หลังจากเกิดเหตุการณ์อาหารเป็นพิษหลายครั้ง หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์มีคำแถลงอย่างไรบ้าง?

กรมความปลอดภัยด้านอาหารนครโฮจิมินห์เชื่อว่า เพื่อแก้ไขสถานการณ์อาหารเป็นพิษในเมือง จำเป็นต้องมีการประสานงานอย่างใกล้ชิดและการดำเนินการที่สอดคล้องกันโดยหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการเผยแพร่ข้อมูล การตรวจสอบ และการติดตามความปลอดภัยด้านอาหาร

ผู้ป่วยจำนวนมากรายงานว่ามีอาการที่สงสัยว่าเป็นอาหารเป็นพิษหลังจากรับประทานขนมปังที่ร้านของนางบิช บนถนนเหงียนไทเซิน (เขตหานทอง) - ภาพ: ตรีดึ๊ก

ในการแถลงข่าวเกี่ยวกับสถานการณ์ ทางเศรษฐกิจ และสังคมของนครโฮจิมินห์เมื่อช่วงบ่ายของวันที่ 4 ธันวาคม กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ให้คำตอบเกี่ยวกับเหตุการณ์อาหารเป็นพิษที่เกิดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้

ในส่วนของเหตุการณ์อาหารเป็นพิษที่เกิดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้และแนวทางแก้ไขในอนาคต กรมความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์รับทราบว่า มีกรณีอาหารเป็นพิษเกิดขึ้นหลายกรณีในนครโฮจิมินห์เมื่อเร็วๆ นี้

กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องและคณะกรรมการประชาชนระดับตำบล อำเภอ และเขตพิเศษ เพื่อดำเนินการต่างๆ เพื่อเสริมสร้างความปลอดภัยด้านอาหารในพื้นที่

ซึ่งรวมถึงการเสริมสร้างการฝึกอบรมด้านความปลอดภัยของอาหารสำหรับสถานประกอบการบริการด้านอาหาร ครัวรวมในโรงเรียน เขตอุตสาหกรรม โรงพยาบาล และครัวเพื่อการกุศล

ในขณะเดียวกัน ในบทบาทการกำกับดูแล กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ออกเอกสารเกี่ยวกับการเสริมสร้างการป้องกันอาหารเป็นพิษ การควบคุมแหล่งที่มาของอาหาร และการรับรองความปลอดภัยของอาหารในพื้นที่

ในขณะเดียวกัน จำเป็นต้องเสริมสร้างการรณรงค์สร้างความตระหนักรู้แก่ผู้บริโภคเกี่ยวกับการเลือกซื้ออาหารที่ปลอดภัย โดยแนะนำให้ผู้บริโภคซื้อผลิตภัณฑ์จากแหล่งผลิตที่มีแหล่งที่มาชัดเจน มีที่ตั้งสถานประกอบการที่มั่นคง และมีชื่อเสียงที่ดี

กรมความปลอดภัยด้านอาหารเชื่อว่า เพื่อแก้ไขสถานการณ์ดังกล่าว จำเป็นต้องมีการประสานงานอย่างใกล้ชิดและการดำเนินการที่สอดคล้องกันโดยหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการเผยแพร่ข้อมูล การตรวจสอบ และการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหาร การปฏิบัติตามกฎหมายความปลอดภัยด้านอาหารอย่างเคร่งครัดโดยสถานประกอบการผลิตและธุรกิจ และนอกจากนี้ บทบาทที่สำคัญของผู้บริโภคในการเลือกและบริโภคอาหารก็มีความสำคัญเช่นกัน

เฉพาะในเดือนพฤศจิกายนเดือนเดียว นครโฮจิมินห์ประสบเหตุการณ์อาหารเป็นพิษติดต่อกันถึงสามครั้ง ส่งผลให้มีผู้เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลหลายร้อยคน เหตุการณ์ที่ร้ายแรงที่สุดคือมีผู้ได้รับพิษจากอาหารมากกว่า 316 คน หลังจากรับประทานขนมปังจากร้านของนางบิช

ในช่วงบ่ายของวันที่ 4 ธันวาคม กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นกับร้านขายขนมปังคางคกของนางบิช (เจ้าของกิจการคือ นางสาวลี เหงียน ง็อก บิช วัน ที่อยู่ 112A ถนนเหงียนไทเซิน แขวงหานทอง) โดยกรมความปลอดภัยด้านอาหารสรุปว่านี่เป็นกรณีอาหารเป็นพิษ

กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ออกเอกสารขอให้สถานพยาบาลที่เกี่ยวข้อง 16 แห่ง ยืนยันผลกระทบต่อสุขภาพของผู้ป่วยที่ได้รับอาหารเป็นพิษในเหตุการณ์ดังกล่าว เพื่อใช้เป็นข้อมูลพื้นฐานในการจัดทำแฟ้มข้อมูลการละเมิดทางปกครองต่อสถานพยาบาลที่เป็นต้นเหตุของอาหารเป็นพิษตามกฎหมาย

ฟองหนี่ - ทูเฮียน

ที่มา: https://tuoitre.vn/lien-tiep-nhieu-vu-ngo-doc-thuc-pham-so-an-toan-thuc-pham-tp-hcm-noi-gi-20251204173513589.htm