมู่บ้านเยนเซิน กล่าวว่า "ปัจจุบันหมู่บ้านมีครัวเรือนปลูกใบเตยอยู่เกือบ 50 ครัวเรือน ครัวเรือนขนาดเล็กมีพื้นที่ประมาณ ^{200-300 ตารางเมตร} ส่วนครัวเรือนขนาดใหญ่มีพื้นที่เกือบ ^{1,000 ตารางเมตร} ชาวบ้านส่วนใหญ่ปลูกใบเตยตามริมฝั่งแม่น้ำและในสวนครัว ปีนี้ผลผลิตใบเตยดี ใบเตยมีคุณภาพดี สวยงาม ขายได้ราคาดี ต้องขอบคุณใบเตยที่ทำให้หลายครัวเรือนในหมู่บ้านมีรายได้เพิ่มขึ้น ทำให้เทศกาลเต๊ดเป็นช่วงเวลาที่มีความสุขและเจริญรุ่งเรืองยิ่งขึ้น"

Thuy Anh - Thu Cuc

แหล่งที่มา