ชาวนาสูงอายุในวิญลองประสบความสำเร็จในการแปรรูปส้มโอให้ออกผลตามฤดูกาลต่างๆ

คุณน้ำแคป มุ่งมั่นพัฒนาต้นส้มโอหวาน

คุณหยุน วัน แคป (นาม แคป) ผู้อำนวยการสหกรณ์ส้มโอหวานดงถัน (เมืองบิ่ญมิญ) ได้คัดสรรพันธุ์ส้มโอหวาน พัฒนาพื้นที่ ผสมผสานกับวิธีการแปรรูปผลไม้ตามฤดูกาลต่างๆ เพื่อสร้างมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง

คุณน้ำแคป บอกว่าส้มโอเปรี้ยวปลูกง่ายและให้ผลผลิตมาก แต่มูลค่าทางเศรษฐกิจไม่สูงนักและขายยาก ในขณะที่ส้มโอหวานกลับตรงกันข้าม...
ด้วยความเข้าใจในเรื่องนี้ คุณน้ำแคปจึงได้เดินทางไปตามสถานที่ต่างๆ มากมาย เพื่อแสวงหาพันธุ์ส้มโอหวานมาปลูกในสวนบ้านของตนเองบนพื้นที่ 40 ไร่

ผมใช้เวลาหลายปีเดินทางไปทั่วเพื่อซื้อและค้นคว้าพันธุ์ต่างๆ และทดลองปลูก ประมาณปี 2012 ผมค้นพบว่าส้มโอพันธุ์หวานนี้เจริญเติบโตได้ดีแม้ในดินที่แห้งแล้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ส้มโอพันธุ์นี้มีแมลงและโรคน้อยมาก และแทบจะไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลงเลยในช่วงติดผลและระยะสุก ผมแค่ฉีดพ่นตอนดอกบานเพื่อป้องกันแมลงมากินดอก พอผลเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ผมก็จะวางกับดักจับแมลงวันผลไม้” คุณแคปเล่า

โดยคุณน้ำแคป เปิดเผยว่า หลังจากปลูกส้มโอหวานรอบแรกได้ประมาณ 3 ปี จะให้ผลผลิตประมาณ 3-5 กก. จากนั้นจะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทุกปี จนเมื่ออายุ 10 ปี จะให้ผลผลิตประมาณ 50-60 กก./ต้น

ในปี พ.ศ. 2564 คุณน้ำแคปได้จัดตั้งสหกรณ์และพัฒนาพื้นที่ปลูกส้มโอหวานของท้องถิ่นกว่า 15 เฮกตาร์ นอกจากจำหน่ายผลไม้แล้ว สหกรณ์ยังมอบต้นกล้าส้มโอจำนวนมากให้แก่ประชาชน ส้มโอหวานน้ำแคปยังได้รับการรับรองมาตรฐาน 4 ดาว และเพื่อไม่ให้สับสนกับส้มโอพันธุ์อื่นๆ คุณน้ำแคปจึงตั้งชื่อต้นกล้าส้มโอที่เขาขยายพันธุ์ว่า "ส้มโอหวานน้ำแคป"

ที่น่าตื่นเต้นยิ่งกว่านั้น ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2567 จนถึงปัจจุบัน เขาประสบความสำเร็จในการประยุกต์ใช้เทคนิคการทาตะเกียงกับต้นส้มโอเพื่อให้ออกผลได้หลากหลายฤดูกาล หลังจากทา 2 ฤดูกาล เขาก็สามารถดูแลต้นส้มโอได้สำเร็จ ออกผลเร็วขึ้น 1 เดือน ให้ผลผลิตสูง และขายได้ราคาดี เขากล่าวว่าต้นส้มโอที่ปลูกแบบธรรมชาติจะออกดอกในเดือน 11 จันทรคติ ส่วนต้นส้มโอที่ทาตะเกียงจะออกดอกตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคม

ในฤดูปลูกครั้งล่าสุด ต้นส้มโอออกผลเร็วขึ้นหนึ่งเดือนด้วยการดูแลอย่างมีประสิทธิภาพ ในขณะนั้นผลผลิตส้มโอยังต่ำ จึงขายได้ราคาสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ส้มโอเปรี้ยวราคา 50,000 ดอง/กก. ส้มโอหวานราคาขายส่ง 160,000 ดอง/กก. และส้มโอขายปลีก 200,000 ดอง/กก.
“หากเกษตรกรเชี่ยวชาญเทคนิคการรมควันด้วยหลอดไฟ พวกเขาสามารถแบ่งต้นไม้ในสวนของตนออกเป็นผลผลิตจำนวนมากได้ หลีกเลี่ยงความแออัด และเพิ่มมูลค่าของส้มโอได้” นายแคปกล่าวอย่างตื่นเต้น

ต้นส้มโอออกผลในช่วงนอกฤดูกาลและนำประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูงมาสู่เกษตรกรเก่าแก่หลายรายในเมืองบิ่ญมิญ

คุณเล แถ่ง ถ่วน หัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจเมืองบิ่ญมิญ กล่าวว่า ส้มโอเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของเมืองบิ่ญมิญ เนื่องจากมีพื้นที่เพาะปลูกกว้างขวาง ในขณะนี้สวนส้มโอกำลังอยู่ในช่วงให้ผลผลิต ชาวบ้านสามารถขายได้ในราคาที่สมเหตุสมผลและทำกำไรได้ดี

การวิจัยและการปรับปรุงพันธุ์ส้มโอเพื่อให้ออกผลในฤดูกาลต่างๆ โดยจำกัดผลกระทบของสภาพอากาศของนาย Huynh Van Cap ได้เปิดแนวทางใหม่ๆ ในการปลูกพืชชนิดนี้ ช่วยให้ผู้คนรู้สึกมั่นใจมากขึ้นในการลงทุนและพัฒนาสวนของตนต่อไป ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ให้กับตนเอง

ด้วยพื้นที่เพาะปลูกที่กระจุกตัวประมาณ 30 เฮกตาร์ เมืองบิ่ญมิญจึงได้รับการยกย่องว่าเป็น "เมืองหลวง" ของต้นส้มโอในภาคตะวันตก เกษตรกรรุ่นเก่ากล่าวว่า ต้นส้มโอได้ปรากฏขึ้นในดินแดนแห่งนี้เมื่อหลายสิบปีก่อน หากแต่ก่อนผู้คนส่วนใหญ่ปลูกส้มโอเปรี้ยว แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่ปลูกส้มโอหวานได้รับการพัฒนา ส่งผลให้มูลค่าทางเศรษฐกิจเพิ่มขึ้น 5-7 เท่า

บทความและภาพ: NGOC LIEU

ที่มา: https://baovinhlong.vn/tin-moi/202502/lao-nong-vinh-long-thanh-cong-xu-ly-thanh-tra-ra-trai-rai-vu-23c4b22/