หมู่บ้านต่างๆ ยังคงรักษาประเพณีตรุษจีนเอาไว้

หลังจากหลีกหนีความวุ่นวายของเมืองใหญ่ ฉันได้ไปเยือนตำบลวิงห์ทุย บริเวณชนบทแห่งนี้เปลี่ยนแปลงไปมาก แต่สิ่งหนึ่งที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงคือ บ้านเรือนแบบดั้งเดิม ขนบธรรมเนียมประเพณีของหมู่บ้าน และค่านิยมที่ผู้คนยังคงรักษาไว้

แม้ชีวิตจะเปลี่ยนแปลงไปมากมาย แต่คุณค่าทางวัฒนธรรมดั้งเดิมที่สวยงามและมีความหมายของการฉลองตรุษจีนยังคงได้รับการอนุรักษ์ สืบทอด และส่งเสริมโดยแต่ละครอบครัวที่นี่มาหลายชั่วอายุคน ตั้งแต่การทำความสะอาดและตกแต่งบ้าน การตัดแต่งดอกแอปริคอต การไปตลาดตรุษจีน การบูชาบรรพบุรุษ การจัดถาดผลไม้ห้าชนิด การห่อขนมเบญจมาศ (ขนมข้าวเหนียวแบบดั้งเดิม) สำหรับตรุษจีน การรวมตัวกันในคืนส่งท้ายปีเก่า การไปเยี่ยมญาติเพื่ออวยพรปีใหม่ การให้เงินมงคล และการไปวัดในช่วงต้นปี... หลายครอบครัวยังคงรักษาประเพณีเหล่านี้ไว้

ผู้คนซื้อดอกไม้เพื่อตกแต่งบ้านต้อนรับเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ) ภาพ: TIEU DIEN

ในช่วงก่อนวันตรุษจีน บรรยากาศแห่งการเตรียมตัวสำหรับปีใหม่นั้นเห็นได้ชัดเจนในทุกครอบครัวในตำบลวิงห์ทุย ตรุษจีนที่นี่มีเสน่ห์เรียบง่ายแบบชนบท สมาชิกในครอบครัวของนายไท ดั๊ก เทียน ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านมุยฮุง ใช้เวลาทำความสะอาดบ้านและซื้อของใช้ในบ้านใหม่ ในบริเวณบ้าน นายเทียนตัดแต่งพุ่มไม้สีเขียว ดูแลต้นแอปริคอตที่กำลังออกดอกสีเหลือง และเพิ่มความสดชื่นของฤดูใบไม้ผลิด้วยกระถางดอกดาวเรืองสีเหลืองและสีส้มเรียงรายตามทางเดินไปยังบ้าน หน้าบ้าน นายเทียนแขวนไฟประดับหลากสีและโคมไฟสีแดงเพื่อให้บ้านดูมีชีวิตชีวามากขึ้นสำหรับปีใหม่ นายเทียนกล่าวว่า "ทุกปีในช่วงปลายปี ครอบครัวของเราจะจัดการทาสีและฉาบปูนผนังบ้านใหม่เพื่อให้บ้านดูสดชื่นและอบอุ่นยิ่งขึ้น"

ลึกเข้าไปในเส้นทางชนบทที่มุ่งหน้าสู่หมู่บ้านวิงห์บิ่ญ กลิ่นควันจากครัวในค่ำคืนสุดท้ายของปีผสมผสานกับกลิ่นหอมของขนมบะจ่าง (ขนมข้าวเหนียวเวียดนาม) ที่ลอยมาตามสายลมฤดูใบไม้ผลิทั่วหมู่บ้าน เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ครอบครัวของนางเจิ่น ถิ ถัม ในหมู่บ้านวิงห์บิ่ญได้สืบทอดประเพณีที่มีความหมายนี้ นั่นคือ สมาชิกในครอบครัวจะมารวมตัวกันเพื่อห่อขนมบะจ่างเพื่อถวายบรรพบุรุษและมอบให้ญาติๆ ก่อนหน้านั้น นางถัมจะทำรายการส่วนผสม ซื้อข้าวเหนียว ถั่ว มะพร้าวแห้ง ใบตอง และผ่าไม้ไผ่สำหรับผูกขนม ในเช้าวันที่ 28 ของเทศกาลตรุษจีน ตั้งแต่เช้าตรู่ ทุกคนจะมารวมตัวกันใต้ชายคาบ้านของนางถัมเพื่อห่อขนม ปีนี้ การทำขนมบะจ่างสนุกสนานและมีชีวิตชีวายิ่งกว่าเดิม เพราะนอกจากครอบครัวของนางถัมแล้ว ยังมีเพื่อนบ้านอีกหลายคนมาร่วมด้วย

คุณแทมเล่าว่า “ถึงแม้จะมีที่ขายขนมบะจ่างสำเร็จรูปมากมาย แต่ครอบครัวของฉันก็ยังคงรักษาธรรมเนียมการทำขนมบะจ่างเองสำหรับเทศกาลตรุษจีน ทุกปีในวันที่ 28 ของเดือนตามปฏิทินจันทรคติ ฉันและพี่น้องจะมารวมตัวกันที่บ้านเพื่อทำขนมบะจ่าง นี่เป็นโอกาสที่สมาชิกในครอบครัวจะได้ใช้เวลาร่วมกัน กระชับความสัมพันธ์ และเสริมสร้างความผูกพันในชุมชน ความรู้สึกที่ได้นั่งข้างกองไฟรอให้ขนมสุก พูดคุยกันท่ามกลางกลิ่นหอมของขนม เล่าเรื่องราวการทำงานในปีที่ผ่านมา และวางแผนสำหรับปีใหม่ เป็นความสุขที่เรียบง่ายแต่มีความหมายมาก”

ในขณะเดียวกัน ในครัวเล็กๆ ของนางเหงียน ถิ งอาน ที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้านฟือกมินห์ ช่วงปลายปีกลับคึกคักกว่าปกติ กลิ่นหอมของขนมเวเฟอร์และเค้กอบอวลไปทั่ว แทนที่จะซื้อขนมและของหวานจากตลาด นางงอานและสมาชิกในครอบครัวมักจะมารวมตัวกันทำขนมเพื่อถวายบรรพบุรุษและเลี้ยงแขกในช่วงเทศกาลตรุษจีน ด้วยความที่มีพี่น้องหลายคนในครอบครัว แต่ละคนจึงทำขนมและของหวานที่แตกต่างกัน ในภูมิภาคที่ปลูกสับปะรดแห่งนี้ แยมสับปะรดจึงเป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ในจานขนมตรุษจีน “ครอบครัวของฉันจะมารวมตัวกันทำเค้ก เค้กเวเฟอร์ แยมขิง แยมกล้วย แยมมะพร้าว และแยมมะขาม เพื่อเลี้ยงแขกและมอบให้ญาติมิตร ไม่มีอะไรจะมีความสุขไปกว่าการได้นั่งทำขนมและของหวานกับครอบครัวแล้ว” นางงอานกล่าว

ในบ้านของเธอที่ประดับประดาด้วยบรรยากาศเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติของเวียดนาม) คุณเหงียน ถิ โลน ทำความสะอาดแท่นบูชาบรรพบุรุษอย่างพิถีพิถันและจัดแจกันดอกไม้ให้เข้าที่ ก่อนที่จะจัดเตรียมถาดบูชาเพื่อต้อนรับบรรพบุรุษในบ่ายวันที่ 29 ของเดือนตามปฏิทินจันทรคติ ตั้งแต่เช้าตรู่ คุณโลนไปตลาดและร่วมกับสมาชิกในครอบครัวคนอื่นๆ ช่วยกันทำอาหารและจัดเตรียมถาดบูชา ถ้วยน้ำ ธูป และจานชามแต่ละใบถูกจัดวางอย่างเป็นระเบียบและพิถีพิถัน คุณโลนกล่าวว่า “ถึงแม้ชีวิตจะเปลี่ยนแปลงไปมากแล้ว แต่ถาดบูชาส่งท้ายปีเพื่อระลึกถึงบรรพบุรุษก็ยังคงขาดไม่ได้ ปีนี้ อาหารที่ถวายในบ่ายวันที่ 29 ของเดือนตามปฏิทินจันทรคติจะเป็นอาหารที่คุ้นเคย เช่น หมูตุ๋นไข่ ซุปมะระ ผักดอง และขนมข้าวเหนียว…”

เทศกาลตรุษจีนปีม้าในปี 2026 ได้ผ่านพ้นไปแล้ว แต่สำหรับหลายๆ คน ความรู้สึกผูกพันและอบอุ่นของการได้พบปะสังสรรค์กับครอบครัวในฤดูใบไม้ผลิยังคงอยู่

สนามเล็ก

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/lang-que-giu-nep-tet-a477935.html