ประโยชน์ที่คาดไม่ถึงของกาแฟต่อการมีอายุยืนยาว

การศึกษาวิจัยใหม่ที่นำเสนอในการประชุมประจำปีของสมาคมนักโภชนาการแห่งอเมริกา กล่าวจากการสำรวจพยาบาลมากกว่า 47,000 คนในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา พบว่ามีความสัมพันธ์ระหว่างคาเฟอีนในกาแฟที่ผู้หญิง (อายุ 45 ถึง 60 ปี) ดื่มบ่อยครั้งกับความสามารถในการชะลอวัย ตามข้อมูลของ CNA

Lợi ích bất ngờ của cà phê với tuổi thọ - Ảnh 1. — กาแฟอาจมีประโยชน์ในระยะยาวต่อการแก่ชรา

ผลการศึกษาพบว่าผู้ที่บริโภคคาเฟอีนมากที่สุดมีความสามารถในการต่อต้านวัยได้สูงกว่ากลุ่มที่บริโภคคาเฟอีนน้อยที่สุดถึง 13%

จากการศึกษาในหนู นักวิทยาศาสตร์ พบว่าคาเฟอีนสามารถเสริมสร้างความจำและปกป้องเซลล์สมองจากการถูกทำลาย การศึกษาที่คล้ายคลึงกันในมนุษย์ยังพบความเชื่อมโยงระหว่างการดื่มกาแฟเป็นประจำ (ไม่ใช่กาแฟดีแคฟ) กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคพาร์กินสัน

แม้ว่ากาแฟจะดีต่อสุขภาพ แต่คุณไม่ควรใช้กาแฟในทางที่ผิด

ตามที่ ดร. ซารา มะห์ดาวี นักวิทยาศาสตร์ด้านโภชนาการจากมหาวิทยาลัยโตรอนโต (แคนาดา) และหัวหน้าการศึกษาวิจัยดังกล่าว ระบุว่า ทั้งกาแฟธรรมดาและกาแฟดีแคฟต่างก็มีสารเคมีหลายร้อยชนิด รวมถึงสารหลายชนิดที่สามารถลดการอักเสบและป้องกันความเสียหายของเซลล์ได้

อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ท่านนี้ยังเตือนด้วยว่าถึงแม้การดื่มกาแฟจะมีประโยชน์ในการชะลอความแก่ชรา แต่ก็ไม่ควรดื่มมากเกินไป การดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนมากเกินไปจะลดประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราเติมน้ำตาลหรือไขมันอิ่มตัวลงในเครื่องดื่มเป็นประจำ

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำ ควรดื่มกาแฟไม่เกิน 3 แก้วต่อวัน ยิ่งหวานน้อยก็ยิ่งดี

ที่มา: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-ca-phe-voi-tuoi-tho-185250711140130123.htm