กรณีอาหารเป็นพิษติดต่อกัน กรมความปลอดภัยอาหารนครโฮจิมินห์ ว่าอย่างไร?

กรมความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์เชื่อว่าการจะเอาชนะสถานการณ์อาหารเป็นพิษในพื้นที่ได้นั้น จำเป็นต้องมีการประสานงานอย่างใกล้ชิดและการดำเนินการแบบซิงโครนัสของหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการเผยแพร่ ตรวจสอบ และติดตามความปลอดภัยของอาหาร

คนไข้หลายรายกล่าวว่าพวกเขามีอาการสงสัยว่าเป็นพิษหลังจากรับประทานขนมปังที่ร้านของนางสาวบิชบนถนนเหงียนไทเซิน (เขตฮาญห์ทง) - ภาพ: TRI DUC

ในงานแถลงข่าวสถานการณ์ ทางสังคม และเศรษฐกิจของนครโฮจิมินห์ในช่วงบ่ายของวันที่ 4 ธันวาคม กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ตอบสนองต่อข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับกรณีอาหารเป็นพิษล่าสุด

เกี่ยวกับสถานการณ์อาหารเป็นพิษที่เกิดขึ้นล่าสุดและแนวทางแก้ไขในอนาคตอันใกล้นี้ กรมความปลอดภัยด้านอาหารของนครโฮจิมินห์ระบุว่า เมื่อเร็ว ๆ นี้มีกรณีอาหารเป็นพิษเกิดขึ้นหลายกรณีในนครโฮจิมินห์

กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องและคณะกรรมการประชาชนของตำบล ตำบล และเขตพิเศษ เพื่อดำเนินการต่างๆ มากมายในการเสริมสร้างการทำงานด้านความปลอดภัยด้านอาหารในพื้นที่

รวมถึงการเสริมสร้างการฝึกอบรมด้านความปลอดภัยอาหารให้กับสถานประกอบการบริการอาหาร โรงครัวรวมในโรงเรียน นิคมอุตสาหกรรม โรงพยาบาล และโรงครัวการกุศล

ขณะเดียวกัน ในการดำเนินงานตามแนวทางดังกล่าว กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ออกคำสั่งอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับการเสริมสร้างการป้องกันอาหารเป็นพิษ การควบคุมแหล่งกำเนิด และการรับรองความปลอดภัยของอาหารในพื้นที่

พร้อมกันนี้ เสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อของผู้บริโภคในการเลือกอาหารที่ปลอดภัย ควรซื้อผลิตภัณฑ์จากสถานที่ที่มีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน มีสถานที่ตั้งทางธุรกิจที่แน่นอนและมีชื่อเสียง

กรมความปลอดภัยด้านอาหารเชื่อว่าการจะเอาชนะสถานการณ์นี้ได้ จำเป็นต้องมีการประสานงานอย่างใกล้ชิดและการดำเนินการแบบซิงโครนัสโดยหน่วยงานที่มีหน้าที่ในการเผยแพร่ ตรวจสอบ และติดตามความปลอดภัยของอาหาร การปฏิบัติตามกฎหมายความปลอดภัยด้านอาหารอย่างเคร่งครัดโดยสถานประกอบการผู้ผลิตและธุรกิจ และบทบาทสำคัญของผู้บริโภคในการเลือกและใช้อาหาร

เฉพาะเดือนพฤศจิกายนเพียงเดือนเดียว นครโฮจิมินห์ก็ประสบเหตุอาหารเป็นพิษติดต่อกันถึงสามครั้ง ส่งผลให้มีผู้คนหลายร้อยคนต้องเข้าโรงพยาบาล เหตุการณ์ที่ร้ายแรงที่สุดคือมีผู้ได้รับพิษจากการกินขนมปังของคุณบิชมากกว่า 316 คน

ช่วงบ่ายของวันที่ 4 ธันวาคม กรมความปลอดภัยด้านอาหารได้ให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นกับร้านขนมปัง Toad Toad ของบริษัท Co Bich (เจ้าของร้านคือ Ly Nguyen Ngoc Bich Van ที่อยู่ 112A Nguyen Thai Son เขต Hanh Thong) ซึ่งกรมความปลอดภัยด้านอาหารสรุปว่าเหตุการณ์ดังกล่าวเป็นกรณีอาหารเป็นพิษ

กรมความปลอดภัยทางอาหารได้ออกเอกสารขอให้สถานพยาบาลที่เกี่ยวข้อง 16 แห่ง ตรวจและรักษา ยืนยันผลกระทบต่อสุขภาพของผู้ป่วยอาหารเป็นพิษในเหตุการณ์ เพื่อเป็นหลักฐานในการจัดทำสำนวนการจัดการการฝ่าฝืนกฎกระทรวงของสถานพยาบาลที่ทำให้เกิดอาหารเป็นพิษตามบทบัญญัติของกฎหมาย

ฟอง ญี - ทู เฮียน

ที่มา: https://tuoitre.vn/lien-tiep-nhieu-vu-ngo-doc-thuc-pham-so-an-toan-thuc-pham-tp-hcm-noi-gi-20251204173513589.htm