ขณะเดินเที่ยวตลาดหมู่บ้านอานซาง ฉันรู้สึกสนใจผักป่า ตะกร้าฝรั่งสุก และปลาฤดูน้ำท่วม ฉันตื่นเต้นมาก

ในปัจจุบันตลาดในชนบทคึกคักและเต็มไปด้วยสินค้ามากกว่าแต่ก่อน แต่คุณลักษณะแบบชนบทยังคงได้รับการอนุรักษ์ไว้ผ่านเสียงดังของตลาด ในภาพของเรือประมงและอวนที่เพิ่งทอดใหม่

หากคุณไปเยือนตลาดในชนบทเป็นครั้งแรก ความงดงามอันเรียบง่ายจะปลุกเร้าประสาทสัมผัสของคุณและกลายเป็นความทรงจำที่ติดตรึงเมื่อคุณจากไป

สำหรับผู้ที่อยู่ไกลบ้าน ความทรงจำเกี่ยวกับตลาดชนบทเป็นภาพที่คุ้นเคยและไม่มีวันลืม

โดยปกติตลาดจะคึกคักในช่วงตลาดทุก ๆ วัน แต่ในช่วงฤดูน้ำหลาก ตลาดในชนบทจะคึกคักไปด้วยผู้ซื้อและผู้ขายมากยิ่งขึ้น

แค่ปลาหรือปูที่เพิ่งจับได้เป็นกลุ่มๆ หรือผักรวมบางชนิด (ผักหลายชนิดผสมกัน เช่น ผักโขม ผักเบี้ยใหญ่ ใบพริกอ่อน ใบมันเทศ ผักบุ้งทะเล ผักโขมใบเขียว...) ก็เป็นของง่ายๆ แต่ถ้าคุณไปตลาดดึกๆ ก็จะไม่มีอะไรเหลือให้ซื้อ

ตลาดชนบทคือแหล่งผลิตสินค้าที่เกษตรกรผู้ทำงานหนักตั้งแต่เช้าจรดค่ำ นำสินค้ามาแลกเปลี่ยนและจำหน่ายในตลาด ตลาดชนบท อานซาง คึกคักยิ่งขึ้นในช่วงฤดูน้ำหลาก ด้วยสินค้าพื้นเมือง ปลาน้ำจืด...

ไม่เพียงเท่านั้น ตลาดแห่งนี้ยังเป็นสถานที่พบปะและแลกเปลี่ยนระหว่างผู้คนและชาวบ้านอีกด้วย ด้วยฝีมืออันเชี่ยวชาญของเหล่าคุณแม่และคุณยาย ขนมพื้นเมืองนานาชนิดจึงถูกนำมาวางขายทั่วตลาด

ด้วยที่ดินเล็กๆ รอบบ้าน ฉันกับสามีปลูกผักหลายชนิดไว้ด้วยกัน เช่น ต้นหอม มะม่วง ผักกาดเขียว กะหล่ำปลี... ตั้งแต่เช้าตรู่ เราใช้ประโยชน์จากการนำ “ผักที่ปลูกเอง” มาขายที่ตลาด พื้นที่ขายของในตลาดมีเพียงไม่กี่ตารางเมตร ทุกคนนั่งประจำที่ที่คุ้นเคย ดังนั้นฉันจึงไม่เคยเปลี่ยนที่ขายมานานหลายสิบปีแล้ว ฉันทำงานหนักตั้งแต่เช้าจรดเย็น มีรายได้มากกว่า 200,000 ดองต่อวัน ดูแลครอบครัว ในวันที่ฝนตก ถือว่า... หมดเวลาไปแล้ว" - คุณถั่นถวี (อาศัยอยู่ในตำบลบิ่ญถั่น อำเภอเจิวถั่น จังหวัดอานซาง) กล่าว

คิม ฟอง (ปัจจุบันอาศัยอยู่ที่ โฮจิมิน ห์) เพื่อนสมัยเด็กของฉันเล่าว่าทุกครั้งที่กลับบ้านเกิด เธอต้องขี่มอเตอร์ไซค์ไปตลาดชนบทสองสามครั้ง ถึงแม้จะไม่ได้ซื้ออะไร แค่มองไปรอบๆ ก็มีความสุขแล้ว เพราะ "กลิ่น" ของตลาดชนบทนั้นโดดเด่นมาก!

ใกล้และคุ้นเคยจนใครก็ตามที่จากไปไกล... ก็ยังจำได้ มุมตลาดเรียบง่ายที่เปื้อนไปด้วยสีสันแห่งกาลเวลา เป็นสถานที่ที่ชาวบ้านทุกคนคุ้นเคย ตลาดชนบทเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมในแต่ละท้องถิ่น เป็นสถานที่ที่คนไกลบ้านอยากไปสัมผัสความทรงจำเก่าๆ

ที่ตลาดชนบท หลายคนยังคงพูดติดตลกว่าขายแพง ซื้อแพงแต่ไม่แพง “ผักรวมหนึ่งกำราคาแค่ 10,000 ดอง/ครึ่งกิโลกรัม กล้วยสุกที่เพิ่งหั่นแล้วยังมีน้ำยางไหลอยู่ราคาไม่ถึง 15,000 ดอง และยังมีสินค้า “ปลูกเอง” อื่นๆ อีกมากมายที่คนเก็บมาวางขายอยู่ตรงมุมหนึ่งของตลาดชนบท

สำหรับฉันแล้ว มันคือความงามแบบเรียบง่ายและเรียบง่ายแบบชนบท ตลาดในชนบทมักจะคับคั่งไปด้วยผู้คน คึกคัก วุ่นวาย เสียงดัง มีทั้งเสียงและกลิ่นต่างๆ ปะปนกัน...

บางครั้งฉันได้ยินพ่อค้าแม่ค้าถามกันว่า “เช้านี้ขายได้เยอะไหม” หรือ “ยังมีปลาที่เพิ่งตกได้เหลืออยู่อีกตัว ช่วยซื้อให้ฉันหน่อย จะได้ปิดตลาดเร็ว” คุณฮวาลี (อาศัยอยู่ในเมืองลองเซวียน จังหวัดอานซาง) กล่าว ทุกอย่างเกิดขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติและใกล้ชิด

สำหรับหลายๆ คน ตลาดในชนบทสามารถจดจำได้ง่ายจากภาพแผ่นไนลอนที่วางอยู่บนพื้นเพื่อแสดงกล้วยไม่กี่กำ ฝรั่งหนึ่งตะกร้า มะพร้าวแห้งสองสามลูก ปลาที่จับได้จากตาข่าย... หรือผักป่าที่เก็บจากขอบทุ่ง

อย่างไรก็ตาม พ่อค้าแม่ค้ามักจะพยายามจัดวางสินค้าให้เป็นระเบียบเรียบร้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพื่อให้หาและหยิบจับได้ง่าย ไม่รกหรือรกจนเกินไป มุมหนึ่งของตลาดชนบทมักจะเรียบง่ายและเป็นธรรมชาติ เป็นภาพธรรมชาติที่เต็มไปด้วยสีสันของชีวิตชาวชนบท ความเรียบง่ายแบบนี้หาได้เฉพาะในตลาดชนบทเท่านั้น ไม่พบที่อื่น

พื้นที่นั่งเล่นมีเพียงไม่กี่ตารางเมตรในมุมหนึ่งของตลาดอันเชา (เมืองอันเชา เขตเชาถั่น) แต่ทุกวัน คุณนายไห่ (อายุมากกว่า 60 ปี) จะพยายามตั้งแผงขายของของเธอให้เช้ามากเพื่อไปให้ถึงตลาดเช้า

วันนี้มีหน่อฟักทองหลายกำ กล้วยหอมหลายกำ ฟักทองหลายลูก และแตงกวาอ่อนที่เพิ่งเก็บสดๆ... แต่แผงขายของของคุณนายไห่ก็ดึงดูดผู้ซื้อได้ไม่น้อย

ตลาดผักและผลไม้ชนบทอานซาง

หลายๆ คนหาเลี้ยงชีพด้วยการติดตามน้ำขึ้นน้ำลง โดยนำสิ่งของที่จับได้ไปขายที่ตลาดชนบทเพื่อหารายได้พิเศษ ดังนั้นจึงสามารถพบ "สินค้าพิเศษ" ของฤดูน้ำหลากได้ตามตลาดชนบททั่วไป

ในช่วงฤดูน้ำหลาก ผลผลิตทางธรรมชาติก็จะอุดมสมบูรณ์ยิ่งขึ้น “พร” จากสวรรค์ (ปลาลิ้นหมา ดอกเดียนเดียน ปูนา หอยทาก ฯลฯ) หาซื้อได้ยากในตลาดในเมืองหรือซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ แต่หาซื้อได้ง่ายในราคาที่ “ถูก” มากในตลาดชนบท ดังนั้น หลายคนจึงนิยมไปตลาดชนบท

เมื่อเวลาผ่านไป ตลาดสมัยใหม่ เช่น ซูเปอร์มาร์เก็ต ปรากฏให้เห็นมากขึ้นเรื่อยๆ แต่ตลาดในชนบทก็ไม่เคยถูกลืม

เพราะมีเพียงตลาดชนบทเท่านั้นที่เราจะมองเห็นภาพที่เรียบง่ายและคุ้นเคยของ “สินค้า” จากชนบท มุมเล็กๆ ของตลาดชนบทแห่งนี้เปรียบเสมือนส่วนหนึ่งของความทรงจำในวัยเด็กของผู้คนที่เคยเติบโตมาในเขตแม่น้ำ

ที่มา: https://danviet.vn/lang-thang-cho-lang-an-giang-me-gi-dau-mo-rau-dai-ro-oi-chin-ca-dong-mua-nuoc-noi-thay-ma-ham-20241015183143965.htm